Ананас — универсальный экзотический фрукт, который прекрасно сочетается со многими продуктами, и поэтому его часто используют в кулинарии. Особенно популярны салаты с ананасами. Представляем 20 лучших рецептов приготовления!
- 1. Салат с говядиной, сыром и ананасами
- 2. Салат с ананасом и куриными сердечками
- 3. Салат с огурцами и ананасами
- 4. Салат с курицей и ананасом
- 5. Салат из ананасов, курицы и граната
- 6. Салат «Ананас»
- 7. Салат с сельдереем, сыром и ананасом
- 8. Салат с ананасом «Восторг»
- 9. Салат с креветками и ананасом
- 10. Салат с ананасами и тунцом
- 16. Салат с ананасом «Свежесть»
- 17. Острый салат с ананасами, копченой курицей и рукколой
- 18. Салат с ананасом и сыром
- 19. Салат с шампиньонами, ананасом и корейской морковкой
- 20. Салат с курицей, капустой и ананасами
1. Салат с говядиной, сыром и ананасами
Салат можно выкладывать слоями или просто все смешать.
Вам понадобится: 300 г отварной говядины, 200 г консервированных ананасов, горсть сушеного миндаля, 3 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 200 г сметаны, 1 ч.л. горчицы, долька лимона, 2 ст.л. оливкового масла, желток одного яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Нарежьте говядину, яйца и ананасы, сыр натрите на крупной терке, миндаль измельчите. В отдельной емкости смешайте сметану, горчицу, сок лимона, оливковое масло и желток.
На дно тарелки уложите ананасы, затем мясо. Посолите, поперчите и щедро смажьте соусом. Далее идут — яйца, орехи и сыр. Каждый слой чередуйте с соусом. Сверху украсьте салат веточкой зелени.
2. Салат с ананасом и куриными сердечками
Ананас предварительно промокните бумажным полотенцем.
Вам понадобится: 200 г ананасов, 300 г вареных куриных сердец, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 5 стеблей зеленого лука, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Нарежьте куриные сердечки, яйца, ананасы и лук. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и майонез.
3. Салат с огурцами и ананасами
Сок лайма отлично подчеркивает вкус огурцов и ананасов.
Вам понадобится: 300 г свежих ананасов, 3 огурца, 1 ч.л. сока лайма, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль, веточка петрушки, хлопья красного перца.
Приготовление: Нарежьте огурцы, ананасы и петрушку. Добавьте соль, сок лайма, масло и хлопья перца. Перемешайте и украсьте долькой лайма.
4. Салат с курицей и ананасом
Нежное куриное филе вкусно гармонирует с сочным ананасом.
Вам понадобится: 200 г ананасов, 1 куриное филе, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Отварите куриное филе в подсоленной воде и нарежьте. Измельчите яйца и ананасы. Смешайте все в салатнике, добавьте кукурузу, соль и перец. Заправьте майонезом непосредственно перед подачей.
5. Салат из ананасов, курицы и граната
Вам точно понравится это необычное сочетание вкусов!
Вам понадобится: 250 г вареного куриного филе, 200 г ананасов,Полбокала гранильных зерен, 150 г крепкого сыра, 3 ст.л. масла из яичных желтков, соль и измельченный черный перец по вкусу.
Приготовление: Порежь ананас и мясо на кубики, сыр натри на терке. Смешай все с гранилатом, посоли и поперчи. Одень салат маслом из яичных желтков.
6. Салат «Ананас»
Салат оригинально оформляется при помощи нарезанных шампиньонов.
Тебе понадобится: 5 шт. маринованных шампиньонов, 200 г ананасов, 1 вареное курятина, 200 г маринованных кукуруз, 3 вареных картофеля, 2 вареных курятиных яйца, 100 г масла из яичных желтков, измельченный черный перец и соль.
Приготовление: Порежь картофель, яйца, курятину, ананасы и кукурузу. Смешай ингредиенты, посоли, поперчи и добавь масло из яичных желтков. Выложи салат в форму ананаса, укрась сверху тонко порезанными грибами, сверху добавь листья ананаса.
7. Салат с сельдереем, сыром и ананасом
Попробуй зап-равить салат двумя видами масла, например, оливковым и тыквенным.
Тебе понадобится: 250 г ананасов, 300 г сельдерея, 2 яблока, 1 вареное курятина, 150 г крепкого сыра, 0,5 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Приготовление: Порежь курятину, ананасы и сельдерей. Сыр натри на терке. Яблоко очисти от кожуры, мелко порежь и сбрызни соком лимона. Смешай все ингредиенты в широком салатнике, добавь соль, перец и масло.
8. Салат с ананасом «Восторг»
Сухарики быстро софтозится, для этого готовь салат сразу перед подачей.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 200 г ананасов, веточка помидоров черри, полпучка рукколы, 1 ст.л. кедровых орешков, горсть соленых сухариков, 1 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль, измельченный черный перец.
Приготовление: Авокадо порежь и сбрызни соком лимона. Измельчи ананасы, помидоры порежь пополам, рукколу порви руками. Смешай продукты, добавь масло, соль, перец, орешки и сухарики.
9. Салат с креветками и ананасом
Ну очень красиво смотрится в прозрачных пиалах!
Тебе понадобится: 200 г ананасов, 10 креветок, 2 листика салата, горсть грецких орехов, 150 г феты, долька лимона, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Креветку отвари в подсоленной воде, очисти и сбрызни соком лимона. Порежь ананасы и фету кубиками, салат порви руками. Все смешай с орехами, солью, перцем и оливком маслом.
10. Салат с ананасами и тунцом
Лучше собирать такой салат на большом плоском блюде.
Тебе понадобится: 250 г ананасов кольцами, 200 г консервих кукурузы, 1 банка консервих тунцa, 1 красный лук, 100 г микса разноцветных салатов, 1 ст.л. растительгого масла, 0,5 ч.л. лимонного сока,Теперь ваш рецепт выглядит так:
11. Салат из тунца, яблок и ананаса
На этот рецепт отлично подойдут яблоки «Белый налив» и «Антоновка».
Ингредиенты: 300 г ананасов, 1 кислое яблоко, 1 банка консервированного тунца, 2 вареных картофеля, 2 стебля зеленого лука, 1 репчатый лук, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. сока лимона, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь яблоко и сбрызни лимонным соком. Измельчи ананасы, картофель и оба вида лука. Смешай все, добавь тунец, соль и перец. После чего заправь салат майонезом.
12. Салат с тунцом, кукурузой и ананасом
Орехи предварительно подсуши на сковородке пару минут.
Ингредиенты: 250 г ананасов, 200 г тунца, полстакана грецких орехов, полбанки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 3 ст.л. майонеза, соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь ананасы, яйца и тунец. После чего смешай все с кукурузой, орехами, солью и майонезом. Затем укрась салат зернами кукурузы, зеленью и кольцами ананасов.
13. Салат с ананасом, орехами и ветчиной
Красиво выложить салат можно с помощью кулинарного кольца.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 3 вареных куриных яйца, 200 г консервированных ананасов, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый перец по вкусу, листья салата и петрушка для украшения.
Приготовление: Нарежь крабовые палочки и ананасы кубиками. Вареное яйцо натри на мелкую терку и смешай с майонезом, солью и перцем. Выложи на тарелку листья салата, сформируй слой из яиц и майонеза, затем идут крабовые палочки и ананасы. Чередуй слои пока не закончатся продукты. Сверху закрой колечком ананаса и укрась зеленью.
14. Салат с креветками, ананасом и пекинской капустой
Можешь подавать его как теплым, так и холодным.
Ингредиенты: 200 г ананасов, 150 г очищенных креветок, 250 г пекинской капусты, 100 г соленого твердого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, долька лимона, перец и соль по вкусу.
Приготовление: Нашинкуй капусту, ананасы нарежь кубиками, сыр натри на терке. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец, масло и сок лимона.
15. Салат с кальмаром, ананасами и кукурузой
Вари кальмары 30 секунд, после чего оставь на 10 минут в горячей воде.
Ингредиенты: 300 г кальмаров, полбанки консервированных ананасов, 200 г консервированной кукурузы,3 отростка зеленой петрушки, 3 побега зеленого лука, 80 г жирного масла, соль и перец на вкус.
Готовка: Сварите кальмаров и нарежьте их тонкой соломкой. Слейте жидкость с кукурузы и промойте её. Порежьте ананасы и зелень. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и масло. При подаче украсьте салат отростком зелени.
16. Салат с ананасом «Свежесть»
Отличный легкий перекус для тех, кто придерживается диеты!
Понадобится: 2 свежих огурца, 200 г ананасов, 150 г консервированной кукурузы, 5 отростков петрушки, 3 побега зеленого лука, 50 мл оливкового масла, крупная соль.
Готовка: Нарежьте огурцы, ананасы, зеленый лук и петрушку. Смешайте все с кукурузой, солью и маслом.
17. Острый салат с ананасами, копченой курицей и рукколой
Жареные ананасы усиливают аромат копченого мяса.
Понадобится: 250 г копченой куриной грудки, 200 г свежих ананасов, полпучка рукколы, полстручка острого перца, морская соль, зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла.
Готовка: Слегка обжарьте ананасы с чесноком на сковороде-гриле и нарежьте их. Измельчите куриную грудку и перец, порвите рукколу руками. Смешайте ананасы, мясо, острый перец и рукколу. Добавьте соль и масло.
18. Салат с ананасом и сыром
Очень быстрый и вкусный рецепт.
Понадобится: 300 г твердого сыра, 250 г консервированных ананасов, 2 зубчика чеснока, 80 г жирного масла, петрушка для украшения.
Готовка: Натрите сыр на мелкой терке, нарежьте ананасы кубиками. Смешайте все с маслом, добавьте измельченный чеснок. При подаче украсьте петрушкой.
19. Салат с шампиньонами, ананасом и корейской морковкой
Рекомендуем использовать острую корейскую морковь.
Понадобится: 250 г жаренных шампиньонов, 200 г ананасов, 250 г корейской моркови, молотый черный перец, 2 ст.л. майонеза, соль, петрушка для украшения.
Готовка: Смешайте жаренные грибы с нарезанными ананасами, солью, перцем и майонезом. Добавьте корейскую морковь. Выложите салат горкой и украсьте петрушкой.
20. Салат с курицей, капустой и ананасами
Вкусно и очень просто! А что еще нужно?
Понадобится: 250 г вареной курицы, 200 г ананасов, 300 г пекинской капусты, 3 ст.л. жирного масла, молотый черный перец, молотая паприка, соль.
Готовка: Нарежьте капусту, ананасы и курицу. Смешайте курицу с солью и маслом, добавьте остальные ингредиенты. При подаче посыпьте салат сверху молотой паприкой и перцем.
