20 потрясающих рецептов коктейлей с шампанским

Шам­пан­ское – это не толь­ко само­сто­я­тель­ный напи­ток для празд­ников, но и отлич­ная осно­ва для лег­ких кок­тей­лей на все слу­чаи жиз­ни. В этой под­бор­ке мы собра­ли 20 самых интерес­ных рецеп­тов, кото­рые изуми­тельно разук­рашат вече­ра с дру­зья­ми и родными!

1. Мимоза

Свое назва­ние он полу­чил за яркий жел­то-оран­­же­вый оттенок.

Вам понадо­бится: 150 мл шам­пан­ско­го, 20 мл апель­си­но­во­го лике­ра, 50 мл апель­си­но­во­го сока, 1 ст.л. сахара. 

При­го­тов­ление: Смо­чи во­дой край бока­ла и сде­лай обо­док из саха­ра. Влей ликер, апель­си­но­вый сок и затем – шам­пан­ское. Акку­рат­но пере­ме­шай коктейль.

2. Апероль с шампанским

Труд­но пред­ста­вить дру­гой более лег­кий и лет­ний коктейль.

Вам понадо­бится: 40 мл Апе­ро­ля, 60 мл шам­пан­ско­го, 20 мл содо­вой, лед.

При­го­тов­ление: Напол­ни бокал льдом и влей Апе­роль с шампан­ским. В послед­нюю оче­редь – долей кок­тейль содо­вой и укрась по вкусу.

3. Персиковый коктейль с коньяком и шампанским

Попро­бо­вав его одна­жды, о нем уже невоз­мож­но забыть!

Вам понадо­бится: 50 мл шам­пан­ско­го, 25 мл конья­ка, 25 мл апель­си­но­во­го сока, 1 персик.

При­го­тов­ление: Ошпарь пер­сик кипят­ком, очи­сти от кожи­цы и измель­чи в блен­де­ре. Добавь апель­си­но­вый сок и коньяк, сно­ва взбей и пере­лей в фужер. Долей кок­тейль шампанским.

4. Кир Рояль

Про­стой ягод­ный кок­тейль, кото­рый оди­на­ко­во хорош с раз­ны­ми ликерами.

Вам понадо­бится: 100 мл шам­пан­ско­го, 10 мл виш­не­во­го лике­ра, 10 мл мали­но­во­го ликера. 

При­го­тов­ление: Влей в узкий фужер оба лике­ра и потом долей шам­пан­ское. Не пере­ме­ши­вай коктейль.

5. Клубничное мороженое

Всем фана­там молоч­ных и сли­воч­ных кок­тей­лей посвящается.

Вам понадо­бится: 50 г клуб­ни­ки, 100 г моро­же­но­го, 2 листи­ка мяты, 50 мл шампанского. 

При­го­тов­ление: Измель­чи в блен­де­ре клуб­ни­ку, мяту и моро­же­ное. Пере­ло­жи в бокал или кре­ман­ку и долей кок­тейль шампанским.

6. Френч 75

При всей про­сто­те, у это­го кок­тей­ля сот­ни тысяч поклон­ни­ков по все­му миру.

Вам понадо­бится: 60 мл джи­на, 100 мл шам­пан­ско­го, 1 ст.л. лимон­но­го сока, 1 ч.л. саха­ра, лед, 1 полос­ка лимон­ной цедры.

Под­го­тов­ка: В сосу­де со льдом встрях­ни джин, лимон­ный сок и сахар. Отфиль­труй всё это в бокал и налей шам­пан­ское. Добавь в кок­тейль спи­раль из цедры.

7. Имбирно-гранатовый коктейль с шампанским

Этим напит­ком опре­де­лен­но мож­но уди­вить дол­го­ждан­ных гостей!

Тебе пона­до­бит­ся: 140 мл шам­пан­ско­го, 8–10 капель Анго­сту­ры или бит­те­ра Пишо, 15 мл имбир­но­го лике­ра, 30 мл гра­на­то­во­го сока, имбирь, гранат.

Под­го­тов­ка: Поло­жи в бокал малень­кий кусо­чек имби­ря и пару зерен гра­на­та. Кап­ни Анго­сту­ру, влей имбир­ный ликер и гра­на­то­вый сок. В кон­це – налей кок­тейль шампанским.

8. Северное сияние

Один из самых креп­ких кок­тей­лей в этой подборке.

Тебе пона­до­бит­ся: 100 мл шам­пан­ско­го, 50 мл лимон­но­го сока, 50 мл вод­ки, 10 мл сахар­но­го сиро­па, льд.

Под­го­тов­ка: Напол­ни шей­кер льдом и сме­шай в нем вод­ку, сахар­ный сироп и лимон­ный сок. Отфиль­труй эту смесь в бокал со льдом и налей шампанским.

9. Беллини с шампанским

Подой­дет уже гото­вое пер­си­ко­вое пюре или можешь про­сто измель­чить све­жий пер­сик блендером.

Тебе пона­до­бит­ся: 100 мл шам­пан­ско­го, 10 мл сахар­но­го сиро­па, 10 мл лимон­но­го сока, 20 г пер­си­ко­во­го пюре.

Под­го­тов­ка: Лож­кой акку­рат­но пере­шей поло­ви­ну шам­пан­ско­го и все осталь­ные ингре­ди­ен­ты. Отфиль­труй гото­вую смесь в высо­кий бокал и налей остав­шим­ся шампанским.

10. Голубое шампанское

Тра­ди­ци­он­но, неве­ро­ят­ный цвет дает ликер Блю Кюрасао.

Тебе пона­до­бит­ся: 20 мл вод­ки, 20 мл Блю Кюра­сао, 30 мл сока лай­ма, 60 мл шам­пан­ско­го, льд.

Под­го­тов­ка: В сосу­де со льдом встрях­ни вод­ку, сок лай­ма и Блю Кюра­сао. Отфиль­труй заго­тов­ку в бокал и налей кок­тейль шампанским.

11. Золотой бархат

Труд­но пове­рить, но суще­ству­ет кок­тейль с шам­пан­ским и пивом.

Тебе пона­до­бит­ся: 100 мл шам­пан­ско­го, 25 мл ана­на­со­во­го сока, 100 мл свет­ло­го пива. 

Под­го­тов­ка: В высо­кий бокал налей пиво, ана­на­со­вый сок и шам­пан­ское – в такой после­до­ва­тель­но­сти. Не пере­ме­ши­вай и пода­вай кок­тейль без льда.

12. Клубничный мартини с шампанским

Укрась его све­жи­ми яго­да­ми или листи­ком базилика.

Тебе пона­до­бит­ся: 100 мл розо­во­го мар­ти­ни, 50 мл шам­пан­ско­го, 10 мл клуб­нич­но­го сиро­па, льд.

Под­го­тов­ка: Поло­жи в бокал кубик льда и влей клуб­нич­ный сироп. Акку­рат­но по сте­ноч­кев­лей абсент, а потом – шам­пан­ское. Не сме­ши­вай коктейль.

13. Смерть после полудня

Поиме­но­ван­ный в честь одно­имен­но­го про­из­ве­де­ния Хемин­гу­эя, этот креп­кий кок­тейль дей­стви­тель­но впечатляет.

Тебе потре­бу­ет­ся: 40 мл абсен­та, 100 мл шам­пан­ско­го, 8 мл сахар­но­го сиропа.

При­го­тов­ле­ние: Пооче­ред­но влей все ингре­ди­ен­ты в охла­жден­ный бокал. Осто­рож­но пере­ме­шай кок­тейль бар­ной ложкой.

14. Коктейль из шампанского и киви

Необ­хо­дим спе­лый и мяг­кий киви – полу­ча­ет­ся очень вкусно.

Тебе потре­бу­ет­ся: 50 мл шам­пан­ско­го, 50 мл апель­си­но­во­го сока, 1 киви. 

При­го­тов­ле­ние: Очи­сти и измель­чи киви в блен­де­ре с апель­си­но­вым соком. Пере­лей кок­тейль в фужер и свер­ху долей шампанским.

15. Итальянское мохито

Совер­шен­но необыч­ный, но очень инте­рес­ный и при­ят­ный вариант.

Тебе потре­бу­ет­ся: 45 мл свет­ло­го рома, 30 мл шам­пан­ско­го, 15 мл Кам­па­ри, 20 мл сахар­но­го сиро­па, 20 мл лимон­но­го сока, 2 веточ­ки мяты, лед.

При­го­тов­ле­ние: Разо­мни листья мяты в шей­ке­ре, поло­жи лед и добавь все, кро­ме шам­пан­ско­го. Хоро­шень­ко встрях­ни кок­тейль, про­це­ди его в бокал и долей шампанского.

16. Тинторетто

Для более неж­но­го и кра­си­во­го оттен­ка сове­ту­ем взять розо­вое шампанское.

Тебе потре­бу­ет­ся: 120 мл шам­пан­ско­го, 30 мл гра­на­то­во­го сока, 10 мл сахар­но­го сиропа. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай сахар­ный сироп и гра­на­то­вый сок до одно­род­но­сти пря­мо в фуже­ре. Долей шам­пан­ское и осто­рож­но пере­ме­шай коктейль.

17. Черный бархат

Луч­ше все­го подой­дет клас­си­че­ский тем­ный ста­ут, напри­мер Guinness.

Тебе потре­бу­ет­ся: 450 мл тем­но­го пива, 450 мл шампанского. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­лей шам­пан­ское в зара­нее охла­жден­ные бока­лы. Осто­рож­но долей свер­ху тем­ное пиво и сра­зу пода­вай коктейли.

18. Флер де Шампань

Ори­ги­наль­ный бузи­но­вый кок­тейль с фран­цуз­ски­ми нотками.

Тебе потре­бу­ет­ся: 30 г бузи­но­во­го лике­ра, 120 мл шам­пан­ско­го, клубника.

При­го­тов­ле­ние: В высо­кий фужер налей бузи­но­вый ликер и холод­ное шам­пан­ское. Укрась кок­тейль яго­дой клубники.

19. Лимонный коктейль с шампанским

Такой лег­кий и в то же вре­мя вкус­ный, све­жийи ароматный!

Вам пона­до­бит­ся: 100 мл игри­сто­го вина, 25 мл сока из лимо­на, 1 ч.л. корич­не­во­го сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те корич­не­вый сахар с лимон­ным соком до рас­тво­ре­ния и залей­те в бокал. Добавь­те кок­тейль игри­стым вином.

20. Коктейль с игристым вином и темным ромом

А так­же с лимо­ном и медом – про­сто уди­ви­тель­ное открытие.

Вам пона­до­бит­ся: 120 мл игри­сто­го вина, 30 мл тем­но­го рома, 20 мл лимон­но­го сиро­па, 2 ч.л. меда, лед. 

При­го­тов­ле­ние: В шей­ке­ре с льдом сме­шай­те ром, лимон­ный сироп и жид­кий мед. Пере­лей­те смесь в высо­кий бокал и добавь­те кок­тейль игри­стым вином.