О полезных свойствах наряда знают многие люди. Большое количество витаминов и микроэлементов, таких как железо, магния, марганец, калий, способно усилить иммунитет, улучшить уровень гемоглобина, остроту зрения, снизить сахар в крови, привести в норму давление.
Отличным антиоксидантом служат косточки наряда, стоит лишь добавлять их в чашку с чаем. В связи с тем, что наряд не произрастает в нашей широте, важно знать, как выбрать вкусный наряд.
Выбор наряда
Эксперты, занимающиеся выращиванием наряда, утверждают, что он должен быть подсушенным с внешней стороны, а внутри оставаться сочным. Именно поэтому отправляясь в магазин или на рынок, при выборе стоит внимательно осмотреть плод снаружи и отказаться от его покупки, если кожура гладкая и влажная.
Однако и наличие чересчур пересушенной кожицы не является показателем спелости, поскольку может стать итогом длительного и неправильного хранения.
Недостаточно подсушенная кожа иногда является признаком слишком раннего сбора плодов – до их полного созревания. У спелого наряда кожура достаточно плотно обволакивает ягоды.
Еще одним признаком некачественных плодов является присутствие на их кожуре пятен темного цвета, вмятин, гнилостных элементов. Часто покупатели относят такие плоды к слишком перезрелым и отказываются от покупки.
Тем не менее, темные пятна — это также не всегда признак того, что наряд гнилой или перезрелый.
Неправильное соблюдение транспортировки может привести к тому, что такие пятна появятся и на недоспелом плоде.
Наряд должен быть темно-красного оттенка и содержать небольшие оранжевые вкрапления в виде ниточек. Не всегда полоски на ягоде выделяются, но их наличие характеризует, как правило, качественный продукт и его спелость.
Недобросовестные продавцы невнимательным покупателям предлагают и довольно-таки перезрелые ягоды, при разрезе которых можно увидеть лишь большое количество семян при полном отсутствии мякоти и сока.
Хорошо созревший плод имеет слегка задеревеневшую кожицу и такого же оттенка место, которым он примыкал к плодоножке. Зеленый хвостик – это показатель недозрелости плода.
При покупке наряда в магазине или крупном супермаркете есть возможность проверить вес ягоды. Следует иметь в виду, что сочные семена даст крупный плод. Его можно сравнить с другими ягодами, представленными на витрине. Взвесив наряды одного размера, предпочтение стоит отдавать тем, вес которых больше, потому что они более спелые.
Следует иметь в виду, что плоды наряда отлично переносят условия транспортировки, поэтому все недостатки, связанные с хранением, следует вменять в вину перевозчикам и перекупщикам.
Хорошо, если продавец разрежет наряд и разрешить попробовать выбранный товар, таким образом точно можно будет купить хороший плод.
Зная, как выбрать вкусный и спелый наряд, можно не бояться обмана и зря потраченных денег. Тем не менее, лучше всего покупать ягоды в одном и том же месте, у проверенного продавца.
Сок наряда
Сок наряда справедливо считается панацеей от множества болезней. Ангина, бронхиальная астма, облучение радиацией – далеко не полный перечень недугов, при котором врачи рекомендуют пить сок наряда.
Педиатры разрешают давать этот сок малышам, но только в минимальных количествах. Из-за разрушающего воздействия на зубную эмаль сок наряда нужно разводить водой или минералкой и пить с помощью трубочки.
Сок наряда обладаетЗакрепив свойства, поэтому имеет противопоказания при запорах. Также из-за высокой кислотности нельзя употреблять сок граната людям, имеющим хронические заболевания желудка.
Очень важно знать, как правильно подобрать гранатовый сок, иначе продукт принесет ущерб, а не желаемую пользу. В связи с тем, что сок граната пользуется спросом, достаточно часто в продаже можно встретить подделки этого продукта.
Закупать гранатовый сок следует, руководствуясь определенными принципами, которые подскажут, как отобрать качественный продукт.
- Обязательно наличие этикетки с указанием полного названия производителя.
- Надпись «нектар» свидетельствует о разбавленном напитке, но никак не натуральном продукте. Цвет настоящего сока алый без светлого оттенка. Коричневый цвет может говорить о том, что в сок добавлен шиповник или напиток изготовлен на основе гранатовых корок. Наличие осадка розового цвета на дне бутылки не является признаком некачественного сока, он поднимется при взбалтываниии.
- Гранатовый сок – довольно дорогое удовольствие, поэтому недорогой напиток должен вызвать подозрения и стать причиной отказа от его приобретения.
- Особого внимания требует упаковка, в которую разлит гранатовый сок и ее целостность. Натуральный напиток производители разливают в стеклянные бутылки. Причем для разных производителей бутылки абсолютно одинаковые. Разные емкости от разных производителей должны насторожить покупателя, так как могут стать фактом подделки. Бутылка должна отвечать следующим требованиям:
- плотно заклеенное пленкой темного цвета горлышко и крышка бутылки;
- под пленку заходит край ярлыка, при отсутствии прилегания края под пленку можно говорить о подделке;
- пробка должна открываться только при сильном вращении и издавать щелчок. Это будет доказательством того, что в сок не попал воздух и бактерии;
- ярлык высокого качества печати, ровно приклеенный, содержащий всю информацию о производителе и составе продукта.
- Даты выпуска должна соответствовать сезонности созревания граната. Самый лучший сок — выпущенный в период с сентября по декабрь.
Зная, как отобрать гранат и гранатовый сок, удастся не только купить натуральные продукты, но и получить удовольствие от их полезных качеств.
