Время чтения – 1 мин
Гуся варят, как правило, для наваристых суповых бульонов, а любой бульон в начале варки необходимо посолить. По окончании варки бульона попробовать бульон на соль; если он мягкий, то соли недостаточно. Ну а если вы изначально посолили бульон, то его можно проредить и сварить еще.
