Срок годности прополиса

Про­по­лис или уза – про­дукт пче­ло­вод­ства. Пче­лы исполь­зу­ют орга­ни­че­ский клей, что­бы запе­ча­тать улей и соты, что­бы под­дер­жи­вать посто­ян­ную внут­рен­нюю тем­пе­ра­ту­ру. Пче­лы соби­ра­ют осо­бое веще­ство с почек и веток берез, хвой­ных дере­вьев, каш­та­нов и цве­тов. В состав клея вхо­дят эфир­ные мас­ла и смо­лы, обла­да­ю­щие анти­бак­те­ри­аль­ным дей­стви­ем. Для того что­бы про­дукт пче­ло­вод­ства не поте­рял сво­их лечеб­ных свойств, необ­хо­ди­мо хра­нить дома про­по­лис по опре­де­лен­ным правилам.

Подготовка прополиса к хранению

Под­го­то­ви­тель­ные рабо­ты к хра­не­нию бон про­во­дят сра­зу после сбо­ра про­дук­та пче­ло­вод­ства с рамок. Уда­ляй­те пче­ли­ный клей с июня по август. Рель­сы пред­ва­ри­тель­но раз­би­ра­ют­ся, с них очи­ща­ет­ся веще­ство. Фор­ми­ру­ют неболь­шие бри­ке­ты про­по­ли­са, поме­ща­ют их в поли­эти­ле­но­вые пакеты.

Сырье отде­ля­ют от посто­рон­них фраг­мен­тов, круп­ные фрак­ции измель­ча­ют с помо­щью цен­три­фу­ги. Гото­вый для домаш­не­го хра­не­ния про­по­лис полу­ча­ют путем очист­ки по сле­ду­ю­щей технологии:

1. Мас­су измель­ча­ют до состо­я­ния порошка.
2. Пере­сы­пать в емкость, залить холод­ной водой, перемешать.
3. Дать посто­ять несколь­ко часов.
4. Про­дукт пче­ло­вод­ства ося­дет на дно емко­сти, на поверх­но­сти воды оста­нут­ся мел­кие кусоч­ки вос­ка и посто­рон­ние включения.
5. Воду вме­сте с при­ме­ся­ми тща­тель­но сливают.
6. Выло­жи­те сырье на сал­фет­ку, что­бы испа­ри­лась остав­ша­я­ся влага.
7. Из очи­щен­но­го орга­ни­че­ско­го веще­ства фор­ми­ру­ют неболь­шие шари­ки для после­ду­ю­ще­го хранения.

Толь­ко све­жий про­по­лис обла­да­ет целеб­ны­ми свой­ства­ми. Каче­ство про­дук­та пче­ло­вод­ства опре­де­ля­ют по сле­ду­ю­щим критериям:

• суб­стан­ция выгля­дит вос­ко­вид­ной, вязкой;
• цвет – корич­не­вый с тем­но-серым оттен­ком. Если в соста­ве пре­об­ла­да­ет пер­га, про­по­лис будет жел­тым, каче­ство ука­зан­но­го про­дук­та ниже;
• пре­об­ла­да­ет запах смо­лы, эфир­ных масел, меда;
• горь­кий вкус;

Важ­но! При ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре орга­ни­ка мяг­кая, на холо­де твер­де­ет. Мало рас­тво­рим в воде.

Как хранить прополис

Срок год­но­сти пче­ли­но­го про­по­ли­са зави­сит от соблю­де­ния пра­вил домаш­не­го хра­не­ния. Веще­ство не поте­ря­ет сво­их био­ло­ги­че­ских свойств, если соблю­дать ряд рекомендаций:

1. Место хра­не­ния долж­но быть защи­ще­но от уль­тра­фи­о­ле­та, тара долж­на быть тем­ной, не про­пус­ка­ю­щей свет, так как часть актив­ных ком­по­нен­тов раз­ру­ша­ет­ся под воз­дей­стви­ем сол­неч­ных лучей.
2. Опти­маль­ная влаж­ность воз­ду­ха 65%.
3. Орга­ни­ка сохра­ня­ет свои свой­ства при низ­ких тем­пе­ра­ту­рах, но не пере­но­сит рез­ких пере­па­дов тем­пе­ра­ту­ры, реко­мен­ду­ет­ся ста­биль­ное зна­че­ние не выше +230 С.
4. При хра­не­нии тре­бу­ет­ся изо­ля­ция от хими­че­ских веществ, спе­ций, быто­вой химии. Уз впи­ты­ва­ет запа­хи и пары, лечеб­ные свой­ства сни­жа­ют­ся из-за ядо­ви­тых соеди­не­ний. Каче­ство зна­чи­тель­но ухудшается.

Совет! В про­цес­се хра­не­ния ссыл­ки пери­о­ди­че­ски осмат­ри­ва­ют его на пред­мет изме­не­ния внеш­не­го вида, при необ­хо­ди­мо­сти кор­рек­ти­ру­ют условия.

Где хранить прополис

Основ­ная зада­ча при хра­не­нии в домаш­них усло­ви­ях – сле­дить за тем, что­бы веще­ство не теря­ло сво­их актив­ных ком­по­нен­тов и струк­ту­ры. Не реко­мен­ду­ет­ся хра­нить бонус:

1. На кухон­ных шкаф­чи­ках воз­ле бата­рей и печей. Коле­ба­ния тем­пе­ра­ту­ры при хра­не­нии орга­ни­че­ско­го клея вызы­ва­ют частич­ную поте­рю эфир­ных соединений.
2. В квар­ти­ре кухон­ный стол, рас­по­ло­жен­ный воз­ле сан­уз­ла (мусор­ная свал­ка, канализация).
3. На пол­ке рядом с быто­вой химией.
4. В моро­зил­ке. Свой­ства веще­ства сохра­нят­ся, но часть клей­ких веществ поте­ря­ет­ся, струк­ту­ра ста­нет хруп­кой и развалится.
5. В холо­диль­ни­ке повы­шен­ная влаж­ность, и этот фак­тор недо­пу­стим при хра­не­нии. Срок хра­не­ния про­по­ли­са в холо­диль­ни­ке при +40 С не уве­ли­чит­ся, но есть риск пере­па­дов температур.

Опти­маль­ный вари­ант домаш­не­го хра­не­ния – тем­ная кла­до­вая с посто­ян­ной тем­пе­ра­ту­рой и нор­маль­ной влажностью.

В чем хранить прополис

Пра­виль­но подо­бран­ная упа­ков­ка игра­ет важ­ную роль в домаш­нем хра­не­нии. Под­хо­дя­щий материал:

• чистые аль­бом­ные листы или пергамент;
• рас­стро­ить;
• бума­га для выпечки;
• фасо­воч­ные мешки.

Не исполь­зуй­те для хра­не­ния газе­ты или жур­на­лы; печат­ная крас­ка содер­жит свинец.

Орга­ни­че­ский клей в виде порош­ка поме­ща­ют в пакет или кон­верт, для хра­не­ния рас­сып­но­го теста так­же исполь­зу­ют кера­ми­че­ский кон­тей­нер с гер­ме­тич­ной крыш­кой. Про­по­лис часто хра­нят в виде неболь­шо­го шари­ка или палоч­ки в инди­ви­ду­аль­ной упа­ков­ке. Рас­фа­со­ван­ный про­дукт пче­ло­вод­ства хра­нят в кар­тон­ном или дере­вян­ном ящи­ке, тем­ной пла­сти­ко­вой таре. Хоро­шо закрой­те крыш­ку и сни­ми­те ее. Про­дукт пче­ло­вод­ства в жид­ком виде хра­нит­ся в бутыл­ке с тем­ным стек­лом. Во избе­жа­ние уль­тра­фи­о­ле­то­во­го излу­че­ния поверх­ность емко­сти обо­ра­чи­ва­ют тем­ной тка­нью или закрашивают.

Сколько хранится прополис

Наи­боль­шая кон­цен­тра­ция эфир­ных масел в связ­ке, заго­тов­лен­ной осе­нью. Пче­ли­ный клей сохра­ня­ет актив­ные веще­ства до 7 лет. Через 2 года состав вита­ми­на меня­ет­ся, он пере­хо­дит в дру­гие соеди­не­ния, пче­ли­ные фер­мен­ты пере­ста­ют дей­ство­вать, но сво­их про­ти­во­вос­па­ли­тель­ных и анти­бак­те­ри­аль­ных свойств веще­ство не теряет.

Лечеб­ные каче­ства спир­то­вых насто­ек, мазей так­же сохра­ня­ют­ся дли­тель­ное вре­мя. Исклю­че­ние состав­ля­ют про­дук­ты на вод­ной осно­ве. Срок год­но­сти пче­ли­но­го про­по­ли­са в таких соста­вах не пре­вы­ша­ет 30 суток при хра­не­нии в холодильнике.

Срок годности прополиса в сухом виде

Сырье соби­ра­ют для лечеб­ных целей. Поро­шок исполь­зу­ет­ся для изго­тов­ле­ния про­дук­тов для внут­рен­не­го и наруж­но­го при­ме­не­ния. Срок год­но­сти нату­раль­но­го сухо­го про­по­ли­са в домаш­них усло­ви­ях состав­ля­ет око­ло 8 лет при усло­вии хра­не­ния в плот­но закры­той упа­ков­ке и под­дер­жа­нии необ­хо­ди­мой влаж­но­сти воз­ду­ха. Ссыл­ка сохра­ня­ет­ся доль­ше, чем дру­гие фор­мы про­дук­тов пчеловодства.

Срок хранения прополиса в твердом виде

Твер­дая фор­ма име­ет лип­кую пла­стич­ную тек­сту­ру. Лекар­ство выпус­ка­ет­ся в виде округ­лых шари­ков, лепе­шек или неболь­ших корот­ких пало­чек. Каж­дый фраг­мент необ­хо­ди­мо завер­нуть в пакет. Твер­дый про­по­лис более под­вер­жен воз­дей­ствию окру­жа­ю­щей сре­ды, срок год­но­сти не пре­вы­ша­ет шести лет. Этот метод сбо­ра исполь­зу­ет­ся пче­ло­во­да­ми на част­ных пасеках.

Срок годности настойки прополиса на спирту

Эфир­ные мас­ла луч­ше рас­тво­ря­ют­ся в эти­ло­вом спир­те, поэто­му его берут за осно­ву лечеб­ных насто­ек. Про­дукт свет­ло-корич­не­во­го цве­та с крас­ным оттен­ком. Дома их дер­жат в стек­лян­ной или кера­ми­че­ской посу­де с гер­ме­тич­но закры­ва­ю­щей­ся крыш­кой. Стек­ло долж­но быть тем­ным. Срок год­но­сти спир­то­вой настой­ки 4 года при усло­вии, что тем­пе­ра­ту­ра не выше +150 С.

Как долго хранится прополис в виде мази

Для при­го­тов­ле­ния мази за осно­ву берет­ся вазе­лин или рыбий жир. Сред­ства мест­но­го анти­бак­те­ри­аль­но­го дей­ствия. Мазь сохра­ня­ет­ся доль­ше без поте­ри лечеб­ных качеств при соблю­де­нии допу­сти­мой влаж­но­сти воз­ду­ха (55%). Тем­пе­ра­тур­ный режим роли не игра­ет, глав­ное усло­вие – отсут­ствие уль­тра­фи­о­ле­та. Срок год­но­сти про­дук­тов, при­го­тов­лен­ных в домаш­них усло­ви­ях, не пре­вы­ша­ет 2 лет. Если на поверх­но­сти появ­ля­ют­ся при­зна­ки пле­се­ни, мазь не при­год­на к применению.

Срок хранения прополисового масла

Смесь сли­воч­но­го мас­ла с про­по­ли­сом при­ме­ня­ют для лече­ния кожи, при­ме­ня­ют внутрь при лече­нии язв и эро­зий орга­нов пище­ва­ре­ния, для купи­ро­ва­ния вос­па­ле­ния при тубер­ку­ле­зе, добав­ля­ют в горя­чее моло­ко при брон­хи­тах. Мас­ло в плот­но закры­той таре поме­ща­ют в холо­диль­ник на хра­не­ние не более 3 месяцев.

Как понять, что прополис испортился

После исте­че­ния сро­ка год­но­сти про­по­ли­са его при­ме­не­ние не реко­мен­ду­ет­ся. Про­дукт пче­ло­вод­ства в домаш­них усло­ви­ях может испор­тить­ся задол­го до исте­че­ния сро­ка год­но­сти по сле­ду­ю­щим причинам:

• низ­кое каче­ство продукции;
• высо­кая влаж­ность в помещении;
• изме­не­ния температуры;
• яркий сол­неч­ный свет пада­ет на прополис.

Неадек­ват­ность опре­де­ля­ет­ся по соста­ву тек­сту­ры и визу­аль­ным при­зна­кам. Про­дукт пче­ло­вод­ства тем­не­ет, теря­ет харак­тер­ный запах, пла­стич­ная мас­са ста­но­вит­ся лом­кой и лег­ко раз­ми­на­ет­ся до порош­ко­об­раз­но­го состо­я­ния. Веще­ство утра­ти­ло свою лечеб­ную цен­ность, его выбрасывают.

Заключение

Хра­нить про­по­лис дома нуж­но по опре­де­лен­ным нор­мам, тогда про­дукт пче­ло­вод­ства дол­го не поте­ря­ет сво­е­го лечеб­но­го соста­ва. Уз обла­да­ет про­ти­во­вос­па­ли­тель­ны­ми и анти­бак­те­ри­аль­ны­ми свой­ства­ми, актив­ные веще­ства, вхо­дя­щие в состав, участ­ву­ют в про­цес­се кро­ве­тво­ре­ния. При­ме­ня­ют в виде мазей, спир­то­вых насто­ек, масел. Каж­дая лекар­ствен­ная фор­ма име­ет раз­лич­ный срок годности.