Запеканка из макарон — 10 пошаговых рецептов запеканки в духовке

Очень вкусная запеканка из макарон с фаршем в духовке

Люби­те­лям про­стых и лег­ких в при­го­тов­ле­нии домаш­них блюд хочу поре­ко­мен­до­вать отлич­ный рецепт необык­но­вен­но вкус­ной запе­кан­ки из мака­рон с фар­шем, при­го­тов­лен­ной в духов­ке. Про­цесс при­го­тов­ле­ния не доста­вит вам неудобств. Запе­кан­ка – отлич­ный вари­ант для сыт­но­го семей­но­го ужина.

Ингре­ди­ен­ты – +6 порций. 

• Фарш мяс­ной 400 гр.
• Солить по вкусу
• Мака­ро­ны 500гр отварные
• Зелень по вкусу
• Спе­ции для фар­ша по вкусу
• Сыр пар­ме­зан (или дру­гой твер­дый сыр) 100 гр.
• Рас­ти­тель­ное мас­ло для жарки
• Лук реп­ча­тый 100 гр.

Шаги 40 мин Печать 

• 

  Набе­ри­те холод­ную воду в глу­бо­кую кастрю­лю, поставь­те на сред­ний огонь и дове­ди­те до кипе­ния. Посолить.Выложить необ­хо­ди­мое коли­че­ство мака­рон. Варить до состо­я­ния al dente в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пас­ты. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито. 

• 

  Хоро­шо разо­грей­те ско­во­ро­ду. Налей­те немно­го рас­ти­тель­но­го мас­ла. Лук очи­стить от шелу­хи и наре­зать. Обжа­рить до одно­род­но­сти. Затем выло­жить фарш, посо­лить и доба­вить спе­ции. Пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, жарить до пол­но­го выпа­ри­ва­ния обра­зо­вав­ше­го­ся сока. 

• 

  В отдель­ной посу­де соеди­нить отвар­ные мака­ро­ны и обжа­рен­ный фарш. Хоро­шо пере­ме­шать. Пас­та может быть исполь­зо­ва­на в любом виде. 



Затем выло­жить в фор­му для запе­ка­ния и рав­но­мер­но рас­пре­де­лить по всей поверх­но­сти. Натри­те твер­дый сыр на мел­кой тер­ке и посыпь­те свер­ху запе­кан­ку. Ово­щи помой­те и обсу­ши­те, нарежь­те ножом и сбрыз­ни­те кастрю­лю. Пере­ме­шай­те еще раз. 



Поме­сти­те фор­му для выпеч­ки в духов­ку и запе­кай­те до рав­но­мер­но­го под­ру­мя­ни­ва­ния, при­мер­но 15 минут при тем­пе­ра­ту­ре 160 гра­ду­сов. Аро­мат­ная запе­кан­ка из мака­рон с фар­шем, при­го­тов­лен­ная в духов­ке, пода­ет­ся порционно. 

Насла­ждай­тесь соч­ной аппе­тит­ной запеканкой!

Простой и вкусный рецепт запеканки из макарон с фаршем и сыром

Хочу поде­лить­ся необыч­ным рецеп­том вкус­ной и аро­мат­ной запе­кан­ки из мака­рон с фар­шем и сыром. Соч­ная запе­кан­ка полу­ча­ет­ся сыт­ной и доволь­но аппе­тит­ной. Горя­чее блю­до чем-то похо­же на лени­вую лаза­нью. Силь­ная поло­ви­на оце­нит блю­до по досто­ин­ству. Готовь­тесь и вы не пожалеете.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 40 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Томат­ная пас­та – 3 сто­ло­вые ложки.
• Фарш мяс­ной – 500 гр.
• Солить по вкусу
• Мака­ро­ны – 200 гр.
• Моло­ко – 500 мл.
• Рисо­вая мука – 2 сто­ло­вые ложки.
• Твер­дый сыр – 200 гр.
• Мускат­ный орех – по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Сли­воч­ное мас­ло – 60 гр.

Про­цесс приготовления:

1. Набрать в кастрю­лю холод­ную воду, поста­вить на неболь­шой огонь и дове­сти до кипе­ния. Посолить.Выложить необ­хо­ди­мое коли­че­ство мака­рон. Варить до состо­я­ния al dente в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пас­ты. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито.

2. Разо­грей­те ско­во­ро­ду на мед­лен­ном огне. Смажь­те неболь­шим коли­че­ством рас­ти­тель­но­го мас­ла. Затем выкла­ды­ва­ем фарш, солим, добав­ля­ем моло­тый чер­ный перец и томат­ную пас­ту. Пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, варить на мед­лен­ном огне до мягкости.

3. В сотей­ни­ке обжа­рить рисо­вую муку на сли­воч­ном мас­ле, посто­ян­но поме­ши­вая, затем тон­кой нит­кой влить моло­ко ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры. Поме­ши­вая вен­чи­ком, дове­сти соус до кипе­ния. Посо­лить, доба­вить моло­тый чер­ный перец и мускат­ный орех. Пере­ме­шай­те и сни­ми­те с огня.

4. Соеди­ни­те отва­рен­ные мака­ро­ны с белым соусом и хоро­шо пере­ме­шай­те. Затем выло­жить в фор­му для запе­ка­ния и рав­но­мер­но рас­пре­де­лить по всей поверхности.

5. Затем ров­ным сло­ем выкла­ды­ва­ем обжа­рен­ный фарш.

6. Нате­реть на круп­ной тер­ке твер­дый сыр и посы­пать свер­ху кастрюлю.

7. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем до румя­ной короч­ки при­мер­но 15–20 минут при тем­пе­ра­ту­ре 160 градусов.

8. Неж­ная мака­рон­ная запе­кан­ка с фар­шем, при­го­тов­лен­ная в духов­ке, пор­ци­он­но пода­ет­ся на стол.

При­ят­но­го аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления запеканки из макарон с сыром и яйцом

В каж­дой семье есть свой фир­мен­ный рецепт. Пред­ла­гаю при­го­то­вить необык­но­вен­но аппе­тит­ную, аро­мат­ную и про­стую в при­го­тов­ле­нии мака­рон­но-сыр­но-яич­ную запе­кан­ку. Блю­до полу­ча­ет­ся соч­ным и неж­ным, не тре­бу­ю­щим затрат.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 2

Ингре­ди­ен­ты:

• Солить по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Тык­ва – 100 гр.
• Отвар­ные мака­ро­ны – 200 гр.
• Моло­ко – 50 мл.
• Сме­та­на – 50 гр.
• Ады­гей­ский сыр – 100 гр.
• Твер­дый сыр – 50 гр.
• Кури­ные яйца – 2 шт.

Про­цесс приготовления:

1. Тык­ву очи­стить от кожи­цы и семян. Очи­щен­ную тык­ву наре­зать неболь­ши­ми куби­ка­ми. Таким же куби­ком наре­зать ады­гей­ский сыр.

2. Отва­рить мака­ро­ны в под­со­лен­ной воде до состо­я­ния al dente в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пас­ты. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито. В отдель­ной мис­ке сме­шай­те мака­ро­ны, тык­ву и ады­гей­ский сыр. Соль и перец.

3. Под­го­товь­те фор­му для запе­ка­ния. При­го­то­вить начин­ку: в отдель­ной посу­де сме­шать моло­ко, кури­ные яйца и сме­та­ну. Пере­ме­шай­те до одно­род­но­сти. Поме­сти­те под­го­тов­лен­ные ингре­ди­ен­ты в фор­му для запе­ка­ния и залей­те при­го­тов­лен­ной начин­кой. Нате­реть на круп­ной тер­ке твер­дый сыр и посы­пать свер­ху запеканку.

4. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем до румя­ной короч­ки при­мер­но 15–20 минут при тем­пе­ра­ту­ре 180 градусов.

5. Подать неж­ную запе­кан­ку из мака­рон с сыром и яйцом.

При­ят­но­го аппетита!

Сытная запеканка из макарон с колбасой, сыром и яйцом

С удо­воль­стви­ем поде­люсь сво­им люби­мым сре­ди про­стых рецеп­тов: вкус­ной и сыт­ной запе­кан­кой из мака­рон и кол­ба­сы, сыра и яйца. Запе­кан­ка полу­ча­ет­ся необык­но­вен­но аро­мат­ной, неж­ной и соч­ной. Отлич­ный вари­ант для семей­но­го обе­да. Готовь­тесь и вы не пожалеете!

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Поми­до­ры кон­сер­ви­ро­ван­ные – 150 гр.
• Кол­ба­са – 200 гр.
• Солить по вкусу
• Отвар­ные мака­ро­ны – 400 гр.
• Лук – 100 гр.
• Бол­гар­ский перец – 100 гр.
• Чес­нок – по вкусу
• Твер­дый сыр – 100 гр.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Зелень – по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки

Про­цесс приготовления:

1. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной тер­ке. Лук очи­стить от шелу­хи и наре­зать полу­коль­ца­ми. Перец вымыть, уда­лить серд­це­ви­ну и семе­на и мел­ко наре­зать. Кол­ба­су нарежь­те куби­ка­ми. Ово­щи моем, обсу­ши­ва­ем и наре­за­ем. Чес­нок очи­стить от шелухи.

2. Нагрей­те ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне. Налей­те немно­го рас­ти­тель­но­го мас­ла. Затем поло­жи­те лук и бол­гар­ский перец, посо­ли­те и попер­чи­те. Вре­мя от вре­ме­ни поме­ши­вай­те, немно­го обжаривайте.

3. Затем доба­вить кол­ба­су и измель­чен­ный чес­нок. Обжа­ри­вай­те в тече­ние несколь­ких минут.

4. Выкла­ды­ва­ем кон­сер­ви­ро­ван­ные поми­до­ры. Хоро­шо пере­ме­шай­те и вари­те до густоты.

5. Пред­ва­ри­тель­но отва­рить пас­ту аль ден­те в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пас­ты, затем отки­нуть на дур­шлаг или ситеч­ко, отпра­вить в кастрю­лю с осталь­ны­ми ингре­ди­ен­та­ми и перемешать.

6. Взбей­те кури­ные яйца вил­кой или вен­чи­ком до однородности.

7. Зали­ва­ем мака­ро­ны взби­ты­ми кури­ны­ми яйца­ми. Накрыть крыш­кой и варить 10 минут на мед­лен­ном огне.

8. Затем с помо­щью тарел­ки пере­вер­нуть на вто­рую сто­ро­ну, посы­пать тер­тым твер­дым сыром и гото­вить еще 5 минут. Затем выклю­чи­те огонь и укрась­те блю­до руб­ле­ной зеле­нью. Сыр мож­но исполь­зо­вать любой жирности.

9. Пода­вай­те на стол аро­мат­ную запе­кан­ку из мака­рон с кол­ба­сой, сыром и яйцом порционно.

При­ят­но­го аппетита!

Простой и быстрый рецепт запеканки из макарон с курицей

Сего­дня хочу поде­лить­ся необыч­ным рецеп­том необык­но­вен­но кра­си­вой и яркой запе­кан­ки из кури­ных мака­рон. Наряд­ную запе­кан­ку мож­но при­го­то­вить для празд­нич­но­го сто­ла или для семей­ных поси­де­лок. Для при­го­тов­ле­ния блю­да вам пона­до­бят­ся самые про­стые ингредиенты.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 45 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Поми­до­ры – 200 гр.
• Куку­ру­за кон­сер­ви­ро­ван­ная – 300 гр
• Кури­ное филе – 500 гр.
• Солить по вкусу
• Мака­ро­ны – 350 гр.
• Лук – 100 гр.
• Бол­гар­ский перец – 200 гр.
• Май­о­нез – 50 гр.
• Твер­дый сыр – 100 гр.
• Кури­ные яйца – 3 шт.
• Спе­ции – по вкусу
• Чес­нок – 3 зубчика.
• Зелень – по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки
• Питье­вая вода – 150 мл.
• Кун­жут – по желанию

Про­цесс приготовления:

1. Лук очи­стить, про­мыть и наре­зать полу­коль­ца­ми. Кури­ное филе про­мой­те и обсу­ши­те бумаж­ны­ми поло­тен­ца­ми, нарежь­те куби­ка­ми. На хоро­шо разо­гре­тую ско­во­ро­ду нали­ва­ем немно­го рас­ти­тель­но­го мас­ла, кла­дем лук и кури­ное филе, обжа­ри­ва­ем до золо­ти­сто­го цвета.

2. Перец моем, обсу­ши­ва­ем и уда­ля­ем серд­це­ви­ну с семе­на­ми, затем наре­за­ем коль­ца­ми и отправ­ля­ем в кастрю­лю. Посто­ян­но поме­ши­вая, обжа­ри­ва­ем несколь­ко минут. Тем вре­ме­нем отва­ри­те пас­ту в под­со­лен­ной воде до состо­я­ния al dente. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито.

3. Выло­жить обжа­рен­ные ово­щи и стей­ки в фор­му для запе­ка­ния. Солим и добав­ля­ем спе­ции. Затем рас­пре­де­ли­те пас­ту. Открой­те бан­ку с кон­сер­ви­ро­ван­ной куку­ру­зой, слей­те жид­кость и рас­пре­де­ли­те ее по мака­ро­нам. Поми­до­ры моем, наре­за­ем кру­жоч­ка­ми и выкла­ды­ва­ем сверху.

4. В глу­бо­кой мис­ке соеди­ни­те кури­ные яйца, май­о­нез, питье­вую воду и специи.

5. Хоро­шо раз­ме­шай­те вен­чи­ком до однородности.

6. Напол­нить запе­кан­ку при­го­тов­лен­ной начин­кой. Чес­нок очи­стить, про­мыть и наре­зать тон­ки­ми лом­ти­ка­ми. Раз­ло­жи­те по кастрюле.

7. Нате­реть на круп­ной тер­ке твер­дый сыр и посы­пать свер­ху кастрюлю.

8. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем до румя­ной короч­ки при­мер­но 15–20 минут при тем­пе­ра­ту­ре 180 гра­ду­сов. Хоро­шо вымой­те и обсу­ши­те ово­щи, нарежь­те их ост­рым ножом. Достань­те горя­чую ско­во­ро­ду из духов­ки и укрась­те зеле­нью и кунжутом.

9. Пода­вай­те яркую и аро­мат­ную запе­кан­ку из кури­ных мака­рон на стол порционно.

При­ят­но­го аппетита!

Как сделать вкусную запеканку из макарон с сыром и помидорами?

Если вы люби­те про­стые и инте­рес­ные блю­да, пред­ла­гаю при­го­то­вить запе­кан­ку из мака­рон с сыром и поми­до­ра­ми. Быст­рую и вкус­ную запе­кан­ку мож­но при­го­то­вить на обед или ужин и пора­до­вать свою семью сыт­ным и вкус­ным блюдом.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 55 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Твер­дый сыр – 100 гр.
• Мака­ро­ны – 250 гр.
• Кури­ное филе – 250 гр.
• Поми­до­ры – 150 гр.
• Сме­та­на – 150 гр.
• Питье­вая вода – 250 мл.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Солить по вкусу
• Спе­ции – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Поло­жи­те сухие мака­ро­ны на дно под­го­тов­лен­ной фор­мы для выпеч­ки. Раз­но­об­ра­зие исполь­зу­е­мых мака­рон не име­ет реша­ю­ще­го значения.

2. Кури­ное филе моем, кла­дем в кастрю­лю и зали­ва­ем водой, солим. Поставь­те на огонь и дове­ди­те до кипе­ния, сни­ми­те обра­зо­вав­шу­ю­ся пену шумов­кой. Умень­ши­те огонь и готовь­те кури­ное филе под крыш­кой 20 минут. Отвар­ное филе наре­зать куби­ка­ми и выло­жить поверх макарон.

3. Поми­до­ры моем, обсу­ши­ва­ем, уда­ля­ем пло­до­нож­ку и наре­за­ем куби­ка­ми, выкла­ды­ва­ем в фор­му для запекания.

4. В глу­бо­кой мис­ке соеди­ни­те кури­ные яйца, питье­вую воду, соль и спе­ции. Хоро­шо пере­ме­шай­те вен­чи­ком до одно­род­но­сти. Затем добавь­те сме­та­ну и сно­ва перемешайте.

5. Рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­те при­го­тов­лен­ную начин­ку по макаронам.

6. Нате­реть на круп­ной тер­ке твер­дый сыр и посы­пать свер­ху кастрюлю.

7. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем до румя­ной короч­ки око­ло 25–35 минут при тем­пе­ра­ту­ре 160 гра­ду­сов. Посмот­ри­те на свою духовку.

8. Пода­вай­те к сто­лу соч­ную неж­ную запе­кан­ку из мака­рон с сыром и поми­до­ра­ми порционно.

При­ят­но­го аппетита!

Простой и вкусный рецепт запеканки из макарон с яйцом и молоком

Люби­те­лям необыч­ных зав­тра­ков хочет­ся посо­ве­то­вать при­го­то­вить лег­кую запе­кан­ку из мака­рон с яйцом и моло­ком. Блю­до полу­ча­ет­ся вкус­ным и сыт­ным. Готовь­тесь и вы не пожа­ле­е­те! Я часто делаю эту запе­кан­ку из остат­ков мака­рон от гар­ни­ра на ужин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Солить по вкусу
• Отвар­ные мака­ро­ны – 500 гр.
• Моло­ко – 200 мл.
• Твер­дый сыр – 100 гр.
• Кури­ные яйца – 3 шт.
• Сли­воч­ное мас­ло – 50 гр.
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Укроп суше­ный – по вкусу
• Суше­ная пет­руш­ка – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Если нет гото­вых мака­рон, набе­ри­те в кастрю­лю холод­ную воду, поставь­те ее на уме­рен­ный огонь и дове­ди­те до кипе­ния. Посо­лить, поло­жить мака­ро­ны. Варить до состо­я­ния аль ден­те. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито. Сва­рен­ные мака­ро­ны и сли­воч­ное мас­ло выло­жи­те кусоч­ка­ми в фор­му для запекания.

2. Под­го­то­вить начин­ку. В мис­ку раз­бить кури­ные яйца, доба­вить моло­ко, соль, чер­ный моло­тый перец, суше­ный укроп и пет­руш­ку. Хоро­шо пере­ме­шай­те вен­чи­ком до одно­род­но­сти и залей­те макароны.

3. Мака­ро­ны долж­ны быть пол­но­стью покры­ты при­го­тов­лен­ной начин­кой. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем 10–15 минут при тем­пе­ра­ту­ре 160 градусов.

4. Затем сни­ми­те про­ти­вень, поло­жи­те свер­ху лом­ти­ки твер­до­го сыра и сно­ва поставь­те в духов­ку при­мер­но на 7–10 минут. Вре­мя при­го­тов­ле­ния зави­сит от того, насколь­ко быст­ро рас­пла­вит­ся сыр.

5. Осто­рож­но достань­те гото­вую фор­му из духов­ки, что­бы не обжечься.

6. Дать немно­го остыть аппе­тит­ной запе­кан­ке из мака­рон с яйцом и моло­ком и пода­вать пор­ци­он­но. Соч­ная запе­кан­ка с упру­гой сыр­ной короч­кой нико­го не оста­вит равнодушным.

При­ят­но­го аппетита!

Сочная запеканка из макарон с сосисками и сыром

Цени­те­лям быст­рых и необык­но­вен­но вкус­ных горя­чих блюд пред­ла­гаю вос­поль­зо­вать­ся наво­ро­чен­ным, на мой взгляд, рецеп­том и при­го­то­вить запе­кан­ку из мака­рон с кол­ба­сой и сыром. Блю­до отлич­но подой­дет для дру­же­ских поси­де­лок. Запе­кан­ка полу­ча­ет­ся неж­ной и сочной.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 40 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Сосис­ки – 500 гр
• Поми­до­ры – 150 гр.
• Солить по вкусу
• Мака­ро­ны – 200 гр.
• Питье­вая вода – 250 мл.
• Спе­ции – по вкусу.
• Сме­та­на – 100 гр.
• Твер­дый сыр – 150 гр.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Зелень – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингре­ди­ен­ты, что­бы при­го­то­вить вкус­ную запе­кан­ку. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной тер­ке. Вымой­те и высу­ши­те ваши люби­мые тра­вы. Вымой­те и обсу­ши­те поми­до­ры. Сосис­ки очи­стить от обо­лоч­ки. Отмерь­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство мака­рон и сметаны.

2. Нарежь­те кол­бас­ки кру­жоч­ка­ми. Нарежь­те ово­щи ост­рым ножом. Поми­до­ры наре­зать кру­жоч­ка­ми. Сме­та­ну соеди­нить с кури­ны­ми яйца­ми и питье­вой водой, доба­вить по вку­су соль и спе­ции, пере­ме­шать до однородности.

3. Сухие мака­ро­ны выло­жить в фор­му для запе­ка­ния, свер­ху выло­жить сосис­ки, наре­зан­ную зелень и помидоры.

4. Выли­ва­ем при­го­тов­лен­ную начин­ку и посы­па­ем наре­зан­ным твер­дым сыром.

5. Рав­но­мер­ным сло­ем рас­пре­де­ли­те сыр по всей поверхности.

6. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем 25–30 минут до аппе­тит­но­го золо­ти­сто­го цве­та при тем­пе­ра­ту­ре 160 градусов.

7. Акку­рат­но достань­те гото­вую фор­му из духов­ки, что­бы не обжечь­ся. Немно­го остыньте.

8. Пода­вай­те на стол соч­ную яркую запе­кан­ку из мака­рон с кол­ба­сой и сыром порционно.

При­ят­но­го аппетита!

Запеканка с макаронами и творогом как в детском саду

Сего­дня я хочу рас­ска­зать вам о неве­ро­ят­но вкус­ном рецеп­те необыч­ной слад­кой запе­кан­ки, при­го­тов­лен­ной из мака­рон и тво­ро­га как в дет­ском саду. Эта кастрю­ля осо­бен­но понра­вит­ся малень­ким детям. Обя­за­тель­но готовь­те, и будет вам счастье.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Мака­ро­ны – 400 гр.
• Тво­рог – 250 гр.
• Сахар­ный песок – 3 сто­ло­вые ложки.
• Сме­та­на – 50 гр.
• Твер­дый сыр – 50 гр.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Раз­рых­ли­тель – 1 чай­ная ложка
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для сма­зы­ва­ния формы

Про­цесс приготовления:

1. Отмерь­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство сухих мака­рон. Мож­но исполь­зо­вать любые мака­рон­ные изде­лия. Затем отва­рить в под­со­лен­ной воде до состо­я­ния al dente. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито.

2. В глу­бо­кой мис­ке сме­шай­те кури­ные яйца, сахар­ный песок, раз­рых­ли­тель и тво­рог. Хоро­шо пере­ме­шай­те, пока не полу­чи­те глад­кую и одно­род­ную консистенцию.

3. В полу­чен­ную мас­су выло­жить сва­рен­ные мака­ро­ны и хоро­шо перемешать.

4. Смажь­те фор­му для запе­ка­ния рас­ти­тель­ным мас­лом и рас­ка­тай­те при­го­тов­лен­ное тесто, утрам­буй­те и рав­но­мер­но распределите.

5. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной тер­ке. Сыр мож­но исполь­зо­вать любой жирности.

6. Смажь­те поверх­ность кастрюли сме­та­ной и посыпь­те наре­зан­ным твер­дым сыром. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем 15–20 минут при тем­пе­ра­ту­ре 160 градусов.

7. Акку­рат­но достань­те гото­вую фор­му из духов­ки, что­бы не обжечь руки.

8. Охла­ди­те аро­мат­ную ско­во­ро­ду с мака­ро­на­ми и тво­ро­гом как в дет­ском саду и пода­вай­те порционно.

При­ят­но­го аппетита!

Очень вкусная запеканка из макарон с овощами

Если вы люби­те рагу, то этот заме­ча­тель­ный рецепт для вас. Сего­дня я рас­ска­жу вам о необы­чай­но вкус­ном рецеп­те запе­кан­ки из мака­рон с ово­ща­ми. Блю­до полу­ча­ет­ся соч­ным и неж­ным. При­го­товь­те запе­кан­ку на ужин, и вы не пожалеете!

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 45 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

• Твер­дый сыр – 150 гр
• Фарш мяс­ной – 400 гр.
• Солить по вкусу
• Мака­ро­ны – 300 гр.
• Моло­ко – 150 мл.
• Кабач­ки – 200 гр.
• Бол­гар­ский перец раз­ных цве­тов – 300 гр.
• Поми­до­ры – 100 гр.
• Лук – 100 гр.
• Зеле­ный лук – для украшения
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки

Про­цесс приготовления:

1. Если нет гото­вых мака­рон, набе­ри­те в кастрю­лю холод­ную воду, поставь­те ее на сред­ний огонь и дове­ди­те до кипе­ния. Посо­лить, поло­жить мака­ро­ны. Варить до состо­я­ния аль ден­те. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито. Вы може­те выбрать любой сорт пасты.

2. Лук очи­стить, про­мыть и мел­ко наре­зать. На хоро­шо разо­гре­тую ско­во­ро­ду нали­ва­ем немно­го рас­ти­тель­но­го мас­ла, кла­дем лук и обжа­ри­ва­ем до мягкости.

3. Затем отправ­ля­ем фарш в ско­во­ро­ду, солим и пер­чим. Варить до пол­но­го выпа­ри­ва­ния сока, пери­о­ди­че­ски помешивая.

4. Перец моем, обсу­ши­ва­ем и уда­ля­ем серд­це­ви­ну с семе­на­ми, затем наре­за­ем его мел­ки­ми куби­ка­ми. Поми­до­ры и кабач­ки вымой­те, обсу­ши­те и нарежь­те неболь­ши­ми кубиками.

5. Под­го­тов­лен­ные ово­щи обжа­рить до мяг­ко­сти на неболь­шом коли­че­стве рас­ти­тель­но­го мас­ла на хоро­шо разо­гре­той сковороде.

6. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной тер­ке. Твер­дый сыр может иметь любую жир­ность. В глу­бо­кой мис­ке сме­шай­те моло­ко и тер­тый твер­дый сыр. Хоро­шо перемешать.

7. Выкла­ды­ва­ем пас­ту в фор­му для запе­ка­ния, рав­но­мер­но рас­пре­де­ляя ее по всей поверхности.

8. Затем выкла­ды­ва­ем обжа­рен­ный фарш и хоро­шо утрамбовываем.

9. Сле­ду­ю­щим сло­ем выкла­ды­ва­ем обжа­рен­ные овощи.

10. Высы­па­ем в кастрю­лю под­го­тов­лен­ную начин­ку, рав­но­мер­но рас­пре­де­ляя ее по всей поверхности.

11. Ста­вим фор­му для запе­ка­ния в духов­ку и выпе­ка­ем око­ло 15–20 минут при тем­пе­ра­ту­ре 180 градусов.

12. Зеле­ный лук хоро­шо моем и обсу­ши­ва­ем, наре­за­ем ост­рым ножом. Достань­те горя­чую ско­во­ро­ду из духов­ки, укрась­те зеле­нью и пода­вай­те порционно.

Насла­ждай­тесь вкус­ным ярким блюдом!