15 интересных рецептов канапе с моцареллой

моца­рел­лы, 8 оли­вок, 8 лом­ти­ков багета.

При­го­тов­ле­ние: Высу­ши лом­ти­ки баге­та и нарежь их попо­ло­вин­ка­ми. Надень на шпаж­ки снача­ла олив­ку, затем моца­рел­лу и вто­рую оливку.

7. Канапе с моцареллой и икрой

Икру луч­ше все­го взять кеты или лосо­ся. В край­нем слу­чае подой­дет крас­ная чер­ная икра.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 оли­вок, 100 грамм кеты или кра­сной чер­ной икры.

При­го­тов­ле­ние: Кра­си­во разли­жи икру по каж­до­му кусоч­ку моца­рел­лы, затем надень все ингре­ди­ен­ты на шпаж­ки, начи­ная с оливки.

8. Канапе с моцареллой и лососем

Возь­ми для рецеп­та сли­ва­ка из коп­че­нос­тей, он иде­ален в соче­та­нии с моцареллой.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 лом­ти­ков лосо­ся, 8 оливок.

При­го­тов­ле­ние: Обер­ни каж­дый шарик моца­рел­лы лосо­си­ным лом­ти­ком, затем надень все ингре­ди­ен­ты на шпаж­ки, начи­ная с оливки.

9. Канапе с моцареллой и анчоусами

Для это­го рецеп­та обя­за­тель­но возь­ми анчо­усы в мари­на­де – они более мяг­кие, аро­мат­ные и вкусные.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 анчоу­сов, 8 тон­ких слай­сов багета.

При­го­тов­ле­ние: На каж­дый кусо­чек баге­та поло­жи по шари­ку моца­рел­лы и анчоу­с, обер­ни их баге­том и закре­пи шпажкой.

10. Канапе с моцареллой и слабосольными огурцами

Такие огу­рцы обыч­но прода­ются в отде­ле кон­сер­ви­ро­ванной овощ­ной продукции.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 слабо­солен­ных огур­цов, 8 лом­ти­ков ветчины.

При­го­тов­ле­ние: Под­го­товь шари­ки моца­рел­лы и огур­цы, а затем надень их на шпаж­ки, добавь слай­с ветчины.

11. Канапе с моцареллой и бужениной

Буже­ни­на – это варе­ная сви­ная вырез­ка, кото­рая отлич­но соче­та­ет­ся с моца­рел­лой и помидорами.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 кусоч­ков буже­ни­ны, 8 помидо­ров черри.

При­го­тов­ле­ние: Под­го­товь все компо­нен­ты и наса­ди их на шпаж­ки, чере­дуя шари­ки моца­рел­лы, кусоч­ки бужени­ны и помидо­ры черри.

12. Канапе с моцареллой и авокадо

Конеч­но, рецепт будет осо­бен­но вкус­ным, если возь­мешь спе­лые авокадо.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 кусоч­ков авока­до, 8 кре­ве­ток, сое­вый соус.

При­го­тов­ле­ние: Наса­ди на шпаж­ки по кусоч­ку авока­до, затем моца­рел­лы и кревет­ки. Под­ай кана­пе с сое­вым соусом.

13. Канапе с моцареллой и хрустящим беконом

Бекон и моца­рел­ла – отлич­ное соче­та­ние для канапе.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 кусоч­ков хру­стя­ще­го беко­на, 8 лом­ти­ков хлеба.

При­го­тов­ле­ние: Обжарь лом­ти­ки баге­та на хоро­шем олив­ко­вом мас­ле, затем надень на шпаж­ку бекон, моца­рел­лу и под­жарен­ный лом­тик хлеба.

14. Канапе с моцареллой и грибами

Осо­бен­но аро­мат­ные будут кана­пе с жаре­ны­ми гри­ба­ми и моцареллой.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 шампи­ньонов, лук, чес­нок, зелень.

При­го­тов­ле­ние: Обжарь на ско­воро­де шампи­ньоны с луком и чес­но­ком, затем наса­ди все ингре­ди­ен­ты на шпаж­ки, посыпь зеленью.

15. Канапе с моцареллой и форелью

Форель подой­дет све­жая, коп­че­ная и даже мари­но­ван­ная. Глав­ное, что­бы она была каче­ствен­ной и не содержа­ла мно­го косточек.

Тебе пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 кусоч­ков форе­ли, 8 лом­ти­ков багета.

При­го­тов­ле­ние: Обер­ни каж­дый шарик моца­рел­лы кусоч­ком форе­ли, а затем надень все ингре­ди­ен­ты на шпаж­ки в соче­та­нии с багетом.

моца­рел­ла, 8 поми­до­ров виш­ня, 6 оли­вок, 8 лом­ти­ков баге­та, олив­ко­вое мас­ло, ита­льян­ские травы.

Под­го­тов­ка: Полей багет мас­лом и посыпь тра­ва­ми. Нани­зы­вай все на шпаж­ки в таком поряд­ке: багет, моца­рел­ла, поми­до­ры виш­ня, оливки.

7. Канапе с моцареллой, помидорами вишня и латуком

Осо­бен­ность этих кана­пе – в необыч­ной фор­ме подачи.

Вам пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 поми­до­ров виш­ня, 1–2 листа латука.

Под­го­тов­ка: Раз­режь поми­до­ры виш­ня попо­лам и на каж­дую поло­вин­ку поло­жи по кусоч­ку лату­ка. Поме­сти меж­ду поло­вин­ка­ми по шари­ку моца­рел­лы и собе­ри все на шпажки.

8. Канапе с хлебом и моцареллой

Такие кана­пе в виде неболь­ших бутер­бро­дов пре­крас­но допол­нят любой фур­шет или празд­нич­ный стол.

Вам пона­до­бит­ся: 3–4 лом­ти­ка бато­на, 100 г моца­рел­лы, 20 г сли­воч­но­го мас­ла, 50 г вет­чи­ны, 1 лист фио­ле­то­во­го базилика. 

Под­го­тов­ка: Обжарь батон на сли­воч­ном мас­ле с двух сто­рон, посыпь его папри­кой и нарежь на кана­пе. Нарежь моца­рел­лу бру­соч­ка­ми. Меж­ду дву­мя бру­соч­ка­ми поло­жи бази­лик, завер­ни все это лом­ти­ком вет­чи­ны, поло­жи на хлеб и закре­пи шпажками.

9. Канапе с моцареллой и овощами

Луч­ше соби­рать на длин­ные шпаж­ки-шам­пу­ры, как неболь­шой овощ­ной шашлык.

Вам пона­до­бит­ся: 10 шари­ков моца­рел­лы, 1 бол­гар­ский перец, 5 поми­до­ров виш­ня, 1 огу­рец, 5 вето­чек пет­руш­ки, 1–2 ст.л. соуса песто. 

Под­го­тов­ка: Раз­режь поми­до­ры попо­лам, а так­же про­из­воль­но нарежь огу­рец и бол­гар­ский перец. Отрежь листоч­ки пет­руш­ки и в про­из­воль­ном поряд­ке нани­зай все на шпаж­ки. Полей гото­вые кана­пе соусом песто.

10. Канапе с моцареллой и лососем

Сове­ту­ем брать коп­че­ную крас­ную рыбу, пото­му что у нее более яркий вкус.

Вам пона­до­бит­ся: 250 г моца­рел­лы, 300 г лосо­ся, 1 батон, 100 г сли­воч­но­го сыра, зелень.

Под­го­тов­ка: Обжарь лом­ти­ки хле­ба с двух сто­рон на сухой ско­во­ро­де. Нарежь на кана­пе и смажь сли­воч­ным сыром с зеле­нью. Поло­жи свер­ху по кусоч­ку лосо­ся и по кусоч­ку моца­рел­лы. Закре­пи кана­пе шпажками.

11. Канапе с моцареллой и вялеными помидорами

Очень вкус­ные и аро­мат­ные кана­пе, кото­рые пора­ду­ют даже гурманов.

Вам пона­до­бит­ся: 1 багет, 150 г моца­рел­лы, 180 г вяле­ных поми­до­ров, 2 ст.л. соуса песто, 1 горсть оли­вок, 1 горсть рукколы.

Под­го­тов­ка: Под­су­ши лом­ти­ки баге­та с двух сто­рон. Поло­жи на них по кусоч­ку моца­рел­лы, смажь песто и поло­жи вяле­ные поми­до­ры. Свер­ху добавь по листоч­ку рук­ко­лы и олив­ку. Соеди­ни все шпажками.

12. Канапе с моцареллой и креветками

Для дан­но­го рецеп­та реко­мен­ду­ет­ся исполь­зо­вать кре­вет­ки сред­не­го размера.

Пона­до­бит­ся: 5 лом­ти­ков баге­та, 1 огу­рец, 100 г моца­рел­лы, 5 кре­ве­ток, сок лимона.

При­го­тов­ле­ние: Обсу­ши тон­кие лом­ти­ки баге­та на ско­во­ро­де и выло­жи на них кру­жоч­ки огур­ца. Свер­ху добавь по кусоч­ку моца­рел­лы и на нее – варен­ные или жарен­ные очи­щен­ные кре­вет­ки. Соеди­ни шпаж­ка­ми и сбрыз­ни закус­ки лимон­ным соком.

13. Закуска с моцареллой и виноградом

С раз­лич­ны­ми сор­та­ми вино­гра­да закус­ки будут полу­чать­ся совер­шен­но по-разному.

Пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 2 гор­сти вино­гра­да, баль­за­ми­че­ский уксус. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь шари­ки моца­рел­лы попо­лам. Надень их на шпаж­ки, чере­дуя с вино­гра­ди­на­ми. Сбрыз­ни закус­ку баль­за­ми­че­ским уксусом.

14. Закуска с моцареллой и авокадо

Для того что­бы сде­лать их еще ярче, возь­ми поми­до­ры чер­ри раз­ных цветов.

Пона­до­бит­ся: 8 шари­ков моца­рел­лы, 8 поми­до­ров чер­ри, 1/2 аво­ка­до, олив­ко­вое мас­ло, специи.

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь поми­до­ры попо­лам, а аво­ка­до – очи­сти и нарежь кусоч­ка­ми. Надень на шпаж­ки поло­вин­ку чер­ри, аво­ка­до, шарик моца­рел­лы, сно­ва аво­ка­до и сно­ва чер­ри. Сбрыз­ни закус­ку олив­ко­вым мас­лом и приправь.

15. Закуска с моцареллой и вяленой сливой

Очень ори­ги­наль­ный вари­ант заку­сок, что­бы точ­но уди­вить гостей.

Пона­до­бит­ся: 1 лом­тик бато­на, 4 вяле­ные сли­вы, 2–4 шари­ка моца­рел­лы, 4 зеле­ные вино­гра­ди­ны, зелень. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь хлеб на закус­ки и под­су­ши его на ско­во­ро­де. Раз­режь шари­ки моца­рел­лы на 2–4 слай­са. Выло­жи на хлеб кусо­чек моца­рел­лы, вяле­ную сли­ву, моца­рел­лу и вино­град. Соеди­ни шпаж­ка­ми и укрась зеленью.