15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

кон­ди­ци­о­нер, 300 г сли­вок, 4 сто­ло­вых лож­ки варе­нья, 150 мл вина, 60 мл вис­ки, 1 ман­да­рин, 220 г чер­ни­ки, 500 мл сли­вок, 6 сто­ло­вых ложек саха­ра, 40 г миндаля.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чить кон­ди­ци­о­нер на кусоч­ки, затем обма­зать варе­ньем и оста­вить на 30 минут. Выло­жить в бока­лы. Сме­шать вино, вис­ки и сок из ман­да­ри­на, и полить кон­ди­ци­о­нер. Дать впитаться.

Взбить слив­ки с саха­ром и доба­вить остав­ше­е­ся варе­нье. Раз­ло­жить крем на кон­ди­ци­о­нер. Укра­сить кон­ди­ци­о­нер чер­ни­кой, мин­да­лем и цед­рой мандарина.

2. Шоколадная кондиция

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

А для этой кон­ди­ции мы пред­ла­га­ем при­го­то­вить кон­ди­ци­о­нер самостоятельно.

Тебе пона­до­бит­ся: 3 яйца, 120 г саха­ра, 20 г какао, 90 г муки, 60 мл моло­ка, 40 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1 ч.л. раз­рых­ли­те­ля, 500 мл 33% сли­вок, 80 г сгу­щен­ки, 500 г яго­ды, 100 г шоколада.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шать про­се­ян­ную муку, какао и раз­рых­ли­тель. Взбить яйца с саха­ром до пыш­ной пены, доба­вить сухую смесь, влить моло­ко и раз­ме­шать. Доба­вить мас­ло, вылить тесто в фор­му и запе
currentIndex: 2000
lastIndex: 3128замерзших ягод, 100 г сахара. 

Под­го­тов­ка: Поло­жи в яго­ды 50 мл воды, дове­ди до кипе­ния и про­три через сито. При­бавь поло­ви­ну саха­ра, дове­ди мас­су до кипе­ния и вари 10–15 минут на сред­нем огне. Осту­ди гото­вую кара­мель. Раз­ло­май пече­нье, а слив­ки взбей в пену с остав­шим­ся саха­ром. Кра­си­во раз­ло­жи все это сло­я­ми в стаканчики.

5. Вишневый десерт с ложками

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Пече­нье лож­ка­ми – еще одна про­ве­рен­ная вре­ме­нем и прак­ти­кой осно­ва для домаш­не­го десерта.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г виш­ни без косто­чек, 30 г саха­ра, 1 сто­ло­вая лож­ка крах­ма­ла, 1 сто­ло­вая лож­ка воды, 6 штук пече­нья лож­ки, 150 мл 33% сли­вок, 2 сто­ло­вые лож­ки сахар­ной пудры. 

Под­го­тов­ка: Сме­шай сахар с виш­ней и дове­ди до кипе­ния. Рас­тво­ри крах­мал в холод­ной воде, влей туда же и сва­ри еще минут­ку. Холод­ные слив­ки взбей с сахар­ной пуд­рой в пыш­ный крем. Выло­жи в ста­ка­ны лож­ку, виш­не­вую начин­ку и крем, и повто­ряй слои.

6. Десерт с заварным кремом и виноградом

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Для это­го рецеп­та десер­та реко­мен­ду­ем исполь­зо­вать шоко­лад­ный биск­вит или печенье.

Вам пона­до­бит­ся: 200 г биск­ви­та или пече­нья, 150 г вино­гра­да без косто­чек, 1 яйцо, 1 чай­ная лож­ка вани­ли­на, 60 г сли­воч­но­го мас­ла, 2 сто­ло­вые лож­ки саха­ра, 200 мл молока. 

Под­го­тов­ка: Нарежь биск­вит кусоч­ка­ми, а вино­град раз­режь на поло­вин­ки. Взбей яйцо с саха­ром и вани­ли­ном. Отдель­но разо­грей моло­ко и тон­кой струй­кой влей в яйцо, поме­ши­вая. Поставь на пли­ту и сва­ри крем до загу­ще­ния, а в кон­це добавь сли­воч­ное мас­ло. Выло­жи сло­я­ми биск­вит, вино­град, крем – и так несколь­ко раз.

7. Банановый десерт

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Перед пода­чей оставь гото­вый десерт на часок в холо­диль­ни­ке, что­бы он доста­точ­но пропитался.

Вам пона­до­бит­ся: 300 г биск­ви­та, 2 бана­на, 300 мл 33% сли­вок, 2 сто­ло­вые лож­ки сахар­ной пудры. 

Под­го­тов­ка: Взбей слив­ки с саха­ром в пыш­ную пену, биск­вит измель­чи в крош­ку, а банан разо­мни вил­кой. Добавь в бана­но­вое пюре лож­ку кре­ма и пере­ме­шай. Выло­жи сло­я­ми банан, биск­вит, крем – и так повто­ряй до кон­ца ингредиентов.

8. Десерт с клубникой и творожным кремом

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Бла­го­да­ря тво­рож­но­му кре­му десерт полу­ча­ет­ся еще неж­нее и легче.

Вам пона­до­бит­ся: 3 яйца, пол­ста­ка­на саха­ра, 3 сто­ло­вые лож­ки лимон­но­го сока, 0,5 чай­ной лож­ки цед­ры, пол­ста­ка­на муки, 15 г сли­воч­но­го мас­ла, 1 ста­кан 33% сли­вок, 125 г тво­рож­но­го сыра, 80 мл хере­са, 40 г бело­го шоко­ла­да, 80 г клуб­нич­но­го варе­нья, 200 г клуб­ни­ки, 50 г сахар­ной пудры. 

Под­го­тов­ка: Взбей яйца с саха­ром добе­ла, добавь лож­ку лимон­но­го сока и цед­ру. При­бавь про­се­ян­ную муку и рас­плав­лен­ное сли­воч­ное мас­ло. Взбей еще раз, вылей тесто в фор­му и выпе­кай биск­вит око­ло 40 минут при 170 гра­ду­сах в духов­ке. Нарежь бисквит.

Взбей слив­ки до пиков. Отдель­но взбей тво­рож­ный сырс сахар­ной пуд­рой и остав­шим­ся лимон­ным соком, и объ­еди­ни обе мас­сы. Нарежь клуб­ни­ку пла­стин­ка­ми, и сме­шай с варе­ньем. Рас­тво­ри шоко­лад. Выло­жи сло­я­ми клуб­ни­ку и биск­вит. Покро­пи биск­вит хере­сом, выло­жи свер­ху тво­рож­ный крем и повто­ряй слои до кон­ца. Посыпь трай­фл тер­тым шоколадом.

9. Ореховый трайфл с карамелью

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Вме­сто кара­мель­ного сиро­па можешь взять обыч­ную или соле­ную карамель.

Тебе понадо­бит­ся: 300 г шоко­лад­но­го биск­ви­та, 100 г грец­ких оре­хов, 200 г кара­мель­но­го сиро­па, 200 мл 33% сли­вок, 50 г сахар­ной пудры. 

При­го­тов­ле­ние: Обжарь грец­кие оре­хи и измель­чи. Биск­вит тоже измель­чи в крош­ку, а слив­ки взбей с сахар­ной пуд­рой в пыш­ную пену. Смажь фор­мы карамель­ным сиро­пом, посыпь оре­ха­ми, биск­витной крош­кой и кре­мом – и так повто­ряй слои до кон­ца. Оставь трай­фл настоять­ся в холодильнике.

10. Кофейный трайфл с апельсинами

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Для кофей­но­го трай­фла сове­ту­ем исполь­зо­вать рас­тво­ри­мый кофе – он дает более яркий вкус и аромат.

Тебе понадо­бит­ся: 3 ч.л. рас­тво­ри­мо­го кофе, 2 ста­ка­на воды, 15 г жела­ти­на, 3 яйца, 1 ста­кан муки, 270 г саха­ра, 10 г разрых­ли­те­ля, 2 апель­си­на, 500 мл 35% сли­вок, 1 щепот­ка соды, 40 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Замо­чи жела­тин в неболь­шом количе­стве воды, а оставшие­ся 2 ста­ка­на воды нагрей с 20 г саха­ра до рас­тво­ре­ния. Добавь в сироп кофе, а потом – жела­тин, про­грей, осту­ди и отправь на пару часов в холо­диль­ник. Остыв­шее желе нарежь кубиком.

Сме­шай про­се­янную муку с содой и разрыхлите­лем, а бел­ки взбей до пиков с 25 г саха­ра и щепот­кой соли. Желт­ки взбей с остав­шим­ся саха­ром и сли­воч­ным мас­лом. Добавь к ним муку, пере­ме­шай и акку­рат­но вве­ди бел­ко­вую смесь. Пере­лей тесто в фор­му и выпе­ки биск­вит пол­ча­са при 180 гра­дах в духов­ке, а потом нарежь куби­ком, когда он остынет.

Апель­си­ны нарежь кусоч­ка­ми, а слив­ки взбей в пыш­ную пену, по жела­нию тоже с саха­ром. Кра­сиво выло­жи все ингре­ди­ен­ты в ста­ка­ны или фор­моч­ки в произ­воль­ном порядке.

11. Трайфл «Тирамису»

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Вме­сто жир­ных сли­вок мож­но взять густую сме­та­ну – тоже очень вкусно.

Тебе пона­до­бит­ся: 150 г биск­вит­но­го пече­нья, 100 мл креп­ко­го кофе, 350 мл 33% сли­вок, 200 г мас­кар­поне, 4 ст.л. сахар­ной пуд­ры, какао. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь биск­витное пече­нье и про­пи­тай его креп­ким кофе. Взбей до пыш­но­сти слив­ки с сахар­ной пуд­рой и мас­кар­поне. Выло­жи все это сло­я­ми в ста­кан­чи­ки и посыпь какао.

12. Трайфл «Три шоколада»

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Не про­сто десерт, а самое насто­я­щее про­из­ве­де­ние искусства!

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г бискви­та, 90 г горь­кого шоко­ла­да, 90 г молоч­но­го шоко­ла­да, 90 г бело­го шоко­ла­да, 180 мл 33% сли­вок, 3 белка. 

При­го­тов­ле­ние: Рас­то­пи все виды шоко­ла­да отдель­но на водя­ной бане. Взбей слив­ки в пыш­ную массу,раз­делите на три части и пере­ме­шай­те с шоко­ла­дом. Бел­ки взбей­те с сахар­ной пуд­рой до стой­ких пиков, затем так­же раз­де­ли­те на три части и сме­шай­те с шоко­ла­дом. Измель­чи­те биск­вит на крош­ки. Выло­жи­те в ста­кан­чи­ки сло­я­ми: биск­вит, тем­ный, молоч­ный и белый шоко­лад­ный крем.

13. Трайфл «Сникерс»

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Этот трай­фл при­вле­ка­те­лен, в первую оче­редь, несколь­ки­ми вида­ми крема.

Вам пона­до­бит­ся: 300 г биск­ви­та, 350 г тво­рож­но­го сыра, 200 г варе­ной сгу­щен­ки, 50 г ара­хи­са, 420 г 33% сли­вок, 40 г сахар­ной пуд­ры, 150 г саха­ра, 30 г сли­воч­но­го мас­ла, щепот­ка соли. 

При­го­тов­ле­ние: Взбей­те тво­рож­ный сыр с сгу­щен­кой до одно­род­но­сти. Отдель­но взбей­те до пыш­но­сти 300 г сли­вок и сахар­ную пуд­ру. Остав­ши­е­ся слив­ки подо­грей­те почти до кипения.

Отдель­но рас­плавь­те сахар и вари­те кара­мель до кра­си­во­го янтар­но­го цве­та на сла­бом огне. Влей­те туда горя­чие слив­ки, добавь­те сли­воч­ное мас­ло и пере­ме­шай­те. Биск­вит и ара­хис про­сто измель­чи­те. Выкла­ды­вай­те сло­я­ми: биск­вит, тво­рож­ный крем, ара­хис, кара­мель и взби­тые слив­ки, и так до кон­ца ингредиентов.

14. Трайфл с нутеллой

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Такой трай­фл мож­но лег­ко и быст­ро при­го­то­вить даже на завтрак.

Вам пона­до­бит­ся: 300 г пече­нья, 400 мл гре­че­ско­го йогур­та, 130 г нутел­лы, 400 г ягод или фрук­тов, 2 ст.л. измель­чен­ных грец­ких орехов. 

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи­те пече­нье в крош­ку. Про­из­воль­но измель­чи­те яго­ды или фрук­ты. Выло­жи­те сло­я­ми пече­нье, яго­ды и йогурт, и чере­дуй­те до кон­ца. Свер­ху выло­жи­те оре­хи и нутеллу.

15. Яблочный трайфл

15 рецептов трайфла, которые сможет приготовить каждый

Инте­рес­ная вари­а­ция англий­ско­го трай­фла с яблоч­ным пюре.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г биск­ви­та, 5 яблок, 100 г саха­ра, 50 мл воды, 200 мл 33% сли­вок, 100 г грец­ких орехов. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те очи­щен­ные ябло­ки кусоч­ка­ми, добавь­те сахар с водой и вари­те до мяг­ко­сти. Измель­чи­те ябло­ки в пюре, по жела­нию добавь­те спе­ции и дай­те остыть. Отдель­но измель­чи­те в блен­де­ре биск­вит с оре­ха­ми, а слив­ки взбей­те в пыш­ную пену. Выло­жи­те ябло­ки, слив­ки и крош­ку в ста­кан­чи­ки слоями.

Алина

Привет! Меня зовут Алина, и я автор блога "Секреты хозяйки". В моём блоге я делюсь любимыми рецептами, секретами консервации, эффективными методами стирки и уборки. Моя цель – сделать каждый дом уютным и наполненным ароматами вкусных блюд. Я люблю объяснять сложные вещи простыми словами, чтобы мои советы были доступны и понятны каждому. Присоединяйтесь ко мне, и вместе мы сделаем процесс ухода за домом легким и приятным!

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

двадцать − девять =