20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

20 замечательных рецептов пунша дома

Про­стор­ный кув­шин пун­ша с пла­ва­ю­щи­ми кусоч­ка­ми фрук­тов – это про­сто наход­ка для любых вече­ри­нок, в том чис­ле и домаш­них. Свои спе­ци­аль­ные рецеп­ты пун­ша суще­ству­ют по все­му миру, и гото­вит­ся он на осно­ве раз­но­об­раз­ных видов алко­го­ля. Собра­ли для тебя 20 вари­ан­тов на любой вкус!

1. Традиционный ромовый пунш

20 замечательных рецептов пунша дома

Один из пер­вых и самых клас­си­че­ских рецептов.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 ста­кан воды, 1 ста­кан рома, 3 ст.л. саха­ра, 1 лимон.

При­го­тов­ле­ние: Выжми из лимо­на сок и сни­ми цед­ру. Сва­ри сироп из воды и саха­ра. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты вме­сте и раз­лей пунш по ста­ка­нам. Добавь лед по вкусу.

2. Апельсиновый пунш с зеленым чаем

20 замечательных рецептов пунша дома

Све­жий и лег­кий пунш с непо­вто­ри­мым ароматом.

Тебе пона­до­бит­ся: 230 мл зеле­но­го чая, 6 ст.л. меда, 170 мл апель­си­но­во­го лике­ра, 1 лимон, 1 апель­син, 0,5 ч.л. корицы.

При­го­тов­ле­ние: Отощ­ми сок из лимо­на и апель­си­на. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты, дове­ди пунш до кипе­ния и сни­ми с огня. Добавь еще доль­ки цит­ру­сов по желанию.

3. Пунш с ромом, черным чаем и каркаде

20 замечательных рецептов пунша дома

Еще одна вари­а­ция клас­си­че­ско­го рецеп­та с насы­щен­ным вкусом.

Тебе пона­до­бит­ся: 170 мл рома, 370 мл воды, 1,5 ст.л. саха­ра, 1/2 лимо­на, 1 ч.л. чер­но­го чая, 1 ст.л. кар­ка­де, 3 коро­боч­ки кар­да­мо­на, 3 буто­на гвоздики.

При­го­тов­ле­ние: Залей чай и спе­ции горя­чей водой, и дай им насто­ять­ся 20 минут. Нарежь пару лимон­ных долек, а из остав­шей­ся части – выжми сок. Про­це­ди чай и сме­шай вме­сте все ингре­ди­ен­ты. Про­ва­ри пунш 10 минут на сла­бом огне, не дово­дя до кипения.

4. Пунш с белым вином и шампанским

20 замечательных рецептов пунша дома

Очень необыч­ный игри­стый пунш с ярким и пря­ным вкусом.

Тебе пона­до­бит­ся: 1 бутыл­ка бело­го сухо­го вина, 1/2 ста­ка­на шам­пан­ско­го, 1 палоч­ка кори­цы, 1/2–1 ста­кан саха­ра, 1 ч.л. гвоз­ди­ки, лимон­ная цед­ра, 1 лимон. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай все ингре­ди­ен­ты, кро­ме шам­пан­ско­го и лимо­на, и про­иг­рей на пли­те 4–5 минут. Сни­ми пунш с огня, добавь шам­пан­ское и лимон­ные дольки.

5. Клюквенный пунш с ромом и красным вином

20 замечательных рецептов пунша дома

Для это­го рецеп­та луч­ше все�‹о подой­дет тем­ный или даже спай­си ром.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 мл рома, 1 л крас­но­го сухо­го вина, 4 апель­си­на, 200 г клюк­вы, 1,5 л клюк­вен­но­го мор­са, 4 палоч­ки кори­цы, 8 звез­до­чек бадьяна. 

При­го­тов­ле­ние: Залей клюк­ву ромом и оставь их на 1 час. Нарежь апель­си­ны кру­жоч­ка­ми, сме­шай все�‹о ингре­ди­ен­ты ина­грей бо­дру­ю дрож­же­вую на­пит­ку, но не до­во­ди до кипения.

6. Тропический пунш с ликером Малибу

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Можешь заме­нить мякоть мара­куйи на пюре из спе­ло­го манго.

Тебе потре­бу­ет­ся: 400 мл дома­шне­го лимо­на­да, 400 мл сухо­го игри­сто­го вина, 80 мл вод­ки, 80 мл лике­ра Мали­бу, 1 лайм, 100 г замо­ро­жен­ной мали­ны, 125 г мяко­ти мара­куйи, лед.

При­го­то­вле­ние: Нарежь лайм тон­ки­ми круж­ками. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты для пун­ша в чаше со льдом и подавай.

7. Яблочный пунш с красным вином

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Иде­аль­ный пунш для осе­ни и зимы – очень согревает.

Тебе потре­бу­ет­ся: 250 мл яблоч­но­го сока, 350 мл крас­но­го сухо­го вина, 1 ябло­ко, 2 ст.л. меда, 2 палоч­ки кори­цы, 2 буто­на гвоз­ди­ки, 1 звез­доч­ка бадьяна.

При­го­то­вле­ние: Нарежь ябло­ко тон­ки­ми доль­ка­ми. Сме­шай все ингре­ди­ен­ты, нагрей пунш почти до ки­пе­ния и сни­ми с огня.

8. Вишневый пунш с ромом

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Если хочешь сде­лать его покре­пче, тогда возь­ми ликер или настой­ку вме­сто виш­не­во­го сока.

Тебе потре­бу­ет­ся: 300 мл рома, 300 мл виш­не­во­го сока, 3 гор­сти виш­ни, 1 лайм, 2–3 ст.л. саха­ра, 1 ч.л. суше­но­го имби­ря, 2 палоч­ки кори­цы, 1 ч.л. гвоздики.

При­го­то­вле­ние: Нагрей виш­не­вый сок с саха­ром и все­ми спе­ци­я­ми до растворе­ния саха­ра. Добавь ром, сок лай­ма и яго­ды виш­ни, и сни­ми пунш с огня.

9. Пунш с белым ромом и сливовым вином

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Этот пунш не надо варить, поэто­му он готовит­ся все­го за пару минут.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1 бутыл­ка бело­го рома, 1 бутыл­ка сли­во­во­го вина, 150 мл виш­не­во­го сиро­па, 500 мл клюк­вен­но­го сока, 1 л спрай­та, 1 бан­ка консервиро­ван­ных ана­на­сов, 150 г апель­си­на, 200 г клуб­ни­ки, 80 г лай­ма, 10 г мяты, лед.

При­го­то­вле­ние: Отправь в чашу ана­на­сы, наре­зан­ный кружочка­ми апель­син и лайм, клуб­ни­ку и поло­вину рома. Дай немно­го настоять­ся. Добавь лед и затем добавь осталь­ные ингре­ди­ен­ты. Тща­тель­но переме­шай пунш.

10. Арбузный пунш с белым вином

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Гото­вый пунш мож­но подать пря­мо в поло­винке арбу­за без мякоти.

Тебе потре­бу­ет­ся: 1/2 сред­не­го арбу­за, 1 горсть клуб­ни­ки, 1 горсть чернопло­дной ряби­ны, 1/2 ябло­ка, 1/2 апель­си­на, 1/2 лимо­на, 1 ста­кан бело­го полу­сухого вина, сахар по вкусу.

При­го­то­вле­ние: Выре­жи из арбу­за мяко­ти, уда­ли косточ­ки и измель­чи ее бленде­ром. Нарежь цитру­сы и ябло­ки доль­ка­ми. Сме­шай вме­сте все ингре­ди­ен­ты и охла­ди пунш в холодильнике.

11. Пунш с Аперолем

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Один из луч­ших рецеп­товпунша для лет­них поси­де­лок с компанией.

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко порежь апель­си­ны и клуб­ни­ку. Сме­шай джин, Апе­роль и сок в кув­шине со льдом, и оставь на 15 минут. Добавь про­сек­ко и поло­жи апель­си­ны с клубникой.

12. Пунш с водкой и шампанским

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Креп­кий празд­нич­ный напи­ток – к при­ме­ру, на Новый год.

При­го­тов­ле­ние: Выжми сок из лимо­на и сме­шай все ингре­ди­ен­ты до одно­род­но­сти. Этот пунш пода­ют холод­ным с льдом.

13. Пунш с текилой и грейпфрутом

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Теки­ла все­гда при­да­ет любым кок­тей­лям и напит­кам свой узна­ва­е­мый вкус.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай вме­сте все ингре­ди­ен­ты, кро­ме чая. Добавь сахар по вку­су, дове­ди пунш до кипе­ния и сни­ми с огня. Влей чай и пере­ме­шай напиток.

14. Безалкогольный пунш с чаем и сухофруктами

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Что­бы при­дать пун­шу боль­ше сла­до­сти, добавь в кон­це мед или корич­не­вый сахар.

При­го­тов­ле­ние: Зава­ри чай в 300 мл кипят­ка, дай ему насто­ять­ся и про­це­ди. Добавь наре­зан­ные кру­жоч­ка­ми цит­ру­сы и осталь­ные ингре­ди­ен­ты. Дове­ди пунш почти до кипе­ния и сни­ми с огня.

15. Пунш с водкой и игристым вином

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

При пода­че реко­мен­ду­ем доба­вить горсть сезон­ных фрук­тов или ягод.

При­го­тов­ле­ние: Мел­ко порежь апель­си­ны коль­ца­ми и выло­жи их в кув­шин с льдом. Добавь еще фрук­ты по жела­нию, влей осталь­ные ингре­ди­ен­ты и хоро­шо пере­ме­шай пунш.

16. Пунш с коньяком и виноградным соком

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Сек­рет это­го рецеп­та в боль­шом коли­че­стве пря­но­стей и добавок.

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай вино­град­ный сок, коньяк, бадьян, гвоз­ди­ку, наре­зан­ный имбирь, воду, наре­зан­ное ябло­ко, сахар, лимон, изюм, кар­да­мон и корицу.

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь имбирь лом­ти­ка­ми, а ябло­ко и лимон – кусоч­ка­ми. Сме­шай все ком­по­нен­ты, кро­ме конья­ка, и вари пунш 10 минут на сла­бом огне. Долей коньяк и перемешай.

17. Апельсиновый пунш с джином

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Такой пунш еще назы­ва­ют Окс­форд­ским, так что и джин луч­ше брать – лон­дон­ский сухой.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 мл джи­на, 200 мл лике­ра Трипл Сек, 200 мл сахар­но­го сиро­па, 200 мл про­сек­ко, 600 г апель­си­нов, 800 мл апель­си­но­во­го сока, 75 г кок­тейль­ных вишен, лед.

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь апель­си­ны коль­ца­ми. Выло­жи их в чашу с льдом и кок­тейль­ны­ми виш­ня­ми. Долей все ком­по­нен­ты, и послед­ним – долей про­сек­ко. Пере­ме­шай пунш.

18. Безалкогольный яблочный пунш

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

По воз­мож­но­сти добавь в него еще немно­го фенхеля.

Тебе пона­до­бит­ся: 3 л яблоч­но­го сока, 2 палоч­ки кори­цы, 1 апель­син, 0,5 ч.л. души­сто­го пер­ца, 3 ст.л. меда, 1 ч.л. кар­да­мо­на, 10 буто­нов гвоз­ди­ки, 8 звез­до­чек бадьяна. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь апель­син коль­ца­ми. Сме­шай все ком­по­нен­ты, кро­ме меда, дове­ди пунш до кипе­ния и дай ему остыть. В кон­це добавь мед по вкусу.

19. Пунш с бренди и красным вином

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Брен­ди мож­но взять боль­ше или мень­ше – какую кре­пость пун­ша захочешь.

Тебе пона­до­бит­ся: 3,5 л крас­но­го вина, 500 мл брен­ди, 2,5 л яблоч­но­го сока, 1 ябло­ко, 2 ст.л. меда, 3 палоч­ки кори­цы, 1 ч.л. гвоз­ди­ки, 4 звез­доч­ки бадьяна. 

При­го­тов­ле­ние: Раз­режь ябло­ки кусоч­ка­ми. Подо­грей вино, но не дово­ди его до кипе­ния. Добавь все осталь­ные ком­по­нен­ты и еще немно­го про­грей пунш.

20. Безалкогольный пунш с апельсином и клюквой

20 отличных рецептов пунша в домашних условиях

Лег­кий вари­ант без­ал­ко­голь­но­го пун­ша, кото­рый хочет­ся гото­вить сно­ва и снова.

Тебе пона­до­бит­ся: 3 ста­ка­на апель­си­но­во­го сока, 3 ста­ка­на клюк­вен­но­го сока, 3/4 ста­ка­на воды, 0,5 ч.л. моло­то­го имби­ря, 1 щепот­ка мускат­но­го оре­ха, 1/3 ста­ка­на саха­ра, 2 апель­си­на, 100 г клювы. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай все ком­по­нен­ты, кро­ме клю­вы и апель­си­на. Дове­ди до кипе­ния и вари пунш в тече­ние 5 минут. Сни­ми его с огня, добавь кусоч­ки апель­си­на и яго­ды клювы.

Алина

Привет! Меня зовут Алина, и я автор блога "Секреты хозяйки". В моём блоге я делюсь любимыми рецептами, секретами консервации, эффективными методами стирки и уборки. Моя цель – сделать каждый дом уютным и наполненным ароматами вкусных блюд. Я люблю объяснять сложные вещи простыми словами, чтобы мои советы были доступны и понятны каждому. Присоединяйтесь ко мне, и вместе мы сделаем процесс ухода за домом легким и приятным!

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

два × пять =