Рестораны корейской кухни в Москве

Корей­ская кух­ня мно­го­гран­на и само­быт­на, а сами корей­цы часто гово­рят, что вос­про­из­ве­сти ее за пре­де­ла­ми исто­ри­че­ской роди­ны про­сто невозможно.

Одна­ко сего­дня во всем мире гото­вят мно­же­ство экс­клю­зив­ных наци­о­наль­ных блюд. Пикант­ное мари­но­ван­ное овощ­ное ким­чи, «жгу­чее мясо» пуль­ко­ги, дие­ти­че­ский миёк-гук из мор­ских водо­рос­лей мож­но попро­бо­вать в Москве, посе­тив один из луч­ших ресто­ра­нов корей­ской кухни. 

Корё

Koryo, откры­ва­ю­щий рей­тинг корей­ских ресто­ра­нов Моск­вы, сво­ей спар­тан­ской атмо­сфе­рой боль­ше похож на сто­ло­вую, чем на респек­та­бель­ное заве­де­ние. Но спра­вед­ли­во­сти ради надо ска­зать, что Корё такая осо­бен­ность идет толь­ко на поль­зу — атмо­сфе­ра внут­ри пол­но­стью пере­да­ет стро­гий и лако­нич­ный дух Север­ной Кореи.

Здесь даже офи­ци­ант­ки немно­го гово­рят по-рус­ски, а в меню пред­став­ле­ны тра­ди­ци­он­ные наци­о­наль­ные блю­да; напри­мер, есть мел­кие вяле­ные пес­чан­ки и ост­рая похлёб­ка из икры мин­тая. Все­го в ресто­ране Koryo мож­но попро­бо­вать 150 наци­о­наль­ных корей­ских блюд: от пхе­ньян­ской холод­ной лап­ши и ман­тов до син­сол­ло и жаре­но­го мор­ско­го угря.

Где зака­зать достав­ку корей­ской еды в Москве 

Не удив­ляй­тесь, если сре­ди посе­ти­те­лей ресто­ра­на вы уви­ди­те самих жите­лей КНДР, волею судеб ока­зав­ших­ся в рос­сий­ской сто­ли­це. «Корё» зна­ют и любят в Москве, и не зря меню преду­смот­ри­тель­но состав­ле­но как на рус­ском, так и на корей­ском язы­ке. Здесь даже по теле­ви­де­нию вре­мя от вре­ме­ни пока­зы­ва­ют кон­цер­ты корей­ской поп-музы­ки, необыч­ная изю­мин­ка, добав­ля­ю­щая заве­де­нию еще боль­ше наци­о­наль­но­го шарма.

Орджо­ни­кид­зе, д. 11, стр. 9

+8(495)232–43-52

Меню ресто­ра­на Корё

Еже­днев­но 12:00–23:00

cafe-koryo.ru

Новая Азия

Про­дол­жа­ет рей­тинг луч­ших корей­ских ресто­ра­нов Моск­вы «Новая Азия», в 5 мину­тах ходь­бы от мет­ро «Туль­ская». Про­стой и мини­ма­ли­стич­ный, он раду­ет сво­их гостей кули­нар­ным вол­шеб­ством вкус­ней­ших наци­о­наль­ных блюд и теп­ло­той искрен­не­го госте­при­им­ства. Это успеш­ный семей­ный биз­нес, кото­рым руко­во­дят шеф-повар Татья­на Че и ее сын, мене­джер Дмит­рий Ким.

Новая Азия отда­ет пред­по­чте­ние нату­раль­ным корей­ским про­дук­там. Напри­мер, они сами дела­ют тофу: плот­ный для жар­ки и глад­кий и сли­воч­ный для супа. Ким­чи так­же мари­ну­ют само­сто­я­тель­но, спе­ции при­во­зят в Моск­ву из Кореи, а часть море­про­дук­тов заку­па­ют на Сахалине.

Все, что вы зака­же­те здесь, будет очень и очень вкус­ным. Но если вы хоти­те поба­ло­вать свои вку­со­вые рецеп­то­ры чем-то необыч­ным, загля­ни­те на нашу стра­ни­цу корей­ских заку­сок. Мари­но­ван­ные рост­ки саха­лин­ско­го орля­ка бро­сят вызов вашим гастро­но­ми­че­ским пред­по­чте­ни­ям и соста­вят кон­ку­рен­цию острой ким­чи из пекин­ской капу­сты и огур­цам по-корейски.

Он допол­ня­ет основ­ной раз­дел меню евро­пей­ской кух­ни сво­и­ми тра­ди­ци­он­ны­ми сала­та­ми «Цезарь», рыб­ным и мяс­ным филе, домаш­ни­ми соле­нья­ми и дру­ги­ми закус­ка­ми. Ост­рые корей­ские блю­да допол­ня­ют­ся при­знан­ной клас­си­кой кон­ди­тер­ско­го искус­ства: чиз­кей­ка­ми, тира­ми­су, пан­на-кот­той и тор­том Эстерхази».

рощин­ская 2, 1А

+7(495)958–60-83, +7(999)968–37-01

Меню ресто­ра­на Новая Азия

Еже­днев­но 12:00–00:00

asiannew.ru

Hite

Каж­дый, кто был в Сеуле, под­твер­дит: Hite — это 100% корей­ский ресто­ран. Он очень напо­ми­на­ет те аутен­тич­ные заве­де­ния, кото­рые мож­но най­ти на каж­дом угол­ке утрен­ней тиши­ны заго­род­ной столицы.

Осно­ва­тель и вла­де­лец ресто­ра­на Ли Мён Дин, граж­да­нин Кореи, так­же явля­ет­ся авто­ром про­ек­та дизай­на инте­рье­ра. Что каса­ет­ся еды, то парад блюд воз­глав­ля­ет талант­ли­вый шеф-повар Хан Ан Пиль, сооте­че­ствен­ник Ли Мён Дина. Вме­сте им уда­лось создать вели­ко­леп­ный сплав поис­ти­не само­быт­ной наци­о­наль­ной атмо­сфе­ры и вкус­ней­шей корей­ской кухни.

«Хайт» в Москве — один из пер­вых корей­ских ресто­ра­нов, ведь здесь посе­ти­те­ли могут гото­вить сами. Неко­то­рые сто­лы обо­ру­до­ва­ны настоль­ны­ми гри­ля­ми со встро­ен­ны­ми в них мед­ны­ми колокольчиками. 

Меню Хай­та в целом ничем не отли­ча­ет­ся от пред­ло­же­ний дру­гих корей­ских ресто­ра­нов Моск­вы, раз­ве что оно дей­стви­тель­но весь­ма обшир­но: одних толь­ко супов боль­ше два­дца­ти, а коли­че­ство пер­вых блюд при­бли­жа­ет­ся к пяти­де­ся­ти. Мно­гие про­дук­ты тра­ди­ци­он­но гото­вят­ся из море­про­дук­тов, пти­цы, говя­ди­ны и сви­ни­ны. Сре­ди них мари­но­ван­ная в слад­ком соусе сви­ная шей­ка, жаре­ные каль­ма­ры с ово­ща­ми, соч­ная мра­мор­ная говя­ди­на на гри­ле и мно­гое-мно­гое другое.

Поми­мо экзо­ти­че­ских корей­ских блюд, в ресто­ране мож­но попро­бо­вать не менее инте­рес­ные напит­ки. Напри­мер, необыч­ный рисо­вый чай или фир­мен­ное пиво Hite, хоро­шо извест­ное в доме вла­дель­ца ресто­ра­на. Назва­ние сра­зу же ста­ло свое­об­раз­ным паро­лем, по кото­ро­му сооте­че­ствен­ни­ки Ли Мён Дина узна­ют заве­де­ние с наци­о­наль­ной кух­ней. Поэто­му не будет пре­уве­ли­че­ни­ем ска­зать, что «Хайт» по пра­ву явля­ет­ся одним из луч­ших корей­ских ресто­ра­нов Моск­вы, где с удо­воль­стви­ем едят сами корейцы.

1905, 2, стр. 1
Боль­шая Сер­пу­хов­ская, д. 11/12, стр. 2

+7(495)150–06-55
+7(495)150–06-55

Меню ресто­ра­на Хайт

Еже­днев­но 12:00–00:00

hitebq.com

Кимчи

Сеть ресто­ра­нов «Ким­чи» хоро­шо извест­на в Москве. Сюда при­хо­дят поесть люби­те­ли корей­ской кух­ни всех воз­рас­тов и наци­о­наль­но­стей, в том чис­ле тури­сты из Кореи и Китая. Послед­ним, кста­ти, осо­бен­но нра­вит­ся ресто­ран на Plaza de la Revolución с его уют­ным и эле­гант­ным инте­рье­ром и раз­но­об­раз­ным меню из сме­си ази­ат­ских рецептов.

Луч­шие китай­ские ресто­ра­ны Москвы 

Шеф-повар ким­чи Ким Кван Джун при­е­хал в Моск­ву из Сеула. Он свя­то чтит кули­нар­ные тра­ди­ции сво­ей роди­ны: ост­рые такэ-пок­ки, ман­ду-гук с кне­дли­ка­ми или пуль­ко­ги, при­го­тов­лен­ные под его руко­вод­ством, явля­ют­ся луч­ши­ми образ­ца­ми тра­ди­ци­он­ной корей­ской кух­ни. Пол­ное меню зани­ма­ет 28 стра­ниц, отдель­ный раз­дел посвя­щен блю­дам для боль­ших ком­па­ний. Щед­рые пор­ции сви­ных реб­ры­шек тэн­каль­би с пря­ной капу­стой, их жаре­ный говя­жий танг­су­юк и соч­ная сви­ная руль­ка чок­пал при­го­дят­ся, если вы реши­те посе­тить ким­чи с друзьями.

Корей­ский шаш­лык ждет вас в любом из ресто­ра­нов сети: каж­дый гость может пожа­рить мясо по сво­е­му вку­су. Для это­го в сто­лы встро­е­ны высо­ко­тех­но­ло­гич­ные гри­ли с эффек­том инфра­крас­ных волн – еда гото­вит­ся без дыма и запа­ха и не пригорает. 

Ул. Боль­шой Чер­кас­ский, д. 8/6, стр. 1
Бутыр­ский Вал, 5
Стре­мян­ный пер., 26

+7(495)698–46-88
+7(495)514–04-26
+7(495)748–87-48

Меню ресто­ра­на Кимчи

Еже­днев­но 12:00–23:00

kimchicafe.com

Лодка

«Лод­ка» — рос­кош­ный и эле­гант­ный корей­ский ресто­ран в цен­тре Моск­вы, при­над­ле­жа­щий извест­но­му бок­се­ру Кости Джу. Как толь­ко вы пере­сту­па­е­те порог, вы сту­па­е­те на борт экзо­ти­че­ской яхты со свер­ка­ю­щи­ми вит­ра­жа­ми, «живым аква­ри­умом» с мор­ски­ми оби­та­те­ля­ми и музы­кой в ​​сти­ле эмбиент.

Здесь будет оди­на­ко­во ком­форт­но и вкус­но всем цени­те­лям ази­ат­ской кух­ни: япон­ской, корей­ской или китай­ской, при­чем у каж­до­го свой шеф-повар. Гостей ждет гран­ди­оз­ное гастро­но­ми­че­ское при­клю­че­ние, кото­рое начи­на­ет­ся с тра­ди­ци­он­но­го набо­ра заку­сок пан­чан, про­дол­жа­ет­ся тарел­кой аро­мат­но­го тони­зи­ру­ю­ще­го супа кал­би­тан и закан­чи­ва­ет­ся неве­ро­ят­но соч­ной сви­ной гру­дин­кой сан­геп­сал. Но это, конеч­но, дале­ко не исчер­пы­ва­ю­щий марш­рут путе­ше­ствия, ведь ресто­ран­ное меню откры­ва­ет боль­шие воз­мож­но­сти для выбора.

Все­го на «Лод­ке» 6 ори­ги­наль­ных залов, и кро­ме вкус­ной еды вы смо­же­те насла­дить­ся аро­мат­ны­ми и коп­че­ны­ми калья­на­ми, а так­же клас­си­че­ски­ми и фир­мен­ны­ми кок­тей­ля­ми. Есть отдель­ные меню для детей и вегетарианцев. 

Новин­ский буль­вар, 8, 4 этаж а

+7(495)647–64-04, +7(903)112–51-32

Меню ресто­ра­на «Лод­ка»

Вс-Чт 12:00–00:00, Пт-Сб 12:00–02:00

lodka-rest.ru

Белый журавль

«Белый журавль» у мет­ро «Парк Куль­ту­ры» — один из луч­ших корей­ских ресто­ра­нов Моск­вы. Он открыл­ся в 1990‑х годах, когда ази­ат­ская кух­ня толь­ко начи­на­ла наби­рать попу­ляр­ность в сто­ли­це. С само­го нача­ла ресто­ра­ном руко­во­ди­ла опыт­ный шеф-повар Шин Ын Чжу, кото­рая на тот момент уже рабо­та­ла в род­ной Корее, а так­же в Гер­ма­нии, США и Японии.

Меню «Белый журавль» иде­аль­но под­хо­дит для того, что­бы впер­вые позна­ко­мить­ся с наци­о­наль­ной кух­ней роди­ны Ким Ки Дука. Он не разо­ча­ру­ет и тех, кто уже при­вык бало­вать себя тра­ди­ци­он­ной корей­ской лап­шой и ким­чи. Немно­го тер­пе­ния – и перед вами на сто­ле уже будет вкус­ней­ший кам­дя­тан из сви­ных реб­ры­шек или соч­ная кури­ца в автор­ском соусе.

Где недо­ро­го отпразд­но­вать день рож­де­ния в Москве 

И хотя ресто­ран доволь­но боль­шой (в 4‑х залах с ком­фор­том может раз­ме­стить­ся око­ло сот­ни гостей), а его инте­рьер отли­ча­ет­ся сдер­жан­ным и спо­кой­ным сти­лем, «Белый Журавль» нель­зя назвать скуч­ным или неуют­ным. С пер­вых минут здесь все рас­по­ла­га­ет, и после пер­во­го отве­дан­но­го блю­да вам совсем не захо­чет­ся искать дру­гой корей­ский ресто­ран в Москве.

Посол Фрун­зен­ская, 1/14

+7(495)775–06-56

Меню ресто­ра­на «Белый Журавль»

Еже­днев­но 12:00–23:30

beliy-juravl.ru