20 быстрых и простых салатов со свининой

Пита­тель­ные и все­гда вкус­ные сала­ты с сви­ни­ной подой­дут как для закус­ки, так и для основ­но­го блю­да. Они хоро­ши как теп­лые, так и холод­ные, с ово­ща­ми, сыром и даже с фрук­та­ми. Собра­ли для тебя целых 20 рецеп­тов на все слу­чаи и под любое настроение!

1. Салат с свининой и овощами

Пре­вос­ход­ный теп­лый салат с сви­ни­ной на каж­дый день.

Тебе необ­хо­ди­мо: 200 г сви­ни­ны, 1 лук, 1 перец, 2 поми­до­ра, 0,5 мор­ко­ви, спе­ции, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, по 1 ч.л. лимон­но­го сока и олив­ко­во­го мас­ла, 2 ч.л. сое­во­го соуса. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь сви­ни­ну полос­ка­ми, а ово­щи солом­кой, и обжарь их по отдель­но­сти. Для заправ­ки сме­шай сое­вый соус, мас­ло, лимон­ный сок и дав­ле­ный чес­нок. При­правь и пере­ме­шай салат.

2. Салат с свининой и маринованными грибами

Укрась салат зеле­нью или руб­ле­ны­ми орехами.

Тебе необ­хо­ди­мо: 300 г сви­ни­ны, 200 г соле­ных огур­цов, 3 яйца, 200 г сыра, 200 г мари­но­ван­ных гри­бов, по 40 г май­о­не­за и сме­та­ны, 1 ч.л. гор­чи­цы, 1 ст.л. лимон­но­го сока, 3 зуб­чи­ка чеснока. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри сви­ни­ну и раз­де­ли ее на волок­на. Отдель­но отва­ри яйца и нарежь все ингре­ди­ен­ты солом­кой, а сыр натри на круп­ной тер­ке. Сме­шай май­о­нез, сме­та­ну, гор­чи­цу, лимон­ный сок и дав­ле­ный чес­нок, и заправь салат.

3. Салат с свининой и картофелем

Очень про­стой, доступ­ный и пита­тель­ный салат!

Тебе необ­хо­ди­мо: 400 г сви­ни­ны, 4 кар­то­фе­ли­ны, 3 яйца, 2 лукоьи­цы, 150 г сыра, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри отдель­но сви­ни­ну, кар­тош­ку и яйца. Мел­ко нарежь лук и залей кипят­ком на пару минут. Измель­чи мясо и кар­тош­ку, а яйца и сыр натри на тер­ке. Заправь салат майонезом.

4. Салат с свининой и яйцами

После тако­го сала­та еще дол­го не захо­чет­ся есть.

Тебе необ­хо­ди­мо: 350 г сви­ни­ны, 4 яйца, 120 г сыра, 150 г горош­ка, 1 пучок зеле­но­го лука, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри сви­ни­ну и яйца, и нарежь их мел­ким куби­ком вме­сте с сыром. Добавь в салат горо­шек и руб­ле­ный зеле­ный лук, пере­ме­шай и заправь майонезом.

5. Салат с свининой и яблоками

Иде­аль­но подой­дут кис­ло-слад­кие плот­ные и соч­ные яблоки.

Тебе необ­хо­ди­мо: 250 г сви­ни­ны, 100 г яблок, 100 г сыра, 60 г грец­ких оре­хов, сметана. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри сви­ни­ну до готов­но­сти и раз­де­ли на волок­на. Нарежь ябло­ки солом­кой, сыр натри на круп­ной тер­ке, а оре­хи измель­чи в крош­ку. Пере­ме­шай салат и заправь сметаной.

6. Салат с свининой и апельсинами

Увле­ка­тель­ные восточ­ные оттен­ки и изыс­кан­ный пере­до­вой, кото­рый пора­ду­ет при­вер­жен­цев изыс­кан­ной кухни.

Тебе потре­бу­ет­ся: 500 г сви­ни­ны, 2 апель­си­на, 2 см корень имби­ря, мята, кин­за, 1 пучок зеле­но­го лука, 4 ст.л. сое­во­го соуса, 2 ст.л. тери­я­ки, 2 ст.л. олив­ко­во­го масла. 

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нарежь сви­ни­ну и зама­ри­нуй в сое­вом соусе с измель­чен­ным имби­рем на 10 минут, а затем обжарь на силь­ном огне. Очи­сти мякоть апель­си­нов от пле­нок и нарежь в салат. Туда же добавь зеле­ный лук, а для заправ­ки сме­шай тери­я­ки и остав­ший­ся от апель­си­нов сок. Посыпь салат мятой и кинзой.

7. Закуска со свининой и ананасами

Кра­соч­ный и наряд­ный празд­нич­ный аппе­тит­ный при­го­тов­ле­ния, кото­рый очень лег­ко готовится.

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 г сви­ни­ны, 150 г кон­сер­ви­ро­ван­ных ана­на­сов, 100 г оли­вок, 70 г сыра, 100 г куку­ру­зы, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри и мел­ко нарежь сви­ни­ну, ана­на­сы измель­чи куби­ком, а олив­ки – колеч­ка­ми. Сыр натри на тер­ке, добавь куку­ру­зу и заправь закус­ку майонезом.

8. Закуска со свининой и сухариками

Мож­но взять мага­зин­ные грен­ки, но сочи­нен­ны­ми аппе­тит полу­ча­ет­ся вдвое вкуснее.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 пучок салат­ных листьев, 250 г сви­ни­ны, 150 г гре­нок, 1 поми­дор, 3 ст.л. йогур­та, 1 ст.л. зер­ни­стой гор­чи­цы, 50 г сыра. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри сви­ни­ну и круп­но нарежь. Порви рука­ми салат­ные листья, порежь поми­до­ры доль­ка­ми и заправь закус­ку йогур­том с гор­чи­цей. Посыпь его грен­ка­ми и тер­тым сыром перед подачей.

9. Закуска со свининой и кабачками

Чудес­ный лет­ний при­го­тов­ле­ния со сви­ни­ной и аро­мат­ной зеленью.

Тебе потре­бу­ет­ся: 400 г сви­ни­ны, 2 кабач­ка, 50 г бази­ли­ка, по 25 г пет­руш­ки и укро­па, 100 г чер­ри, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 1 ст.л. сое­во­го соуса, 1 ст.л. лимон­но­го сока, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри сви­ни­ну до готов­но­сти и нарежь мел­ким куби­ком. Точ­но так же нарежь кабач­ки, слег­ка обжарь и дай им остыть. Чер­ри раз­режь на доль­ки, зелень пору­би, а для заправ­ки сме­шай мас­ло с сое­вым соусом, лимон­ным соком и специями.

10. Закуска со свининой и рисом

Вот такой увле­ка­тель­ный при­го­тов­ле­ния из всех про­дук­тов, что есть в холодильнике!

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 г сви­ни­ны, 70 г варе­но­го риса, 2 яйца, 2 мари­но­ван­ных огур­ца, 6 ст.л. горош­ка, 0,5 мор­ко­ви, май­о­нез, сме­та­на, чеснок. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри сви­ни­ну, яйца и мор­ковь. Нарежь все ингре­ди­ен­ты мел­ким куби­ком, добавь рис с горош­ком, а затем заправь закус­ку сме­та­ной с май­о­не­зом и дав­ле­ным чесноком.

11. Закуска со свининой и капустой

Повсе­днев­ный све­жий и хру­стя­щий приготовления.

Тебе потре­бу­ет­ся: 200 г сви­ни­ны, 200 г капу­сты, 1 мор­ковь, 1 крас­ный лук, майонез.

При­го­тов­ле­ние: При­го­товь сви­ни­ну отва­ри­ва­ни­ем или запе­ка­ни­ем, после чего разо­мни­те ее на волок­на. Тон­ко нарежь­те ово­щи, затем сме­шай­те все вме­сте и заправь­те неболь­шим коли­че­ством майонеза.

12. Салат со свининой и перцем

Ори­ги­наль­ный рецепт сала­та с очер­та­ни­я­ми китай­ско­го вкуса.

Тебе потре­бу­ет­ся: 200 г сви­ни­ны, 2 ст.л. сое­во­го соуса, 1 перец, 1 ост­рый перец, зеле­ный лук, 1 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, спе­ции и чеснок. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те сое­вый соус, мас­ло, спе­ции, чес­нок и ост­рый перец для наста­и­ва­ния. Нарежь­те сви­ни­ну тон­ки­ми полос­ка­ми и быст­ро обжарь­те на силь­ном огне. Точ­но так­же нарежь­те перец и добавь­те его к сви­нине, обжарь­те пару минут, после чего заправь­те салат. Посыпь­те свер­ху зеле­ным луком.

13. Салат со свининой и киви

Кто ска­зал, что мясо и фрук­ты пло­хо сочетаются?

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 г сви­ни­ны, 1 плав­ле­ный сырок, 2 яйца, 2 киви, 1 ябло­ко, 1 мор­ковь, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те сви­ни­ну, яйца и мор­ковь, затем измель­чи­те все ингре­ди­ен­ты. Выло­жи­те сло­я­ми мясо, киви, мор­ковь, май­о­нез, яйца, май­о­нез, ябло­ко, май­о­нез и плав­ле­ный сырок.

14. Корейский салат со свининой и огурцами

Здесь при­сут­ству­ют три сек­ре­та: нарез­ка, заправ­ка и соче­та­ние ингредиентов.

Тебе потре­бу­ет­ся: 500 г сви­ни­ны, 70 г лука, 500 г огур­цов, 100 г пер­ца, 0,5 пуч­ка зеле­но­го лука, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 3 ст.л. сое­во­го соуса, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 0,5 чили, 2 ст.л. вин­но­го уксу­са, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те огур­цы бру­соч­ка­ми и зама­ри­нуй­те в спе­ци­ях, сое­вом соусе, уксу­се, мас­ле и меде. Туда же добавь­те дав­ле­ный чес­нок и руб­ле­ный чили. Нарежь­те сви­ни­ну солом­кой и быст­ро обжарь­те, поме­ши­вая. Добавь­те к ней полу­коль­ца лука и дове­ди­те до готов­но­сти. Затем добавь­те круп­но наре­зан­ный перец, туши­те все вме­сте еще 5–7 минут, после чего соеди­ни­те с огурцами.

15. Теплый салат со свининой

Ори­ги­наль­ный рецепт теп­ло­го, но почти дие­ти­че­ско­го салата.

Тебе потре­бу­ет­ся: 250 г сви­ни­ны, по 80 г поми­до­ров, огур­цов и салат­ных листьев, 3 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, по 1 ст.л. яблоч­но­го уксу­са и зер­ни­стой гор­чи­цы, 1 ч.л. меда. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те ингре­ди­ен­ты для заправ­ки и дай­те ей насто­ять­ся. Нарежь­те сви­ни­ну кусоч­ка­ми и обжарь­те, а за это вре­мя круп­но порежь­те ово­щи и салат­ные листья. Пере­ме­шай­те салат и полей­те заправкой.

16. Салат со свининой и орехами

Эффект­но смот­рит­ся и в боль­шом салат­ни­ке, и порционно.

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 г сви­ни­ны, 2 яйца, 2 мари­но­ван­ных огур­ца, 70 г грец­ких оре­хов, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­вай­те яйца­го­вя­ди­на, а оре­хи немно­го измель­чи. Выло­жи сло­я­ми мясо, соус, огур­цы, яйца, соус и орехи.

17. Закуска с говядиной и баклажанами

Реко­мен­ду­ем доба­вить в закус­ку немно­го аро­мат­ной зелени

Вам пона­до­бит­ся: 300 г говя­ди­ны, 2 бакла­жа­на, 3 яйца, 2 мор­ко­ви, 1 плав­ле­ный сырок, 1 лук, 2 поми­до­ра, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те говя­ди­ну и яйца, а мор­ковь натри­те на тер­ке и обжарь­те. Отдель­но измель­чи­те бакла­жа­ны и тоже обжарь­те. Лук измель­чи­те и залей­те кипят­ком на пару минут. Сме­шай­те все ингре­ди­ен­ты, добавь­те поми­до­ры и плав­ле­ный сыр, и заправь­те майонезом.

18. Закуска с говядиной и брокколи

Для тех, кто сле­дит за раци­о­ном и фигурой!

Вам пона­до­бит­ся: 400 г говя­ди­ны, 300 г брок­ко­ли, 250 г цуки­ни, 2 поми­до­ра, 1 пучок салат­ных листьев, 0,5 лука, 1 ч.л. лимон­но­го сока, йогурт. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те говя­ди­ну и соцве­тия брок­ко­ли, а цуки­ни нарежь­те и слег­ка обжарь­те со всех сто­рон. Про­из­воль­но измель­чи­те осталь­ные ингре­ди­ен­ты, сбрыз­ни­те салат лимон­ным соком и заправь­те йогуртом.

19. Закуска с говядиной и омлетом

Мож­но пода­вать этот салат хоть на зав­трак, хоть на обед.

Вам пона­до­бит­ся: 300 г говя­ди­ны, 150 г мари­но­ван­ных огур­цов, 1 кочан пекин­ской капу­сты, 100 мл моло­ка, 2 яйца, май­о­нез, горчица. 

При­го­тов­ле­ние: Взбей­те яйца с моло­ком и под­жарь­те тон­кий омлет. Говя­ди­ну отва­ри­те до готов­но­сти, а затем нарежь­те все ингре­ди­ен­ты тон­кой солом­кой. Для заправ­ки сала­та сме­шай­те май­о­нез и гор­чи­цу по вкусу.

20. Закуска с говядиной и фасолью

Аппе­тит­ная закус­ка из все­го несколь­ких ингредиентов.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г говя­ди­ны, 1 ста­кан фасо­ли, 1 поми­дор, май­о­нез и сметана. 

При­го­тов­ле­ние: Зара­нее замо­чи­те и отва­ри­те фасоль или исполь­зуй­те кон­сер­ви­ро­ван­ную. Отва­ри­те говя­ди­ну и нарежь­те ее куби­ком вме­сте с поми­до­ром. Пере­ме­шай­те салат и заправь­те май­о­не­зом со сметаной.