Сытные, полезные и вкусные печеночные блинчики по этим рецептам понравятся как взрослым, так и детям. Если ты не знаешь, как еще приготовить печенку и что интересного из нее можно сделать – держи большую подборку для вдохновения. Печень подойдет любая – принцип приготовления остается тем же!
1. Печеночные блинчики на кефире
По сути, все так же, как и с обычными оладьями!
Тебе понадобится: 500 г печени, 100 мл кефира, 1 луковица, 1 яйцо, 1 стакан муки, специи.
Приготовление: Пропусти печень с луком через мясорубку или взбей в блендере. Добавь специи, яйцо и муку, и перемешай все до однородности. Выкладывай блинчики на сковородку ложкой и обжарь с двух сторон.
2. Печеночные блинчики с манкой
Текстура теста на манке отличается от мучного.
Тебе понадобится: 500 г печени, 1 яйцо, 1 луковица, 4 ст.л. манки, специи.
Приготовление: Измельчи печень и лук в блендере до однородности. Добавь к ним остальные ингредиенты, вымешай тесто и оставь на 20 минут, чтобы манка набухла. Обжарь блинчики на сковороде.
3. Печеночные блинчики со сметаной и сливочным маслом
Пышные, нежные и с легким сливочным привкусом.
Тебе понадобится: 500 г печени, 100 г сметаны, 1 яйцо, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Измельчи печень в блендере, а лук и морковь натри на мелкой терке. Смешай обе части, добавь растопленное сливочное масло, сметану и яйцо. В самом конце вмешай в фарш муку и специи, оставь его на 10 минут и обжарь блинчики.
4. Печеночные блинчики с майонезом
По желанию можешь добавить немного плавленого сыра.
Тебе понадобится: 500 г печени, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, специи, 1 пучок зелени.
Приготовление: Измельчи печень в мясорубке и добавь к ней майонез, яйцо и специи. Мелко наруби зелень, вмешай муку для удобной консистенции и обжарь блинчики на сковороде с двух сторон.
5. Печеночные блинчики с сыром
Попробуй с разными видами сыра и выбери свой любимый вариант.
Тебе понадобится: 500 г печени, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г сыра, 75 мл сметаны, специи, 3 ст.л. муки.
Приготовление: Измельчи печень в блендере и добавь к ней сметану и специи. Отдельно измельчи лук и смешай со взбитым яйцом и тертым сыром, и только потом соедини обе массы. Добавь в тесто муку, размешай и обжарь печеночные блинчики.
Измельчить печень в блендере, натереть картофель, мелко порубить лук и перемешать. Туда же добавить выдавленный чеснок, яйцо и сметану, а в конце – приправу, соду и муку. Обжарить оладьи в разогретом масле
Замените слова другими синонимами в этой статье на русском языке и измените структуру предложений, но сохраните HTML-теги и формат как есть. не меняйте язык контента.
→
Замените выражения другими синонимами в данной статье на русском языке и измените структуру предложений, но сохраните HTML-теги и формат без изменений. Не изменяйте язык контента.
