Даже в том случае, если вам не особо нравится текила в чистом виде, то коктейли с текилой – это совершенно другое дело. И все потому, что агава в ее составе придает им неповторимый вкус и аромат, которого нет у других алкогольных напитков. Делимся 20 лучшими рецептами!
- 1. Маргарита с текилой
- 2. Текила Бум
- 3. Текила Санрайз
- 4. Текила Батанга
- 5. Ла Примавера с текилой
- 6. Палома
- 7. Зеленый мексиканец
- 8. Пепино
- 9. Лонг Айленд
- 10. Смерть мексиканца
- 11. Сауэр с яичным белком и текилой
- 12. Матанга с соленой карамелью
- 13. Напиток Агавони
- 14. Текила флип
- 15. Сангрита с арбузным соком
- 16. Коктейль из текилы с клубничным ликером
- 17. Эль Дьябло
- 18. Коктейль Облака
- 19. Дьюк Тюлип
- 20. Матадор
1. Маргарита с текилой
Возможно, это главный коктейль на основе текилы, который обязательно стоит попробовать.
Вам потребуется: 50 мл серебряной текилы, 25 мл ликера Трипл Сек, 10 мл сахарного сиропа, 30 мл сока лайма, лед.
Приготовление: Взбейте все ингредиенты в шейкере с льдом. Процедите коктейль в охлажденный бокал.
2. Текила Бум
Готовится на раз-два все только из двух основных ингредиентов.
Вам потребуется: 50 мл серебряной текилы, 100 мл спрайта.
Приготовление: Налейте текилу и спрайт в стакан. Накройте рукой или салфеткой и несколько раз постучите стаканом по столу, чтобы встряхнуть коктейль.
3. Текила Санрайз
Вкусный, яркий и легкий коктейль с апельсиновым вкусом. Для украшения подойдет цедра и коктейльные вишни.
Вам потребуется: 70 мл текилы, 200 мл апельсинового сока, 20 г гренадина, лед.
Приготовление: Заполните бокал льдом и влейте текилу. Затем добавьте апельсиновый сок и потом медленно влейте гренадин по стеночке бокала.
4. Текила Батанга
Простой в приготовлении и очень вкусный коктейль из текилы с кока-колой.
Вам потребуется: 50 мл золотой текилы, 15 мл сока лайма, 150 мл кока-колы, лед.
Приготовление: Заполните льдом высокий бокал. Влейте сок лайма и текилу. Долейте колу и аккуратно перешейте коктейль.
5. Ла Примавера с текилой
Этот коктейль часто готовится на основе джина, но с текилой – он тоже хорош.
Вам потребуется: 50 мл текилы, 15 мл миндального сиропа, 1/2 грейпфрута, 2 веточки тимьяна, соль, лед.
Приготовление: Увлажните край бокала в грейпфрутовом соке и обмакните в соль. Заполните его льдом и влейте миндальный сироп, текилу и сок половины грейпфрута. Аккуратно перемешайте и украсьте коктейль тимьяном.
6. Палома
Очень необычный цитрусовый лонг с солеными нотками.
Вам потребуется: 60 мл серебряной30 мл грейпфрутового сока
, 50 мл минеральной воды, 1 г поваренной соли, лед.
Приготовление: Увлажни край бокала и обваляй его в соли. Наполни бокал льдом и добавь оба вида сока, затем налей текилу. Добавь минеральную воду и осторожно размешай коктейль. Укрась бокал по своему вкусу.
7. Зеленый мексиканец
Можно сказать, самый распространенный шот на основе текилы.
Тебе понадобится: 35 мл серебряной текилы, 10 мл сока лайма, 25 мл ликера Пизан Амбон.
Приготовление: Налей ликер в стопку. Осторожно добавь сверху сок лайма с плоской стороны ножа или тыльной стороны ложки. Точно так же добавь текилу. Коктейль пьется одним глотком.
8. Пепино
Освежающий огуречный коктейль с серебряной текилой.
Тебе понадобится: 150 мл серебряной текилы, 75 мл сока лайма, 20 г лайма, 30 мл агавового сиропа, 130 г огурцов, лед.
Приготовление: Переложи в шейкер с льдом текилу, 80 г нарезанного огурца, сироп агавы и сок лайма. Все тщательно взбей. Разлей по бокалам лед и тонко нарезанный лайм с оставшимся огурцом, и процеди туда коктейль.
9. Лонг Айленд
Лонг Айленд известен тем, что в него идут разные виды алкоголя, включая текилу.
Тебе понадобится: 15 мл серебряной текилы, 15 мл джина, 15 мл водки, 15 мл белого рома, 15 мл ликера Трипл Сек, 30 мл минеральной воды, 30 мл колы, 10 мл сока лайма, лед.
Приготовление: Взбей в шейкере с льдом все ингредиенты, кроме газировки. Процеди коктейль в бокал с льдом и добавь колу и минеральную воду.
10. Смерть мексиканца
Интересный коктейль из смеси текилы и пива.
Тебе понадобится: 50 мл текилы, 120 мл пива, 2–3 капли табаско, соль.
Приготовление: Налей пиво в бокал и дай ему осесть. Добавь текилу, табаско и посоли коктейль. Не перемешивай.
11. Сауэр с яичным белком и текилой
Бери только свежие и качественные яйца, потому что белок остается сырым.
Тебе понадобится: 50 мл серебряной текилы, 20 мл сока лайма, 30 мл ликера агавы, 1 яичный белок, 10 мл сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Переложи все ингредиенты в шейкер с льдом и тщательно взбей коктейль 15–20 секунд. Процеди его в холодный бокал.
12. Матанга с соленой карамелью
Бесспорно, один из самых оригинальных коктейлей в этой подборке!
Тебе понадобится: 40 мл золотой текилы, 25 мл сока лайма, 20 мл сиропа Соленая карамель,60 мл газированной воды, льд.
Приготовление: Наполни рюмку льдом. Добавь фруктовый сок лайма, сахарный сироп и текилу. Полей коктейль газированной водой и аккуратно перемешай.
13. Напиток Агавони
Горько-сладковатий коктейль, напоминающий Негрони.
Понадобится: 30 мл серебристой текилы, 30 мл красного вермута, 30 мл ликера Кампари, 1 долька грейпфрута, льд.
Приготовление: Заполни рюмку льдом. Текилу, вермут и Кампари взбей в шейкере и процеди в бокал. Укрась готовый коктейль долькой грейпфрута.
14. Текила флип
Рекомендуем выбирать травяной ликер желтого оттенка.
Понадобится: 50 мл золотой текилы, 10 мл ванильного сиропа, 10 мл травяного ликера, 1 мл Ангостуры, 1 щепотка корицы, льд.
Приготовление: Взбей все ингредиенты в шейкере со льдом и процеди коктейль в холодный стакан. Добавь немного льда и посыпь его корицей.
15. Сангрита с арбузным соком
Освежающий вариант для летнего отдыха с друзьями.
Тебе понадобится: 1 л золотой текилы, 50 мл гренадина, 100 мл апельсинового сока, 700 мл арбузного сока, 250 мл гранатового сока, 30 мл сока лайма, 1–2 ст.л. вустерширского соуса, 5 г молотого черного перца.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в кувшин или чашу. Перемешай напиток и добавь в него льд по вкусу. Есть и другой вариант подачи: смешай все ингредиенты, кроме текилы, а затем выпей подряд стопку текилы и стопку сангриты.
16. Коктейль из текилы с клубничным ликером
По таким же правилам можно приготовить коктейль и с другими ягодными ликерами.
Тебе понадобится: 50 мл текилы, 15 мл клубничного ликера, 20 мл сока лайма, 15 мл сахарного сиропа, лед, 2 листика базилика.
Приготовление: Разомни базилик в шейкере. Добавь лед и остальные ингредиенты. Взбей коктейль и процеди его в холодный стакан.
17. Эль Дьябло
Острый мексиканский коктейль с очень пикантным вкусом.
Тебе понадобится: 50 мл текилы, 1/2 лайма, 15 мл смородинового ликера, 20 г корня имбиря, 50 мл имбирного эля, 1 щепотка цедры лимона, льд.
Приготовление: Нарежь имбирь слайсами, залей текилой и дай немного настояться. Наполни стакан льдом, влей имбирный эль и перемешай. Добавь текилу, смородиновый ликер, сок лайма, снова перемешай и укрась цедрой.
18. Коктейль Облака
Это один из самых крепких шотов, так что пей его осторожно.
Вам потребуется: 20 мл серебряной текилы, 20 мл семи, 10 мл абсента, по 3 мл ликера Блю Кюрасао и Айриш Крим.
Приготовление: Налейте в рюмку семи и затем осторожно по тыльной стороне ложки текилу. Через трубочку добавьте обоими ликерами и сверху также по ложке осторожно налейте абсент.
19. Дьюк Тюлип
Нежный коктейль для поклонников мягких цитрусово-сладких напитков.
Вам потребуется: 40 мл золотой текилы, 15 мл ванильного сиропа, 15 мл сахарного сиропа, 40 г лимона, 80 г апельсина, 10 г малины, 10 г розмарина, лед.
Приготовление: Положите в шейкер дольки лимона, апельсина и розмарина. Разомните и добавьте лед, текилу и оба вида сиропа. Взбейте и процедите напиток в холодный бокал. Украсьте готовый коктейль малиной и розмарином.
20. Матадор
Рекомендуем украсить такой коктейль ароматной веточкой кинзы.
Вам потребуется: 50 мл серебряной текилы, 20 мл белого вермута, 2 мл сельдереевого биттера, 2 ч.л. сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Взболтайте все ингредиенты в шейкере с льдом. Процедите коктейль в наполненный льдом охлажденный стакан.
