Итальянский лимончелло – наиболее известный лимонный ликер во всем мире. Он приготавливается на основе лимонной цедры, а не из сока или мякоти, поэтому получается очень ярким, ароматным и немного терпковатым. Лимончелло хорош как в чистом виде, так и особенно раскрывается в коктейлях. Рассказываем 20 лучших рецептов!
- 1. Шипучий лимончелло
- 2. Лимонный мартини
- 3. Гранатовый дайкири с лимончелло
- 4. Мандариновый коктейль с лимончелло и вермутом
- 5. Лимончелло-физз
- 6. Апельсиновый коктейль с лимончелло
- 7. Маргарита с лимончелло
- 8. Коктейль с мороженым и лимончелло
- 9. Малиновый коктейль с лимончелло и шампанским
- 10. Коктейль с лимончелло и водкой
- 11. Римский лимонад
- 12. Молочный коктейль с лимончелло
- 13. Огуречный коктейль с лимончелло
- 14. Коктейль с лимончелло и текилой
- 15. Кубинский лимончелло
- 16. Мартини Мохито
- 17. Коктейль с лимончелло и персиковым шнапсом
- 18. Лимонный дайкири
- 19. Розовый лимончелло
- 20. Тысячелетний камикадзе
1. Шипучий лимончелло
Один из легких и наиболее популярных коктейлей.
Вам потребуется: 30 мл лимончелло, 20 мл апельсинового сока, шипучее вино, лед.
Приготовление: В шейкере с льдом взбейте лимончелло и апельсиновый сок. Процедите все в бокал для шампанского и долей шипучим вином.
2. Лимонный мартини
Советуем украсить бокал тонким ободком из сахара.
Вам потребуется: 15 мл лимончелло, 60 мл водки, 30 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Наполните шейкер колотым льдом и влейте туда все ингредиенты. Тщательно встряхните коктейль и процедите его в холодный бокал.
3. Гранатовый дайкири с лимончелло
Любимый многими коктейль для приятных беззаботных вечеров.
Вам потребуется: 30 мл светлого рома, 10 мл лимончелло, 10 мл сока лайма, 5 мл сахарного сиропа, 75 г зерен граната, лед.
Приготовление: Разомните зерна граната прямо в шейкере. Добавьте лед и остальные ингредиенты, тщательно встряхните коктейль и процедите его в холодный бокал.
4. Мандариновый коктейль с лимончелло и вермутом
Очень необычный коктейль с лимончелло, который порадует зимой и летом.
Вам потребуется: 50 мл мандаринового сока, 30 мл лимончелло, 20 мл белого вермута, лед.
Приготовление: Наполните шейкер колотым льдом и залейте туда все ингредиенты. Хорошо встряхните и процедите коктейль в холодный бокал.
5. Лимончелло-физз
Коктейль со свежим белком – пышный, воздушный и легкий.
Вам потребуется: 60 мл лимончелло, 60 мл вина Шардоне, 3 веточки тимьяна, 1 стакан льда, 1 яичный белок, 1 ч.л. джина, содовая.
Приготовление: Тщательно разомните и процедите тимьян с лимончелло. После чего отправьте лимончелло, джин, яичный белок, Шардоне и колотый лед в блендер, и взбейте все это до пены. Разлейте по холодным бокалам и долейте коктейль содовой.
6. Апельсиновый коктейль с лимончелло
Очень простой, быстрый и легкий во всех отношениях.
Вам понадобится: 30 мл лимончелло, 100 мл апельсинового сока, 2 капли гренадина, лед.
Приготовление: Наполните стакан дробленым льдом, влейте лимончелло и апельсиновый сок, и аккуратно перемешайте. Капните в стакан немного гренадина для цвета.
7. Маргарита с лимончелло
Цитрусовая версия всемирно известного коктейля Маргарита.
Вам понадобится: 30 мл текилы, 20 мл лимончелло, 20 мл апельсинового сока, 20 мл сока лайма, лед.
Приготовление: Заполните шейкер льдом, влейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Процедите коктейль в охлажденный бокал.
8. Коктейль с мороженым и лимончелло
Оригинальный коктейль, когда захочется экспериментов.
Вам понадобится: 400 г мороженого, 150 мл лимончелло, 400 мл шампанского.
Приготовление: Выложите в бокалы по шарику мороженого. Полейте каждый шарик лимончелло и долейте коктейль шампанским по вкусу.
9. Малиновый коктейль с лимончелло и шампанским
Один из самых летних рецептов коктейлей в этой подборке!
Вам понадобится: 1 долька лимона, 4 листика базилика, 5–8 ягод малины, 15 мл лимончелло, 30 мл лимонной водки, 0,5 ч.л. сахара, шампанское, лед.
Приготовление: Разомните в стакане базилик, лимон, малину и сахар. Добавьте лед и затем влейте лимончелло с водкой. Перемешайте коктейль и долейте его шампанским.
10. Коктейль с лимончелло и водкой
Свежий, холодный, очень хорош именно с листиками мяты для аромата.
Вам понадобится: 50 мл водки, 30 мл лимончелло, 3 листика мяты, лед.
Приготовление: Наполните шейкер колотым льдом и тщательно взбейте в нем все ингредиенты. Процедите коктейль в холодный бокал.
11. Римский лимонад
Для более оригинальной версии – вместо гренадина можно взять сироп ревеня.
Вам понадобится: 45 мл водки, 90 мл лимонада, 20 мл лимончелло, 20 мл ликера Шамбор, 15 мл гренадина.
Приготовление: Смешайте в шейкере все, кроме лимонада, и процедите в стакан со льдом. Долейте коктейль холодным лимонадом.
12. Молочный коктейль с лимончелло
Стоит попробовать его один раз – и он сразу влюбляет в себя.
Вам понадобится:200 г замороженного десерта, 100 мл сливок с жирностью 20%, 1 ч.л. цедры лимона, 25 мл лимончелло.
Приготовление: Разогрей сливки с цедрой лимона почти до кипения, дай настояться 15 минут и процеди. Положи все ингредиенты в блендер и взбей коктейль до однородности.
13. Огуречный коктейль с лимончелло
Этот коктейль также иногда называют королевским, и не просто так.
Вам потребуется: 1/2 крупного огурца, 8 мл сока лайма, 60 мл джина, 20 мл лимончелло, 120 мл тоника, лед.
Приготовление: Очисти огурец, удалите семена и измельчи мякоть в блендере с соком лайма. Взболтай в шейкере джин, лимончелло и немного льда. Добавь огуречный сок и снова взболтай. Процеди все в бокал с льдом и долей тоником.
14. Коктейль с лимончелло и текилой
Рекомендуем традиционно сделать ободок из соли.
Вам потребуется: 60 мл текилы, 45 мл лимончелло, 30 мл лимонного сока, 30 мл сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Наполни шейкер колотым льдом, налей все ингредиенты и тщательно взболтай. Процеди коктейль в холодный бокал.
15. Кубинский лимончелло
Готовый коктейль можно украсить долькой лимона или лайма.
Вам потребуется: 40 мл Кока-Колы, 25 мл светлого рома, 15 мл лимончелло, лед.
Приготовление: В шейкере смешай светлый ром и лимончелло и процеди их в бокал с льдом. Долей коктейль холодной колой.
16. Мартини Мохито
Прошение переплетение сразу двух популярных напитков, которое точно заслуживает внимания.
Вам потребуется: 20 мл лимончелло, 40 мл белого рома, 30 мл вермута Мартина Extra Dry, 20 мл сахарного сиропа, 1 мл Ангустуры, 75 мл содовой, 1/4 лайма, 10 листиков мяты, лед.
Приготовление: Слегка разомни мяту и лайм прямо в бокале, наполни его дробленым льдом. Налей сахарный сироп и весь алкоголь по очереди. Затем долей содовую, размешай коктейль барной ложкой и сбрызни Ангостурой.
17. Коктейль с лимончелло и персиковым шнапсом
Не самый простой рецепт из-за количества ингредиентов, но очень вкусно.
Вам потребуется: 45 мл водки, 15 мл персикового шнапса, 45 мл лимончелло, 45 мл апельсинового сока, 15 мл ликера Шамбор, 45 мл клюквенного сока, лед.
Приготовление: В шейкере с льдом смешай водку, лимончелло, шнапс и апельсиновый сок. Процеди в стакан с свежим льдом. Отдельно смешай клюквенный сок и ликер Шамбор, и налей туда же сверху – получится градиент.
18. Лимонный дайкири
Для более яркого аромата добавь пару капель цитрусового биттера в готовый коктейль.
Необходимые ингредиенты: 50 мл светлого рома, 30 мл лимончелло, 15 мл сока лайма, 7 мл тростникового сиропа, 0,5 ч.л. тертого имбиря, лед.
Приготовление: Заполни шейкер льдом, положи в него все ингредиенты и тщательно взбей. Отфильтруй даикер в охлажденный бокал.
19. Розовый лимончелло
Главное отличие такого коктейля – очень нежный и романтичный розовый оттенок.
Необходимые ингредиенты: 30 мл водки, 15 мл лимончелло, 5 мл клюквенного сока, лед.
Приготовление: Наполни бокал дробленым льдом и налей туда водку с лимончелло. Добавь немного клюквенного сока и осторожно перемешай коктейль барной ложкой.
20. Тысячелетний камикадзе
За причудливым названием скрывается крепкий, но очень свежий коктейль.
Необходимые ингредиенты: 45 мл цитрусовой водки, 15 мл ликера Трипл Сек, 15 мл лимончелло, 45 мл сока лайма, лед.
Приготовление: Заполни шейкер льдом, налей все ингредиенты и хорошо взбей. Отфильтруй коктейль в охлажденный бокал.
