Да. Это связано с тем, что грибы, выращенные в тепличных условиях, не накапливают токсины и яды. Если вы уверены, что грибы выращены в экологически чистом районе, можете смело есть их в сыром виде. Однако имейте в виду, что сырые грибы не имеют собственного вкуса и заметно хрустят. Также, в зависимости от сорта, сырые грибы могут напоминать солому. Поэтому их обычно варят или жарят.
Лучшее решение – нарезать их в салат. Преимущество таких грибов в том, что они не подвергались термической обработке. Это означает, что они содержат больше витаминов и питательных веществ. Кроме того, это делает их очень приятным продуктом.
