20 бутербродов с печенью трески, которые порадуют своим вкусом

Икра трес­ки – не толь­ко уни­вер­саль­ный ком­по­нент для сала­тов, но и отлич­ная осно­ва для кана­пе. Конеч­но, мож­но про­сто раз­ме­стить ее на хлеб, но луч­ше при­го­товь закус­ку более инте­рес­ную. Полу­чи 20 заме­ча­тель­ных рецеп­тов для вдохновения!

1. Бутерброды с печенью трески и яйцами

Яйца подой­дут как кури­ные, так и пере­пе­ли­ные – какие тебе боль­ше нравятся.

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 2 яйца, 1 ст.л. май­о­не­за, 2 веточ­ки зеле­ни, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца вкру­тую, и мел­ко нарежь их вме­сте с зеле­нью. Измель­чи печень трес­ки, сме­шай все с май­о­не­зом и выло­жи на хлеб.

2. Бутерброды с печенью трески и сыром

Уни­вер­саль­ный вари­ант для любых бутер­бро­дов и закусок.

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, хлеб, 100 г твер­до­го сыра, 2 пера зеле­но­го лука, 1/2 огур­ца, 1 ст.л. майонеза. 

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи лук и огу­рец, разо­мни печень трес­ки вил­кой и натри сыр на тер­ке. Сме­шай все вме­сте, заправь май­о­не­зом и выло­жи на хлеб.

3. Бутерброды с печенью трески и зеленым луком

Вкус­ные и кра­си­вые закус­ки к тор­же­ствен­но­му столу!

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 1 ст.л. май­о­не­за, 1 огу­рец, 3 веточ­ки пет­руш­ки, 1 яйцо, 4 пера зеле­но­го лука, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйцо до готов­но­сти. Нарежь куби­ком яич­ный белок, огу­рец и печень трес­ки, сме­шай с руб­ле­ной пет­руш­кой и май­о­не­зом, и выло­жи на хлеб. Свер­ху посыпь бутер­бро­ды тер­тым желт­ком и руб­ле­ным зеле­ным луком.

4. Бутерброды с огурцами и печенью трески

Сове­ту­ем сна­ча­ла под­су­шить хлеб на сковороде.

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, хлеб, 1 огу­рец, 1 ст.л. дижон­ской гор­чи­цы, 5 вето­чек укропа. 

При­го­тов­ле­ние: Смажь хлеб дижон­ской гор­чи­цей и выло­жи свер­ху по лом­ти­ку огур­ца. На него выло­жи печень трес­ки и свер­ху укрась укропом.

5. Бутерброды с помидорами и печенью трески

Наряд­ный повсе­днев­ный пере­кус на все слу­чаи жизни!

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 2 поми­до­ра, 4 веточ­ки пет­руш­ки, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Под­су­ши хлеб на ско­во­ро­де. Разо­мни печень трес­ки вил­кой и выло­жи на него. Свер­ху поло­жи тон­кие доль­ки поми­до­ров и листи­ки петрушки.

6. Бутерброды с печенью трески и рисом

Такую начин­ку мож­но уло­жить на любой хлеб, хлеб­цы или в тарталетки.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 40 г варе­но­го риса, 1/2 огур­ца, 1 ст.л. май­о­не­за, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 2 веточ­ки зеле­ни, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко нарежь­те зелень и чес­нок, сме­шай­те с варе­ным рисом и пече­нью трес­ки, и заправь­те все май­о­не­зом. Выло­жи­те начин­ку на хлеб и свер­ху поло­жи­те кру­жоч­ки огурца.

7. Канапе с печенью трески и сливочным сыром

Сли­воч­ный сыр отлич­но соче­та­ет­ся не толь­ко с рыбой, но и с пече­нью трески.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 100 г сли­воч­но­го сыра, 2 яйца, хлеб, 4 веточ­ки зелени. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те яйца вкру­тую и натри­те их на тер­ке. Мел­ко нару­би­те зелень, разо­мни­те вил­кой печень трес­ки и сме­шай­те все со сли­воч­ным сыром. Выло­жи­те начин­ку на хлеб.

8. Канапе с печенью трески и соленым огурцом

По жела­нию так­же мож­но про­сто измель­чить и сме­шать все ингре­ди­ен­ты вместе.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г пече­ни трес­ки, хлеб, 2 соле­ных огур­ца, 80 г тво­рож­но­го сыра, 4 веточ­ки зелени. 

При­го­тов­ле­ние: Под­су­ши­те хлеб на ско­во­ро­де и смажь­те тво­рож­ным сыром. Свер­ху поло­жи­те кру­жоч­ки соле­но­го огур­ца и кусоч­ки пече­ни трес­ки. Гото­вые кана­пе посыпь­те руб­ле­ной зеленью.

9. Канапе с печенью трески и авокадо

Для это­го рецеп­та сове­ту­ем исполь­зо­вать чер­ный хлеб.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г пече­ни трес­ки, хлеб, 150 г тво­ро­га, 1 аво­ка­до, 4 веточ­ки зеле­ни, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи­те в блен­де­ре аво­ка­до, зелень, спе­ции и тво­рог. Намажь­те полу­чен­ную мас­су на хлеб и свер­ху выло­жи­те по кусоч­ку пече­ни трески.

10. Канапе с печенью трески и киви

Кис­ло-слад­кое киви чудес­но соче­та­ет­ся с рыбой и рыб­ны­ми консервами.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г пече­ни трес­ки, хлеб, 2 киви, 100 г тво­рож­но­го сыра.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те тво­рож­ный сыр и печень трес­ки до одно­род­но­сти, и выло­жи­те на хлеб. Свер­ху поло­жи­те кру­жоч­ки киви.

11. Канапе с печенью трески и оливками

Если нуж­но, то закре­пи­те кана­пе спе­ци­аль­ны­ми шпажками.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 6 поми­до­ров чер­ри, 6 оли­вок, 1 огу­рец, 1 яйцо, 4 веточ­ки зеле­ни, 1 ст.л. май­о­не­за, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те яйцо, натри­те на тер­ке и сме­шай­те­е­го с май­о­не­зом и жаре­ной трес­кой. Раз­ло­жи эту смесь на хлеб. Кра­си­во укрась свер­ху кру­жоч­ком огур­ца, клуб­нич­ки, олив­кой и листоч­ком зелени.

12. Бутерброды с печенью трески и зеленью

Чем боль­ше зеле­ни – тем аро­мат­нее закуска!

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г жаре­ной трес­ки, хлеб, 3 веточ­ки пет­руш­ки, 2 веточ­ки кин­зы, 3 веточ­ки укро­па, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 2 пера зеле­но­го лука.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи всю зелень, зеле­ный лук и чес­нок. Рас­три жаре­ную трес­ку, все пере­ме­шай и выло­жи на кусоч­ки хлеба.

13. Бутерброды с крабовыми палочками и печенью трески

Не самое оче­вид­ное, но очень инте­рес­ное сочетание.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г жаре­ной трес­ки, 100 г кра­бо­вых пало­чек, 2 яйца, 2 ст.л. май­о­не­за, хлеб.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца до готов­но­сти и натри на тер­ке. Нарежь кра­бо­вые палоч­ки мел­ким куби­ком или тоже натри, рас­ти треп­ло трес­ки и сме­шай все с май­о­не­зом. Выло­жи начин­ку на хлеб.

14. Бутерброды с печенью трески и красной икрой

Реко­мен­ду­ем офор­мить бутер­бро­ды в виде неболь­ших канапе.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г жаре­ной трес­ки, 3 пере­пе­ли­ных яйца, 70 г крас­ной икры, 1 огу­рец, 4 веточ­ки укро­па, хлеб.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри пере­пе­ли­ные яйца 3–4 мину­ты после кипе­ния, очи­сти и нарежь кру­жоч­ка­ми. Выло­жи на кусоч­ки хле­ба, и свер­ху выло­жи рас­ти треп­ло трес­ки. На нее поло­жи по кру­жоч­ку огур­ца, немно­го крас­ной икры и укропа.

15. Бутерброды с печенью трески и лимоном

Тон­кий лимон­ный аро­мат и кис­лин­ка гар­мо­нич­но допол­ня­ют печень трески.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г жаре­ной трес­ки, хлеб, 2 яйца, 1 ст.л. май­о­не­за, 4 веточ­ки пет­руш­ки, 40 г лимона.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца до готов­но­сти, натри на тер­ке и сме­шай с жаре­ной трес­кой и май­о­не­зом. Выло­жи эту смесь на хлеб, свер­ху поло­жи по тон­кой доль­ке лимо­на и по листоч­ку петрушки.

16. Горячие бутерброды с печенью трески

Не самый рас­про­стра­нен­ный рецепт бутер­бро­да, но попро­буй его хоть разок.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г жаре­ной трес­ки, 100 г твер­до­го сыра, 4 веточ­ки зеле­ни, хлеб.

При­го­тов­ле­ние: Под­су­ши хлеб на ско­во­ро­де. Натри сыр на тер­ке и сме­шай его с жаре­ной трес­кой и руб­ле­ной зеле­нью. Выло­жи на хлеб и отправь бутер­бро­ды на 7 минут в духов­ку при 180 градусах.

17. Бутерброды с печенью трески и яблоком

Основ­ное – порежь все состав­ля­ю­щие куби­ком при­мер­но одно­го размера.

Вам потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, хлеб, 1 зеле­ное ябло­ко, 2 яйца, 80 г плав­ле­но­го сыра, 3 веточ­ки зеле­ни, 1 ст.л. майонеза. 

При­го­тов­ле­ние: Сва­ри­те яйца до готов­но­сти. Мел­ко нарежь­те их с ябло­ком и пече­нью трес­ки. Измель­чи­те зелень, натри­те плав­ле­ный сыр и сме­шай­те все с май­о­не­зом. Выло­жи­те начин­ку на хлеб.

18. Сэндвичи с печенью трески и морковью

Сва­ри­те или запе­ки­те мор­ковь зара­нее, что­бы не тра­тить время.

Вам потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 2 мор­ко­ви, 2 яйца, 1 ст.л. май­о­не­за, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Очи­сти­те отвар­ную или запе­чен­ную мор­ковь, сва­ри­те яйца. Натри­те все это на тер­ке и сме­шай­те с пече­нью трес­ки и май­о­не­зом. Выло­жи­те начин­ку на хлеб.

19. Сэндвичи с печенью трески и зеленым горошком

Что­бы начин­ка не раз­ва­ли­лась, слег­ка смажь­те хлеб май­о­не­зом или олив­ко­вым маслом.

Вам потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 1 соле­ный огу­рец, 80 г кон­сер­ви­ро­ван­но­го зеле­но­го горош­ка, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те огур­цы кру­жоч­ка­ми и выло­жи­те на хлеб. Свер­ху выло­жи­те кусоч­ки пече­ни трес­ки и кон­сер­ви­ро­ван­ный зеле­ный горошек.

20. Сэндвичи с печенью трески и творогом

Ори­ги­наль­ный, еще и очень полез­ный рецепт – здесь и каль­ций, и полез­ные жиры.

Вам потре­бу­ет­ся: 150 г пече­ни трес­ки, 100 г тво­ро­га, 1/2 луко­ви­цы, 4 веточ­ки зеле­ни, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 1 ст.л. май­о­не­за, хлеб. 

При­го­тов­ле­ние: Отправь­те все ингре­ди­ен­ты, кро­ме хле­ба, в блен­дер и взбей­те до одно­род­но­сти. Под­су­ши­те хлеб на ско­во­ро­де с двух сто­рон и выло­жи­те на него начинку.