Эмалированная посуда отлично смотрится на кухне благодаря яркому и эффектному дизайну. Однако бывают случаи, когда подгорает любимая кастрюля. Не стоит огорчаться, ведь ему можно восстановить первоначальный вид с помощью несложных методов очистки. Как отмыть эмалированную кастрюлю вы узнаете из статьи ниже.
Особенности покрытия
Эмалированные кастрюли изготавливаются из металла или (в редких случаях) из чугуна. Сверху покрывается специальной эмалью, которую можно наносить в один или несколько слоев. Процесс эмалирования защищает металл от окисления, а также предотвращает выделение вредных для здоровья химикатов.
Но у эмали есть и слабые места, так как она отличается хрупкостью. При изменении температурного режима на покрытии образуются трещины. При сильном ударе может произойти скалывание.
Обращайтесь с эмалированной посудой осторожно и не используйте металлические щетки или сильные абразивные материалы для его очистки.
Многие хозяйки отдают предпочтение эмалированным кастрюлям за их гигиенические свойства. Они отличаются отменным качеством и практичностью, так как довольно быстро смываются. Такая посуда идеальна для приготовления, ведь приготовленная еда всегда очень вкусная, а также долго сохраняет свой аромат. Если говорить о недостатках эмалированной сковороды, стоит отметить, что еда очень часто пригорает. Необходимо иметь под рукой химические вещества или уметь мыть пригоревшую посуду народными методами чтобы не задаваться вопросом: как отмыть эмалированную кастрюлю
Чтобы эмалированная посуда прослужила долго, нужно придерживаться нескольких простых рекомендаций специалистов:
- Не ставьте холодные блюда на горячую тарелку и не наливайте холодную воду в разогретую тарелку. Эмаль быстро начинает портиться при резких перепадах температуры.
- Если еда пригорела на дне изделия, необходимо удалить остатки и наполнить емкость горячей водой.
- Эмалированную посуду можно мыть очень мягкими губками. Это предотвратит повреждение покрытия.
- Помыть пригоревшую сковороду можно народными средствами. Например, это может быть горчица и сода.
Чем почистить?
Эмалированные кастрюли имеют прочный слой эмали как внутри, так и снаружи. Это покрытие не взаимодействует с щелочами и кислотами. Пища, приготовленная в таком блюде, не имеет металлического привкуса. Хотя эмаль отличается прочностью, при неправильной очистке она может быть повреждена, поэтому специалисты категорически запрещают использование губок из твердого металла или сильнодействующих моющих средств. Со временем на эмали появляются трещины, которые потом переходят в царапины, и уже еда начинает контактировать с металлом.
Такая посуда опасна для здоровья, поэтому использовать ее для готовки нельзя, а только для хранения сыпучих материалов.
Чтобы очистить пригоревшую сковороду, можно использовать специальные химические средства. Они отлично подходят для избавления от жира и отложений. Но не рекомендуется использовать их для очистки внутренней части, так как они очень опасны. Все манипуляции следует проводить в защитной маске, толстых перчатках и при открытом окне или рабочем капюшоне.
В продаже есть средство «Шуманит», имеющее резкий запах и резкий состав. Он очень крепкий, поэтому избавит от нагара на посуде. Для очистки посуды изнутри можно использовать «Белизну», но не в чистом виде. Его следует разбавить водой. Одной крышки этого продукта хватит на 2 литра воды.
Современные хозяйки часто отдают предпочтение народным средствам. Отличное решение – очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю с помощью пищевой соды. Для мытья наружных стен нужно взять губку, смочить ее водой и смочить в растворе соды. Если вам нужно убрать пригоревшие продукты со дна тарелки, можно использовать раствор пищевой соды. Для его приготовления вам понадобится 3 столовые ложки соды на 200 мл воды. Приготовленный раствор влить в продукт, довести до кипения и варить на медленном огне около получаса. Затем дождитесь полного остывания и удалите пригоревший налет.
Кастрюлю можно очистить солью, которая есть в каждом доме. Её нужно аккуратно залить дно посуды. Лучше всего использовать крупную соль. Оставьте на несколько часов, затем удалите всю соль губкой. Если внизу есть обожженные участки, процедуру можно повторять столько раз, сколько необходимо, чтобы полностью очистить.
Если кастрюля сильно обгорела, обычная соль не поможет. Следует выбрать физ. раствор. Для его приготовления понадобится 200 г соли на 1 литр воды. Емкость следует кипятить около 45 минут.
Активированный уголь – еще один верный помощник при очистке пригоревшей эмалированной посуды. Его нужно мелко нарезать, а затем посыпать на обгоревшее дно. Уголь должен покрыть все дно горшков. Через полчаса нужно долить воды и подождать еще немного. Кроме того, многие хозяйки используют кофейную гущу для быстрого удаления нагара со дна эмалированной посуды. Достаточно положить кофейную гущу на салфетку, а затем слегка потереть загрязненные участки.
Если у вас есть под рукой лимонная кислота, вы можете приготовить из нее раствор. Их нужно высыпать на дно кастрюли, оставить на 2–3 часа, затем смыть средством для мытья посуды. Имейте в виду, что даже обычный лук может творить чудеса, помогая удалить пригоревшую пищу со дна тарелки. Просто налейте воду в пригоревшую сковороду и выбросьте кожуру двух средних луковиц. Далее ставим емкость на огонь, доводим до кипения и варим еще 2 минуты. После этого жидкость можно слить, а посуду мыть под водой.
Способы
Сегодня существует множество эффективных способов быстрой и эффективной очистки эмалированной посуды как внутри, так и снаружи. Как правило, грязь снаружи удалить намного сложнее, чем внутри. Чтобы очистить внешнюю поверхность посуды, нужно использовать следующие методы:
- Если рис просачивается во время приготовления, идеально подойдет ватный диск, смоченный уксусом.
- Физиологический раствор – хорошее решение для удаления пригоревших пятен, например, от молока. Необходимо смочить губку, затем энергично потереть загрязненную поверхность.
От темного налета поможет следующая процедура:
- После обжига посуды дайте ей полностью остыть.
- Чтобы приготовить раствор: смешайте 1 чайную ложку средства для мытья посуды, полстакана пищевой соды и полторы столовых ложки перекиси водорода.
- Этот инструмент отлично удаляет нагар всего за 10 минут.
- После очистки поверхность необходимо тщательно вымыть под проточной водой.
Если нужно удалить ржавчину, то следует использовать нашатырный спирт и перекись водорода. Однако имейте в виду, что ржавчина внутри посуды указывает на ее непригодность для использования на кухне. Если снаружи появился ржавый налет, его нужно периодически чистить. В этом случае посуда пригодна для приготовления.
Специалисты рекомендуют убрать нагар как можно быстрее. Не оставляйте надолго посуду с пригоревшим дном. Чем дольше он стоит, тем больше усилий будет приложено, чтобы полностью исключить возгорание. Уксус поможет избавиться от застарелого нагара. Обгоревшее дно следует залить уксусом на 2 часа, затем тщательно вымыть сковороду с помощью средства для мытья посуды.
Кока-кола не менее эффективна. Её нужно перелить в миску, довести до кипения, а затем держать на слабом огне еще 20 минут, но помните, что действия нужно выполнять осторожно, так как этот напиток очень пенистый.
Эмалированная посуда требует бережного ухода и бережной очистки. При необходимости отмыть эмалированную кастрюлю от пригоревшей еды категорически запрещается заливать черное дно холодной водой. Такое действие может сделать изделие полностью непригодным для использования, так как при перепадах температуры эмаль портится.
Сода поможет устранить остатки пригоревшего варенья. Насыпьте в емкость 100 г соды, долейте воды так, чтобы она полностью закрывала дно. Поставьте сковороду на плиту и варите, пока сахарная корочка не начнет плавно отходить от поверхности блюда. Вместо соды можно использовать соль или лимонную кислоту.
Самым оригинальным решением для удаления пригоревшего повидла является использование яблочной цедры. Он довольно эффективен, поскольку содержит кислоту, имеющую тот же эффект, что и лимонная кислота. Быстро расщепляет фруктозу и сахар. Следует тщательно протереть обожженные участки кожурой яблока, подождать 15 минут и промыть под проточной водой.
Если эти действия не помогли посуде очисться, ту же процедуру можно повторить несколько раз.
Вы можете использовать отбеливатель, чтобы удалить темные пятна с кристально белой поверхности эмалированной кастрюли. Залейте этим продуктом посуду и немного прокипятите. После очистки изделие следует очень тщательно промыть водой.
Как убрать потемнения и желтизну?
Благодаря использованию народных методов вы легко удалите в домашних условиях потемневшие, желтые и известковые остатки с эмалированной посуды. Справиться с изменением цвета посуды внутри поможет кислый яблочный компот. Яблочная кислота восстанавливает белизну эмали.
Если вы выбираете между химическими средствами для очистки эмалированной посуды, вы можете использовать «Белизну» и отбеливатель. Для начала нужно наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавьте 1 столовую ложку «Белизны» и половину таблетки отбеливателя на каждый литр воды. Через 30 минут продукт необходимо тщательно промыть проточной водой.
Избавиться от желтизны эмалированной поверхности можно обычным уксусом. Для этого налейте в посуду 1 столовую ложку пищевой соды и соли и добавьте уксус. Раствор должен покрывать все загрязнения. Его следует оставить на 3 часа. Далее нужно налить воду в кастрюлю и довести до кипения. После кипячения в течение 20 минут снимите посуду с огня и оставьте на 12 часов. Затем снова нагреваем емкость с раствором и ждем, пока он остынет. Теперь раствор можно слить, а поверхность протереть губкой.
Если кастрюля темная или подгорела, вы можете очистить ее с помощью сыворотки. Просто покройте пригоревшее дно посуды на несколько сантиметров выше, оставьте действовать в течение дня, затем слейте сыворотку и вымойте посуду с моющим средством. Наличие кислоты в сыворотке придает сковороде белоснежный вид и хорошо справляется с пригоревшей пищей.
Ежедневное мытье эмалированной посуды пищевой содой может предотвратить образование налета. Удаление пятен и ожогов сразу после образования значительно увеличивает шансы на то, что обгоревший горшок вернет свой первоначальный и привлекательный вид.
Полезные советы
Многие хозяйки используют бытовую химию, чтобы качественно и эффективно вымыть пригоревшую посуду с эмалевым покрытием. Но с сильнодействующими вещ-ми нужно быть осторожнее. Рекомендуется соблюдать несколько простых правил:
- Все действия необходимо выполнять в резиновых перчатках. Они защищают кожу рук от контакта с кислотами, предотвращая покраснение и даже ожоги.
- При использовании объемных чистящих средств необходимо надевать маску или респиратор, поскольку может образоваться облако пыли. Чтобы не вдыхать вредные вещества, стоит включить вытяжку или открыть окно.
- Тщательно ополаскивайте посуду после каждого моющего средства. Это предотвратит попадание химикатов в пищу, пока вы продолжаете использовать кастрюлю.
