Бутерброды – это быстрая и универсальная закуска на все случаи жизни. Но, конечно, привычный кусок хлеба с колбасой быстро надоедает. Но просто подключите немного фантазии. И для начала попробуйте наши оригинальные и вкусные рецепты!
- 1. Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
- 2. Сэндвич с тунцом и сыром
- 3. Клаб-сэндвич с беконом
- 4. Сэндвич с селедкой
- 5. Сэндвич с красной рыбой и крем-сыром
- 6. Сэндвич с курицей и помидорами
- 7. Сэндвич с тунцом, яблоком и огурцом
- 8. Сэндвич с бананами
- 9. Сэндвич с индейкой и рукколой
- 10. Сэндвич с авокадо и помидорами
- 11. Сэндвич с колбасой и солеными огурцами
- 12. Сэндвич с баклажанами
- 13. Сэндвич с курицей, клубникой и базиликом
- 14. Сэндвич с бужениной и горчицей
- 15. Сэндвич с сыром и грушей
- 16. Сэндвич с сардинами и сливочным сыром
- 17. Домашний сэндвич с морепродуктами
- 18. Сэндвич с красной рыбой, творогом и киви
- 19. Сэндвич с крабовыми палочками
- 20. Сэндвич со свининой и яблоком
1. Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
Вы не найдете лучшего домашнего сэндвича для завтрака, чем этот!
Вам понадобится: 2 куска хлеба, 10 г бекона, 20 г сыра, 1 помидор, 1 столовая ложка майонеза, 10 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 листа салата.
Приготовление: Хлеб обжарить до золотистого цвета и намазать наполовину майонезом. Во вторую часть положите сыр, ломтики помидоров, бекон и листья салата. Поджарьте на масле небольшую яичницу-болтунью, выложите ее поверх салата и накройте второй половиной бутерброда.
2. Сэндвич с тунцом и сыром
Рекомендуем брать тунца в собственном соку, потому что в масле он будет слишком жирным.
Вам понадобится: 8 ломтиков тостов, 1 банка тунца, 200 г сыра, 20 г сливочного масла, половинка огурца.
Приготовление: Нарежьте тунец вилкой и добавьте специи и травы по вкусу. Добавьте туда тертый сыр и перемешайте. Поджарьте хлеб, смажьте все кусочки сливочным маслом и положите пополам несколько ломтиков огурца и тунца с сыром. Накройте бутерброд.
3. Клаб-сэндвич с беконом
Самый классический рецепт сэндвича из нашей подборки!
Вам понадобится: 300 г бекона, поджаренный хлеб, 8 ломтиков ветчины, 4 ломтика сыра, 1 красная луковица, 100 г майонеза, 4 помидора, листья салата.
Приготовление: Поджарьте хлеб с одной стороны и смажьте майонезом с другой. Сверху выложите сыр, бекон и мясо, затем положите ломтики помидоров, кольца лука и листья салата. Накройте вторым куском хлеба.
4. Сэндвич с селедкой
Минимум ингредиентов и ничего лишнего!
Вам понадобится: 300 г филе сельди, хлеб или булочки, половинка красной луковицы, 3 соленых огурца.
Приготовление: Лук мелко нарезать, огурцы нарезать тонкими ломтиками, а селедку нарезать небольшими кусочками. Выложить все на хлеб и накрыть вторым ломтиком. А булочку надрезать книжкой, но не совсем, и наполнить начинкой.
5. Сэндвич с красной рыбой и крем-сыром
Выбирайте слабосоленую или копченую рыбу.
Вам потребуется: 8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного сыра Филадельфия или другого, 2 ч.л оливкового масла, 2 ч.л бальзамика, укроп, 4 шт красной рыбы, 4 листа салата, перец.
Приготовление: Смешать сыр с оливковым маслом, бальзамиком, перцем и нарезанным укропом. На 4 ломтика хлеба положить листья салата, смазать сырным тестом и положить красную рыбу. Смажьте оставшийся хлеб сыром и верхними бутербродами.
6. Сэндвич с курицей и помидорами
Рекомендуем брать несколько разных видов сыра для насыщенности вкуса.
Вам понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 куриное филе, 1 ломтик твердого сыра, 30 г мягкого сливочного сыра, 1 помидор, зелень, листья салата.
Приготовление: Курицу отварить и нарезать пластинами. На один кусок хлеба намажьте сливочный сыр с травами, а на второй положите твердый сыр и курицу. Добавьте ломтики помидоров и листья салата и соберите бутерброд.
7. Сэндвич с тунцом, яблоком и огурцом
Оригинальный и почти диетический рецепт домашнего бутерброда.
Вам понадобится: 1 банка тунца, тост, по 1 ст л йогурта и дижонской горчицы, половина красной луковицы, 1 стебель сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 пучок зеленого лука, 1 огурец, 1 яйцо.
Приготовление: Сварите яйцо и подсушите или поджарьте хлеб. Разомните тунец вилкой, остальные ингредиенты нарежьте и смешайте с йогуртом и горчицей. Выложить начинку на кусок хлеба и накрыть вторым.
8. Сэндвич с бананами
Вот такой неожиданный бутерброд вместо десерта!
Вам понадобится: 4 ломтика хлеба, 2 банана, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, щепотка корицы, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и сахар.
Приготовление: Яйца взбить с молоком и специями, обмакнуть ломтики хлеба и обжарить. Положите половинку банана в один кусок, накройте вторым, придавите и держите на огне немного дольше. Полить медом или сиропом по вкусу.
9. Сэндвич с индейкой и рукколой
Курица тоже хороша, но индейка намного нежнее и сочнее.
Вам понадобится: 2 ломтика хлеба, 50 г филе индейки, 2 помидора черри, руккола, 20 г сыра.
Приготовление: Отрежьте ломтик отварной или запеченной индейки и положите его на ломтик хлеба. Сверху положите рукколу, половинки помидоров, сыр, снова помидоры и накройте вторым ломтиком хлеба. Отправить бутерброд в духовку на 5 минут при 180 градусах.
10. Сэндвич с авокадо и помидорами
Легкий овощной сэндвич без мяса и без яиц.
Вам понадобится: 1 помидор, половинка авокадо, поджаренный хлеб, 1 перо зеленого лука, 20 г сливочного сыра, специи и зелень.
Приготовление: Сливочный сыр смешать со специями и зеленью и смазать ломтик хлеба. Авокадо со специями размять вилкой и смазать вторым кусочком. Посыпьте нарезанным зеленым луком, сверху положите ломтики помидора и сделайте бутерброд.
11. Сэндвич с колбасой и солеными огурцами
Вареная, копченая или салями – неважно, какую колбасу вы возьмете.
Вам понадобится: 4 куска хлеба для тостов, 100 г колбасы, 100 г солений, 1 столовая ложка томатного соуса, овощи, 100 г сыра.
Приготовление: Подсушите хлеб и смажьте половину кетчупом. Выложите колбасу, ломтики соленых огурцов, нарезанные овощи и ломтик сыра и сверху накройте хлебом. При желании запечь бутерброды в духовке некоторое время.
12. Сэндвич с баклажанами
Необычная, но очень сытная закуска на обед!
Вам понадобится: 2 баклажана, 2 помидора, поджаренный хлеб, 1 яйцо, 200 г моцареллы, специи, кориандр.
Приготовление: Баклажан нарезать кольцами, посолить и поперчить, дать стечь горечи, затем промыть и обжарить с двух сторон до мягкости. Мелко нарежьте кинзу и нарежьте помидоры ломтиками. С одной стороны обмакнуть хлеб во взбитое яйцо и обжарить, а с другой стороны посыпать специями и выложить баклажаны. Сверху положите сыр и помидоры, а затем снова обжаренный в яйце хлеб.
13. Сэндвич с курицей, клубникой и базиликом
Смелое сочетание продуктов с потрясающим вкусом.
Вам понадобится: 300 г куриного филе, 100 г сливочного сыра, 120 г клубники, базилик, хлеб, листья салата, специи.
Приготовление: Натрите курицу солью и перцем и обжарьте на сковороде. Мелко нарежьте базилик и смешайте его с сыром и специями. Тонко нарежьте клубнику и таким же образом нарежьте охлажденную курицу. Смажьте хлеб сыром, затем положите сверху клубнику, курицу и листья салата и соедините две такие заготовки.
14. Сэндвич с бужениной и горчицей
Рекомендуем выпекать бутерброд в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
Вам понадобится: 8 ломтиков хлеба, 30 г сливочного масла, 30 г зернистой горчицы, 200 г ветчины, 200 г сыра, 200 г буженины, 8 соленых огурцов.
Приготовление: Ветчину, буженину, сыр и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Намазать 4 ломтика хлеба маслом, а остальные горчицей. Поверх масла положите ветчину, сыр, буженину и огурцы, а сверху выложите горчичные тосты.
15. Сэндвич с сыром и грушей
Если вы хотите приправить свой сэндвич козьим или овечьим сыром, это то, что вам нужно!
Вам понадобится: 8 ломтиков хлеба, 75 г арахиса, 5 столовых ложек оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 3 груши, по 2 чайные ложки лимонного сока и меда, 150 г сыра, специи.
Приготовление: Смешайте арахис, чеснок и оливковое масло со специями в блендере и распределите пасту по половине хлеба. Груши нарезать тонкими ломтиками, выложить сверху, сбрызнуть лимонным соком и медом. Посыпать тертым сыром и накрыть оставшимся хлебом.
16. Сэндвич с сардинами и сливочным сыром
Подойдут обычные консервированные сардины в масле.
Вам понадобится: 125 г сардин, поджаренный хлеб, 125 г сливочного сыра, лимон, 0,5 ст. Дижонская горчица, специи и травы.
Приготовление: Смешать сыр с горчицей, специями, зеленью и лимонным соком по вкусу. Добавьте туда же сардины и хорошо разомните вилкой или блендером. Хлеб подсушить, смазать рыбной массой и сверху накрыть другим куском.
17. Домашний сэндвич с морепродуктами
Чтобы сделать это быстрее, возьмите морепродукты, приготовленные в масле. А можно обжарить в замороженных специях!
Вам потребуется: 150 г креветок, 100 г мидий, 200 г сливочного сыра, 3 стебля зеленого лука, 3 столовые ложки икры мойвы, 1 помидор, поджаренный хлеб, листья салата, специи.
Приготовление: Нарежьте моллюсков толстыми кусочками и смешайте пряный сливочный сыр, икру мойвы и нарезанный зеленый лук. Половину ломтиков хлеба смазать сырной массой, сверху выложить морепродукты, а сверху кружочки помидора и салата. Сверху накройте оставшимися ломтиками хлеба.
18. Сэндвич с красной рыбой, творогом и киви
Вы обязательно попробуете этот бутерброд в первый раз!
Вам понадобится: 6 ломтиков хлеба для тостов, 6 кусочков красной рыбы, 3 киви, 1 огурец, 400 г творога, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок укропа.
Приготовление: Огурец натереть на крупной терке, отжать лишний сок и смешать с творогом, майонезом и нарезанным укропом. Смажьте этой массой кусочки хлеба, сверху положите красную рыбу и тонкие ломтики киви. Соберите половинки сэндвича.
19. Сэндвич с крабовыми палочками
Удобнее взять даже не хлеб, а нарезанную булочку или чиабатту.
Вам потребуется: 500 г крабовых палочек, хлеб, половинка головы айсберга, 1 стебель сельдерея, 80 г сливочного масла, 2 ст.л майонеза, специи.
Приготовление: Мелко нарежьте крабовые палочки и смешайте с нарезанным сельдереем, майонезом и специями. Смажьте батон сливочным маслом, обжарьте его и положите внутрь нарезанный салат. А потом – крабовая начинка.
20. Сэндвич со свининой и яблоком
Возьмите несколько кусочков запеченной или вареной свинины.
Вам потребуется: 300 г свинины, 8 ломтиков хлеба, 4 соленых огурца, 4 листа салата, 1 зеленое яблоко, 300 мл майонеза, 1 ч ложка сахара, соль и карри, 1 ст. Дижонская горчица.
Приготовление: Взбить яблоко в блендере и добавить майонез, горчицу и специи. Подсушите хлеб в духовке или микроволновой печи и смажьте его этим соусом. Сверху выложите свинину, листья салата и огурцы. Осталось только соединить бутерброды.
