20 простых рецептов пшенной каши на молоке

Жела­ешь при­го­то­вить вкус­ный и полез­ный зав­трак? Сва­ри пшен­ную кашу на моло­ке! Аро­мат­ное блю­до бод­рит и заряжа­ет энер­ги­ей на весь день. Делим­ся 20 интерес­ными рецеп­та­ми это­го чудес­ного угощения!

1. Традиционная пшенная каша на молоке

Кашу луч­ше варить в чугун­ной или керамиче­ской посуде.

Тебе понадо­бится: 1 ста­кан пше­на, 300 мл воды, 2 ста­ка­на моло­ка, щепот­ка соли, 1 ч.л. саха­ра, 20 г сли­воч­ного масла.

Приготов­ление: Сме­шай моло­ко с водой, посо­ли и дове­ди до кипе­ния. Всыпь про­мы­тое пше­но и вари 10 минут на мед­лен­ном огне. Добавь мас­ло, сахар, накрой крыш­кой и оставь кашу на 15 минут настаиваться.

2. Простой рецепт пшенной каши на молоке

Вари моло­ко на мед­лен­ном огне и под присталь­ным вниманием.

Тебе понадо­бится: 200 г пше­на, 300 мл воды, 300 мл моло­ка, щепот­ка соли, 1 ч.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

Приготов­ление: Вскипя­ти воду, посо­ли и всыпь про­мы­тое пше­но. Вари 10 минут, добавь сахар, мас­ло и кипя­щее моло­ко. Сни­ми с огня и накрой крыш­кой на 15 минут.

3. Пшенная каша с изюмом и молоком

Про­мытый изюм выло­жи сушить­ся на салфетку.

Тебе понадо­бится: 1 ста­кан пше­на, 3 ста­ка­на моло­ка, 150 мл воды, горсть изю­ма, щепот­ка соли, 1 ч.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

Приготов­ление: Изюм про­мой и замо­чи в кипят­ке на 10 минут. Воду сме­шай с моло­ком и вски­пя­ти, всыпь соль, про­мытое пше­но и про­вари 10 минут. Добавь изюм, мас­ло, сахар, пере­мешай и оставь кашу под крыш­кой на 15 минут.

4. Пшенная каша с тыквой на молоке

Нарежь тык­ву на куби­ки величи­ной 2–3 сантиметра.

Тебе понадо­бится: 1 ста­кан пше­на, 200 г тык­вы, 2 ста­ка­на моло­ка, 300 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

Приготов­ление: Тык­ву очи­сти, нарежь на мел­кие куби­ки и про­вари 7 минут в воде с моло­ком. Всыпь соль, пше­но и готовь еще 10 минут. Добавь мас­ло, сахар, выклю­чи и на 15 минут уку­тай кашу теп­лым полотенцем.

5. Молочная каша из пшена и риса

Реко­мен­ду­ем исполь­зо­вать круг­лозерный рис.

Тебе понадо­бится: 100 г пше­на, 100 г риса, 1 ста­кан воды, 2 ста­ка­на моло­ка, щепот­ка соли, 1 ст.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

Приготов­ление: Сме­шай воду с моло­ком, посо­ли и дове­ди до кипе­ния. Всыпь пше­но и про­вари 5 минут, добавь рис, мас­ло, сахар и вари еще 7 минут. Сни­ми с огня, уку­тай теп­лым полот­ен­цем и дождись пол­ного остывания.

6. Молочная пшенная каша с орехами, ягодами и фруктами

Подой­дут раз­лич­ные фрук­ты и оре­хи, кото­рые тебе нравятся.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 ста­кан пше­на, 300 мл воды, 300 мл моло­ка, щепот­ка соли, 1 сто­ло­вая лож­ка саха­ра, 20 г сли­воч­но­го мас­ла, горсть грец­ких оре­хов, 1 сто­ло­вая лож­ка очи­щен­ных тык­вен­ных семе­чек, пол­ста­ка­на клюк­вы, 1 гру­ша, 1 яблоко.

При­го­тов­ле­ние: Оре­хи и семеч­ки под­су­ши на ско­во­род­ке, яго­ды про­мой, фрук­ты мел­ко нарежь. Сме­шай воду с моло­ком, вски­пя­ти­те, добавь соль и всыпь пше­но. Вари кашу 10 минут на мед­лен­ном огне. Добавь клюк­ву, ябло­ко, гру­шу, мас­ло и сахар. Про­грей мину­ту на огне, выклю­чи и накрой крышкой.

7. Каша из пшена с ванилью

Если боишь­ся пере­усерд­ство­вать с вани­лью, исполь­зуй ваниль­ный сахар.

Тебе потре­бу­ет­ся: 200 г пше­на, 1 ста­кан воды, 2 ста­ка­на моло­ка, щепот­ка соли, 1 сто­ло­вая лож­ка саха­ра, ваниль на кон­чи­ке ножа, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Вски­пя­тить воду с моло­ком, всыпь соль, пше­но и вари 10 минут. Добавь ваниль, сахар, мас­ло, пере­ме­шай и выклю­чи. Оставь кашу под крыш­кой еще на 10 минут.

8. Пшенная каша с яблоком и корицей на молоке

Соот­но­ше­ние воды и моло­ка можешь менять по сво­е­му усмотрению.

Тебе потре­бу­ет­ся: 100 г пше­на, 1 ста­кан воды, 1 ста­кан моло­ка, 1 ябло­ко, 1 сто­ло­вая лож­ка саха­ра, щепот­ка соли, 0,5 чай­ной лож­ки моло­той кори­цы, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай воду с моло­ком, добавь соль и дове­ди до кипе­ния. Всыпь про­мы­тое пше­но и вари 7 минут. Ябло­ко очи­сти от кожу­ры, нарежь на куби­ки и всыпь в кашу. Пере­ме­шай, добавь сахар, кори­цу и вари еще 3 мину­ты. Гото­вую кашу заправь маслом.

9. Пшенная каша с творогом и молоком

Если исполь­зу­ешь домаш­ний тво­рог, то мас­ло можешь исключить.

Тебе потре­бу­ет­ся: 200 г пше­на, 1 ста­кан воды, 400 мл моло­ка, 150 г тво­ро­га, щепот­ка соли, 1 сто­ло­вая лож­ка саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай воду с моло­ком, посо­ли и вски­пя­ти. Всыпь про­мы­тое пше­но и вари 10 минут на мед­лен­ном огне. Добавь мас­ло, сахар и про­тер­тый через сито тво­рог. Пере­ме­шай и про­грей 1 мину­ту на огне.

10. Пшенная каша с какао на молоке

Какао мож­но сме­шать с саха­ром или с неболь­шим коли­че­ством холод­но­го молока.

Тебе потре­бу­ет­ся: 200 г пше­на, 300 мл воды, 300 мл моло­ка, 2 чай­ные лож­ки какао, щепот­ка соли, 2 сто­ло­вые лож­ки саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Воду сме­шай с моло­ком, посо­ли и дове­ди до кипе­ния. Всыпь про­мы­тое пше­но, убавь огонь и вари 10 минут. Добавь мас­ло и сахар, сме­шан­ный с какао. Пере­ме­шай и оставь под крыш­кой на 10 минут.

11. Пшенная каша с курагой на молоке

Кура­гу пред­ва­ри­тель­но­про­мой и замо­чи в кипятке.

Вам потре­бу­ет­ся: 1 чаш­ка пер­лов­ки, 2 чаш­ки моло­ка, 1 чаш­ка воды, 100 г изю­ма, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, ваниль по вкусу.

При­го­тов­ле­ние: Моло­ко сме­шай­те с водой, дове­ди­те до кипе­ния, добавь­те соль, про­мы­тую пер­лов­ку и вари­те 10 минут. Изюм нарежь­те на мел­кие кусоч­ки и добавь­те в кастрю­лю. Посыпь­те сахар, мас­ло, убе­ри­те с огня и уку­тай­те теп­лым поло­тен­цем на 10 минут.

12. Молочная каша из перловки с тыквой и вялеными вишнями

Гото­вую кашу обя­за­тель­но уку­тай­те поло­тен­цем, что­бы она настоялась.

Вам потре­бу­ет­ся: 200 г пер­лов­ки, 200 мл воды, 400 мл моло­ка, 100 г вяле­ных вишен, 100 г тык­вы, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Воду сме­шай­те с моло­ком, дове­ди­те до кипе­ния, добавь­те соль и наре­зан­ную куби­ка­ми тык­ву. Убавь­те огонь и вари­те 7 минут, всыпь­те пер­лов­ку и готовь­те еще 8 минут. Добавь­те мас­ло, сахар, вяле­ные виш­ни, пере­ше­ве­ли­те и выклю­чи­те. Накрой­те кастрю­лю крыш­кой на 15 минут.

13. Пшенная каша на кокосовом молоке

Вме­сто воды мож­но исполь­зо­вать сое­вое молоко.

Вам потре­бу­ет­ся: 200 г пер­лов­ки, 2 чаш­ки коко­со­во­го моло­ка, 0,5 л воды, 2 ст.л. сахар­но­го пес­ка, щепот­ка соли, 20 г сли­воч­но­го мас­ла, яго­ды и мин­даль­ные хло­пья для украшения.

При­го­тов­ле­ние: Вски­пя­ти­те воду, посо­ли­те и всыпь­те про­мы­тую пер­лов­ку. Вари­те 10 минут, затем добавь­те горя­чее коко­со­вое моло­ко и готовь­те еще 2 мину­ты. Добавь­те мас­ло, сахар и оставь­те на 10 минут под крыш­кой. Укрась­те гото­вую кашу мин­даль­ны­ми хло­пья­ми и ягодами.

14. Молочная пшенная каша в духовке

О готов­но­сти каши сооб­щит кра­си­вая румя­ная корочка.

Вам потре­бу­ет­ся: 1 чаш­ка пер­лов­ки, 0,5 л моло­ка, 2 ст.л. саха­ра, щепот­ка соли, 1 паке­тик ваниль­но­го саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Пер­лов­ку про­мой­те, добавь­те моло­ко, соль, сахар, мас­ло и ваниль­ный сахар. Поме­сти­те кашу в разо­гре­тую до 180 гра­ду­сов духов­ку на 1 час.

15. Пшенная каша с грушей и молоком

Гру­шу очи­сти­те от кожу­ры, семян и плодоножки.

Вам потре­бу­ет­ся: 200 г пер­лов­ки, 2 чаш­ки моло­ка, 200 мл воды, 1 гру­ша, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, 0,5 ч.л. кори­цы, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Вски­пя­ти­те воду с моло­ком, посо­ли­те и всыпь­те про­мы­тую пер­лов­ку. Вари­те 10 минут на мед­лен­ном огне. Добавь­те сахар, мас­ло и мел­ко наре­зан­ную гру­шу. Пере­ме­шай­те и накрой­те крыш­кой на 15 минут. Гото­вую кашу посыпь­те корицей.

16. Молочная пшенная каша с финиками и курагой

Очень вкус­но и полез­но. Обя­за­тель­но попро­буй­те приготовить!

Вам потре­бу­ет­ся: 1 чаш­ка пер­лов­ки, 0,5 л моло­ка, 100 г кура­ги, 100 г фини­ков, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го мас­ла, кори­ца, ванилин.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те моло­ко с водой, добавь­те­соль, про­мы­тая кру­па и отва­рить 10 минут после кипе­ния. Кура­гу и фини­ки мел­ко нарежь и поло­жи в кастрю­лю. Добавь сахар, мас­ло, кори­цу и ваниль. Пере­ме­шай и оставь под крыш­кой на 10 минут.

17. Пшенная каша с куркумой на молоке

Каша с кур­ку­мой быст­ро вос­ста­нав­ли­ва­ет силы и отлич­но бодрит.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 ста­кан пше­на, 2 ста­ка­на моло­ка, 1 ста­кан воды, 0,5 ч.л. кур­ку­мы, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Вски­пя­ти воду с моло­ком, посо­ли и поло­жи про­мы­тый пше­но. Убавь огонь и вари 10 минут. Добавь сахар, кур­ку­му и мас­ло. Пере­ме­шай и уку­тай теп­лым поло­тен­цем на 15 минут.

18. Пшенная каша с медом на молоке

Добав­ляй мед толь­ко в остыв­шую кашу!

Тебе пона­до­бит­ся: 100 г пше­на, 200 мл моло­ка, 100 мл воды, 2 ст.л. меда, щепот­ка соли, 1ч.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Воду сме­шай с моло­ком, посо­ли и дове­ди до кипе­ния. Поло­жи про­мы­тое пше­но и вари 10 минут. Добавь сахар, сли­воч­ное мас­ло и накрой крыш­кой на 10 минут. Перед пода­чей сме­шай кашу с медом.

19. Пшенная каша с апельсинами на молоке

Апель­син очи­сти от кожу­ры, пле­нок и косточек.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 ста­кан пше­на, 300 мл моло­ка, 300 мл воды, 1 апель­син, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, 20 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Воду с моло­ком посо­ли и вски­пя­ти, поло­жи про­мы­тое пше­но и вари 10 минут. Апель­син очи­сти от кожу­ры и нарежь на мел­кие куби­ки. Добавь в кашу апель­син, сахар и мас­ло. Гото­вое блю­до наста­и­вай под крыш­кой 10 минут.

20. Молочная пшенная каша в мультиварке

Каша полу­ча­ет­ся нава­ри­стой и очень ароматной.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г пше­на, 2 ста­ка­на моло­ка, 1 ста­кан воды, щепот­ка соли, 2 ст.л. саха­ра, вани­лин на кон­чи­ке ножа, 30 г сли­воч­но­го масла.

При­го­тов­ле­ние: Чашу муль­ти­вар­ки смажь сли­воч­ным мас­лом. Поло­жи про­мы­тое пше­но, добавь моло­ко, воду, соль, сахар и мас­ло. Закрой крыш­ку и готовь 15 минут на про­грам­ме «Молоч­ная каша». После окон­ча­ния оставь кашу в закры­той муль­ти­вар­ке еще на 10–15 минут.