15 шикарных салатов с авокадо и помидорами

Све­жие ово­ще­вые сала­ты – неотъ­ем­ле­мая часть любо­го здо­ро­во­го раци­о­на. Напри­мер, про­стые и вкус­ные сала­ты с аво­ка­до и поми­до­ра­ми. Лови боль­шую под­бор­ку рецеп­тов на любой вкус!

1. Салат с авокадо, помидорами и оливками

Бери олив­ки без косто­чек или фар­ши­ро­ван­ные – как боль­ше нравится.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 аво­ка­до, 1 поми­дор, 1 горсть оли­вок, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 1 ст.л. баль­за­ми­че­ско­го уксу­са, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь аво­ка­до и поми­дор тон­ки­ми доль­ка­ми. Добавь олив­ки и пере­ме­шай салат. Посыпь его измель­чен­ным чес­но­ком и спе­ци­я­ми, и сбрыз­ни мас­лом с бальзамиком.

2. Салат с курицей, авокадо и помидорами

Не толь­ко вкус­ный, но еще и вполне дие­ти­че­ский ПП-салат.

Тебе пона­до­бит­ся: 2 аво­ка­до, 400 г кури­но­го филе, 2 бол­гар­ских пер­ца, 200 г поми­до­ров, 1/2 пуч­ка зеле­ни, 2 ст.л. сме­та­ны, 1 ст.л. лимон­но­го сока, по 1 ч.л. гор­чи­цы и меда.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри кури­ное филе или запе­ки его в спе­ци­ях до готов­но­сти. Нарежь кури­цу куби­ком вме­сте с ово­ща­ми. Добавь измель­чен­ную зелень и заправь салат сме­та­ной с лимон­ным соком, медом и горчицей.

3. Салат с авокадо, кукурузой и помидорами

При­го­тов­ле­ние это­го кра­соч­но­го сала­та зай­мет у тебя бук­валь­но счи­тан­ные минуты.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 аво­ка­до, 1 поми­дор, 1 ста­кан куку­ру­зы, 30 г фио­ле­то­во­го лука, 3 веточ­ки кин­зы, олив­ко­вое мас­ло, лимон­ный сок.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи лук и кин­зу, а аво­ка­до с поми­до­ром – нарежь куби­ком или доль­ка­ми. Добавь куку­ру­зу, пере­ме­шай салат и заправь его олив­ко­вым мас­лом с лимон­ным соком.

4. Салат с тунцом, авокадо и помидорами

Луч­ше все­го подой­дет кон­сер­ви­ро­ван­ный тунец в соб­ствен­ном соку.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 поми­дор, 1 огу­рец, 1 аво­ка­до, 1 бан­ка тун­ца, 1 горсть мас­лин, 1/2 фио­ле­то­вой луко­ви­цы, олив­ко­вое мас­ло, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ово­щи куби­ком, и толь­ко лук – полу­коль­ца­ми. Добавь мас­ли­ны и кусоч­ки тун­ца, при­правь салат и сбрыз­ни его олив­ко­вым маслом.

5. Салат с авокадо, помидорами и моцареллой

Про­стой и быст­рый салат с ярки­ми ита­льян­ски­ми нотками.

Тебе пона­до­бит­ся: 2 аво­ка­до, 300 г поми­до­ров, 100 г моца­рел­лы, 2–3 листи­ка бази­ли­ка, олив­ко­вое мас­ло, бальзамик.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь аво­ка­до и поми­до­ры доль­ка­ми, добавь кусоч­ки моца­рел­лы и измель­чен­ный базилик.Обрызгай салат олив­ко­вым мас­лом и баль­за­ми­че­ским уксусом.

6. Салат с авокадо, помидорами и фетой

Мож­но доба­вить еще горсть оли­вок или мас­лин по вкусу.

Вам потре­бу­ет­ся: 1 пучок рук­ко­лы, 100 г сыра фета, 1 аво­ка­до, 2–3 поми­до­ра, 1/2 лимо­на, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 1 ч.л. сре­ди­зем­но­мор­ских трав, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Режь аво­ка­до, поми­до­ры и фету куби­ком. Про­мой и обсу­ши рук­ко­лу, сме­шай все ингре­ди­ен­ты и обрыз­гай их лимон­ным соком. Полей салат олив­ко­вым мас­лом и посыпь сре­ди­зем­но­мор­ски­ми тра­ва­ми со специями.

7. Салат с перепелиными яйцами, авокадо и помидорами

Этот рецепт достой­но допол­нит кол­лек­цию люби­мых повсе­днев­ных салатов.

Вам потре­бу­ет­ся: 1 аво­ка­до, 2 поми­до­ра, 100 г салат­но­го мик­са, 200 г кури­но­го филе, 100 г куку­ру­зы, 20 г пет­руш­ки, 5–6 пере­пе­ли­ных яиц, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри и нарежь кури­цу. Отдель­но отва­ри пере­пе­ли­ные яйца 4 мину­ты после кипе­ния и раз­режь их на поло­вин­ки. Нарежь аво­ка­до с поми­до­ра­ми, добавь куку­ру­зу, салат­ный микс и измель­чен­ную пет­руш­ку, и пере­ме­шай. Заправь все олив­ко­вым маслом.

8. Салат с креветками, авокадо и помидорами

Отлич­ный вари­ант сала­та для роман­ти­че­ско­го домаш­не­го ужи­на или на празд­нич­ный стол.

Вам потре­бу­ет­ся: 300 г круп­ных очи­щен­ных кре­ве­ток, 1 аво­ка­до, 6 салат­ных листьев, 1/2 фио­ле­то­вой луко­ви­цы, 6 поми­до­ров чер­ри, 20 г кин­зы, 50 мл олив­ко­во­го мас­ла, 20 мл лимон­но­го сока, 2 ст.л. вин­но­го уксу­са, специи.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри или обжарь кре­вет­ки на свой вкус. Нарежь аво­ка­до доль­ка­ми, лук – перья­ми, а поми­до­ры – чет­вер­тин­ка­ми. Измель­чи кин­зу, сме­шай все с салат­ны­ми листья­ми и при­правь салат. Для заправ­ки сме­шай олив­ко­вое мас­ло с лимон­ным соком, вин­ным уксу­сом и специями.

9. Салат с ветчиной, авокадо и помидорами

Перед пода­чей реко­мен­ду­ем посы­пать его кун­жу­том или семечками.

Вам потре­бу­ет­ся: 70 г вет­чи­ны, 60 г поми­до­ров, 20 г фио­ле­то­во­го лука, 1 горсть салат­но­го мик­са, 70 г аво­ка­до, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь вет­чи­ну полос­ка­ми, аво­ка­до и поми­до­ры – тон­ки­ми доль­ка­ми, а лук – перья­ми. Выло­жи все на салат­ный микс и полей салат маслом.

10. Салат с беконом, авокадо и помидорами

Очень сыт­ный и ори­ги­наль­ный салат, кото­рый заме­нит собой даже основ­ное блюдо.

Вам потре­бу­ет­ся: 3 поми­до­ра, 1 аво­ка­до, 2 яйца, 3 лом­ти­ка беко­на, 100 г салат­но­го мик­са, 1/2 лимо­на, 60 г голу­бо­го сыра, 4 пера зеле­но­го лука, олив­ко­вое масло. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь бекон тон­ки­ми полос­ка­ми и обжарь их до румя­но­сти. Отва­ри и нарежь яйца дольками.Точно так же нарежь­те аво­ка­до и поми­до­ры. Выло­жи­те все на смесь для сала­та, сбрыз­ни­те мас­лом и лимон­ным соком, и посыпь­те свер­ху сыром. Посыпь­те салат наре­зан­ным зеле­ным луком.

11. Салат с авокадо, семгой и помидорами

Лосось и любая дру­гая крас­ная рыба – так­же подходят.

Вам потре­бу­ет­ся: 300 г сем­ги, 2 аво­ка­до, 1 пучок листьев сала­та, 2 гор­сти рук­ко­лы, 4 поми­до­ра, 1/2 пуч­ка зеле­но­го лука, по 4 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла и лимон­но­го сока, 2 ч.л. гор­чи­цы, специи.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи­те зеле­ный лук и салат­ные листья, и сме­шай­те их с рук­ко­лой. Нарежь­те сем­гу кусоч­ка­ми, а аво­ка­до и поми­до­ры – тон­ки­ми доль­ка­ми. Для заправ­ки сала­та сме­шай­те мас­ло с лимон­ным соком, гор­чи­цей и специями.

12. Салат с пекинской капустой, авокадо и помидорами

Быст­рый салат на ско­рую руку из доступ­ных и деше­вых ингредиентов.

Вам потре­бу­ет­ся: 2 аво­ка­до, 300 г пекин­ской капу­сты, 2 поми­до­ра, 160 г твер­до­го сыра, 50 г суха­ри­ков, май­о­нез, лимон­ный сок. 

При­го­тов­ле­ние: Натри­те пекин­скую капу­сту, нарежь­те куби­ком аво­ка­до с поми­до­ра­ми, натри­те сыр на тер­ке и заправь­те салат май­о­не­зом. Добавь­те лимон­ный сок по вку­су и в кон­це посыпь­те все сухариками.

13. Салат с авокадо, грибами и помидорами

Про­стой заку­соч­ный салат, кото­рый ста­нет хоро­шим допол­не­ни­ем к основ­но­му блюду.

Вам потре­бу­ет­ся: 200 г гри­бов, 1 лук, 2 поми­до­ра, 1 аво­ка­до, 1 пучок рук­ко­лы, олив­ко­вое мас­ло, лимон­ный сок, 50 г пармезана.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те гри­бы пла­стин­ка­ми, а лук – полу­коль­ца­ми, и обжарь­те их до готов­но­сти. Поми­до­ры и аво­ка­до нарежь­те тон­ки­ми доль­ка­ми. Сме­шай­те все с рук­ко­лой, заправь­те мас­лом с лимон­ным соком и посыпь­те салат тер­тым пармезаном.

14. Салат с крабовыми палочками, авокадо и помидорами

Вполне полез­ный, но в то же вре­мя очень сыт­ный вари­ант кра­бо­во­го салата.

Вам потре­бу­ет­ся: 200 г кон­сер­ви­ро­ван­ной крас­ной фасо­ли, 1 аво­ка­до, 2 поми­до­ра, 300 г кра­бо­вых пало­чек, 1 бол­гар­ский перец, 70 г твер­до­го сыра, сме­та­на или майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те все ингре­ди­ен­ты при­мер­но оди­на­ко­вым куби­ком, и толь­ко сыр – натри­те на круп­ной тер­ке. Добавь­те фасоль, пере­ме­шай­те салат и заправь­те его сме­та­ной или май­о­не­зом по вкусу.

15. Салат с макаронами, авокадо и помидорами

Подой­дут мака­ро­ны любой фор­мы – ракуш­ки, бабоч­ки или дру­гие, какие вам боль­ше нравятся.

Вам потре­бу­ет­ся: 100 г мака­рон, 1 поми­дор, 1 огу­рец, 1 аво­ка­до, 1 горсть оли­вок, 100 г феты, 1 пучок зеле­ни, 60 мл олив­ко­во­го мас­ла, 2 ст.л. вин­но­го уксу­са, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 1 ч.л. оре­га­но, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те мака­ро­ны до готов­но­сти, сбрыз­ни­те их мас­лом и дай­те остыть. Нарежь­те ово­щи кусоч­ка­ми, измель­чи­те олив­ки, а фету – нарежь­те куби­ком. Измель­чи­те зелень и пере­ме­шай­те салат. Сме­шай­те остав­ше­е­ся мас­ло, вин­ный уксус, дав­ле­ный чес­нок, оре­га­но и спе­ции для заправки.