После нескольких дней пребывания в холодильнике сосиски часто покрываются скользкой слизистой оболочкой, неприятной на ощупь и запахом. Это свидетельствует о том, что сосиски несвежие и нужно проверить срок годности. Скорее всего закончилось. Однако в современные продукты добавляется такое большое количество консервантов, что даже черствую колбасу, плюс два-три дня, при желании можно отварить и съесть без угрозы для здоровья. Их необходимо очистить от скорлупы, пленки, если она есть, хорошо промыть в теплой воде и подвергнуть термической обработке (отварить, обжарить), а затем съесть. Владельцам с привередливыми желудками лучше не рисковать и пообедать чем-то другим, а липкие колбаски отдать собакам или выбросить.
