Лук добавляют, когда картофель варится, чтобы он стал немного мягче. Кроме того, лук отдает ароматом: вареная картошка с луком пахнет чуть ярче. Только учтите, что не всем нравится запах вареного лука. Легко добавить либо целую неочищенную луковицу, либо крупно нарезанную, поэтому чистить ее не нужно. Также поверх простого отварного картофеля можно положить нарезанный обжаренный в масле лук; тоже получится очень вкусно.
