12 отличных способов приготовить сосиски с сыром в духовке

Заме­ча­тель­ным вари­ан­том для быст­ро­го и сыт­но­го пере­ку­са будут кол­бас­ки, запе­чен­ные с сыром в печи. Вкус­но пода­вать их с све­жи­ми ово­ща­ми. Пред­ла­га­ем 12 луч­ших рецептов!

1. Колбаски, начиненные сыром в печи

Самый про­стой рецепт без теста или дру­гих излишеств.

Вам потре­бу­ет­ся: 6 кол­ба­сок, 80 г твер­до­го сыра, 2 щепот­ки ита­льян­ских трав, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь кол­бас­ки вдоль и поло­жи внутрь тер­тый сыр. Посыпь их спе­ци­я­ми и отправь в печь на пер­га­мен­те на 20–30 минут при 180 градусах.

2. Колбаски с сыром, зеленью и чесноком в печи

Более инте­рес­ный вари­ант преды­ду­ще­го рецепта.

Вам потре­бу­ет­ся: 6 кол­ба­сок, 80 г твер­до­го сыра, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, 4 веточ­ки зеле­ни, 1 ст.л. май­о­не­за, специи.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай тер­тый сыр, поруб­лен­ную зелень, чес­нок и май­о­нез. При­правь и поло­жи начин­ку в наре­зан­ные вдоль кол­бас­ки. Выло­жи их на пер­га­мент и отправь на 20–30 минут в печь при 180 градусах.

3. Колбаски с сыром и беконом в печи

Очень сыт­ные, точ­но не рас­па­да­ют­ся и точ­но не пере­сы­ха­ют при запекании.

Вам потре­бу­ет­ся: 5 кол­ба­сок, 50 г беко­на, 50 г твер­до­го сыра. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь кол­бас­ки вдоль и начи­ни их тер­тым сыром. Завер­ни каж­дую в тон­кую полос­ку беко­на и поло­жи в фор­му. Отправь кол­бас­ки в печь на 10 минут при 200 градусах.

4. Колбаски с сыром в слоеном тесте

При нали­чии гото­во­го сло­е­но­го теста – при­го­тов­ле­ние зай­мет мини­мум времени.

Вам потре­бу­ет­ся: 5 кол­ба­сок, 250 г сло­е­но­го теста, 1 жел­ток, 1 ч.л. кун­жу­та, 80 г плав­ле­но­го сыра в пластинках. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­мо­розь и рас­ка­тай сло­е­ное тесто, и нарежь его на 5 поло­сок. Обер­ни каж­дую кол­бас­ку пла­стин­кой сыра и затем полос­кой теста по спи­ра­ли. Смажь желт­ком, посыпь кун­жу­том и отправь кол­бас­ки на пол­ча­са в печь при 180 градусах.

5. Колбаски с сыром в дрожжевом тесте

Можешь испечь их цели­ком или наре­зать пор­ци­он­ны­ми шай­боч­ка­ми перед выпечкой.

Вам потре­бу­ет­ся: 500 г муки, 250 мл моло­ка, 1 яйцо, 25 г све­жих дрож­жей 1 ч.л. саха­ра, 2 ч.л. соли, 4 ст.л. рас­ти­тель­но­го мас­ла, по 1 ч.л. бази­ли­ка и оре­га­но, 10–12 кол­ба­сок, 10–12 лом­ти­ков сыра, кетчуп.

При­го­тов­ле­ние: Раз­ве­ди дрож­жи в теп­лом моло­ке. Добавь яйцо, мас­ло и после­ду­ю­щим– про­се­ян­ные сухие ком­по­нен­ты с тра­ва­ми. Заме­шай тесто и оставь его в теп­ле на 1 час. Раз­де­ли тесто на 10–12 пор­ций и рас­ка­тай в лепешки.

На каж­дую выло­жи лом­тик сыра, смажь его кет­чу­пом и выло­жи сосис­ки. Обер­ни сосис­ку тестом и оставь так или нарежь кусоч­ка­ми по 2–3 см. Запе­кай все в духов­ке до румя­но­сти око­ло 20 минут при 180 гра­ду­сах. Наре­зан­ные кусоч­ки запе­кай 10–15 минут.

6. Сосиски с сыром и горчицей в духовке

Такие сосис­ки ста­нут про­сто иде­аль­ной закус­кой к пиву.

Тебе пона­до­бит­ся: 6 соси­сок, 2–3 ч.л. гор­чи­цы, 6 поло­сок беко­на, 60 г твер­до­го сыра, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь сосис­ки вдоль и смажь их внут­ри гор­чи­цей. Нафар­ши­руй тер­тым сыром и обер­ни каж­дую лом­ти­ком беко­на по спи­ра­ли. Запе­кай их в духов­ке 10–15 минут при 200 градусах.

7. Запеченные сосиски с сыром в хлебе

Для это­го рецеп­та нужен мак­си­маль­но све­жий хлеб для тостов, что­бы он не ломался.

Тебе пона­до­бит­ся: 6 лом­ти­ков хле­ба для тостов, 6 кусоч­ков мяг­ко­го или плав­ле­но­го сыра, 6 соси­сок, 2 яйца, 30 г пар­ме­за­на, специи.

При­го­тов­ле­ние: Взбей яйцо со спе­ци­я­ми и обмак­ни в него каж­дый лом­тик хле­ба. Выло­жи на хлеб кусо­чек мяг­ко­го сыра и сосис­ку. Под­вер­ни хлеб и скре­пи его зубо­чист­кой. При­сыпь все тер­тым пар­ме­за­ном и отправь на 10–15 минут в духов­ку при 190 градусах.

8. Сосиски с сыром, майонезом и горчицей в духовке

Полей их кет­чу­пом и посыпь зеле­нью при подаче.

Тебе пона­до­бит­ся: 3 сосис­ки, 100 г твер­до­го сыра, 2 ч.л. гор­чи­цы, 1 ст.л. пани­ро­воч­ных суха­рей, 2 ст.л. майонеза.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай треть тер­то­го сыра, гор­чи­цу, май­о­нез и суха­ри. Нарежь сосис­ки вдоль и вло­жи в них эту мас­су. Посыпь остав­шим­ся сыром и отправь сосис­ки в духов­ку на 10 минут при 200 градусах.

9. Шайбочки из сосисок с сыром в духовке

Нужен плав­ле­ный сыр для тостов в виде тон­ких мяг­ких пластинок.

Тебе пона­до­бит­ся: 4 сосис­ки, 40 г плав­ле­но­го сыра, 100 г сло­е­но­го теста.

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко рас­ка­тай сло­е­ное тесто, раз­режь его на 4 пря­мо­уголь­ни­ка по длине соси­сок. На каж­дый выло­жи лом­тик сыра и сосис­ку, и свер­ни руле­том. Нарежь руле­ты шай­боч­ка­ми и отправь их в духов­ку на 15–20 минут при 200 градусах.

10. Лаваш с сосисками и сыром в духовке

Мож­но сма­зать лаваш май­о­не­зом, сме­та­ной, кет­чу­пом или горчицей.

Тебе пона­до­бит­ся: 6 соси­сок, 150 г твер­до­го сыра, 1–2 листа лава­ша, 1 желток. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь лаваш полос­ка­ми: шири­на долж­на быть рав­на длине соси­сок, а дли­на – при­мер­но на поло­ви­ну больше.Выложите на каж­дый лист тон­ко­го теста лом­тик сыра и сосис­ку. Покрой­те верх­нюю часть теста взби­тым желт­ком и свер­ни­те в рулет. Гото­вые руле­ти­ки тоже покрой­те желт­ком. Отправь­те их в разо­гре­тую до 200 гра­ду­сов духов­ку на 6–7 минут.

11. Сосиски с сыром и луком в духовке

Реко­мен­ду­ет­ся исполь­зо­вать для это­го рецеп­та сло­е­ное дрож­же­вое тесто.

Вам потре­бу­ет­ся: 350 г сло­е­но­го теста, 10 соси­сок, 1 лук, 60 г твер­до­го сыра, 1 яйцо, 1 ст.л. кунжута.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи­те и обжарь­те лук до золо­ти­сто­сти. Рас­ка­тай­те сло­е­ное тесто и нарежь­те его на длин­ные полос­ки по коли­че­ству соси­сок. Выло­жи­те на каж­дую полос­ку лук и тер­тый сыр, и завер­ни­те ими сосис­ки по спи­ра­ли. Покрой­те заго­тов­ки яйцом, посыпь­те кун­жу­том и отправь­те в разо­гре­тую до 180 гра­ду­сов духов­ку на полчаса.

12. Сосиски с сыром в картофельном тесте

Такие сосис­ки подой­дут даже как пол­но­цен­ный ужин на ско­рую руку.

Вам потре­бу­ет­ся: 6 соси­сок, 1 яйцо, 500 г кар­то­фе­ля, 80 г твер­до­го сыра, 30 г муки, 15 г укро­па, 30 г кун­жу­та, специи.

При­го­тов­ле­ние: Сва­ри­те кар­тош­ку до готов­но­сти, разо­мни­те в пюре и дай­те немно­го остыть. Добавь­те яйцо, спе­ции, муку и наре­зан­ный укроп. Заме­си­те тесто, раз­де­ли­те на 6 частей и сфор­ми­руй­те влаж­ны­ми рука­ми лепеш­ки. Каж­дую лепеш­ку обер­ни­те вокруг сосис­ки, соеди­ни­те края и обва­ляй­те заго­тов­ки в кун­жу­те. Выло­жи­те заго­тов­ки на пер­га­мент, поло­жи­те на каж­дую по лом­ти­ку сыра и отправь­те на 15–20 минут в разо­гре­тую до 180 гра­ду­сов духовку.