Как приготовить макароны с тушенкой? 4 ингредиента, готовка, видео

Спа­гет­ти с кон­сер­ви­ро­ван­ным мясом у мно­гих из тех, кто родом из СССР, вызы­ва­ет гастро­но­ми­че­скую носталь­гию. Насто­я­щее кон­сер­ви­ро­ван­ное мясо из говя­ди­ны, бара­ни­ны или сви­ни­ны тогда сто­и­ло копей­ки, спа­гет­ти и того меньше.

Как приготовить спагетти с консервированным мясом? 4 компонента, приготовление, видео

А само это блю­до было зна­ко­мо каж­дой совет­ской семье. Сего­дня кон­сер­ви­ро­ван­ное мясо из нату­раль­но­го мяса сто­ит неде­ше­во, но знать, как при­го­то­вить это сыт­ное и кало­рий­ное блю­до, будет полез­но каж­до­му. Тем более что при­го­тов­ле­ние его не пред­став­ля­ет боль­шо­го тру­да, а сам рецепт доволь­но прост.

Умест­но это блю­до вез­де. За домаш­ним обе­дом, в похо­де, на даче. Но боль­ше все­го оно раду­ет на при­ро­де. Гото­вит­ся быст­ро, ком­по­нен­тов тре­бу­ет мини­мум, при этом вкус­ное и сыт­ное. Глав­ное усло­вие успеш­ной готов­ки — это про­ве­рен­ная кон­сер­ви­ро­ван­ная тушенка.

Как приготовить спагетти с консервированным мясом: компоненты

Дан­ное блю­до по сво­е­му соста­ву и спо­со­бу при­го­тов­ле­ния очень похо­же на леген­дар­ные спа­гет­ти по-флот­ски, с той лишь раз­ни­цей, что там исполь­зу­ет­ся мяс­ной фарш. Итак, всё, что тре­бу­ет­ся для при­го­тов­ле­ния блю­да, это:

  • 300 г спагетти;
  • 300-грам­мо­вая бан­ка кон­сер­ви­ро­ван­но­го мяса;
  • 100 мл под­сол­неч­но­го масла;
  • голов­ка лука, соль, перец и пара зуб­чи­ков чеснока.

В дан­ном слу­чае важен выбор кон­сер­ви­ро­ван­ной тушен­ки, так как имен­но она и при­да­ёт основ­ной вкус спа­гет­ти. Мясо долж­но быть нату­раль­ным и каче­ствен­ным: говя­жье, сви­ное, бара­нье, толь­ко не соевое.

Для спа­гет­ти с кон­сер­ви­ро­ван­ным мясом луч­ше все­го подой­дёт говя­жье мясо. Не надо жад­ни­чать, сто­ит взять немно­го более доро­гую тушен­ку, но зато более каче­ствен­ную. Рас­чёт таков — из одной мага­зин­ной пач­ки спа­гет­ти и бан­ки кон­сер­ви­ро­ван­но­го мяса полу­чит­ся пол­но­цен­ный обед на 3–4 человек.

Как готовить спагетти с консервированным мясом?

Итак, начи­на­ем гото­вить. В пяти­лит­ро­вую кастрю­лю зали­ва­ем воду и ста­вим на силь­ный огонь, дово­дим до кипе­ния и забра­сы­ва­ем в кипя­щую воду спа­гет­ти. Кста­ти, под спа­гет­ти под­ра­зу­ме­ва­ем любые мака­рон­ные изде­лия, кото­рые есть под рукой: спа­гет­ти, рож­ки, мака­ро­ны, вер­ми­шель, бан­ти­ки и так далее. Для дан­но­го блю­да луч­ше все­го подой­дут рож­ки или спагетти.

Как приготовить спагетти с консервированным мясом? 4 компонента, приготовление, видео

Под­са­ли­ва­ем одной чай­ной лож­кой соли, умень­ша­ем огонь и варим спа­гет­ти, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, что­бы не слип­лись, до пол­ной готов­но­сти. После того, как спа­гет­ти сва­ри­лись, необ­хо­ди­мо про­мыть их под стру­ёй воды, смыв всю клейковину.

Вода из спа­гет­ти, есте­ствен­но, вся сли­ва­ет­ся. Хотя мож­но немно­го воды оста­вить для даль­ней­шей вар­ки с кон­сер­ви­ро­ван­ным мясом. Блю­до тогда полу­чит­ся ещё более соч­ным и вкус­ным, да и спа­гет­ти не будут слипшимися.

Теперь на неко­то­рое вре­мя оста­вим спа­гет­ти и возь­мём­ся за кон­сер­ви­ро­ван­ное мясо. В казан нали­ва­ем мас­ло и нака­ля­ем его. Мел­ко шин­ку­ем лук, забра­сы­ва­ем в мас­ло и пере­жа­ри­ва­ем его до золо­ти­сто­го цве­та в тече­ние пяти минут на мед­лен­ном огне.

Затем добав­ля­ем кон­сер­ви­ро­ван­ное мясо, мел­ко наре­зан­ный чес­нок и тушим всё на том же мед­лен­ном огне око­ло 7–10 минут. Далее добав­ля­ем в казан спа­гет­ти, всё пере­ме­ши­ва­ем и тушим ещё 10 минут, пери­о­ди­че­ски помешивая.

Когда спа­гет­ти пол­но­стью про­пи­та­ют­ся жиром и сме­ша­ют­ся с кон­сер­ви­ро­ван­ным мясом, блю­до мож­но счи­тать гото­вым. Оста­ёт­ся толь­ко раз­ло­жить его по пор­ци­ям и съесть. Вооб­ще, если вы нахо­ди­тесь на даче или на при­ро­де, мож­но класть в под­жар­ку кон­сер­ви­ро­ван­но­го мяса все ово­щи и зелень, кото­рые есть под рукой: лук, бол­гар­ский перец, бакла­жа­ны, кабач­ки и прочее.

Конеч­ный гото­вый про­дукт от это­го ста­нет толь­ко вкус­ней. Выло­жи­те гото­вые спа­гет­ти на боль­шое блю­до и посыпь­те све­жей зеле­нью или тёр­тым сыром. Так­же вкус­на запе­кан­ка из спа­гет­ти с кон­сер­ви­ро­ван­ным мясом. Всё, что вам под­ска­жет ваша фан­та­зия, не будет лиш­ним. Экспериментируйте!

Заключение

Таким обра­зом, сего­дня вы научи­лись гото­вить спа­гет­ти с кон­сер­ви­ро­ван­ным мясом. Вре­мя при­го­тов­ле­ния это­го блю­да — 30 минут. Из всех суще­ству­ю­щих в мире блюд это, навер­ное, самое про­стое и быст­рое. При этом очень вкус­ное и сытное.

Более того, по себе­сто­и­мо­сти оно так­же лиди­ру­ет сре­ди самых дешё­вых. Поэто­му име­ет смысл дер­жать в запа­се пару пачек спа­гет­ти и пару банок кон­сер­ви­ро­ван­но­го мяса. Гаран­ти­ро­ва­но мож­но наесть­ся само­му и ещё уго­стить пару-трой­ку гостей.

Алина

Привет! Меня зовут Алина, и я автор блога "Секреты хозяйки". В моём блоге я делюсь любимыми рецептами, секретами консервации, эффективными методами стирки и уборки. Моя цель – сделать каждый дом уютным и наполненным ароматами вкусных блюд. Я люблю объяснять сложные вещи простыми словами, чтобы мои советы были доступны и понятны каждому. Присоединяйтесь ко мне, и вместе мы сделаем процесс ухода за домом легким и приятным!

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

4 × один =