20 низкокалорийных рецептов блюд для похудения

Пища долж­на быть низ­ко­ка­ло­рий­ной, но это не озна­ча­ет, что она будет скуч­ной и монотон­ной. Собра­ли для тебя сра­зу 20 отлич­ных рецеп­тов для сниже­ния веса. И боль­ше ника­ких одина­ковых или прес­ных блюд, выби­рай вари­ант на свой вкус!

1. Малокалорийные капустные котлеты

Не толь­ко дие­ти­че­ское, но еще и очень деше­вое блюдо.

Тебе понадобит­ся: 1 кг капу­сты, 4 мор­ко­ви, 3 яйца, 2 луко­ви­цы, спе­ции, манка.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри капу­сту 20 минут после кипе­ния и про­пу­сти через мясо­руб­ку. Измель­чи лук, натри мор­ковь, обжарь их до золо­ти­сто­сти и отправь к капу­сте. Туда же добавь яйца и спе­ции. Добавь в фарш ман­ку до удоб­ной кон­си­стен­ции. Сфор­ми­руй кот­ле­ты и обжарь их на ско­вороде до румя­но­сти с двух сторон.

2. Салат из шпината для снижения веса

Яркий и кра­си­вый салат, кото­рый сра­зу вызы­ва­ет аппетит.

Тебе понадобит­ся: 50 г шпи­на­та, 9 поми­до­ров чер­ри, 1 фио­ле­то­вый лук, 1 бол­гар­ский перец, 1 ст.л. семян льна, 1 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, специи.

При­го­тов­ле­ние: Про­из­воль­но нарежь все ово­щи и измель­чи шпи­нат. Сбрыз­ни салат олив­ко­вым мас­лом, при­правь и посыпь семе­на­ми льна.

3. Куриное филе с соевым соусом в духовке

Ника­ко­го мас­ла, май­о­не­за и дру­гих кало­рий­ных ингредиентов.

Тебе понадобит­ся: 1 кури­ное филе, 100 мл сое­во­го соуса, 2 ст.л. гор­чи­цы, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, специи.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай сое­вый соус, гор­чи­цу, измель­чен­ный чес­нок и спе­ции. Зама­ри­нуй в этой сме­си кури­ное филе на 1 час. После чего выло­жи его в фор­му, накрой фоль­гой и запе­кай 40 минут в духов­ке при 200 градусах.

4. Салат с творогом и помидорами

Иде­аль­но подой­дет рас­сып­ча­тый зер­ни­стый тво­рог низ­кой жирности.

Тебе понадобит­ся: 300 г поми­до­ров, 150 г тво­ро­га, 10 г зеле­но­го лука, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, специи.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь поми­до­ры доль­ка­ми, измель­чи зеле­ный лук и сме­шай все с тво­ро­гом. Сбрыз­ни олив­ко­вым мас­лом и при­правь салат по вкусу.

5. Малокалорийный суп-пюре с брокколи

Суп полу­ча­ется доста­точ­но сыт­ным из-за неболь­шо­го коли­че­ства картофеля.

Тебе понадобит­ся: 160 г кар­тош­ки, 500 г брок­ко­ли, 100 г мор­ко­ви, 80 г лука, 1 зуб­чик чес­но­ка, 800 мл бульо­на, специи.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь лук, кар­то­фель и мор­ковь, залей их бульо­ном и вари 10 минут. Добавь брок­ко­ли и вари еще 5–7 минут. После чего добавь чес­нок, измель­чиСалат с тун­цом и овощами

Измель­чи тун­ца вил­кой и про­из­воль­но нарежь поми­до­ры и олив­ки. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты с салат­ным мик­сом. Сбрыз­ни салат маслом.

Сыр­ни­ки в духовке

Измель­чи тво­рог блен­де­ром, сме­шай все ингре­ди­ен­ты и оставь тесто на 20 минут. Сфор­ми­руй сыр­ни­ки, выло­жи их на пер­га­мент и выпе­кай в духов­ке 20 минут при 180 градусах.

Низ­ко­ка­ло­рий­ная суп-пюре из запе­чен­ных овощей

Про­из­воль­но нарежь ово­щи, сбрыз­ни мас­лом, выло­жи свер­ху роз­ма­рин и запе­кай 20–25 минут в духов­ке при 200 гра­ду­сах. Очи­сти бол­гар­ский перец и измель­чи все ово­щи блен­де­ром. Добавь бульон до жела­е­мой кон­си­стен­ции, при­правь и про­ва­ри суп еще 5 минут после кипения.

Салат с капу­стой и свек­лой для похудения

Очи­сти ябло­ко и ово­щи, нарежь все ингре­ди­ен­ты тон­кой солом­кой. Измель­чи зелень. Сме­шай все вме­сте, при­правь и сбрыз­ни олив­ко­вым мас­лом с лимон­ным соком.

Спа­гет­ти из кабач­ков с помидорами

Обжарь измель­чен­ный чес­нок в лож­ке мас­ла пол­ми­ну­ты. Мел­ко нарежь очи­щен­ные поми­до­ры, выло­жи туда же и жарь 3–4 мину­ты. Натри кабач­ки на корей­ской тер­ке, выло­жи их к поми­до­рам, при­правь и готовь все вме­сте еще 4–5 минут.

Овощ­ной суп для поху­де­ни­я­бан­ка тык­вен­но­го пюре, 50 г овся­ной муки.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай тво­рог, яйца, сте­вию, пюре и муку. Выло­жи тесто в фор­му для кек­са и выпе­кай в духов­ке при 180 гра­ду­сах в тече­ние 35–40 минут.

17. Салат из свежих овощей с тунцом

Бога­тый на белок и лег­кий в приготовлении.

Тебе пона­до­бит­ся: 2 бан­ки кон­сер­ви­ро­ван­но­го тун­ца, 2 огур­ца, 4 поми­до­ра, 1 крас­ный лук, зелень, спе­ции, олив­ко­вое масло.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ово­щи и зелень. Выло­жи в салат­ни­цу, добавь тунец, спе­ции, полей олив­ко­вым мас­лом и акку­рат­но перемешай.

18. Куриная грудка в медово-горчичном соусе

Если ты любишь соч­ную и аро­мат­ную кури­цу, то этот рецепт для тебя.

Тебе пона­до­бит­ся: 4 кури­ных груд­ки, 3 ст.л. гор­чи­цы, 2 ст.л. меда, специи.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай гор­чи­цу, мед и спе­ции. Выло­жи кури­ные груд­ки в фор­му для запе­ка­ния, полей соусом и запе­кай в духов­ке при 200 гра­ду­сах в тече­ние 30–40 минут.

19. Рыбные котлеты в томатном соусе

Мож­но пода­вать как горя­чее блю­до и в холод­ном виде в каче­стве закуски.

Тебе пона­до­бит­ся: 500 г филе любой рыбы, 1 луко­ви­ца, зелень, спе­ции, 2 поми­до­ра, 2 ст.л. томат­ной пасты.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи рыбу, лук, зелень и спе­ции в блен­де­ре. Сфор­муй кот­ле­ты. Обжарь их с обе­их сто­рон. Добавь наре­зан­ные поми­до­ры и томат­ную пас­ту, тушь в тече­ние 15–20 минут.

20. Омлет с овощами

Иде­аль­ный зав­трак для тех, кто сле­дит за фигурой.

Тебе пона­до­бит­ся: 2 яйца, 1 поми­дор, 1 перец, 1 луко­ви­ца, зелень, специи.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ово­щи и зелень. Взбей яйца, добавь ово­щи и спе­ции. Жарь на ско­во­ро­де до готовности.

‘5 ложек куку­руз­ной муки, 15 г ваниль­но­го саха­ра, 200 г тыквы.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те тык­ву до мяг­ко­сти и взбей­те ее блен­де­ром с яйцом, поло­ви­ной сте­вии и 3 лож­ка­ми муки. Отдель­но взбей­те тво­рог и остав­ши­е­ся ингре­ди­ен­ты. Вылей­те в фор­моч­ки тво­рож­ный слой, затем – тык­вен­ный, и сно­ва тво­рож­ный. Выпе­кай­те кек­сы 40 минут в духов­ке при 180 градусах.

17. Диетический омлет в духовке

Плюс в том, что этот омлет не нуж­но жарить в мас­ле. А еще – он очень воздушный!

Тебе пона­до­бит­ся: 4 яйца, 70 мл моло­ка, спе­ции, зелень. 

При­го­тов­ле­ние: Вен­чи­ком взбей­те яйца с моло­ком и спе­ци­я­ми. Вылей­те омлет в фор­му и при­пы­ли­те руб­ле­ной зеле­нью. Запе­кай­те его 25–30 минут в духов­ке при 180 градусах.

18. Низкокалорийные ленивые вареники

Пода­вай­те их с йогур­том или медом на свой вкус.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г тво­ро­га жир­но­стью 1%, 1 яич­ный белок, 3 лож­ки рисо­вой муки, 1 чай­ная лож­ка меда.

При­го­тов­ле­ние: Взбей­те все ингре­ди­ен­ты блен­де­ром до одно­род­но­сти. Ска­тай­те из теста кол­бас­ку, нарежь­те на кусоч­ки и по жела­нию – еще запа­ни­руй­те их в муке. Вари­те варе­ни­ки в кипя­щей воде до того, как они всплы­вут, и еще одну 1 мину­ту – после.

19. Кабачки в сметане

Кабач­ки – про­сто иде­аль­ный овощ для самых раз­ных дие­ти­че­ских блюд.

Тебе пона­до­бит­ся: 700 г кабач­ков, 180 г сме­та­ны, 1,5 лож­ки олив­ко­во­го мас­ла, 1 зуб­чик чес­но­ка, спе­ции и травы.

При­го­тов­ле­ние: Разо­грей­те ско­во­род­ку с мас­лом и выло­жи про­из­воль­но наре­зан­ные кабач­ки. Туши­те их 5–7 минут, поме­ши­вая. Добавь­те сме­та­ну и спе­ции, и готовь­те под крыш­кой еще 5 минут. Добавь­те чес­нок и готовь­те 2 мину­ты без крышки.

20. Низкокалорийный салат с моцареллой и апельсином

Такой дие­ти­че­ский салат мож­но при­го­то­вить даже на празд­нич­ный стол.

Тебе пона­до­бит­ся: 120 г шари­ков моца­рел­лы, 200 г апель­си­на, 250 г огур­цов, 100 г аво­ка­до, 70 г сала­та айс­берг, 30 г бази­ли­ка, 2 лож­ки апель­си­но­во­го сока, 1 лож­ка олив­ко­во­го мас­ла, по 1 чай­ной лож­ке зер­ни­стой гор­чи­цы и лимон­но­го сока, 0,5 чай­ной лож­ки меда.

При­го­тов­ле­ние: Про­из­воль­но нарви листья айс­бер­га, очи­сти доль­ки апель­си­нов от всех пле­нок и нарежь, а огур­цы – нарежь кру­жоч­ка­ми. Добавь доль­ки аво­ка­до, поло­вин­ки шари­ков моца­рел­лы и листья бази­ли­ка. Сме­шай осталь­ные ингре­ди­ен­ты в заправ­ку и полей ею салат.