15 замечательных рецептов из тыквы в мультиварке

Дыню мож­но вкус­но при­го­то­вить десят­ка­ми раз­лич­ных спо­со­бов – в том чис­ле и в муль­ти­пе­чи. При этом это могут быть как супы, так и основ­ные блю­да или каши. Собра­ли для тебя боль­шую под­бор­ку рецеп­тов и идей!

1. Дынное рагу с рисом в мультипечи

Неж­ная молоч­ная каша, кото­рая ста­нет вели­ко­леп­ным зав­тра­ком для всей семьи.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 литр моло­ка, 500 г запо­ляр­ной дыни, 200 г риса, 50 г сли­воч­но­го мас­ла, 2 ст.л. саха­ра, 1 щепот­ка соли. 

При­го­тов­ле­ние: Отправь в чашу муль­ти­пе­чи поло­ви­ну сли­воч­но­го мас­ла, нарежь запо­ляр­ную дыню куби­ком и вклю­чи режим «Выпеч­ка» на 15 минут. Добавь про­мы­тый рис и остав­ши­е­ся ингре­ди­ен­ты и вклю­чи на 35–40 минут режим «Туше­ние» или «Каша».

2. Дынный кекс в мультипечи

Обя­за­тель­но добавь в тесто сезон­ные спе­ции по вкусу.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г муки, 150 г сли­воч­но­го мас­ла, 3 яйца, 1 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, 200 г запо­ляр­ной дыни, соль, специи.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри запо­ляр­ную дыню 20 минут в режи­ме «На пару» и измель­чи блен­де­ром. Взбей яйца с саха­ром до пыш­но­сти, добавь мас­ло и сно­ва взбей. Добавь дын­ное пюре и затем сухие ингре­ди­ен­ты. Выпе­кай дын­ный кекс в засте­лен­ной пер­га­мен­том муль­ти­пе­чи 1 час в режи­ме для выпечки.

3. Пюре из заполярной дыни в мультипечи

Пожа­луй, самый про­стой гар­нир, кото­рый мож­но при­го­то­вить из дыни.

Тебе пона­до­бит­ся: 350 г запо­ляр­ной дыни, 200 мл воды, 2 ст.л. сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь дыню мел­ким куби­ком, залей ее водой с саха­ром и готовь 40 минут в режи­ме «Туше­ние». После чего слей лиш­нюю воду и измель­чи пюре с помо­щью блендера.

4. Дынный компот в мультипечи

Яркий, вкус­ный, и при­го­то­вит­ся совер­шен­но без тво­е­го участия.

Тебе пона­до­бит­ся: 500 г запо­ляр­ной дыни, 2,5 л воды, 100 г саха­ра, 2 щепот­ки лимон­ной кислоты.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь дыню куби­ком и отправь все ингре­ди­ен­ты в муль­ти­печь. Вклю­чи на пол­ча­са режим «Суп» или «Вар­ка».

5. Постная дынная каша с пшеном в мультипечи

При жела­нии, дыню мож­но исполь­зо­вать даже замороженную.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г запо­ляр­ной дыни, 1 ста­кан пше­но, 2,5 ста­ка­на воды, 20 г саха­ра, 1 щепот­ка соли. 

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко нарежь дыню, тща­тель­но про­мой кру­пу и загру­зи все ингре­ди­ен­ты в муль­ти­печь. Вклю­чи режим «Каша» или «Туше­ние» на 45 минут.

6. Дынка с яблоками в мультипечи

Если к основ­но­му блю­ду тебе потре­бу­ет­ся слад­кий фрук­то­во-ово­щ­­ной гар­нир – это он.

Тебе понадо­бит­ся: 400 г тык­вы, 2 ябло­ка, 3 ст.л. саха­ра, 100 г сли­воч­но­го мас­ла, 100 мл воды. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь очи­щен­ные ябло­ки и тык­ву неболь­шим куби­ком вме­сте с мас­лом. Поло­жи все ингре­ди­ен­ты в муль­ти­вар­ку и вклю­чи режим «Выпеч­ка» на 30–40 минут.

7. Манник из тыквы на кефире в мультиварке

Кекс хорош сво­ей лег­ко­стью при­го­тов­ле­ния – справит­ся каждый.

Тебе понадо­бит­ся: 200 г тык­вы, 180 мл кефи­ра, 180 г ман­ки, 90 г саха­ра, 2 яйца, 1 ст.л. сока лимо­на, 0,5 ч.л. лимон­ной цед­ры, 1 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, 3 ст.л. рас­ти­тель­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай кефир с ман­кой, оставь их на пол­ча­са и добавь сахар. Добавь взби­тые яйца и раз­рых­ли­тель. В кон­це добавь измель­чен­ную блен­де­ром тык­ву, цед­ру и лимон­ный сок. Смажь мас­лом чашу муль­ти­вар­ки, вылей тесто и выпе­кай кекс 1 час в режи­ме «Выпеч­ка».

8. Тыква с медом в мультиварке

Полу­ча­ет­ся ничуть не хуже, чем запе­чен­ная в духовке.

Тебе понадо­бит­ся: 750 г тык­вы, 4–5 ст.л. меда, 25 г сли­воч­но­го мас­ла, кори­ца, кардамон. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь тык­ву сред­ни­ми кусоч­ка­ми и сме­шай ее с медом и спе­ци­я­ми. Густо смажь чашу муль­ти­вар­ки мас­лом, выло­жи тык­ву и готовь пол­ча­са в режи­ме «Выпеч­ка».

9. Овощное рагу с тыквой в мультиварке

Пост­ное, полез­ное и в то же вре­мя сыт­ное овощ­ное блюдо.

Тебе понадо­бит­ся: 300 г кар­то­фе­ля, 160 г тык­вы, по 100 г лука, мор­ко­ви, сель­де­рея, бол­гар­ско­го пер­ца и кабач­ка, 3 зуб­чи­ка чес­но­ка, 4 веточ­ки зеле­ни, спе­ции, 2 ст.л. рас­ти­тель­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ово­щи на рагу. Разо­грей в муль­ти­вар­ке мас­ло и обжарь лук до про­зрач­но­сти. Выло­жи к нему кар­тош­ку и вклю­чи режим «Туше­ние» на 35–40 минут. Через 10 минут добавь тык­ву и еще через 10 минут – остав­ши­е­ся ово­щи. За пару минут до кон­ца при­го­тов­ле­ния – добавь чес­нок, зелень и специи.

10. Тыквенный джем в мультиварке

Такой джем мож­но отпра­вить в холо­диль­ник или зака­тать в стерилизо­ванные банки.

Тебе понадо­бит­ся: 500 г тык­вы, 280 г саха­ра, 1 апель­син, 1 яблоко.

При­го­тов­ле­ние: Натри тык­ву и ябло­ко на тер­ке, высыпь в чашу муль­ти­вар­ки, засыпь саха­ром и оставь на пару часов. Добавь цед­ру и сок апель­си­на и вари джем око­ло 1 часа в режи­ме «Джем» или «Вар­ка», пери­оди­че­ски помешивая.

11. Курица с тыквой в мультиварке

Отлич­ное основ­ное блю­до на каж­дый день или даже по праздникам.

Вам потре­бу­ет­ся: 800 г кури­но­го филе, 500 г тык­вы, 1 бол­гар­ский перец, 1 луко­ви­ца, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 150 мл воды, 1 мор­ковь, 2 ст.л. рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1 ст.л. зер­ни­стой гор­чи­цы, специи.

При­го­тов­ле­ние: Разо­мни­те лук и чес­нок, нашин­куй­те мор­ковь, а кури­цу и осталь­ные ово­щи – порежь­те сред­ни­ми кусоч­ка­ми. Разо­грей­те мас­ло в режи­ме для жар­ки, обжарь­те лук с чес­но­ком, а затем добавь­те мор­ковь и перец.

Немно­го под­ру­мянь­те все вме­сте и добавь­те кури­цу. Про­дол­жай­те жарить, пока кури­ца не побе­ле­ет. Добавь­те тык­ву, гор­чи­цу, спе­ции и горя­чую воду. Готовь­те блю­до 40 минут в режи­ме «Туше­ние» под крышкой.

12. Рис с тыквой и изюмом в мультиварке

Полу­ча­ет­ся что-то вро­де пост­но­го пло­ва – очень вкус­но и сытно.

Вам потре­бу­ет­ся: 500 г тык­вы, 1 луко­ви­ца, 1 мор­ковь, 2 ст.л. рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1/3 ста­ка­на изю­ма, по 0,5 ч.л. кори­цы и кур­ку­мы, 1 ста­кан риса для пло­ва, 1,5 ста­ка­на воды, специи.

При­го­тов­ле­ние: Разо­грей­те мас­ло в режи­ме для выпеч­ки. Выло­жи­те наре­зан­ные ово­щи с тык­вой и готовь­те 10–15 минут. Добавь­те про­мы­тый изюм и все спе­ции, и готовь­те еще 1 мину­ту. Засыпь­те в муль­ти­вар­ку про­мы­тый рис, влей­те воду и готовь­те 35–40 минут, выбрав под­хо­дя­щую для пло­ва программу.

13. Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Если гово­рить о супах, то чаще все­го из тык­вы дела­ют кре­мо­вые супы-пюре.

Вам потре­бу­ет­ся: 1,2 кг тык­вы, 1 луко­ви­ца, 2–3 кар­то­фе­ли­ны, 1 ч.л. кар­ри, 1 л бульо­на, 200 мл сли­вок, специи.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те все ово­щи куби­ком, выло­жи­те их в муль­ти­вар­ку, добавь­те спе­ции и залей­те бульон. Вклю­чи­те режим «Туше­ние» на 45 минут. После чего измель­чи­те суп блен­де­ром и добавь­те теп­лые сливки.

14. Жаркое с тыквой в мультиварке

Сыт­ное блю­до на обед или ужин, при­чем для раз­но­об­ра­зия мож­но взять и дру­гое мясо.

Вам потре­бу­ет­ся: 350 г сви­ни­ны, 550 г тык­вы, 5 кар­то­фе­лин, 1 луко­ви­ца, 1 муль­ти­ста­кан воды, 3 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, специи.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те тык­ву и кар­тош­ку куби­ком, измель­чи­те лук и нарежь­те сви­ни­ну неболь­ши­ми кусоч­ка­ми. Выло­жи­те все в чашу муль­ти­вар­ки, добавь­те мас­ло и спе­ции, пере­ме­шай­те и готовь­те пол­ча­са в режи­ме «Выпеч­ка» под крыш­кой. Влей­те горя­чую воду и готовь­те еще 1–1,5 часа в режи­ме «Туше­ние».

15. Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Плюс это­го рецеп­та в том, что тык­ву даже не нуж­но сна­ча­ла приваривать.

Вам потре­бу­ет­ся: 500 г тво­ро­га, 200 г тык­вы, 100 г сме­та­ны, 1/2 ста­ка­на саха­ра, 1/2 ста­ка­на ман­ки, 1 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, 3 яйца. 

При­го­тов­ле­ние: Тво­рог про­три­те через сито и сме­шай­те со сме­та­ной, ман­кой, саха­ром, раз­рых­ли­те­лем и желт­ка­ми. Натри­те на тер­ке и добавь­те сюда тык­ву. Отдель­но взбей­те бел­ки до стой­ких пиков и вме­шай­те их лопат­кой в тесто. Выло­жи­те мас­су в сма­зан­ную мас­лом чашу муль­ти­вар­ки и готовь­те запе­кан­ку 50–60 минут в режи­ме «Выпеч­ка».