20 простых рецептов коктейлей с виски

Вис­ки – одна из отлич­ных основ для любых креп­ких кок­тей­лей. Яркий и вырази­тель­ный вкус, отчет­ли­вый аро­мат – про­сто превос­ход­ный выбор, когда хочет­ся чего-то особен­но­го. Делим­ся 20 отлич­ны­ми рецеп­та­ми кок­тей­лей с виски!

1. Бульвардье

Пер­вое, что при­хо­дит в голо­ву, когда речь идет о виски.

Тебе понадоб­ится: 40 мл бур­бо­на, 30 мл лике­ра Кам­па­ри, 30 мл крас­но­го вер­му­та, лед, полос­ка цед­ры апельсина.

При­го­тов­ле­ние: Напол­ни ста­кан льдом. Влей все ингре­ди­ен­ты, акку­рат­но пере­ме­шай кок­тейль и укрась его цед­рой апельсина.

2. Олд фешн

Ста­рая доб­рая клас­си­ка хоро­шо зву­чит с раз­ны­ми вида­ми виски.

Тебе понадоб­ится: 50 мл вис­ки, 1 мл Анго­сту­ры, 1 кубик трост­ни­ко­во­го саха­ра, лед, цед­ра, кок­тейль­ная вишня. 

При­го­тов­ле­ние: Пропи­тай сахар Анго­сту­рой, выло­жи в ста­кан и разо­мни. Добавь лед, влей вис­ки и пере­ме­шай. Укрась кок­тейль цед­рой и вишней.

3. Манхэттен

Сове­ту­ем укра­сить его парой кок­тейль­ных вишен на шпажке.

Тебе понадоб­ится: 50 мл ржа­но­го вис­ки, 20 мл крас­но­го вер­му­та, 3 кап­ли Анго­сту­ры, лед.

При­го­тов­ле­ние: Зара­нее охла­ди бокал. Осталь­ные ингре­ди­ен­ты сме­шай в шей­ке­ре со льдом и про­це­ди в бокал.

4. Виски-кола

Здесь важ­но соблю­дать про­пор­ции, что­бы было дей­стви­тель­но вкусно.

Тебе понадоб­ится: 50 мл вис­ки, 150 мл колы, лед.

При­го­тов­ле­ние: Напол­ни бокал льдом. Влей туда вис­ки, долей колу и акку­рат­но пере­ме­шай коктейль.

5. Нью-Йоркер

Гре­на­дин при­да­ет кок­тей­лю непо­вто­ри­мый вкус.

Тебе понадоб­ится: 50 мл ирланд­ско­го вис­ки, 2 мл Анго­сту­ры, 25 мл гре­на­ди­на, 30 мл лимон­но­го сока, лед, апель­си­но­вая цедра.

При­го­тов­ле­ние: Залей вис­ки, Анго­сту­ру, гре­на­дин и лимон­ный сок в шей­кер со льдом. Встрях­ни кок­тейль, пере­лей в холод­ный бокал и укрась его апель­си­но­вой цедрой.

6. Виски сауэр

Срав­ни­тель­но лег­кий вари­ант, как для кок­тей­ля из виски.

Тебе понадоб­ится: 40 мл бур­бо­на, 30 мл лимон­но­го сока, 1 белок пере­пели­но­го яйца, 15 мл сахар­но­го сиро­па, лед.

При­го­тов­ле­ние: Напол­ни ста­кан льдом. Еще немно­го льда добавь в шей­кер и влей туда все ингре­ди­ен­ты. Тща­тель­но встрях­нии отфиль­труй кок­тейль в стакан.

7. Согревающий Тодди

Воз­мож­но добавь дру­гой ассор­ти­мент специй.

Пона­до­бит­ся: 50 мл вис­ки, 3 ч.л. меда, 1 палоч­ка кори­цы, 200 мл кипят­ка, 2 буто­на гвоз­ди­ки, 0,5 ч.л. лимон­но­го сока, 2 лом­ти­ка лимона. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай вис­ки с медом и раз­лей в два ста­ка­на. Вне­си спе­ции, налей кипя­ток и добавь немно­го лимон­но­го сока. Укрась кок­тей­ли лом­ти­ка­ми лимона.

8. Имбирный Тодди

Пря­ный и аро­мат­ный алко­голь­ный напи­ток с необыч­ным вкусом.

Пона­до­бит­ся: 50 мл вис­ки, 15 мл имбир­но­го сиро­па, 1 лимон, 10 г имби­ря, 1 яич­ный белок, лед. 

При­го­тов­ле­ние: В шей­кер отправь вис­ки, имбир­ный сироп, лимон­ный сок, яич­ный белок и лом­ти­ки имби­ря. Все взбей, добавь немно­го льда и сно­ва встрях­ни. Отфиль­труй кок­тейль в бокал со льдом и укрась его по вкусу.

9. Ананасовый коктейль с виски

Сове­ту­ем исполь­зо­вать имен­но ана­на­со­вый сок, а не сироп.

Пона­до­бит­ся: 45 мл ржа­но­го вис­ки, 20 мл сухо­го вер­му­та, 20 мл ана­на­со­во­го сока, лед.

При­го­тов­ле­ние: Взбей все ингре­ди­ен­ты в шей­ке­ре с льдом. Отфиль­труй кок­тейль в холод­ный бокал.

10. Дружеский коктейль

Для это­го рецеп­та кок­тей­ля потре­бу­ет­ся аро­мат­ный ликер Амаретто.

Пона­до­бит­ся: 50 мл шот­ланд­ско­го вис­ки, 25 мл лике­ра Ама­рет­то, лед. 

При­го­тов­ле­ние: Напол­ни бокал льдом. Влей Ама­рет­то и вис­ки, и акку­рат­но пере­ме­шай коктейль.

11. Кубинский мохито

Одна из клас­си­че­ских и самых ран­них интер­пре­та­ций это­го коктейля.

Пона­до­бит­ся: 60 мл бур­бо­на, 30 мл грейп­фру­то­во­го сока, 15 мл медо­во­го сиро­па, лед.

При­го­тов­ле­ние: Взбей все ингре­ди­ен­ты в шей­ке­ре с льдом. Отфиль­труй кок­тейль в холод­ный бокал и укрась по вкусу.

12. Вишневый виски

Осо­бен­но вкус­но полу­ча­ет­ся с домаш­ним све­же­вы­жа­тым соком.

Пона­до­бит­ся: 50 мл вис­ки, 130 мл виш­не­во­го сока, 20 мл лимон­но­го сока, лед. 

При­го­тов­ле­ние: Влей в ста­кан с льдом лимон­ный сок и вис­ки. Добавь виш­не­вый сок, акку­рат­но пере­ме­шай кок­тейль и укрась по вкусу.

13. Золотой Сазерак

Ино­гда этот кок­тейль дела­ют на осно­ве конья­ка, но вис­ки – классика.

Пона­до­бит­ся: 40 мл шот­ланд­ско­го вис­ки, 10 мл абсента,1 мил­ли­литр бит­те­ра, 10 мил­ли­лит­ров сахар­но­го сиро­па, 20 мил­ли­лит­ров зеле­но­го тра­вя­но­го лике­ра, 1 мил­ли­литр Анго­сту­ры, цед­ра апель­си­на.

При­го­тов­ле­ние: Бокал запол­ни льдом, добавь абсент, оставь на несколь­ко минут и уда­ли­те лед. Осталь­ные ком­по­нен­ты тща­тель­но сме­шай в шей­ке­ре и про­це­ди­руй кок­тейль к абсен­ту. Укрась его цедрой.

14. Мятный коктейль с виским

Воз­мож­но, ты зна­ешь его под назва­ни­ем Мят­ный джулеп.

Тебе пона­до­бит­ся: 60 мил­ли­лит­ров бур­бо­на, 10 мил­ли­лит­ров сахар­но­го сиро­па, 8 листи­ков мяты, 2 мил­ли­лит­ра Анго­сту­ры, 1 веточ­ка мяты, сахар­ная пуд­ра, лед.

При­го­тов­ле­ние: Ста­кан напол­ни измель­чен­ным льдом и добавь листья мяты. Влей бур­бон, сахар­ный сироп и Анго­сту­ру. Посыпь еще льдом и пере­ме­шай кок­тейль. Укрась его веточ­кой мяты и сахар­ной пудрой.

15. Ржавый гвоздь

Для это­го рецеп­та нужен пря­ный медо­вый ликер Драм­буи, кото­рый и при­да­ет осо­бый вкус.

Тебе пона­до­бит­ся: 50 мил­ли­лит­ров вис­ки, 25 мил­ли­лит­ров лике­ра Драм­буи, лед, лимон­ная цедра.

При­го­тов­ле­ние: Бокал напол­ни льдом и влей туда ликер, а затем – вис­ки. Пере­ме­шай кок­тейль и укрась его лимон­ной цедрой.

16. Эггног

Горя­чий сли­воч­ный кок­тейль с вис­ким, яйца­ми и ванилью.

Тебе пона­до­бит­ся: 4 яйца, 500 мил­ли­лит­ров моло­ка, 250 мил­ли­лит­ров 35% сли­вок, 100 мил­ли­лит­ров вис­ки, 2 щепот­ки мускат­но­го оре­ха, 55 грамм саха­ра, 1 чай­ная лож­ка ваниль­ной эссенции.

При­го­тов­ле­ние: Отде­ли­те желт­ки и бел­ки. Взбей­те желт­ки с саха­ром до пыш­ной пены. Сме­шай­те моло­ко, слив­ки, ваниль и мускат­ный орех, дове­ди­те до кипе­ния и сни­ми­те с огня. Добавь­те желт­ки и быст­ро взбей­те смесь. Про­грей­те ее при­мер­но до 70 гра­ду­сов, поме­ши­вая. Взбей­те до пиков бел­ки с саха­ром. Вме­шай­те их в кок­тейль, раз­лей­те его по бока­лам и укрась­те мускат­ным орехом.

17. Апельсиновый коктейль с виским

Для укра­ше­ния это­го напит­ка луч­ше все­го подой­дут све­жие листи­ки мяты.

Тебе пона­до­бит­ся: 50 мил­ли­лит­ров вис­ки, 20 мил­ли­лит­ров сахар­но­го сиро­па, 90 грамм апель­си­на, 40 грамм лимо­на, лед.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь апель­син и лимон кру­жоч­ка­ми, выло­жи их в ста­кан и немно­го при­да­ви. Добавь дроб­ле­ный лед и влей сахар­ный сироп. Добавь вис­ки, акку­рат­но раз­ме­шай кок­тейль и досыпь еще лед при необходимости.

18. Хайболл

Ретро-кок­тейль, кото­рый явля­ет­ся осно­вой мно­гих совре­мен­ных напитков.

Тебе пона­до­бит­ся: 50 мил­ли­лит­ров вис­ки, 30 мил­ли­лит­ров виш­не­во­го сиро­па, 150 мил­ли­лит­ров содо­вой, 50 грамм льда, мята и лимон.

При­го­тов­ле­ние: Бокал напол­ни льдом, влей виш­не­вый сироп и вис­ки. Добавь содо­вую, раз­ме­шай кок­тейль и укрась его лимо­ном и мятой.

19. Сливочный коктейль с виским

Чем более жир­ные слив­ки ты выбе­решь – тем будет более неж­ный вкус коктейля.

Вам пона­до­бит­ся: 50 мл вис­ки, 10 мл сахар­но­го сиро­па, 15 мл сли­вок, 150 г ваниль­но­го моро­же­но­го, 80 г льда, 10 г шоколада.

При­го­тов­ле­ние: Напол­ни­те бокал дроб­ле­ным льдом. Осталь­ные ингре­ди­ен­ты, за исклю­че­ни­ем шоко­ла­да, взбей­те в блен­де­ре. Пере­лей­те в бокал и укрась­те кок­тейль тер­тым шоколадом.

20. Яблочный виски

Одно из самых извест­ных и удач­ных сочетаний!

Вам пона­до­бит­ся: 50 мл ирланд­ско­го вис­ки, 150 мл яблоч­но­го сока, 1 палоч­ка кори­цы, 30 г ябло­ка, лед.

При­го­тов­ле­ние: Запол­ни­те бокал льдом. Влей­те вис­ки и яблоч­ный сок, и пере­ме­шай­те. Укрась­те кок­тейль кори­цей и доль­ка­ми яблок.