15 отличных рецептов малосольных огурцов в пакете

Суще­ству­ет мно­го спо­со­бов при­го­то­вить низ­ко­со­ле­ные огур­цы, но самым удоб­ным счи­та­ет­ся вари­ант в паке­те. Он не зани­ма­ет мно­го вре­ме­ни и места, а резуль­тат про­сто отмен­ный. Делим­ся под­бор­кой из 15 про­ве­рен­ных рецептов!

1. Легкий рецепт низкосоленых огурцов в пакете

Реко­мен­ду­ем каж­дый час встря­хивать пакет с огурцами.

Вам потребу­ет­ся: 500 г огур­цов, 12 г соли, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, пол­пуч­ка укропа.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы про­мой и срежь с них кон­чи­ки. Чес­нок раз­да­ви руко­ят­кой ножа, укроп мел­ко нарежь. Сло­жи все в пакет, добавь соль, завя­жи и хоро­шо потря­си, что­бы соль и спе­ции рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­лись. Убе­ри пакет с огур­ца­ми на 6 часов в холодильник.

2. Низкосоленые огурцы в пакете за 30 минут

Этот рецепт при­дет на выруч­ку, когда надо очень быст­ро при­го­то­вить закуску!

Вам потребу­ет­ся: 1 кг огур­цов, пол­го­лов­ки чес­но­ка, 0,5 ч.л. саха­ра, 1 ст.л. круп­ной соли, пол­пуч­ка укро­па, по 3 горо­ши­ны чер­но­го и души­сто­го перцев.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы про­мой и раз­режь на 8 частей. Измель­чи укроп и чес­нок. Пере­ло­жи все в плот­ный пакет, добавь перец горош­ком, соль и сахар. Потря­си пакет мину­ту и убе­ри в холо­диль­ник на пол­часа. Каж­дые 10 минут доста­вай пакет и встряхивай.

3. Низкосоленые огурцы с уксусом в пакете

Можешь исполь­зо­вать спе­ци­аль­ные паке­ты с застежками.

Вам потребу­ет­ся: 500 г сред­них огур­цов, 3 зуб­чи­ка чес­но­ка, 2 зон­ти­ка укро­па, щепот­ка саха­ра, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. уксу­са, 1 ст.л. рас­ти­тель­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы про­мой и сло­жи в пакет. Добавь соль, сахар, уксус, мас­ло, укроп и выдав­лен­ный через пресс чес­нок. Завя­жи пакет и хоро­шо встрях­ни. Оставь огур­цы в холо­диль­ни­ке на 6 часов.

4. Ароматные низкосоленые огурцы

Луч­ше все­го подой­дут огур­цы длин­ной 12–15 сантиметров.

Вам потребу­ет­ся: 1 кг огур­цов, 4 зуб­чи­ка чес­но­ка, 40 г укро­па, 1 ст.л. соли, щепот­ка саха­ра, 30 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла, 2 гвоз­ди­ки, 3 горо­ши­ны души­сто­го перца.

При­го­тов­ле­ние: Срежь кон­чи­ки с огур­цов и сло­жи в пакет. В блен­де­ре измель­чи зелень с чес­но­ком, мас­лом, солью и саха­ром. Выло­жи полу­чен­ную смесь к огур­цам, добавь гвоз­ди­ку и перец. Завя­жи пакет, потря­си и убе­ри на 8 часов в холодильник.

5. Низкосоленые корнишоны в пакете

Мел­кие огур­цы мож­но засо­лить бук­валь­но за час!

Вам потребу­ет­ся: 400 г кор­ни­шо­нов, 3 зуб­чи­ка чес­но­ка, 20 г укро­па, 5 горо­шин чер­но­го пер­ца, 1 ст.л. соли,1 дубо­вый лист.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы про­мой и замо­чи на пол­ча­са в холод­ной воде. Затем пере­ло­жи в пакет, добавь соль, чер­ный перец, дубо­вый лист и мел­ко наре­зан­ные укроп с чес­но­ком. Завя­жи пакет, встрях­ни и оставь на пол­ча­са в тепле.

6. Специеские огурцы с острым перцем в пакете

Остро­ту огур­цов мож­но регу­ли­ро­вать коли­че­ством пер­ца чили.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг огур­цов, 1 перец чили, 2 зон­ти­ка укро­па, пол­пуч­ка зеле­ни, 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. саха­ра, 5 зуб­чи­ков чес­но­ка, 0,5 ч.л. моло­то­го чер­но­го пер­ца, 5 горо­шин души­сто­го перца.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы нарежь на 4 части и сло­жи в пакет. Добавь спе­ции, соль, сахар, измель­чен­ные зелень, перец чили и чес­нок. Завя­жи пакет и хоро­шень­ко встрях­ни. Оставь огур­цы в теп­ле на 30 минут, затем пере­ло­жи в холо­диль­ник на 4 часа.

7. Специеские огурцы с лимоном и имбирем

Реко­мен­ду­ем рабо­тать с имби­рем в перчатках.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг огур­цов, 20 г кор­ня имби­ря, 1 ст.л. лимон­но­го сока, 1 ст.л. круп­ной соли, пол­го­лов­ки чес­но­ка, 0,5 ч.л. саха­ра, моло­тый чер­ный перец, 3 зон­ти­ка укропа.

При­го­тов­ле­ние: С про­мы­тых огур­цов срежь кон­чи­ки. Корень имби­ря очи­сти и натри на мел­кой тер­ке, чес­нок выда­ви через пресс. Сло­жи в пакет огур­цы, чес­нок, имбирь и укроп. Добавь соль, сахар, сок лимо­на и моло­тый перец. Завя­жи пакет, встрях­ни, что­бы все рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­лось и отправь в холо­диль­ник на 3 часа.

8. Специеские огурцы с горчицей в пакете

Обя­за­тель­но про­мой огур­цы перед употреблением!

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг огур­цов, 1 ст.л. сухой гор­чи­цы, 4 зуб­чи­ка чес­но­ка, 1 ст.л. соли, по 3 горо­шин чер­но­го и души­сто­го пер­цев, пол­пуч­ка укропа.

При­го­тов­ле­ние: Под­го­тов­лен­ные огур­цы сло­жи в пакет. Добавь гор­чи­цу, соль, перец горош­ком, измель­чен­ные чес­нок и укроп. Завя­жи пакет, встрях­ни и убе­ри в холо­диль­ник на 6 часов.

9. Специеские огурцы с соевым соусом и кунжутом в пакете

Инте­рес­ный рецепт спе­ци­е­ских огур­цов в паке­те для люби­те­лей корей­ской кухни!

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг огур­цов, 2 ст.л. кун­жу­та, 2 ст.л. сое­во­го соуса, 20 г круп­ной соли, пол­го­лов­ки чес­но­ка, пол­пуч­ка пет­руш­ки, 1 ст.л. уксу­са, щепот­ка сахара.

При­го­тов­ле­ние: Над­режь огур­цы вдоль на четы­ре части так, что­бы они дер­жа­лись вме­сте. Пет­руш­ку разо­три с солью и сло­жи внутрь огур­цов. Пере­ло­жи все в пакет, добавь кун­жут, сое­вый соус, измель­чен­ный чес­нок, сахар и уксус. Завя­жи пакет, пару раз встрях­ни и оставь на 4 часа в холо­диль­ни­ке. Каж­дый час доста­вай и встря­хи­вай огурцы.

10. Разбитые специеские огурцы в пакете

Каж­дый огу­рец доста­точ­но уда­рить два­жды в раз­ных местах.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 фунт огур­цов, 5 зуб­чи­ков чес­но­ка, 1 ст.л. круп­ной соли, пол­пуч­ка укро­па, 5 горо­шин души­сто­го пер­ца, 2 гвоз­ди­ки, 1 ст.л. лимон­но­го сока, щепот­ка сахара.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы про­мой и отбей при помо­щи скал­ки. Сло­жи в пакет, добавь соль, сахар, лимон­ный сок, спе­ции и мел­ко наре­зан­ные укроп с чес­но­ком. Завя­жи пакет и встрях­ни. Оставь огур­цы в холо­диль­ни­ке на 4–5 часов.

11. Натуральные огурцы с хлебом в пакете

Хлеб под­пи­ты­ва­ет есте­ствен­ные про­цес­сы брожения.

Тебе нуж­но: 1 фунт огур­цов, 200 г хле­ба, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. уксу­са, пол­пуч­ка укро­па, 5 зуб­чи­ков чесно­ка, 5 горо­шин души­сто­го перца.

При­го­тов­ле­ние: С про­мы­тых огур­цов срежь кон­чи­ки, а чес­но­к и укроп мел­ко нарежь. Все сло­жи в пакет, добавь рас­кро­шен­ный хлеб, соль, души­стый перец и уксус. Завя­жи пакет и встрях­ни. Оставь в теп­ле на час, затем пере­ло­жи в холо­диль­ник на всю ночь.

12. Натуральные огурцы с ароматными листьями в пакете

Соби­рай листья в местах, отда­лен­ных от горо­да и дорог.

Тебе нуж­но: 1 фунт огур­цов, 1 ст.л. соли, щепот­ка саха­ра, по 3 листа виш­ни, мали­ны, смо­ро­ди­ны и оре­ха, пол­пуч­ка укро­па, 5 горо­шин чер­но­го пер­ца, 1 ост­рый перец, 2 зуб­чи­ка чеснока.

При­го­тов­ле­ние: Про­мой листья и огур­цы, чес­нок раз­да­ви руко­ят­кой ножа. Все сло­жи в пакет, добавь души­стый перец, целый ост­рый перец, соль, сахар и мел­ко наре­зан­ный укроп. Завя­жи пакет и хоро­шень­ко встрях­ни, отправь огур­цы в холо­диль­ник на 10 часов.

13. Натуральные огурцы с яблоком и сельдереем

Отлич­но подой­дут кис­­ло-сла­д­кие сор­та яблок.

Тебе нуж­но: 1 фунт огур­цов, 2 ябло­ка, 200 г сель­де­рея, пол­го­лов­ки чесно­ка, 1 ст.л. соли, по 3 горо­ши­ны чер­но­го и души­сто­го пер­цев, щепот­ка саха­ра, 1 ст.л. уксу­са, 30 г укропа.

При­го­тов­ле­ние: Срежь кон­чи­ки с огур­цов и замо­чи их на час в холод­ной воде. Пере­ло­жи огур­цы в пакет, добавь соль, сахар, уксус, спе­ции, наре­зан­ные доль­ка­ми ябло­ки, измель­чен­ные сель­де­рей, чес­нок и укроп. Завя­жи пакет, встрях­ни и оставь в холо­диль­нике на 6 часов.

14. Натуральные огурцы с помидорами в пакете

Для быст­рой засол­ки поми­до­ры сле­ду­ет проколоть.

Тебе нуж­но: 500 г огур­цов, 500 г мел­ких поми­до­ров, пол­го­лов­ки чесно­ка, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. уксу­са, щепот­ка саха­ра, 2 лав­ро­вых листа, пучок укропа.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы нарежь вдоль на 4 части, измель­чи укроп и чес­нок. Все сло­жи в пакет, добавь целые поми­до­ры, соль, сахар, уксус и лав­ро­вый лист. Завя­жи пакет и хоро­шень­ко потря­си им, что­бы содер­жи­мое рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­лось. Пере­ло­жи ово­щи мари­но­вать­ся в холо­диль­ник на 8–10 часов.

15. Натуральные огурцы с кориандром и тархуном

Пора­дуй аро­мат­ной закус­кой свою семью!

Тебе нуж­но: 1 фунт огур­цов, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. кори­андра в зер­нах, 1 ч.л. гор­чи­цы в зер­нах, 20 г тар­ху­на, 4 зуб­чи­ка чес­но­ка, 5 горо­шин души­сто­го пер­ца, щепот­ка саха­ра, доль­ка лимона.

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы про­мой и сло­жи в пакет. Добавь тар­хун, кори­андр, гор­чи­цу, соль, сахар, сок лимо­на, души­стый перец и выдав­лен­ный через пресс чес­нок. Встрях­ни пакет, что­бы рав­но­мер­но рас­пре­де­лить спе­ции и отправь в холо­диль­ник на сутки.