Салат со шпротами «Рыбки в пруду» рецепт

Салат со шпро­та­ми «Рыб­ки в пру­ду» прост в при­го­тов­ле­нии и точ­но уди­вит ваших гостей. Под­хо­дит для зимы, когда све­жие ово­щи труд­но достать, а кон­сер­вы все­гда при­дут на помощь. Неслу­чай­но этот салат поль­зу­ет­ся успе­хом у мно­гих хозяек.

Подой­дет как холод­ная закус­ка к празд­нич­но­му сто­лу. А в мень­ших про­пор­ци­ях подой­дет как ори­ги­наль­ное блю­до на обед или ужин. Такой салат точ­но нико­го не оста­вит рав­но­душ­ным как сво­им вку­сом, так и ори­ги­наль­ным оформлением.

Ингре­ди­ен­ты:

• Шпро­ты в мас­ле 1 банка
• Мор­ковь 1–2 штуки
• Рус­ский сыр (или любой твер­дый сыр) 50 гр
• Яйцо кури­ное 2–3 штуки
• Май­о­нез молоч­ный сто­ло­вый 150 гр
• Зеле­ный лук (перо), укроп и/или пет­руш­ка по вкусу
• Перец, соль по желанию

Спо­соб приготовления:

• Яйца, мор­ковь и кар­то­фель пред­ва­ри­тель­но отва­рить в мун­ди­ре. Это самая дол­гая часть про­цес­са при­го­тов­ле­ния. Охла­ди­те ингредиенты.
• С луко­ви­цы необ­хо­ди­мо снять скор­лу­пу. Затем мел­ко нарежь­те лук. Что­бы оста­вить горечь, поло­жи­те его в емкость, залей­те кипят­ком. Оста­вить в настое на 15 минут.
• Кар­то­фель нате­реть, сме­шать с май­о­не­зом. Выло­жить в салат­ни­цу – это пер­вый слой.
• Вто­рым сло­ем выло­жить лук (его мож­но пред­ва­ри­тель­но обжа­рить на ско­во­ро­де до золо­ти­сто­го цвета).
• Слей­те всю жид­кость и мас­ло из кастрюли со шпро­та­ми, вся рыба в салат­ной начин­ке не пона­до­бит­ся, оставь­те целую рыбу для укра­ше­ния. Осталь­ные измель­чить и выло­жить тре­тьим сло­ем в салатницу.
• Яйца нате­реть на тер­ке и сме­шать с май­о­не­зом. Затем рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­те чет­вер­тым слоем.
• Про­де­лай­те то же самое с морковью.
• Добавь­те тер­тый сыр в каче­стве послед­не­го слоя. Если хоти­те, може­те так­же покрыть его майонезом.

Укрась­те салат по сво­е­му вку­су. Рас­по­ло­жи­те киль­ки хво­ста­ми вверх, созда­вая эффект, что они выпры­ги­ва­ют из воды. Отсю­да и назва­ние: салат со шпро­та­ми в пру­ду. Укрась­те ово­ща­ми по желанию.

Ино­гда так хочет­ся пора­до­вать сво­их близ­ких необыч­ным и вкус­ным блю­дом. Рецепт сала­та со шпро­та­ми в пру­ду прост в испол­не­нии. Гото­вить лег­ко, быст­ро и деше­во. А если дать ему посто­ять 30 минут, оно ста­нет еще мяг­че и аро­мат­нее. Готовь­тесь на здоровье!