15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься

Ино­гда хочет­ся при­го­то­вить что-то быст­рое, да еще и из про­стых ком­по­нен­тов, кото­рые есть в холо­диль­ни­ке. Когда нет вре­ме­ни дол­го сто­ять у пли­ты – дер­жи 15 рецеп­тов вкус­ных блюд с вяле­ной сви­ни­ной и творогом!

1. Блюдо с вяленой свининой, творогом и огурцом

Что­бы сде­лать его полег­че, вме­сто май­о­не­за возь­ми сме­та­ну с горчицей.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г вяле­ной сви­ни­ны, 200 г тво­ро­га, 1 огу­рец, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь вяле­ную сви­ни­ну и огу­рец солом­кой, а тво­рог натри на круп­ной тер­ке. Добавь в май­о­нез дав­ле­ный чес­нок, пере­ме­шай блю­до и заправь.

2. Блюдо с курицей, вяленой свининой и творогом

Кури­цу бери отвар­ную или запе­чен­ную заранее.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г вяле­ной сви­ни­ны, 200 г кури­цы, 100 г тво­ро­га, 4 кру­жоч­ка ана­на­са, 1 огу­рец, 1 поми­дор, 1 перец, 2 яйца, май­о­нез, маслины. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца и нарежь все ком­по­нен­ты куби­ка­ми при­бли­зи­тель­но одно­го раз­ме­ра. Туда же добавь поло­вин­ки мас­лин по вку­су, пере­ме­шай блю­до и заправь майонезом.

3. Блюдо с вяленой свининой, картофелем и творогом

Очень сыт­ное блю­до, частич­но напо­ми­на­ю­щее оливье.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г вяле­ной сви­ни­ны, 100 г тво­ро­га, 1 кар­то­фе­ли­на, 1 мор­ковь, 2 яйца, 1 луко­ви­ца, 1 соле­ный огу­рец, зелень, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца, кар­то­фель и мор­ковь до готов­но­сти. Нарежь все ком­по­нен­ты неболь­ши­ми куби­ка­ми, вклю­чая тво­рог. Добавь в блю­до руб­ле­ную зелень и перед пода­чей заправь майонезом.

4. Блюдо с вяленой свининой, перцем и творогом

Для раз­но­об­ра­зия можешь заме­нить мас­ли­ны корнишонами.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г вяле­ной сви­ни­ны, 100 г тво­ро­га, 150 г мари­но­ван­ных шам­пи­ньо­нов, 100 г мас­лин, 2 яйца, 150 г куку­ру­зы, 1 перец, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь вяле­ную сви­ни­ну солом­кой, гри­бы пла­сти­на­ми, а мас­ли­ны – коль­ца­ми. Отва­ри яйца и тоже нарежь их солом­кой вме­сте с пер­цем. Тво­рог натри на круп­ной тер­ке, добавь куку­ру­зу, пере­ме­шай блю­до и заправь майонезом.

5. Блюдо с вяленой свининой, творогом и помидорами

Перед пода­чей сбрыз­ни блю­до баль­за­ми­ком и посыпь зеленью.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г вяле­ной сви­ни­ны, 150 г тво­ро­га, 3 поми­до­ра, 1 пучок салат­ных листьев, 1 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 1 ч.л. зер­ни­стой горчицы. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь вяле­ную сви­ни­ну солом­кой, поми­до­ры – куби­ка­ми, а салат тон­ко нашин­куй. Тво­рог натри на круп­ной тер­ке, пере­ме­шай все вме­сте и полей олив­ко­вым мас­лом с гор­чи­цей и спе­ци­я­ми по вкусу.

6. Блюдо с вяленой свининой, творогоми орехами

При­вле­ка­тель­ный уни­вер­саль­ный салат на все слу­чаи жизни.

Тебе пона­до­бит­ся: 100 г око­ро­ка, 70 г твер­до­го сыра, 1 лук, 3 яйца, 4 ст.л. грец­ких оре­хов, сме­та­на, 1 ч.л. горчицы. 

При­го­тов­ле­ние: Фини­ки тон­ко порежь, а затем обжарь их, пока не испа­рит­ся жид­кость. Яйца сва­ри и нарежь куби­ком вме­сте с око­роч­ком и луком. Оре­хи немно­го измель­чи, а сме­та­ну сме­шай с гор­чи­цей. Выло­жи сло­я­ми око­рок, лук, фини­ки, яйца, оре­хи и тер­тый сыр, про­ма­зы­вая слои заправкой.

7. Салат с грибами, окороком и сыром

Этот рецепт частич­но напо­ми­на­ет преды­ду­щий, но салат полу­ча­ет­ся намно­го сытнее.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г око­ро­ка, 300 г твер­до­го сыра, 3 кар­то­фе­ли­ны, 3 яйца, 400 г гри­бов, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Сва­ри яйца и кар­то­фель, нарежь все ингре­ди­ен­ты куби­ка­ми и обжарь гри­бы до готов­но­сти. Выло­жи сло­я­ми око­рок, май­о­нез, яйца, май­о­нез, гри­бы, кар­то­фель, май­о­нез и тер­тый сыр.

8. Салат с окороком, сыром и макаронами

Мож­но пода­вать его теп­лым, даже вме­сто основ­но­го блюда.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г око­ро­ка, 200 г твер­до­го сыра, 200 г мел­ких мака­рон, 2 поми­до­ра, 2 пер­ца, 300 г куку­ру­зы, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Сва­ри мака­ро­ны до готов­но­сти, нарежь око­рок тон­ки­ми лом­ти­ка­ми, а перец и поми­до­ры – куби­ка­ми. Натри сыр на круп­ной тер­ке, пере­ме­шай салат и заправь майонезом.

9. Салат с окороком, сыром и ананасами

Лег­кий и почти дие­ти­че­ский салат.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г око­ро­ка, 100 г кон­сер­ви­ро­ван­ных ана­на­сов, 100 г твер­до­го сыра, 2 яйца, 30 г зеле­но­го лука, 1 поми­дор, йогурт и специи. 

При­го­тов­ле­ние: Сва­ри яйца, почи­сти поми­до­ры от кожи­цы и нарежь все ингре­ди­ен­ты куби­ка­ми. Добавь мел­ко руб­ле­ный зеле­ный лук и заправь салат йогур­том со специями.

10. Салат с окороком, сыром и яблоками

Вме­сто йогур­та можешь взять сме­та­ну или мас­ло с лимон­ным соком.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г око­ро­ка, 150 г твер­до­го сыра, 2 ябло­ка, 1 перец, 1 огу­рец, йогурт. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ингре­ди­ен­ты оди­на­ко­вы­ми мел­ки­ми бру­соч­ка­ми и пере­ме­шай. Полей салат йогур­том и сра­зу же пода­вай к столу.

11. Салат с баклажанами, окороком и сыром

Ори­ги­наль­ный салат, кото­рым мож­но уди­вить гостей и домочадцев.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г око­ро­ка, 100 г твер­до­го сыра, 2 бакла­жа­на, 1 лук, 1 огу­рец, 1 пучок кин­зы, 100 г салат­ных листьев, спе­ции, 5 ст.л. сметаны. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь бакла­жа­ны соломкой,подсласти и под­ру­мя­ни до готов­но­сти. Такой же щеп­кой нарежь вет­чину и огур­цы. Тон­ко порежь лук и залей его кипят­ком. При­бавь изрублен­ные листья и заправь салат сли­вочным соусом с травами.

12. Салат с ветчиной, сыром и виноградом

Поль­зуй­ся сыром с аро­ма­тическими тра­ва­ми или дорблю.

Тебе понадо­бится: 150 г вет­чи­ны, 80 г сыра, 150 г вино­гра­да, 1 пучок рук­ко­лы, олив­ко­вое мас­ло, баль­за­мик, специи. 

При­го­тов­ление: Раз­режь круп­ные вино­гра­дины попо­лам, вет­чи­ну порежь тон­ки­ми лом­ти­ками, а сыр – куби­ка­ми. Выло­жи все на подуш­ку из рук­ко­лы, подб­рось и потрусь олив­ко­вым мас­лом и бальзамиком.

13. Салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром

По жела­нию вбавь горсть пани­ро­воч­ных суха­рей или орехов.

Тебе понадо­бится: 200 г пекин­ской капуcты, 150 г вет­чи­ны, 150 г сыра, 1 яйцо, майонез. 

Приготов­ление: Сва­ри яйцо и порежь солом­кой вмес­те с вет­чи­ной. Мел­ко нашин­куй пекин­скую капуcту, вбавь натер­тый сыр и заправь салат соусом или май­о­не­зом по вкусу.

14. Салат с ветчиной и творогом

На это рецепт нужен сыр сыпучий.

Тебе понадо­бится: 200 г вет­чи­ны, 300 г творо­га, 1 перец, по 3 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, йогур­та и лимон­ного сока, 1 огу­рец, 1 пучок зелени. 

При­го­тов­ление: Порежь куби­ка­ми перец, огур­цы и вет­чи­ну, и сме­шай все с тво­ро­гом. Туда же вбавь наруб­лен­ную зелень и потрусь лимон­ным соком. Полей салат соусом и йогуртом.

15. Салат с ветчиной и голубым сыром

Изыс­канный салат для насто­ящих гурманов.

Тебе понадо­бится: 100 г вет­чи­ны, 1 поми­дор, 30 г голу­бо­го сыра, рук­ко­ла, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, по 0,5 ч.л. лимон­ного сока и дижон­ской гор­чи­цы, 1 ч.л. яблоч­ного уксу­са и специи. 

При­готов­ление: Сна­ча­ла сме­шай все ингреди­ен­ты для заправ­ки и под­бавь по вку­су. Выло­жи в тарел­ку рук­ко­лу, а свер­ху – ломти­ки вет­чи­ны, кусоч­ки голу­бо­го сыра и доль­ки помидо­ров. Полей салат соусом.