15 быстрых рецептов варенья из тыквы с лимоном

15 ско­рост­ных рецеп­тов варе­нья из кабач­ков с лимоном

При­бав­ле­ние лимо­на в кабач­ко­вое варе­нье – откры­ва­ет вкус заго­тов­ки совер­шен­но по-ново­му. А вот какой потря­са­ю­щий аро­мат! Делим­ся 15 отлич­ны­ми рецеп­та­ми варе­нья из кабач­ков с лимо­ном, кото­рые оце­нит любая хозяйка!

1. Варенье из кабачков с лимоном и сахаром

Имен­но с это­го рецеп­та реко­мен­ду­ем начать свои кули­нар­ные эксперименты.

Вам потре­бу­ет­ся: 2 кг кабач­ков, 2 лимо­на, 1 кг сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь кабач­ки куби­ком, лимон – чуть помель­че, и сме­шай все с саха­ром. Оставь на пару часов, дове­ди до кипе­ния и вари пол­ча­са на сла­бом огне. Раз­лей варе­нье по сте­риль­ным банкам.

2. Варенье-пятиминутка из кабачков с лимоном

Здесь потре­бу­ет­ся немно­го запа­стись тер­пе­ни­ем, но резуль­тат того стоит.

Вам потре­бу­ет­ся: 1,5 кг кабач­ков, 1 кг саха­ра, 3 лимона.

При­го­тов­ле­ние: Нарежь кабач­ки с лимо­ном куби­ком, сме­шай с саха­ром и дове­ди до кипе­ния. Про­ва­ри 5 минут и дай заго­тов­ке пол­но­стью остыть. Сно­ва дове­ди до кипе­ния, повто­ри преды­ду­щий шаг, и потом еще раз. В послед­ний раз зака­тай горя­чее варе­нье в сте­риль­ные банки.

3. Густое варенье из кабачков с лимоном без кусочков

Такое одно­род­ное варе­нье удоб­но нама­зы­вать на хлеб или исполь­зо­вать вме­сто соуса.

Вам потре­бу­ет­ся: 1 кг кабач­ков, 1 лимон, 2 ста­ка­на сахара.

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко нарежь кабач­ки с лимо­ном, сме­шай с саха­ром и оставь на 3 часа. Дове­ди мас­су до кипе­ния, про­ва­ри 30–40 минут на сла­бом огне и взбей блен­де­ром. Сно­ва дове­ди варе­нье до кипе­ния и раз­лей в сте­риль­ные банки.

4. Варенье из кабачков с лимоном через мясорубку

Очень про­стой и быст­рый спо­соб под­го­тов­ки ингредиентов.

Вам потре­бу­ет­ся: 2 кг кабач­ков, 3 лимо­на, 1,2 кг сахара.

При­го­тов­ле­ние: Про­пу­сти кабач­ки и лимо­ны через мясо­руб­ку, и сме­шай с саха­ром. Дове­ди варе­нье до кипе­ния и про­ва­ри око­ло полу часа на сла­бом огне, поме­ши­вая. Раз­лей в сте­риль­ные банки.

5. Варенье из тертой кабачков с лимоном

Что­бы не тра­тить вре­мя на нарез­ку кабач­ков, мож­но вос­поль­зо­вать­ся теркой.

Вам потре­бу­ет­ся: 3 кг кабач­ков, 3 лимо­на, 1 кг сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Натри кабач­ки на круп­ной тер­ке, а лимо­ны измель­чи в блен­де­ре. Дове­ди варе­нье до кипе­ния, про­ва­ри 5 минут и дай пол­но­стью остыть. Повто­ри этот шаг еще два­жды. Потом добавь сахар, сно­ва вски­пя­ти варе­нье и раз­лей по сте­риль­ным банкам.

6. Варенье из кабачков с лимоном ипереписать.варенья на зиму.

Тебе пона­до­бит­ся: 500 г тык­вы, 500 г яблок, 2 лимо­на, 600 г саха­ра, 1 ста­кан воды.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи тык­ву и очи­щен­ные ябло­ки мел­ки­ми кусоч­ка­ми. Лимон нарежь помель­че. Дове­ди до кипе­ния воду с саха­ром и вари до пол­но­го рас­тво­ре­ния. Добавь тык­ву, дове­ди до повтор­но­го кипе­ния и вари до мяг­ко­сти 15–20 минут на сла­бом огне. Добавь ябло­ки и лимон, вари варе­нье еще 10 минут и раз­ло­жи по банкам.

12. Варенье из тыквы с лимоном и курагой

Вме­сте с кура­гой мож­но доба­вить немно­го изю­ма или чернослива.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг тык­вы, 250 г кура­ги, 600 г саха­ра, 2 лимона.

При­го­тов­ле­ние: Про­из­воль­но нарежь кура­гу, измель­чи лимо­ны в блен­де­ре, а тык­ву мел­ко нарежь. Засыпь тык­ву саха­ром, влей 100 мл воды и вари на сла­бом огне 15 минут после кипе­ния. Добавь лимон и кура­гу, вари еще 15 минут и раз­ло­жи в сте­риль­ные банки.

13. Варенье из тыквы с лимоном и медом

Зака­тай гото­вое варе­нье в бан­ки или про­сто при­го­товь на раз к чаю.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг тык­вы, 2 лимо­на, 200 г саха­ра, 100 г меда, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Про­пу­сти тык­ву и лимон через мясо­руб­ку или измель­чи в блен­де­ре. Дове­ди до кипе­ния и вари 15 минут на сла­бом огне. Добавь сахар, мед и спе­ции, и вари варе­нье еще 15 минут, помешивая.

14. Варенье из тыквы с лимоном и вишней

Виш­ня нуж­на без косто­чек. При этом подой­дет даже замороженная.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 кг тык­вы, 200 г виш­ни, 2 лимо­на, 800 г сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко нарежь тык­ву куби­ком и добавь поло­вин­ки виш­ни без косто­чек. Сме­шай с саха­ром, дове­ди до кипе­ния и вари 5 минут. Дай варе­нью остыть, сно­ва вски­пя­ти и вари 5 минут. Еще раз дай остыть, дове­ди до кипе­ния и добавь лимон­ный сок и цед­ру. Вари варе­нье послед­ние 5 минут и раз­ло­жи по банкам.

15. Варенье из тыквы с морковью и лимоном

Навер­ня­ка этот рецепт попал бы в самые ори­ги­наль­ные рецеп­ты варенья!

Тебе пона­до­бит­ся: 500 г тык­вы, 200 г мор­ко­ви, 200 г яблок, 2 лимо­на, 400 г саха­ра, специи.

При­го­тов­ле­ние: Натри на тер­ке тык­ву, мор­ковь, очи­щен­ные ябло­ки и лимо­ны. Сме­шай все с саха­ром и оставь на 4–5 часов (или мож­но на ночь). Дове­ди варе­нье до кипе­ния, при­правь, вари пол­ча­са на сла­бом огне и раз­ло­жи в сте­риль­ные банки.