Лучшие рестораны итальянской кухни в Москве

Заве­де­ния сре­ди­зем­но­мор­ской кух­ни в сто­ли­це широ­ко пред­став­ле­ны не толь­ко пиц­це­ри­я­ми. Какие ита­льян­ские ресто­ра­ны счи­та­ют­ся луч­ши­ми в Москве и заслу­жи­ва­ют того, что­бы назы­вать­ся ита­льян­ским веро, вы може­те узнать из это­го обзора.

Da Pino

Сеть недо­ро­гих семей­ных ресто­ра­нов, отме­ча­ю­щая свое 15-летие, насчи­ты­ва­ет четы­ре заве­де­ния в Москве. В любом из них вы смо­же­те отпразд­но­вать бан­кет, дело­вую встре­чу, биз­нес-ланч или отме­тить семей­ный отдых в теп­лой и душев­ной обста­нов­ке. Для детей здесь откры­ты игро­вые ком­на­ты с ани­ма­то­ра­ми и про­во­дят­ся кули­нар­ные мастер-клас­сы по при­го­тов­ле­нию десер­тов и пиццы.

В оформ­ле­нии инте­рье­ра исполь­зо­ва­на свет­лая цве­то­вая палит­ра. Стиль оформ­ле­ния дела­ет залы ресто­ра­на похо­жи­ми на про­вин­ци­аль­ные поме­ще­ния ита­льян­ско­го инте­рье­ра. Такая доб­ро­же­ла­тель­ная обста­нов­ка рас­по­ла­га­ет к нето­роп­ли­во­му обще­нию. По вече­рам дру­же­люб­ную атмо­сфе­ру допол­ня­ет живая фор­те­пи­ан­ная музы­ка. В теп­лое вре­мя года гости могут рас­по­ло­жить­ся на лет­них террасах.

Глав­ное место в меню зани­ма­ет тра­ди­ци­он­ная ита­льян­ская пиц­ца – здесь гото­вят более 30 раз­но­вид­но­стей! Так­же в Da Pino обя­за­тель­но нуж­но попро­бо­вать тра­ди­ци­он­ный тос­кан­ский пирог, кури­ную груд­ку, фар­ши­ро­ван­ную тиг­ро­вы­ми кре­вет­ка­ми, каль­ма­ры, фар­ши­ро­ван­ные миди­я­ми, филе мра­мор­ной говя­ди­ны, а так­же как мини­мум один из 20 видов пас­ты и 10 видов ризот­то. Сред­ний чек в ресто­ране от 700 до 2000 рублей.

Перов­ская, д. 32, стр. 1
Вол­го­град­ский про­спект, д. 73, стр. 1
Бол.Бронная, д. 23, стр. 1
Деле­гат­ская, д. 7, стр. 1

+7(495)306–78-39
+7(499)177–53-10
+7(495)740–40-90
+7(495)650–18-58

Да Пино Меню

Еже­днев­но 12:00–00:00
Пн-Чт 12:00–23:00, Пт-Вс 12:00–00:00

дапино.ру

Cantinetta Antinori

Это один из самых доро­гих в рей­тин­ге луч­ших ита­льян­ских ресто­ра­нов Моск­вы. «Вкус­но, изыс­кан­но, изыс­кан­но, боже­ствен­но» — такие отзы­вы гостей мож­но про­чи­тать об общем дети­ще ресто­ра­то­ра Арка­дия Нови­ко­ва и зна­ме­ни­то­го вин­но­го дома Antinori, исто­рия кото­ро­го насчи­ты­ва­ет более 6 веков!

С момен­та откры­тия заве­де­ния в Москве его кух­ней руко­во­дит Мау­ро Пане­бьян­ко, ита­лья­нец из Мила­на, с дет­ства увле­чен­ный чару­ю­щей атмо­сфе­рой ресто­ран­но­го мира. Маэст­ро видит свою зада­чу в том, что­бы дарить посе­ти­те­лям новые гастро­но­ми­че­ские впе­чат­ле­ния и поло­жи­тель­ные эмо­ции. Вот уже 14 лет шеф-повар рас­кры­ва­ет посе­ти­те­лям сек­ре­ты тос­кан­ских блюд, гар­мо­нич­но соче­та­ю­щих изыс­кан­ный вкус и про­сто­ту деликатесов.

Луч­шие ресто­ра­ны с видом в Москве 

Инте­рьер ресто­ра­на напо­ми­на­ет дом с погре­бом, лет­ней пло­щад­кой и откры­той кух­ней – имен­но здесь про­ис­хо­дит таин­ство при­го­тов­ле­ния пищи. Здесь вы може­те зака­зать ризот­то с арти­шо­ка­ми, попро­бо­вать при­го­тов­лен­но­го на пару ось­ми­но­га и насла­дить­ся вку­сом кан­туч­чи, клас­си­че­ско­го тос­кан­ско­го сло­е­но­го теста с ваниль­ным кре­мом. В меню мно­го и дру­гих вкус­ней­ших ита­льян­ских десер­тов, глав­ным из кото­рых, без сомне­ния, явля­ет­ся тирамису.

А в Cantinetta Antinori мож­но попро­бо­вать, пожа­луй, самые извест­ные ита­льян­ские сыры: пеко­ри­но, гор­гон­зо­ла, пар­ме­зан и еще 5 уни­каль­ных наци­о­наль­ных сор­тов. Впе­чат­ля­ю­щая вин­ная кар­та пред­став­ле­на ​​не толь­ко про­дук­ци­ей Antinori, но и вина­ми из раз­ных реги­о­нов Ита­лии. Сред­ний чек 3000–4000 рублей.

Денеж­ный пере­улок, 20

+7(499)241–33-25

Кан­ти­нет­та Анти­но­ри Меню

Еже­днев­но 12:00–00:00

novikovgroup.ru/рестораны/cantinetta-antinori

Донна Маргарита

Этот ита­льян­ский ресто­ран в цен­тре Моск­вы — еще одно тво­ре­ние Арка­дия Нови­ко­ва. Глав­ная идея заве­де­ния – не атмо­сфе­ра, а кух­ня. Мно­го све­та, зеле­ни, про­сто­ра, но еди­ной кон­цеп­ции оформ­ле­ния нет: мебель и даже посу­да раз­но­го раз­ме­ра. Это созда­ет в поме­ще­нии атмо­сфе­ру про­вин­ци­аль­но­го домаш­не­го уюта, где мож­но пообе­дать без пафо­са и суеты.

Любовь к кули­на­рии Пао­ло Бок­ко­ли­ни, шеф-пова­ру заве­де­ния, с дет­ства при­ви­ва­ли мама и бабуш­ка. Не зря в меню ресто­ра­на есть домаш­няя выпеч­ка, кото­рую гото­вят по бабуш­ки­но­му рецеп­ту. Сыры, фрук­ты, олив­ки и аро­мат­ная выпеч­ка рас­став­ле­ны на боль­шой при­лав­ке в вести­бю­ле. С потол­ка сви­са­ют раз­но­цвет­ные пуч­ки раз­но­цвет­но­го лука, а за при­лав­ком сто­ит дро­вя­ная печь для пиццы.

Гово­рят, что еда — это ита­льян­ское сча­стье. «Дон­на Мар­га­ри­та» поза­бо­тит­ся об этом и позна­ко­мит гостей с рецеп­та­ми домаш­ней ита­льян­ской кух­ни. Суще­ству­ет око­ло 20 раз­но­вид­но­стей пиц­цы и столь­ко же видов пас­ты. Гостей ресто­ра­на ждут кар­пач­чо из гуся, кро­ли­чья нож­ка с гри­ба­ми, кот­ле­ты из кре­ве­ток и сиба­са, а попро­бо­вав фир­мен­ное тира­ми­су, даже иску­шен­ные моск­ви­чи вос­кли­ца­ют: bellissimo! Сред­ний чек 1500–2000 рублей.

1905, 2, стр. 1

+7(499)682–70-00

Пись­мо доньи Маргариты

Еже­днев­но 12:00–00:00

novikovgroup.ru/рестораны/донна-маргарита

Итальянец

Уже более 15 лет заве­де­ние с таким назва­ни­ем дарит моск­ви­чам и гостям сто­ли­цы фир­мен­ные блю­да сре­ди­зем­но­мор­ской кух­ни. Будучи прак­ти­че­ски пио­не­ром в этой обла­сти, «Ита­лья­нец» до сих пор дер­жит мар­ку и счи­та­ет­ся одним из луч­ших ита­льян­ских ресто­ра­нов Москвы.

Клас­си­че­ский ресто­ран с отлич­ным обслу­жи­ва­ни­ем, уют­ной атмо­сфе­рой и интим­ной атмо­сфе­рой, кото­рый пред­ла­га­ет гостям типич­ные блю­да юга и севе­ра Ита­лии. Саль­ва­то­ре Бур­го тво­рит на кухне ресто­ра­на. Шеф-повар пре­об­ра­жа­ет тра­ди­ци­он­ные дели­ка­те­сы, при­да­вая им осо­бый коло­рит. В каж­дом из них уга­ды­ва­ет­ся автор­ский стиль, осо­бен­но­стью кото­ро­го явля­ет­ся соче­та­ние ита­льян­ских рецеп­тов с оте­че­ствен­ны­ми продуктами.

В ресто­ране мож­но отве­дать салат из щупа­лец ось­ми­но­га с мари­но­ван­ны­ми арти­шо­ка­ми, тос­кан­ский суп из белых гри­бов со шпи­на­том и чер­ным трю­фе­лем или тальо­ли­ни со сморч­ка­ми, пере­пел­кой и фуа-гра. Одно из люби­мых блюд шеф-пова­ра — талья­тел­ле с лисич­ка­ми, гор­гон­зо­лой и грец­ки­ми оре­ха­ми, но зака­зать этот пункт меню мож­но толь­ко в сезон. Сред­ний чек 1500–2500 рублей.

Само­теч­ная, 13

+7(495)688–56-51

Меню ита­льян­ско­го ресторана

Еже­днев­но 12:00–23:00

итальянский.ру

A Tavola

Эта осте­рия при­гла­ша­ет цени­те­лей ита­льян­ской кух­ни отве­дать ее луч­шие образ­цы. Заве­де­ние пред­ла­га­ет насла­дить­ся аутен­тич­ным вку­сом блюд, мастер­ски при­го­тов­лен­ных по клас­си­че­ско­му рецеп­ту, в изыс­кан­ной обста­нов­ке. В меню пред­став­ле­ны типич­ные тра­ди­ци­он­ные блю­да Лигу­рии, Лом­бар­дии и Пьемонта.

Инте­рьер заве­де­ния отли­ча­ет­ся лег­кой атмо­сфе­рой, где при­ят­но про­ве­сти дело­вой обед или дру­же­скую встре­чу. Меню вклю­ча­ет сезон­ные блю­да и меня­ет­ся несколь­ко раз в тече­ние года. Здесь мож­но зака­зать туше­ную бара­ни­ну с арти­шо­ка­ми, кар­то­фель­ные клец­ки с белы­ми гри­ба­ми или теп­лый салат из море­про­дук­тов. А тира­ми­су и дру­гие ита­льян­ские десер­ты нико­го не оста­вят рав­но­душ­ным. Сред­ний чек 1500–2000 рублей.

Николь­ская, 12

+7(495)967–77-76

Таво­ла меню

Еже­днев­но 12:00–00:00

atavolamoscow.com

Ита­льян­ская кух­ня, вобрав­шая в себя мно­же­ство инте­рес­ных и вкус­ных тра­ди­ций, явля­ет­ся одной из самых попу­ляр­ных в рос­сий­ской сто­ли­це. Мно­гие заве­де­ния Моск­вы пред­ла­га­ют раз­но­об­раз­ные блю­да Апен­нин­ско­го полуострова:

• il Massimo — это бюд­жет­ная семей­ная осте­рия. Здесь пекут аро­мат­ный домаш­ний хлеб, гото­вят неа­по­ли­тан­скую пиц­цу в дро­вя­ной печи, ста­ра­ют­ся мак­си­маль­но сохра­нить пер­во­на­чаль­ный вкус ита­льян­ских блюд и пред­ла­га­ют их по доступ­ным ценам.
• Проб­ка на Цвет­ном — про­ект петер­бург­ско­го ресто­ра­то­ра и веду­ще­го «Адской кух­ни» Ара­ма Мна­ца­ка­но­ва в Москве. Ресто­ран зани­ма­ет почет­ное место за кон­цеп­ту­аль­ным сто­лом шеф-пова­ра, где он лич­но гото­вит ужин для гостей мини­мум два раза в месяц.
• Quadrum – Этот ресто­ран, рас­по­ло­жен­ный в самом цен­тре Моск­вы, пред­ла­га­ет блю­да совре­мен­ной ита­льян­ской кух­ни и изыс­кан­ные вина, любу­ясь видом на Кремль и Манеж­ную площадь.
• Buono — ита­льян­ский ресто­ран с живой музы­кой в ​​цен­тре Моск­вы. Он рас­по­ло­жен в зда­нии одной из ста­лин­ских высо­ток — быв­шей гости­ни­цы «Укра­и­на», а ныне Radisson Royal Hotel Moscow.

• Jamie’s Italian — ита­льян­ский ресто­ран зна­ме­ни­то­го бри­тан­ско­го шеф-пова­ра Джей­ми Оли­ве­ра. Здесь все­гда рады семьям с детьми, а за кух­ней при­смат­ри­ва­ет ита­лья­нец Мат­тео Лай.
• Уго­лек — мод­ный ита­льян­ский ресто­ран в цен­тре Моск­вы. В ресто­ране пода­ют «гру­бую пищу для умных людей» и гото­вят в ста­рин­ных чугун­ных дро­вя­ных печах, кото­рым более ста лет.
• «Джо­ве­ди» — про­ект ресто­ра­то­ра Арка­дия Леви­на, где гостей при­гла­ша­ют в мир вопло­ще­ния меч­ты и пока­зы­ва­ют небы­ва­лую гастро­но­ми­че­скую Италию.
• Tutto Bene — атмо­сфер­ный ита­льян­ский ресто­ран, рас­по­ло­жен­ный в горо­де Москва.
• Palazzo Ducale — аутен­тич­ный ресто­ран-дво­рец с роман­ти­че­ской вене­ци­ан­ской атмо­сфе­рой, пред­ла­га­ю­щий увле­ка­тель­ное гастро­но­ми­че­ское путе­ше­ствие по Ита­лии под зву­ки живой музыки.
• Osteria della Piazza Bianca — ресто­ран с клас­си­че­ски­ми блю­да­ми раз­ных реги­о­нов Ита­лии. Шеф-повар Вин­чен­цо Дил­ло — чем­пи­он мира по при­го­тов­ле­нию пиц­цы, рекорд­смен Кни­ги рекор­дов России.

Еще один ита­льян­ский ресто­ран в Москве, о кото­ром сто­ит упо­мя­нуть, — Balzi Rossi. Рос­кош­ный ресто­ран рас­по­ло­жен в «Доме авиа­то­ров», леген­дар­ной ста­лин­ской высот­ке. Его фир­мен­ный стиль — соче­та­ние тра­ди­ци­он­ных сре­ди­зем­но­мор­ских блюд с послед­ни­ми гастро­но­ми­че­ски­ми тен­ден­ци­я­ми и сме­лы­ми ази­ат­ски­ми акцентами.