Когда выкапывать георгины и как их хранить

Более двух­сот лет назад геор­ги­ны были заве­зе­ны на евро­пей­ский кон­ти­нент из теп­лой Мек­си­ки. Сво­ей непри­хот­ли­во­стью и уди­ви­тель­ной кра­со­той буто­нов они поко­ри­ли боль­шое коли­че­ство фер­ме­ров, о чем сви­де­тель­ству­ет тот факт, что и сего­дня рас­те­ния мож­но уви­деть прак­ти­че­ски в каж­дом саду. Боль­шое коли­че­ство куль­тур­ных сор­тов вклю­ча­ет одно­лет­ни­ки и мно­го­лет­ни­ки, отли­ча­ю­щи­е­ся теп­ло­лю­би­во­стью. Отсут­ствие устой­чи­во­сти даже к малей­шим моро­зам не поз­во­ля­ет геор­ги­нам оста­вать­ся в зем­ле на зиму. Имен­но поэто­му каж­дый год с при­хо­дом осе­ни необ­хо­ди­мо выка­пы­вать кор­ни рас­те­ний и хра­нить их до наступ­ле­ния теп­лых весен­них дней. Вы долж­ны хра­нить кор­ни в соот­вет­ствии с опре­де­лен­ны­ми усло­ви­я­ми и правилами.

Время выкапывать корни 

Для зим­не­го хра­не­ния кор­ни геор­гин выка­пы­ва­ют осе­нью. Этот общий тезис мно­гих садо­во­дов сби­ва­ет с тол­ку. Все дело в том, что осен­ний пери­од доволь­но про­дол­жи­тель­ный и погод­ные усло­вия могут отли­чать­ся из года в год. Напри­мер, ран­нее выка­пы­ва­ние кор­ней не дает им вызреть, в резуль­та­те чего ухуд­ша­ет­ся леж­кость клуб­ней. Такие кор­ни часто загни­ва­ют при хра­не­нии и рано начи­на­ют про­рас­тать. Выка­пы­вая клуб­ни позд­но, в пери­од силь­ных моро­зов мож­но пол­но­стью лишить­ся поса­доч­но­го мате­ри­а­ла на сле­ду­ю­щий год. Под­мерз­шие листья и стеб­ли геор­ги­нов быст­ро начи­на­ют гнить и могут пора­жать клуб­ни гнилью.

Важ­но! Перед пер­вы­ми замо­роз­ка­ми реко­мен­ду­ет­ся поме­тить все кусты, так как с при­хо­дом холо­дов листья и цвет­ки геор­гин меня­ют­ся, и опре­де­лить сорт по внеш­ним при­зна­кам прак­ти­че­ски невозможно.

Так когда же выка­пы­вать геор­ги­ны на зиму, что­бы не повре­дить их? Конеч­но, еди­ной реко­мен­ду­е­мой даты не суще­ству­ет. В зави­си­мо­сти от реги­о­на это может быть конец сен­тяб­ря или нача­ло ноября.

Совет! Ори­ен­ти­ро­вать­ся нуж­но по пого­де: как толь­ко гря­ну­ли пер­вые мороз­ные ночи, листва геор­ги­нов замер­за­ет, меня­ет цвет и ста­но­вит­ся вялой.

Имен­но эти симп­то­мы явля­ют­ся осно­ва­ни­ем для выка­пы­ва­ния геор­гин. Они сви­де­тель­ству­ют о том, что био­хи­ми­че­ские про­цес­сы в орга­низ­ме рас­те­ний оста­нав­ли­ва­ют­ся и кор­ни боль­ше не потреб­ля­ют пита­тель­ные веще­ства из почвы.

Как правильно выкопать корни георгинов 

Кор­ни геор­гин состо­ят из мно­же­ства тол­стых клуб­ней и длин­ных тон­ких кор­ней. Тон­кие кор­ни пред­на­зна­че­ны для пита­ния клуб­ней и не сохра­ня­ют всхо­же­сти зимой, поэто­му на хра­не­ние закла­ды­ва­ют толь­ко клубни.

Выка­пы­вая геор­ги­ны, нуж­но пом­нить, что на сле­ду­ю­щий год стеб­ли сфор­ми­ру­ют­ся из име­ю­щих­ся росто­вых почек. Они рас­по­ла­га­ют­ся в ниж­ней части побе­гов. Поэто­му перед выка­пы­ва­ни­ем клуб­ней уда­ли­те куст, оста­вив стеб­ли высо­той 10–15 см.

Уга­дать, како­го раз­ме­ра будут кор­ни геор­гин, доволь­но слож­но, поэто­му кор­не­вую шей­ку рас­те­ния реко­мен­ду­ет­ся выка­пы­вать, отсту­пая на 25–30 см в каж­дую сто­ро­ну. Акку­рат­но извле­кая кор­ни из зем­ли, их необ­хо­ди­мо стрях­нуть и про­мыть водой.

Важ­но! Нель­зя про­тас­ки­вать кор­ни геор­гин через над­зем­ную часть рас­те­ния. Базаль­ная шей­ка очень хруп­кая и может сломаться.

Обработка корней перед хранением 

После пер­вич­ной очист­ки мож­но отде­лить круп­ные кор­ни геор­гин. При деле­нии на каж­дой части дол­жен быть пол­но­цен­ный тол­стый клу­бень и часть побе­га с рас­ту­щей поч­кой. Каж­дый кусо­чек кор­ней в сле­ду­ю­щем году смо­жет пора­до­вать све­жей зеле­нью и кра­си­вы­ми цветами.

Хра­нить повре­жден­ные и боль­ные клуб­ни цве­тов нель­зя. Даже неболь­шой очаг гни­ли может уни­что­жить боль­шое коли­че­ство поса­доч­но­го мате­ри­а­ла, сопри­ка­сав­ше­го­ся с ним за зиму. Имен­но поэто­му, когда мы уби­ра­ем геор­ги­ны на хра­не­ние, необ­хо­ди­мо вни­ма­тель­но осмат­ри­вать клуб­ни и уда­лять на их поверх­но­сти тем­ные пят­на, гни­лые участ­ки. После такой очист­ки необ­хо­ди­мо допол­ни­тель­но про­дез­ин­фи­ци­ро­вать поса­доч­ный материал.

Важ­но! Перед заклад­кой поса­доч­но­го мате­ри­а­ла на хра­не­ние уда­ля­ют тон­кие кор­ни и ослаб­лен­ные клубни.

Для обез­за­ра­жи­ва­ния кор­ней геор­гин необ­хо­ди­мо исполь­зо­вать фун­ги­цид, напри­мер, Фитоспорин‑М, Мак­сим. Фун­ги­цид мож­но заме­нить рас­тво­ром мар­ган­цов­ки. Для обра­бот­ки кор­ни геор­гин зама­чи­ва­ют в жид­ко­сти на 10–15 минут, после чего пол­но­стью высу­ши­ва­ют. Тем­пе­ра­ту­ра суш­ки долж­на быть око­ло +15-+180С, про­дол­жи­тель­ность может быть от 2 до 10 часов: чем тол­ще кор­ни, тем доль­ше они долж­ны сохнуть.

Важ­но! Вода может скап­ли­вать­ся в поло­сти стеб­лей. Для его уда­ле­ния реко­мен­ду­ет­ся пере­вер­нуть рас­са­ду вверх дном.

Выка­пы­ва­ние геор­гин пока­за­но на видео:

Нагляд­ный при­мер и отзыв опыт­но­го садо­во­да навер­ня­ка помо­гут вам понять, нуж­но ли выка­пы­вать рас­те­ния на зиму, и как это делать правильно.

Условия хранения 

Клуб­ни геор­гин хра­нят в про­хлад­ном поме­ще­нии, без досту­па сол­неч­ных лучей. В част­ном заго­род­ном доме это может быть погреб или под­вал, холод­ный кори­дор. Тем­пе­ра­ту­ра хра­не­ния долж­на быть в пре­де­лах +4…+60С. При повы­шен­ных тем­пе­ра­ту­рах воз­ду­ха клуб­ни геор­гин начи­на­ют про­рас­тать, низ­кие тем­пе­ра­ту­ры при­во­дят к их вымер­за­нию. Регу­ли­руя тем­пе­ра­ту­ру в поме­ще­нии, мож­но вли­ять на жиз­нен­ные цик­лы рас­те­ния: если ран­ней вес­ной у геор­гин начи­на­ют про­рас­тать всхо­ды, то необ­хо­ди­мо сни­зить тем­пе­ра­ту­ру до +30С. Если необ­хо­ди­мо искус­ствен­но про­бу­дить рас­са­ду для ран­не­го выра­щи­ва­ния, то тем­пе­ра­ту­ру необ­хо­ди­мо под­нять до +8…+100С.

Важ­ным пара­мет­ром при хра­не­нии кор­ней рас­те­ний явля­ет­ся влаж­ность. Кор­ни геор­гин в поме­ще­нии с повы­шен­ной влаж­но­стью быст­ро загни­ва­ют, низ­кий уро­вень влаж­но­сти очень силь­но сушит клуб­ни, из-за чего они теря­ют свои каче­ства. Опти­маль­ный уро­вень влаж­но­сти 60–70%.

Способы хранения 

При стро­гом соблю­де­нии необ­хо­ди­мых пара­мет­ров мик­ро­кли­ма­та в поме­ще­нии кор­ни геор­ги­нов мож­но хра­нить в дере­вян­ных или пла­сти­ко­вых ящи­ках без осо­бой защи­ты. Емко­сти с кор­ня­ми в этом слу­чае необ­хо­ди­мо раз­ме­щать как мож­но даль­ше от хра­ня­щих­ся клуб­ней, так как они могут стать источ­ни­ком инфек­ции или «высо­сать» из клуб­ней влагу.

Если влаж­ность или тем­пе­ра­ту­ра не соот­вет­ству­ют реко­мен­ду­е­мым пара­мет­рам, для хра­не­ния геор­гин мож­но исполь­зо­вать негиг­ро­ско­пич­ные запол­нен­ные емко­сти, например:

1. Реч­ной песок иде­аль­но под­хо­дит для хра­не­ния клуб­ней геор­гин. Они запол­ня­ют емкость и ложат­ся внутрь кор­ней в несколь­ко сло­ев. Песок не пере­су­ши­ва­ет клуб­ни и не дает им гнить.
2. Торф так­же исполь­зу­ет­ся для хра­не­ния геор­ги­нов, как и песок.
3. Дре­вес­ная щепа может защи­тить кор­ни геор­гин от коле­ба­ний тем­пе­ра­ту­ры и влаж­но­сти. Выби­рая эту засып­ку для хра­не­ния поса­доч­но­го мате­ри­а­ла, нуж­но сле­дить за тем, что­бы опил­ки были полу­че­ны в резуль­та­те рабо­ты с хвой­ны­ми поро­да­ми, а ее фрак­ция была мак­си­маль­но круп­ной. При поме­ще­нии клуб­ней в опил­ки на хра­не­ние в каче­стве тары нель­зя исполь­зо­вать гер­ме­тич­ные поли­эти­ле­но­вые паке­ты или вед­ра с гер­ме­тич­ной крышкой.
4. Гли­на может стать хоро­шей защи­той для геор­ги­нов, кото­рые при хра­не­нии уби­ра­ют с клум­бы. Кожух из это­го мате­ри­а­ла умень­шит вли­я­ние коле­ба­ний влаж­но­сти в поме­ще­нии. Перед при­ме­не­ни­ем гли­ну необ­хо­ди­мо сме­шать с водой до полу­че­ния одно­род­но­го рас­тво­ра густой кон­си­стен­ции. Допол­ни­тель­ным ингре­ди­ен­том сме­си может быть сто­ло­вая лож­ка мед­но­го купо­ро­са. Эти веще­ства защи­тят кор­ни от пагуб­но­го воз­дей­ствия мик­ро­ор­га­низ­мов. Клуб­ни геор­гин опус­ка­ют в при­го­тов­лен­ный гли­ня­ный рас­твор, а шелу­ху под­су­ши­ва­ют. Как пра­ви­ло, это зани­ма­ет 2–3 дня.
5. Пара­фи­но­вое покры­тие так­же может защи­тить клуб­ни от коле­ба­ний влаж­но­сти. Для его нане­се­ния нуж­но несколь­ко све­чей или кусок пара­фи­на нате­реть на тер­ке и рас­то­пить на паро­вой бане. В полу­чен­ную горя­чую вяз­кую жид­кость погру­жа­ют клуб­ни. При охла­жде­нии пара­фин быст­ро засты­ва­ет, обра­зуя на поверх­но­сти поса­доч­но­го мате­ри­а­ла воз­ду­хо­не­про­ни­ца­е­мую плен­ку. Нагляд­ный при­мер того, как обра­бо­тать вос­ком клуб­ни геор­гин, пока­зан на видео: 
6. Вер­ми­ку­лит обла­да­ет отлич­ны­ми теп­ло­изо­ля­ци­он­ны­ми свой­ства­ми и низ­ким уров­нем гиг­ро­ско­пич­но­сти. Защи­ща­ет клуб­ни геор­гин от коле­ба­ний тем­пе­ра­ту­ры и влаж­но­сти, пре­пят­ству­ет преж­де­вре­мен­но­му про­рас­та­нию кор­ней. В емкость насы­па­ют вер­ми­ку­лит, куда впо­след­ствии укла­ды­ва­ют сло­я­ми клуб­ни геор­гин. На кор­ни так­же насы­па­ют слой мел­ко­зер­ни­сто­го материала.

Геор­ги­ны сле­ду­ет хра­нить в хоро­шо про­вет­ри­ва­е­мых кон­тей­не­рах. Это могут быть короб­ки или паке­ты из дыша­ще­го мате­ри­а­ла (кар­тон, меш­ко­ви­на) или откры­тые пла­сти­ко­вые кон­тей­не­ры. Если в месте хра­не­ния пара­зи­ти­ру­ют мыши или кры­сы, клуб­ни так­же сле­ду­ет защи­тить от них. Хоро­шим сред­ством защи­ты от гры­зу­нов явля­ет­ся дре­вес­ная зола. Его мож­но насы­пать в песок, опил­ки или дру­гой напол­ни­тель для хра­не­ния корней.

Непро­стой зада­чей может стать хра­не­ние кор­ней геор­гин в квар­ти­ре. Недо­ста­ток места и необ­хо­ди­мых усло­вий вынуж­да­ет садо­во­дов регу­ляр­но при­ду­мы­вать новые фор­мы хра­не­ния. Поэто­му уко­ре­нен­ные и наби­тые кон­тей­не­ры часто мож­но уви­деть на утеп­лен­ных бал­ко­нах поме­ще­ний в виде ста­ро­го оде­я­ла или шубы. С наи­мень­шей веро­ят­но­стью замер­за­ния емко­сти с набив­кой раз­ме­ща­ют в ком­нат­ных усло­ви­ях, воз­ле вход­ной или бал­кон­ной две­ри. Более про­стой вари­ант хра­не­ния кор­не­пло­дов в квар­ти­ре – поме­ще­ние их в холо­диль­ник. Конеч­но, толь­ко сам фер­мер реша­ет, нуж­но ли хра­нить боль­шое коли­че­ство поса­доч­но­го мате­ри­а­ла, но вари­ант осо­бен­но хорош, когда речь идет о цен­ных сор­тах сель­ско­хо­зяй­ствен­ных культур.

Итоги 

Поэто­му на вопрос, нуж­но ли выка­пы­вать кор­ни геор­гин, мож­но полу­чить одно­знач­ный ответ: конеч­но, нуж­но. В про­тив­ном слу­чае клуб­ни погиб­нут, не выдер­жав низ­ких зим­них тем­пе­ра­тур. При этом каж­дый садо­вод реша­ет, когда выка­пы­вать геор­ги­ны и как их хра­нить, в зави­си­мо­сти от кон­крет­ной ситу­а­ции. Мы можем толь­ко поре­ко­мен­до­вать вам при­дер­жи­вать­ся выше­из­ло­жен­ных опти­маль­ных усло­вий и спо­со­бов хра­не­ния, реко­мен­да­ций по хра­не­нию клубней.