20 быстрых и легких салатов с фетаксой

Соле­ный сыр фетак­са – это что-то сред­нее меж­ду при­выч­ной фетой и брын­зой. У него выра­зи­тель­ный кис­ло­ва­тый вкус и доволь­но плот­ная, но в то же вре­мя неж­ная и одно­род­ная тек­сту­ра. Все это дела­ет фетак­су иде­аль­ным для при­го­тов­ле­ния сала­тов, так что лови 20 инте­рес­ных рецептов!

1. Блюдо с помидорами и фетаксой

Полез­ный, вкус­ный и самый лет­ний салат.

Тебе пона­до­бит­ся: 2 крас­ных поми­до­ра, 2 жел­тых поми­до­ра, 1 перец, 300 г фетак­сы, 1 лук, 0,5 пуч­ка бази­ли­ка, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь поми­до­ры и перец сред­ним куби­ком, а лук – тон­ки­ми перья­ми. Туда же добавь наре­зан­ную куби­ком фетак­су, листья бази­ли­ка, и сбрыз­ни олив­ко­вым маслом.

2. Блюдо с фетаксой и огурцами

Вме­сто олив­ко­во­го мас­ла для заправ­ки мож­но исполь­зо­вать дру­гое растительное.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г огур­цов, по 50 г салат­ных листьев и шпи­на­та, 1 пучок зеле­ни, 80 г фетак­сы, кун­жут, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь огур­цы неболь­ши­ми бру­соч­ка­ми и про­из­воль­но измель­чи зелень. Фетак­су порежь сред­ним куби­ком, сбрыз­ни салат олив­ко­вым мас­лом и посыпь кунжутом.

3. Блюдо с фетаксой и авокадо

Этот рецепт сала­та обя­за­тель­но понра­вит­ся поклон­ни­кам пра­виль­но­го питания.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 аво­ка­до, 1 поми­дор, 100 г фетак­сы, 1 крас­ная луко­ви­ца, 60 г салат­ных листьев, по 2 ст.л. лимон­но­го сока и олив­ко­во­го мас­ла, 1 ч.л. зер­ни­стой горчицы. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ингре­ди­ен­ты сред­ни­ми лом­ти­ка­ми и при­правь по вку­су. Для заправ­ки сме­шай мас­ло, лимон­ный сок и гор­чи­цу, и свер­ху выло­жи куби­ки фетаксы.

4. Блюдо с фетаксой и свеклой

При пода­че укрась салат мятой или зер­на­ми граната.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г салат­ных листьев, 200 г фетак­сы, 3 свек­лы, 40 мл олив­ко­во­го мас­ла, 60 г зер­ни­стой гор­чи­цы, 50 мл бальзамика. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай ингре­ди­ен­ты для заправ­ки и дай им насто­ять­ся. Запе­ки свек­лу до готов­но­сти и нарежь пла­стин­ка­ми или бру­соч­ка­ми. Выло­жи ее на салат­ные листья, добавь куби­ки фетак­сы и полей заправкой.

5. Блюдо с фетаксой и крабовыми палочками

Попро­бо­вав его одна­жды, ты уже не смо­жешь отказаться!

Тебе пона­до­бит­ся: 100 г кра­бо­вых пало­чек, 150 г фетак­сы, по 100 г огур­цов, поми­до­ров и пер­ца, листья сала­та, олив­ко­вое мас­ло и лимон­ный сок. 

При­го­тов­ле­ние: Круп­но порви салат­ные листья, а осталь­ные ингре­ди­ен­ты нарежь куби­ком. Акку­рат­но пере­ме­шай салат и заправь олив­ко­вым мас­лом с лимон­ным соком.

6. Салат с пекинской капустой, помидорами и брынзой

Лишь немно­го ингре­ди­ен­тов – и све­жий лег­кий пере­кус готов.

Вам пона­до­бит­ся: 200 г пекин­ской капу­сты, 100 г брын­зы, 100 г поми­дор, 80 г оли­вок, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Круп­но нарежь пекин­скую капу­сту, нарежь поми­до­ры коль­ца­ми, а олив­ки раз­режь попо­лам. Добавь в салат куби­ки брын­зы и сбрыз­ни олив­ко­вым маслом.

7. Салат с курицей, помидорами и брынзой

А что­бы при­дать сала­ту дие­ти­че­ский харак­тер, запе­ки кури­цу заранее.

Вам пона­до­бит­ся: 2 поми­до­ра, 2 огур­ца, 100 г брын­зы, 3 яйца, 200 г кури­цы, 100 г салат­ных листьев, 1 пучок зеле­но­го лука, 1 пучок пет­руш­ки, олив­ко­вое масло.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь кури­цу мел­ки­ми кусоч­ка­ми и обжарь. Отва­ри яйца, про­из­воль­но нарежь все ингре­ди­ен­ты и измель­чи зелень и зеле­ный лук. Пере­ме­шай салат и заправь олив­ко­вым маслом.

8. Салат с брынзой и мясом

Сове­ту­ем взять говя­ди­ну или пост­ную свинину.

Вам пона­до­бит­ся: 300 г мяса, 200 г брын­зы, 4 поми­до­ра, 3 огур­ца, 1 перец, 20 оли­вок, 1 луко­ви­ца, 0,5 лимо­на, олив­ко­вое масло.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь мясо неболь­ши­ми кусоч­ка­ми и быст­ро обжарь на силь­ном огне. Измель­чи все ово­щи, тон­ко нарежь лук и нарежь олив­ки коль­ца­ми. Для заправ­ки сме­шай олив­ко­вое мас­ло с лимон­ным соком.

9. Салат с ветчиной и брынзой

Салат гото­вит­ся за счи­тан­ные мину­ты из самых про­стых ингредиентов.

Вам пона­до­бит­ся: 100 г вет­чи­ны, 75 г салат­ных листьев, 30 г рук­ко­лы, 120 г огур­цов, 100 г брын­зы, 1 яйцо, май­о­нез, зер­ни­стая горчица.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйцо и нарежь солом­кой с вет­чи­ной и огур­ца­ми. Про­из­воль­но измель­чи зелень, добавь в салат брын­зу и заправь май­о­не­зом с горчицей.

10. Салат с брынзой и креветками

Этот изыс­кан­ный салат мож­но сме­ло ста­вить даже на празд­нич­ный стол.

Вам пона­до­бит­ся: 3 поми­до­ра, 2 огур­ца, 150 г брын­зы, 200 г варе­ных кре­ве­ток, 1 перец, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, олив­ко­вое мас­ло, лимон­ный сок и зелень.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ово­щи куби­ком, добавь гото­вые кре­вет­ки и туда же нарежь куби­ка­ми брын­зу. Сме­шай мас­ло, лимон­ный сок, дав­ле­ный чес­нок и руб­ле­ную зелень по вку­су, и заправь салат.

11. Салат с тунцом, помидорами и брынзой

Еще один рецепт-пятиминутка!

Вам пона­до­бит­ся: 1 поми­дор, 1 бан­ка тун­ца, 100 г брын­зы, салат­ные листья, 1 крас­ная луко­ви­ца, 1 ч.л. яблоч­но­го уксуса.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь лук перья­ми и зама­ри­нуй на 15 минутв воде со уксу­сом. Разо­мни тун­ца вил­кой, нарежь поми­дор и фетак­су куби­ком, и выло­жи все на салат­ные листья.

12. Салат со сыром фета и кукурузой

Кис­лот­ность фета чудес­но соче­та­ет­ся со сла­до­стью кукурузы.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 поми­дор, 1 бан­ка куку­ру­зы, 1 перец, 140 г феты, 0,5 пуч­ка пет­руш­ки, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ингре­ди­ен­ты сред­ни­ми кусоч­ка­ми и добавь куку­ру­зу с наре­зан­ной зеле­нью. Полей салат олив­ко­вым мас­лом и при­правь по вкусу.

13. Салат со сыром фета и стручковой фасолью

Инте­рес­ный кон­траст цве­тов, форм и текстур.

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 г струч­ко­вой фасо­ли, 200 г поми­до­ров, 200 г реди­са, 1 крас­ная луко­ви­ца, 200 г феты, 1 пучок кин­зы, по 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла и вин­но­го уксуса.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри фасоль до готов­но­сти, нарежь редис тон­ки­ми кру­жоч­ка­ми, лук – перья­ми, а поми­дор – доль­ка­ми. Добавь мел­кие куби­ки феты и наре­зан­ную кин­зу, и заправь салат мас­лом с уксусом.

14. Салат с огурцами, яйцами и сыром фета

Уни­вер­саль­ный и сыт­ный салат на каж­дый день.

Тебе потре­бу­ет­ся: 100 г фета, 0,5 пуч­ка зеле­ни, 2 яйца, 30 мл сое­во­го соуса, 120 г огур­цов, йогурт. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь огур­цы куби­ком, мел­ко нару­би зелень и добавь сыр фета. Яйца отва­ри и нарежь тон­ки­ми доль­ка­ми. Для ори­ги­наль­ной заправ­ки сме­шай йогурт с сое­вым соусом.

15. Салат со сыром фета и фасолью

Осо­бен­но понра­вит­ся тем, кто сле­дит за бел­ком в рационе.

Тебе потре­бу­ет­ся: 200 г крас­ной фасо­ли, 1 пучок салат­ных листьев, 1 луко­ви­ца, 200 г феты, олив­ко­вое мас­ло, лимон­ный сок. 

При­го­тов­ле­ние: Зара­нее замо­чи и отва­ри фасоль до готов­но­сти, а потом дай ей остыть. Нарежь лук коль­ца­ми и залей кипят­ком на 5 минут. Измель­чи сыр фета, выло­жи все на салат­ные листья и полей мас­лом с лимон­ным соком.

16. Салат со сыром фета и брокколи

Низ­ко­ка­ло­рий­ные сала­ты тоже быва­ют очень вкусными!

Тебе потре­бу­ет­ся: 500 г брок­ко­ли, 150 г феты, 250 г поми­до­ров, 50 мл олив­ко­во­го мас­ла, 40 мл уксу­са, по 1 ч.л. меда и гор­чи­цы, 1 зуб­чик чес­но­ка, кунжут. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай все ингре­ди­ен­ты для заправ­ки, и туда же выда­ви чес­нок. При­ва­ри брок­ко­ли до готов­но­сти, добавь наре­зан­ный поми­дор и фета, полей заправ­кой и посыпь салат кунжутом.

17. Салат со сыром фета и фруктами

Прак­ти­че­ски десерт­ный вариант!

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 мл йогур­та, 2 киви, 2 ябло­ка, 200 г дыни, 2 стеб­ля сель­де­рея, 100 г вино­гра­да, по 2 ст.л. меда и лимон­но­го сока, 100 г феты. 

Под­го­тов­ка: Порежь тык­ву куби­ка­ми, киви – кру­жоч­ка­ми, сель­де­рей – лом­ти­ка­ми, ябло­ки – доль­ка­ми, а вино­град – поло­вин­ка­ми. Добавь фету и полей салат заправ­кой из йогур­та, меда и лимон­но­го сока.

18. Салат с фетой и грибами

Этот рецепт при­го­дит­ся, если тебе нужен более пита­тель­ный салат.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 пучок салат­ных листьев, 1 пучок рук­ко­лы, 100 г виш­ни, 100 г феты, 20 г шам­пи­ньо­нов, 2 ст.л. сое­во­го соуса.

Под­го­тов­ка: Боль­ши­ми кус­ка­ми нарежь гри­бы и запе­ки или обжарь до испа­ре­ния жид­ко­сти. Раз­режь виш­ню попо­лам, а фету порежь куби­ком. Добавь в салат зелень и полей сое­вым соусом.

19. Салат со шпинатом, оливками и фетой

Боль­ше зеле­ни укра­сит любой салат.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г шпи­на­та, 1 крас­ная луко­ви­ца, 150 г феты, 50 г оли­вок, спе­ции, лимон­ный сок, олив­ко­вое масло.

Под­го­тов­ка: Мел­ко нарежь крас­ный лук и обжарь со спе­ци­я­ми до мяг­ко­сти. Сбрыз­ни его лимон­ным соком и выло­жи на листья шпи­на­та. Туда же выло­жи куби­ки феты и поло­вин­ки оли­вок, и полей маслом.

20. Салат с фетой и оливками

Базо­вая закус­ка на все слу­чаи жизни!

Тебе пона­до­бит­ся: 100 г феты, 100 г оли­вок, 160 г мас­лин, 1 лимон, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, спе­ции и зелень. 

Под­го­тов­ка: Мел­ко нарежь фету, мас­ли­ны и олив­ки, и туда же добавь руб­ле­ную зелень. Сбрыз­ни салат лимон­ным соком и мас­лом, при­правь и посыпь цедрой.