15 простых рецептов тарталеток с печенью трески

Отлич­ный инди­ка­тор при­бли­же­ния любо­го домаш­не­го празд­ни­ка – тар­та­лет­ки на сто­ле. При­чем начин­ки для них могут быть самы­ми раз­но­об­раз­ны­ми. Напри­мер, из пече­ни трес­ки – с яйцом, огур­цом, сыром, луком и дру­ги­ми добав­ка­ми. Делим­ся с тобой 15 отлич­ны­ми рецептами!

1. Тарталетки с печенью трески и свежим огурцом

Про­стые, вкус­ные и не слиш­ком жир­ные – бла­го­да­ря огурцам.

Тебе потре­бу­ет­ся: 8 тар­та­ле­ток, 150 г пече­ни трес­ки, 2 яйца, 1 огу­рец, 2 пера зеле­но­го лука, 10 г укро­па, 80 г плав­ле­но­го сыра, май­о­нез, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца вкру­тую и мел­ко нарежь их с огур­цом. Измель­чи зеле­ный лук и укроп, натри плав­лен­ный сыр на тер­ке, вил­кой разо­мни печень трес­ки и сме­шай все с май­о­не­зом и спе­ци­я­ми. Выло­жи начин­ку в тарталетки.

2. Тарталетки с рисом и печенью трески

У пече­ни трес­ки яркий вкус, поэто­му она хоро­шо соче­та­ет­ся с более ней­траль­ны­ми ингредиентами.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 1 луко­ви­ца, 1 яйцо, 3 ст.л. риса, 10 тар­та­ле­ток, май­о­нез, зелень. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйцо и рис отдель­но друг от дру­га. Мел­ко нарежь яйцо, измель­чи лук и зелень, разо­мни печень трес­ки и заправь все май­о­не­зом. Напол­ни тар­та­лет­ки этой начинкой.

3. Тарталетки с печенью трески и твердым сыром

Попро­буй при­го­то­вить тар­та­лет­ки с раз­ны­ми вида­ми сыра, что­бы най­ти самый вкус­ный вари­ант для себя.

Тебе потре­бу­ет­ся: 10 тар­та­ле­ток, 2 яйца, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 100 г твер­до­го сыра, 4 пера зеле­но­го лука, майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца вкру­тую и натри их с сыром на тер­ке. Добавь печень трес­ки и руб­ле­ный зеле­ный лук, пере­ме­шай все с май­о­не­зом и выло­жи в тарталетки.

4. Тарталетки с печенью трески и яйцом

Очень про­стое и быст­рое соче­та­ние на ско­рую руку все­го из несколь­ких ингредиентов.

Тебе потре­бу­ет­ся: 10 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка трес­ки, 2–3 яйца, зелень, 1 горсть маслин. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри яйца вкру­тую и мел­ко нарежь их вме­сте с пече­нью трес­ки. Добавь руб­ле­ную зелень и выло­жи начин­ку в тар­та­лет­ки. Свер­ху раз­ло­жи колеч­ки маслин.

5. Тарталетки с печенью трески и творогом

Ори­ги­наль­ная вари­а­ция начин­ки для тар­та­ле­ток, кото­рую так­же мож­но исполь­зо­вать вме­сто намаз­ки к бутербродам.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 10 тар­та­ле­ток, 250 г тво­ро­га, 1 пучок пет­руш­ки, 1 ч.л. гор­чи­цы, специи. 

Под­го­тов­ка: Про­три тво­рог через сито и пере­ме­шай его с пече­нью трес­ки до одно­род­но­сти. Мож­но взбить блен­де­ром. При­бавь измель­чен­ную зелень, спе­ции и гор­чи­цу, всё пере­ме­шай и напол­ни тарталетки.

6. Тарталетки с паштетом из печени трески

Один из самых лег­ких и быст­рых домаш­них паш­те­тов, пото­му что не нуж­но отдель­но гото­вить мясо.

Вам пона­до­бит­ся: 10 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 1 лук, 1 мор­ковь, 3 яйца, лимон­ный сок и специи. 

Под­го­тов­ка: Отва­ри­те яйца вкру­тую, а лук и мор­ковь нарежь­те про­из­воль­но и обжарь­те до мяг­ко­сти. Измель­чи­те все вме­сте с пече­нью трес­ки в блен­де­ре, добавь­те спе­ции и лимон­ный сок по вку­су и выло­жи­те начин­ку в тарталетки.

7. Тарталетки с крабовыми палочками и печенью трески

Необыч­ное соче­та­ние, но оно точ­но заслу­жи­ва­ет внимания.

Вам пона­до­бит­ся: 250 г кра­бо­вых пало­чек, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 12–15 тар­та­ле­ток, 3 яйца, 1 ч.л. лимон­но­го сока, 1/2 ста­ка­на грец­ких орехов.

Под­го­тов­ка: Отва­ри­те яйца и отде­ли­те желт­ки – бел­ки здесь не пона­до­бят­ся. Разо­мни­те их вил­кой с пече­нью трес­ки. Добавь­те мел­ко­ре­за­ные кра­бо­вые палоч­ки, измель­чен­ные оре­хи и лимон­ный сок. По жела­нию добавь­те зелень и спе­ции. Выло­жи­те начин­ку в тарталетки.

8. Тарталетки с печенью трески и кукурузой

Укрась­те гото­вые тар­та­лет­ки листи­ка­ми кин­зы или куд­ря­вой петрушки.

Вам пона­до­бит­ся: 10 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 3 яйца, 100 г куку­ру­зы, 1 лук, 100 г твер­до­го сыра, 3 пера зеле­но­го лука, майонез. 

Под­го­тов­ка: Отва­ри­те яйца вкру­тую и мел­ко нарежь­те с обыч­ным и зеле­ным луком. Измель­чи­те печень трес­ки, натри­те сыр на тер­ке и добавь­те куку­ру­зу. Заправь­те все май­о­не­зом и напол­ни­те тарталетки.

9. Тарталетки с печенью трески и авокадо

Прак­ти­че­ски ПП рецепт, осо­бен­но если не добав­лять заправ­ку или обой­тись йогуртом.

Вам пона­до­бит­ся: 10 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 1 аво­ка­до, 1 огу­рец, 2 яйца, 4 веточ­ки зеле­ни, 1 ч.л. лимон­но­го сока, специи. 

Под­го­тов­ка: Отва­ри­те яйца вкру­тую, очи­сти­те аво­ка­до и нарежь­те все мел­ким куби­ком. Добавь­те измель­чен­ную зелень и лимон­ный сок, пере­ме­шай­те начин­ку и выло­жи­те в тарталетки.

10. Тарталетки с печенью трески и творожным сыром

А что­бы сде­лать тар­та­лет­ки более наряд­ны­ми, выкла­ды­вай­те начин­ку с помо­щью кон­ди­тер­ско­го шприца.

Вам пона­до­бит­ся: 12 тар­та­ле­ток, 150 г пече­ни трес­ки, 200 г тво­рож­но­го сыра, 5 веток зеле­ни, 1/2 лимо­на, олив­ки, специи.

Под­го­тов­ка: Измель­чи­те в блен­де­ре тво­рож­ный сыр с пече­нью трес­ки и добавь­те измель­чен­ную зелень. Добавь­те спе­ции и лимон­ный сок.вкуса, раз­ло­жи начин­ку в тар­та­лет­ки и укрась маслинами.

11. Тарталетки с печенью трески и солеными огурцами

Более ост­рый и насы­щен­ный рецепт для люби­те­лей ори­ги­наль­ных закусок.

Вам пона­до­бит­ся: 12 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 2 яйца, 100 г мари­но­ван­ных огур­цов, 1 луко­ви­ца, 2 ст.л. лимон­но­го сока, 1 пучок укро­па, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те яйца вкру­тую, нарежь­те все ингре­ди­ен­ты очень мел­ким куби­ком и пере­ме­шай­те. Пору­би­те укроп, добавь­те спе­ции и сбрыз­ни­те все лимон­ным соком. Раз­ло­жи­те начин­ку в тарталетки.

12. Тарталетки с печенью трески и перепелиными яйцами

Учти­те, что пере­пе­ли­ные яйца варят­ся при­мер­но в два раза быст­рее куриных.

Вам пона­до­бит­ся: 8 тар­та­ле­ток, 4 пере­пе­ли­ных яйца, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 120 г сли­воч­но­го сыра, 1 фио­ле­то­вая луко­ви­ца, 3 пера зеле­но­го лука, 4 мари­но­ван­ных кор­ни­шонa, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те печень трес­ки со сли­воч­ным сыром. Мел­ко нарежь­те кор­ни­шо­ны, фио­ле­то­вый и зеле­ный лук, при­правь­те все вме­сте и заправь­те май­о­не­зом по жела­нию. Раз­ло­жи­те начин­ку в тар­та­лет­ки. Отва­ри­те пере­пе­ли­ные яйца при­мер­но 4 мину­ты, раз­режь­те их попо­лам и раз­ло­жи­те сверху.

13. Тарталетки с печенью трески и красной икрой

Самые празд­нич­ные и наряд­ные тар­та­лет­ки – напри­мер, к ново­год­не­му столу.

Вам пона­до­бит­ся: 8 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 1 плав­ле­ный сырок, 2 яйца, 20 г зеле­но­го лука, май­о­нез, 50 г крас­ной икры. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те яйца вкру­тую и натри­те на тер­ке с плав­ле­ным сыром. Добавь­те раз­мя­тую печень трес­ки и измель­чен­ный зеле­ный лук. Заправь­те все май­о­не­зом, напол­ни­те тар­та­лет­ки и свер­ху раз­ло­жи­те крас­ную икру.

14. Тарталетки с плавленым сыром и печенью трески

Мож­но экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать с плав­ле­ным сыром с раз­ны­ми добавками.

Вам пона­до­бит­ся: 10 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 1 огу­рец, 120 г плав­ле­но­го сыра, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи­те печень трес­ки в блен­де­ре, натри­те плав­ле­ный сыр на тер­ке, мел­ко нарежь­те огур­цы и все пере­ме­шай­те. При­правь­те начин­ку и раз­ло­жи­те ее в тарталетки.

15. Тарталетки с печенью трески и морковью

Бла­го­да­ря мор­ко­ви – тар­та­лет­ки полу­ча­ют­ся намно­го ярче и аппетитнее.

Вам пона­до­бит­ся: 10 тар­та­ле­ток, 1 бан­ка пече­ни трес­ки, 60 г мор­ко­ви, 2 яйца, 70 г мари­но­ван­ных огур­цов, май­о­нез, зелень. 

При­го­тов­ле­ние: Отва­ри­те яйца вкру­тую и мел­ко нару­би­те. Отдель­но отва­ри­те мор­ковь и натри­те ее на мел­кой тер­ке. Измель­чи­те огур­цы и зелень, разо­мни­те печень трес­ки и сме­шай­те все вме­сте. Заправь­те май­о­не­зом, напол­ни­те тар­та­лет­ки и укрась­те зеленью.