15 салатов с брынзой, которые исчезают со стола за считаные минуты

15 салатов с брынзой, которые пропадают со стола за считанные минуты

Брын­за — напоми­на­ет соло­но­ва­тый тво­рог. Ее дела­ют из коро­вье­го, ове­чье­го или козье­го моло­ка, а кон­си­стен­ция может варьиро­вать от упру­гой, до доста­точ­но мяг­кой. Пред­ла­га­ем 15 рецеп­тов сала­тов с брын­зой, кото­рые ста­нут отли­чной наход­кой и при­ят­но уди­вят соче­та­ни­ем вкусов!

1. Греческий салат с брынзой

15 салатов с брынзой, которые пропадают со стола за считанные минуты

Лег­кий и про­стой, пря­мо из самой Греции!

Вам потребу­ется: 1 бол­гар­ский зеле­ный перец, огу­рец, поми­дор, 100 г брын­зы, поло­ви­на крас­ной луко­ви­цы, горсть мас­лин, оре­га­но сухой, 2 ст.л. олив­ко­во­го масла.

При­го­товь­те: Порежь коль­ца­ми перец, лук, поми­до­ры и огур­цы — куби­ка­ми. Сме­шайте все ингре­ди­ен­ты, добавь мас­ли­ны, полей мас­лом. Выло­жи свер­ху цель­ный кусок брын­зы и посыпь орегано.

2. Салат с мясом криля и брынзой

15 салатов с брынзой, которые пропадают со стола за считанные минуты

Инте­рес­ные ингре­ди­ен­ты и лег­кое при­го­тов­ле­ние. Что еще нуж­но для иде­аль­но­го салата?

Вам потребу­ется: 200 г мяса кри­ля кон­сер­ви­ро­ван­но­го, 3 кури­ных яйца, 40 г брын­зы, 30 г зеле­но­го лука, май­о­нез и соль.

При­го­товь­те: Отва­ри яйца вкру­тую, очисть и натри на круп­ной тер­ке. Сме­шай яйца и мясо кри­ля, натри сюда же сыр и мел­ко нарежь зеле­ный лук. Заправь­те все май­о­не­зом и слег­ка посоли.

3. Салат с брынзой, апельсинами, гранатом и рукколой

15 салатов с брынзой, которые пропадают со стола за считанные минуты

Необы­чай­но све­жий и яркий фрук­то­вый вкус!

Вам потребу­ется: 1,5 апель­си­на, пучок рук­ко­лы, 100 г брын­зы, поло­ви­на гра­на­та, 1 аво­ка­до, 1 ст.л. фиста­шек, 1 ч.л. меда, 3 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, щепот­ка соли и перца.

При­го­тов­ле­ние: При­го­товь­те заправ­ку из олив­ко­во­го мас­ла, сока поло­ви­ны апель­си­на, меда, соли и пер­ца. Нарежь­те куби­ка­ми апель­син, брын­зу, аво­ка­до, очисть­те гра­нат, порви­те рук­ко­лу. Сме­шайте все ингре­ди­ен­ты и полей­те заправ­кой. Свер­ху укрась­те измель­чен­ными фисташками.

4. Салат из шпината с вялеными помидорами и брынзой

15 салатов с брынзой, которые пропадают со стола за считанные минуты

Вкус­но так, что слож­но оторваться!

Вам потребу­ется: 1 аво­ка­до, 50 г беко­на, 150 г шпи­на­та, 125 г шам­пи­ньо­нов, 200 г брын­зы, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 1 ч.л. вино­град­но­го уксу­са, 5 вяле­ных поми­до­ры, щепот­ка соли и перца.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те тон­ки­ми полос­ками бекон и обжарь­те до хру­стя­щей короч­ки. Измель­чите пла­стин­ка­ми шам­пи­ньо­ны, куби­ка­ми аво­ка­до и сыр, порви­те шпи­нат. Сме­шайте все вме­сте и заправь­те сме­сью из мас­ла и спе­ций. Добавь­те вяле­ные помидоры.

5. Салат из запеченной свеклы и соленой брынзы

15 салатов с брынзой, которые пропадают со стола за считанные минуты

Свек­луМожно при­го­то­вить зара­нее, что­бы к ужи­ну про­цесс готов­ки занял не более 10 минут.

Тебе потре­бу­ет­ся: 3 крас­ные свек­лы, 100 г грец­ко­го оре­ха, 1 пучок рук­ко­лы, 50 г кешью, 4 ст.л. мас­ла олив­ко­во­го, 1,5 ст.л. уксу­са баль­за­ми­че­ско­го, 1 ст.л. лимон­но­го сока, щепот­ка соли и перца.

При­го­тов­ле­ние: Про­мой свек­лу и запе­ки в духов­ке при 190 гра­ду­сах на про­тя­же­нии часа. По готов­но­сти, очи­сти и нарежь свек­лу куби­ка­ми вме­сте с грец­ким оре­хом. Порви рука­ми зелень и сме­шай все вме­сте. Заправь салат соусом из мас­ла, уксу­са и спе­ций. Сбрыз­ни соком лимона.

6. Салат с моцареллой, авокадо и курицей

15 салатов с моцареллой, которые исчезают со стола за считанные минуты

Если у тебя есть ско­во­ро­да гриль, то обжарь мясо на ней. Оно полу­чит­ся более соч­ным и вкусным!

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 аво­ка­до, 1 поми­дор, 5 листьев сала­та, поло­ви­на кури­но­го филе, 100 г моца­рел­лы, пол лимо­на, 3 ст.л. мас­ла олив­ко­во­го, соль, перец.

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нарежь кури­ное филе и обжарь до золо­ти­стой короч­ки. Нарежь аво­ка­до, поми­дор, салат и моца­рел­лу. При­го­товь заправ­ку из сока поло­ви­ны лимо­на, мас­ла, соли, пер­ца. Соеди­ни все ингредиенты.

7. Теплый салат с моцареллой и макаронами

15 салатов с моцареллой, которые исчезают со стола за считанные минуты

Очень сыт­ный и кало­рий­ный рецепт!

Тебе потре­бу­ет­ся: 150 г спа­гет­ти, 150 г моца­рел­лы, 1 поми­дор, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, май­о­нез, зелень.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри мака­ро­ны до состо­я­ния аль­ден­те и отбрось на дур­шлаг. Натри на тер­ке сыр, поми­до­ры нарежь куби­ка­ми, чес­нок мел­ко измель­чи. Сме­шай все с май­о­не­зом и укрась зеленью.

8. Салат с моцареллой и морепродуктами

15 салатов с моцареллой, которые исчезают со стола за считанные минуты

Лег­кая сла­дость море­про­дук­тов и соле­ный сыр дела­ют этот салат осо­бен­но изысканным!

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 г мор­ско­го кок­тей­ля, 2 жел­тых поми­до­ра, 50 г моца­рел­лы, 1 пучок листо­во­го сала­та, 3 ст.л. мас­ла олив­ко­во­го, зелень, специи.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри замо­ро­жен­ный мор­ской кок­тейль в тече­ние 7 минут. Отбрось на дур­шлаг. Нарежь куби­ка­ми поми­до­ры и моца­рел­лу, полос­ка­ми зелень. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты, заправь салат мас­лом, солью и пер­цем, укрась зеленью.

9. Салат из запеченной свеклы с дыней и моцареллой

15 салатов с моцареллой, которые исчезают со стола за считанные минуты

Дыня спо­соб­на скра­сить не толь­ко десерт, но и сала­ты или основ­ные блюда!

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 свек­ла, 150 г очи­щен­ной дыни, 100 г моца­рел­лы, 1 зуб­чик чес­но­ка, 2 ст.л. мас­ла олив­ко­во­го, 1 ст.л. уксу­са баль­за­ми­че­ско­го, соль, перец, зелень.

При­го­тов­ле­ние: Запе­ки в духов­ке свек­лу на про­тя­же­нии часа при 190 гра­ду­сах. Нарежь пла­стин­ка­ми дыню, свек­лу, чес­нок и куби­ка­ми сыр. Сме­шай все, укрась салат зеле­нью при подаче.

10. Салат с моцареллой, лаймом и тыквой

15 салатов с моцареллой, которые исчезают со стола за считанные минуты

Не про­сто салат, а насто­я­щий кла­дезь вита­ми­нов и умо­по­мра­чи­тель­но­го наслож­де­ния вкусов.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 лайм, 300 г тык­вы, 100 г сыра, 1 аво­ка­до, 100 г каши, 2 поми­до­ра, 1 ст.л. саха­ра, щепот­ка соли, 1 ст.л. уксу­са, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, пучок кинзы.

При­го­тов­ле­ние: Разо­грей духов­ку до 180 гра­ду­сов и запе­кай в тече­ние 20 минут наре­зан­ные куби­ка­ми и посы­пан­ные саха­ром тык­ву и поми­до­ры. Нарежь лом­ти­ка­ми аво­ка­до, чет­вер­тин­ка­ми лайм и доста­точ­но круп­но свек­лу. Отва­ри кашу и соеди­ни все ингре­ди­ен­ты в салатнике.

11. Салат с сыром и киноа

15 салатов с сыром, которые исчезают со стола за считаные минуты

Исполь­зуй соче­та­ние мик­са киноа — и салат заиг­ра­ет допол­ни­тель­ны­ми красками!

Тебе пона­до­бит­ся: 5 поми­до­ров чер­ри, пол ста­ка­на киноа, 50 г сыра, 1 пучок шпи­на­та, 1 огу­рец, 3 зуб­чи­ка чес­но­ка, 2 ст.л. мас­ла, 1 ч.л. яблоч­но­го уксуса.

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри в тече­ние 15–20 минут киноа. Чес­нок нарежь кру­жоч­ка­ми и обжарь до румя­но­сти. Порежь чер­ри попо­лам, огу­рец коль­ца­ми, шпи­нат круп­ны­ми полос­ка­ми. Заправь все мас­лом, уксу­сом, добавь спе­ции и сыр.

12. Салат «Капрезе» с сыром и помидорами

15 салатов с сыром, которые исчезают со стола за считаные минуты

Клас­си­че­ский ита­льян­ский салат на каж­дый день.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 круп­ный крас­ный поми­дор, 50 г сыра, несколь­ко вето­чек бази­ли­ка, 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла, 3 ст.л. баль­за­ми­че­ско­го уксу­са, соль, орегано. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь коль­ца­ми поми­дор и сыр. Дове­ди до кипе­ния на огне баль­за­ми­че­ский уксус, пока он не ста­нет густым и тягу­чим. Выло­жи на тарел­ке, чере­дуя меж­ду собой — лом­тик поми­до­ра, лом­тик сыра. Сбрыз­ни все олив­ко­вым мас­лом, уксу­сом, посыпь солью и оре­га­но. Укрась листья­ми базилика.

13. Салат с красной рыбой и сыром

15 салатов с сыром, которые исчезают со стола за считаные минуты

Неж­ная крас­ная рыба и соле­ная сыр созда­ют непо­вто­ри­мый вкус!

Тебе пона­до­бит­ся: 100 г сла­бо­со­ле­но­го филе сем­ги, 100 г сыра, 1 аво­ка­до, 5 поми­до­ров чер­ри, 1 ст.л. кун­жу­та, пучок шпи­на­та и рук­ко­лы, 20 г сли­воч­но­го мас­ла, соль, перец, мас­ло для заправки.

При­го­тов­ле­ние: Обжарь в тече­ние пары минут на сли­воч­ном мас­ле вымы­тый и наре­зан­ный шпи­нат. Сфор­ми­руй из него подуш­ку и поло­жи тон­ко наре­зан­ную сем­гу, сыр и аво­ка­до, порви свер­ху рук­ко­лу. Укрась салат поло­вин­ка­ми чер­ри, заправь мас­лом, добавь по вку­су специи.

14. Салат с дыней, сыром и инжиром

15 салатов с сыром, которые исчезают со стола за считаные минуты

Еще один рецепт сала­та с сыром и дыней, где она рас­кры­ва­ет­ся в новом амплуа.

Тебе пона­до­бит­ся: 5 пло­дов инжи­ра, 1 пучок шпи­на­та, 50 г сыра, 100 г очи­щен­ной дыни, 1/4 ста­ка­на грец­ких оре­хов, пол лимо­на, соль и перец. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь инжир на чет­вер­тин­ки, шпи­нат полос­ка­ми, дыню — лом­ти­ка­ми. Натри сыр. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты и заправь их соком лимо­на, мас­лом, специями.

15. Салат из мусса сыра с арбузом

15 салатов с сыром, которые исчезают со стола за считаные минуты

Ори­ги­наль­ное соче­та­ние вку­сов, кото­рое хочет­ся повто­рять сно­ва и снова!

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г соле­ной брын­зы, 100 г гре­че­ско­го йогур­та, 100 г арбу­за, чип­сы и зелень для украшения.

При­го­тов­ле­ние: Взбей в блен­де­ре сыр с йогур­том и выло­жи в виде подуш­ки на дно тарел­ки. Порежь круп­ны­ми лом­ти­ка­ми арбуз и поло­жи свер­ху. Посыпь салат спе­ци­я­ми по вку­су и укрась чип­са­ми или обжа­рен­ны­ми кусоч­ка­ми хлеба.

Алина

Привет! Меня зовут Алина, и я автор блога "Секреты хозяйки". В моём блоге я делюсь любимыми рецептами, секретами консервации, эффективными методами стирки и уборки. Моя цель – сделать каждый дом уютным и наполненным ароматами вкусных блюд. Я люблю объяснять сложные вещи простыми словами, чтобы мои советы были доступны и понятны каждому. Присоединяйтесь ко мне, и вместе мы сделаем процесс ухода за домом легким и приятным!

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

пять × 2 =