Время чтения – 1 мин
Для окрашивания лапши ее обычно делают из муки и воды с добавлением некоторых натуральных красителей. Добавление шпината сделает лапшу зеленой, свеклу — от бледно-розовой до бордовой, куркуму — желтой, чернила каракатицы — черными, а томатную пасту — красной. Однако иногда хочется получить цвет готовой пасты. Для этого используйте съедобные искусственные пищевые красители. Они окрасят макароны абсолютно в любой цвет, при этом вкус точно не изменится. Перед покупкой готовых пищевых красителей внимательно ознакомьтесь с составом и изучите вопрос соблюдения требований, чтобы краситель точно не навредил организму.