Картофельное пюре с молоком – 6 пошаговых рецептов приготовления

Кар­то­фель­ное пюре с моло­ком – это гар­нир, кото­рый мож­но пода­вать к рыб­ным и мяс­ным блю­дам. Его очень лег­ко при­го­то­вить, он лег­кий и неж­ный. Мы собра­ли 6 рецеп­тов, кото­рые помо­гут вам при­го­то­вить иде­аль­ное кар­то­фель­ное пюре.

Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

Взрос­лые и дети любят неж­ное кар­то­фель­ное пюре. Есть мно­го спо­со­бов его при­го­то­вить, но самый вкус­ный вари­ант – с кар­то­фе­лем, моло­ком и маслом.

Ингре­ди­ен­ты – + 4 порции. 

• Кар­то­фель 5 ед.
• Сли­воч­ное мас­ло 50 гр.
• Моло­ко коро­вье 1,5 ст.
• Солить по вкусу

Шаги 35 мин Печать 

• 

  Кар­то­фель вымой­те, очи­сти­те, нарежь­те кусоч­ка­ми и поло­жи­те в кастрюлю. 

• 

  Залей­те кар­то­фель холод­ной водой, посо­ли­те по вку­су и дове­ди­те до кипения. 

• 

  Дове­ди­те кар­то­фель до кипе­ния на силь­ном огне, затем умень­ши­те огонь и вари­те, пока кар­то­фель не ста­нет мягким. 



С сва­рен­но­го кар­то­фе­ля слить воду, доба­вить сли­воч­ное мас­ло и влить горя­чее молоко. 



Раз­мять кар­то­фель кар­то­фе­ле­мял­кой. Что­бы кон­си­стен­ция была более одно­род­ной, исполь­зуй­те блендер. 



Пода­вать горя­чим с кар­то­фель­ным пюре в каче­стве гарнира. 

При­ят­но­го аппетита!

Нежное картофельное пюре с яйцом и молоком

Этот вари­ант пюре обыч­но гото­вят в деревне. Это неспро­ста, ведь в этом рай­оне все­гда под рукой све­жие домаш­ние яйца и пар­ное молоко.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 40 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 40 мин.

Пор­ции: 4.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кар­то­фель – 1 кг.
• Яйцо кури­ное – 1 шт.
• Моло­ко – 150 мл.
• Сли­воч­ное мас­ло – 50 гр.
• Солить по вкусу.

Про­цесс приготовления:

1. Под­го­то­вить про­дук­ты по списку.

2. Кар­то­фель вымой­те, очи­сти­те и нарежь­те лом­ти­ка­ми. Поло­жи­те кар­то­фель в кастрюлю.

3. Кар­то­фель залить холод­ной водой, дове­сти до кипе­ния и посо­лить по вкусу.

4. Отва­рить кар­то­фель на уме­рен­ном огне до готов­но­сти. Затем слей­те воду.

5. Добав­ля­ем к кар­то­фе­лю сли­воч­ное масло.

6. Сна­ча­ла вски­пя­ти­те моло­ко и влей­те его в кастрюлю.

7. Кар­то­фель начи­на­ем пюри­ро­вать тол­куш­кой, в про­цес­се при­го­тов­ле­ния раз­би­ва­ем в пюре кури­ное яйцо.

8. Дово­дим пюре до одно­род­ной кон­си­стен­ции блендером.

9. Перед пода­чей посы­пать пюре руб­ле­ной зеленью.

При­ят­но­го аппетита!

Вкусное картофельное пюре с молоком без комочков

Кар­то­фель­ное пюре – один из самых вкус­ных и недо­ро­гих гар­ни­ров. Так­же его мож­но исполь­зо­вать для при­го­тов­ле­ния тор­тов и пель­ме­ней. Как при­го­то­вить воз­душ­ное пюре без комоч­ков, мы рас­ска­жем в нашем рецепте.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 60 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 мин.

Пор­ции: 4.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кар­то­фель – 10–12 шт
• Моло­ко – 0,5–1 сто­ло­вая ложка.
• Солить по вкусу.
• Сли­воч­ное мас­ло – 50–100 гр.

Про­цесс приготовления:

1. Очи­сти­те, про­мой­те, нарежь­те кар­то­фель на несколь­ко частей и залей­те холод­ной водой. Поставь­те кастрю­лю на пли­ту, когда вода заки­пит, посо­ли­те по вку­су и про­дол­жай­те варить кар­то­фель до готов­но­сти, 30–40 минут.

2. С гото­вой кар­тош­ки слить воду, доба­вить сли­воч­ное масло.

3. Отдель­но вски­пя­ти­те молоко.

4. Кар­то­фель залить кипя­че­ным моло­ком и раз­мять блендером.

5. Кар­то­фель­ное пюре гото­во, пода­вай­те его с любым вто­рым блю­дом на ваш выбор.

При­ят­но­го аппетита!

Как приготовить картофельное пюре с молоком и луком?

У каж­дой хозяй­ки есть свой про­ве­рен­ный рецепт пюре. Этот вари­ант кар­то­фель­но­го пюре уни­вер­са­лен, так как его мож­но пода­вать в каче­стве гар­ни­ра, допол­няя овощ­ным салатом.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 50 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 мин.

Пор­ций: 3.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кар­то­фель – 1 кг.
• Сли­воч­ное мас­ло – 4 сто­ло­вые ложки.
• Моло­ко – 200 мл.
• Лук – 1 шт.
• Солить по вкусу.

Про­цесс приготовления:

1. Кар­то­фель очи­стить, вымыть и раз­ре­зать на 3–4 части. Кар­то­фель отва­рить до готов­но­сти в под­со­лен­ной воде.

2. Лук очи­стить, мел­ко наре­зать и обжа­рить на сли­воч­ном мас­ле до золо­ти­сто­го цвета.

3. С кар­тош­ки слить воду, обсу­шить и раз­мять толкушкой.

4. Затем доба­вить в бра­гу сли­воч­ное мас­ло и горя­чее моло­ко, еще раз хоро­шо перемешать.

5. Далее кла­дем обжа­рен­ный лук, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ем и пода­ем пюре к столу.

При­ят­но­го аппетита!

Нежное картофельное пюре с молоком с помощью блендера

Воз­душ­ное пюре с лег­кой кре­мо­вой тек­сту­рой очень любят дети. При­го­то­вить его неслож­но, если на кухне есть блен­дер. Такое пюре мож­но пода­вать как гар­нир, а так­же есть про­сто с молоком.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 50 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 мин.

Пор­ции: 4.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кар­то­фель – 1 кг.
• Моло­ко – 0,5 л.
• Соль – 0,5 сто­ло­вые ложки.
• Сли­воч­ное мас­ло – 50 гр.

Про­цесс приготовления:

1. Кар­то­фель вымой­те, очи­сти­те, раз­режь­те на 2–3 части и залей­те холод­ной водой.

2. Ста­вим кастрю­лю с кар­тош­кой на огонь, когда вода заки­пит, сни­ма­ем пену, под­са­ли­ва­ем и варим до готов­но­сти полчаса.

3. С гото­во­го кар­то­фе­ля слить воду и обсу­шить на мед­лен­ном огне, что­бы уда­лить остат­ки жидкости.

4. Добав­ля­ем к кар­то­фе­лю сли­воч­ное мас­ло и горя­чее моло­ко, взби­ва­ем ингре­ди­ен­ты блен­де­ром до одно­род­ной и пыш­ной массы.

5. Пода­вать горя­чим на обед или ужин.

При­ят­но­го аппетита!

Очень вкусный рецепт картофельного пюре с молоком и сыром

Кар­то­фель соче­та­ет­ся со мно­ги­ми вида­ми про­дук­тов, в том чис­ле с сыром. Этот дуэт пре­вра­тит при­выч­ное блю­до в насто­я­щий дели­ка­тес. Такой гар­нир будет достой­но смот­реть­ся на празд­нич­ном столе.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 50 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 мин.

Пор­ции: 4.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кар­то­фель – 1 кг.
• Моло­ко – 100 мл.
• Сли­воч­ное мас­ло – 50 гр.
• Сли­воч­ный сыр – 100 гр.
• Солить по вкусу.
• Зелень – для подачи.

Про­цесс приготовления:

1. Под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингре­ди­ен­ты по списку.

2. Кар­то­фель очи­стить, вымыть, наре­зать круп­ны­ми кус­ка­ми и залить холод­ной водой.

3. Кар­то­фель поста­вить на пли­ту, дове­сти до кипе­ния, посо­лить и варить до готов­но­сти. Когда кар­то­фель пол­но­стью сва­рит­ся, слей­те воду и обсу­ши­те на мед­лен­ном огне.

4. Затем измель­чить кар­то­фель тол­куш­кой, блен­де­ром или исполь­зо­вать спе­ци­аль­ный пресс. На этом эта­пе к кар­то­фе­лю добав­ля­ем сли­воч­ное мас­ло и горя­чее моло­ко, пере­ме­ши­ва­ем до однородности.

5. В послед­нюю оче­редь доба­вить в пюре сли­воч­ный сыр, пере­ме­шать, посы­пать руб­ле­ной зеле­нью и подавать.

При­ят­но­го аппетита!