Яичница с помидорами — 10 пошаговых рецептов на сковороде

Простой рецепт приготовления яичницы с помидорами на сковороде

Яич­ни­ца – доволь­но попу­ляр­ный и рас­про­стра­нен­ный вари­ант вкус­но­го и сыт­но­го зав­тра­ка. Про­цесс при­го­тов­ле­ния блю­да прак­ти­че­ски не зай­мет у вас вре­ме­ни и при­не­сет вам неза­бы­ва­е­мое удо­воль­ствие и хоро­шее настро­е­ние в тече­ние все­го дня.

Ингре­ди­ен­ты – +3 порции. 

• Поми­дор 180 гр.
• Яйцо кури­ное 6 шт.
• Солить по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло для жарки
• Моло­тый чер­ный перец по вкусу

Шаги 15 мин Печать 

• 

  Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингредиенты. 

• 

  Выбе­ри­те мяси­стые поми­до­ры. Хоро­шо про­мой­те их под холод­ной про­точ­ной водой, уда­ли­те пло­до­нож­ку, а затем сло­жи­те в глу­бо­кую посу­ду и залей­те зара­нее при­го­тов­лен­ным кипят­ком при­мер­но на мину­ту. Затем поло­жи­те поми­до­ры в холод­ную воду, акку­рат­но сни­ми­те кожицу. 

• 

  Очи­щен­ные поми­до­ры нарежь­те кружочками. 



Нагрей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду на силь­ном огне. Влей­те неболь­шое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла, а затем поло­жи­те наре­зан­ные помидоры. 



Умень­ши­те огонь до сред­не­го и обжа­ри­вай­те поми­до­ры, пока они не ста­нут мягкими. 



После это­го в ско­во­ро­ду раз­би­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц, солим и пер­чим, накры­ва­ем крыш­кой и гото­вим око­ло 5 минут. 



Затем сни­ми­те крыш­ку, хоро­шо пере­ме­шай­те яич­ни­цу и пода­вай­те порционно. 

При­ят­но­го аппетита!

Классический рецепт яичницы с помидорами и колбасой

Яич­ни­ца – уни­вер­саль­ное блю­до, кото­рое гото­вит каж­дая хозяй­ка по соб­ствен­но­му автор­ско­му рецеп­ту. Яич­ни­ца отлич­но под­хо­дит как для сыт­но­го зав­тра­ка, так и для пол­но­цен­но­го ужи­на. Сего­дня хочу поде­лить­ся рецеп­том яич­ни­цы с поми­до­ра­ми и колбасой.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 1

Ингре­ди­ен­ты:

• Поми­до­ры – 100 гр.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Кол­ба­са – 100 гр.
• Солить по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки
• Твер­дый сыр – 50 гр.
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингредиенты.

2. Хоро­шо вымой­те поми­до­ры под холод­ной про­точ­ной водой, затем обсу­ши­те и нарежь­те тон­ки­ми лом­ти­ка­ми. Так­же нарежь­те мел­ки­ми кусоч­ка­ми люби­мую кол­ба­су. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной терке.

3. Разо­грей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду с тол­стым дном на силь­ном огне. Нали­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла, затем кла­дем кол­ба­су и обжа­ри­ва­ем до румя­ной короч­ки. Вы може­те исполь­зо­вать любую кол­ба­су, кото­рая у вас есть.

4. Затем выкла­ды­ва­ем кру­жоч­ки поми­до­ров и обжа­ри­ва­ем их еще несколь­ко минут на мед­лен­ном огне.

5. Затем раз­бей­те в ско­во­ро­ду необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц. Соль и перец для вкуса.

6. Свер­ху посы­пать необ­хо­ди­мым коли­че­ством наре­зан­но­го твер­до­го сыра.

7. Накры­ва­ем ско­во­ро­ду крыш­кой бук­валь­но на 2 мину­ты, а затем сни­ма­ем кастрю­лю с огня и пода­ем вкус­ней­шую яич­ни­цу к столу.

При­ят­но­го аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт яичницы с помидорами и луком

Хочу поде­лить­ся еще одним рецеп­том неве­ро­ят­но вкус­ной и быст­рой в при­го­тов­ле­нии яич­ни­цы с поми­до­ра­ми и луком. Аппе­тит­ная яич­ни­ца укра­сит ваш семей­ный зав­трак. Сыт­ное и яркое блю­до под­ни­мет настро­е­ние на весь день.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 2

Ингре­ди­ен­ты:

• Кури­ные яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Поми­до­ры – 2 шт
• Зеле­ный лук – 3 веточки
• Укроп – 3 веточки
• Солить по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки

Про­цесс приготовления:

1. Сна­ча­ла очи­сти­те лук от шелу­хи, про­мой­те под холод­ной про­точ­ной водой, а затем мел­ко нарежь­те. Спо­соб нарез­ки зна­че­ния не име­ет. Нагрей­те ско­во­ро­ду с тол­стым дном на сред­нем огне. Нали­ва­ем неболь­шое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла и выкла­ды­ва­ем под­го­тов­лен­ный лук.

2. Обжа­рить наре­зан­ный лук до мяг­ко­сти, пери­о­ди­че­ски помешивая.

3. Тома­ты хоро­шо вымой­те под холод­ной про­точ­ной водой, обсу­ши­те кухон­ным или бумаж­ным поло­тен­цем, а затем нарежь­те сред­ни­ми куби­ка­ми, пред­ва­ри­тель­но сре­зав пло­до­нож­ку. Доба­вить к обжа­рен­но­му луку. Если хоти­те, може­те снять кожи­цу с помидоров.

4. Обжа­ри­вай­те ово­щи еще несколь­ко минут, пери­о­ди­че­ски помешивая.

5. Затем раз­бей­те в ско­во­ро­ду необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц. Соль и перец для вкуса.

6. Люби­мые ово­щи, я исполь­зо­ва­ла зеле­ный лук и укроп, хоро­шо про­мой­те под холод­ной про­точ­ной водой, затем стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу. Под­го­тов­лен­ные ово­щи измель­чить ост­рым ножом. Посыпь­те яич­ни­цу руб­ле­ной све­жей зеленью.

7. Накры­ва­ем ско­во­ро­ду крыш­кой и гото­вим блю­до на мед­лен­ном огне око­ло 5 минут. Пода­вать при­го­тов­лен­ную яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и луком.

Насла­ждай­тесь аппе­тит­ным, аро­мат­ным и ярким блюдом!

Как приготовить яичницу с помидорами и сыром

Для тех, кто любит про­стые и быст­рые зав­тра­ки, хочу поре­ко­мен­до­вать вкус­ную и яркую томат­но-сыр­ную омлет. Блю­до полу­ча­ет­ся неве­ро­ят­но вкус­ным и сыт­ным. Он понра­вит­ся всем, кто не любит дол­го сто­ять на кухне у плиты.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 3

Ингре­ди­ен­ты:

• Поми­до­ры – 150 гр.
• Кури­ные яйца – 5 шт.
• Твер­дый сыр – 100 гр.
• Солить по вкусу
• Мас­ло – для жарки
• Укроп – по вкусу
• Зеле­ный лук – по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Чес­нок – по желанию

Про­цесс приготовления:

1. Поми­до­ры хоро­шо моем, а затем обсу­ши­ва­ем, уда­ля­ем пло­до­нож­ку и наре­за­ем кру­жоч­ка­ми тол­щи­ной око­ло 5–7 мил­ли­мет­ров. Хоро­шо разо­грей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду на силь­ном огне, добавь­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла, а затем выло­жи­те наре­зан­ные кру­жоч­ка­ми поми­до­ры. Обжа­ри­ва­ем ово­щи несколь­ко минут.

2. Затем раз­бей­те в ско­во­ро­ду необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц. Коли­че­ство кури­ных яиц регу­ли­руй­те сами, в зави­си­мо­сти от того, сколь­ко пор­ций вы готовите.

3. Солим и пер­чим по вку­су. По жела­нию мож­но доба­вить измель­чен­ный чес­нок или суше­ный гра­ну­ли­ро­ван­ный чес­нок. Накрой­те ско­во­ро­ду крыш­кой, умень­ши­те огонь и готовь­те яич­ни­цу при­мер­но 3–5 минут.

4. Зеле­ный лук и укроп про­мой­те под холод­ной про­точ­ной водой, затем стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу и нарежь­те ово­щи ост­рым ножом. Посыпь­те жаре­ные яйца руб­ле­ной зеленью.

5. После это­го нате­реть на круп­ной тер­ке твер­дый сыр и свер­ху посы­пать яич­ни­цей. Сыр мож­но исполь­зо­вать любой жир­но­сти и консистенции.

6. Накрой­те ско­во­ро­ду крыш­кой и готовь­те яич­ни­цу-бол­ту­нью, пока сыр не рас­пла­вит­ся, око­ло 2 минут. Пода­вай­те гото­вую яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и сыром.

Насла­ждай­тесь неве­ро­ят­но вкус­ным и обиль­ным завтраком!

Яичница с помидорами и беконом на сковороде

С боль­шим удо­воль­стви­ем хочу поде­лить­ся сыт­ным и вкус­ным рецеп­том яич­ни­цы, при­го­тов­лен­ной с поми­до­ра­ми и беко­ном. Такой зав­трак не оста­нет­ся неза­ме­чен­ным муж­ской поло­ви­ной. Блю­до полу­ча­ет­ся соч­ным и ярким. Готовь­тесь и вы не пожалеете.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 3

Ингре­ди­ен­ты:

• Бекон – 150 гр.
• Кури­ные яйца – 6 шт.
• Поми­до­ры – 150 гр.
• Солить по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Сна­ча­ла хоро­шо разо­грей­те ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне. Тем вре­ме­нем наре­зать неболь­ши­ми куби­ка­ми бекон, выло­жить на очень горя­чую ско­во­ро­ду и, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, обжа­рить до золо­ти­сто­го цвета.

2. Тем вре­ме­нем хоро­шо вымой­те поми­до­ры, обсу­ши­те кухон­ным поло­тен­цем, уда­ли­те пло­до­нож­ку, затем нарежь­те куби­ка­ми сред­не­го размера.

3. Добав­ля­ем в ско­во­ро­ду наре­зан­ные поми­до­ры, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ем и сра­зу же раз­би­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц. Соль и перец для вкуса.

4. Готовь­те яйца, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, око­ло 5 минут. Люби­мые ово­щи, зеле­ный лук, укроп или пет­руш­ку хоро­шо про­мыть водой, стрях­нуть лиш­нюю вла­гу, затем мел­ко наре­зать. Высы­пать яйца, хоро­шо перемешать.

5. Гото­вую яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и беко­ном пода­вай­те на стол порционно.

При­ят­но­го аппетита!

Очень простой рецепт яичницы с помидорами и кабачками

Люби­те­лям более лег­ких и лег­ких зав­тра­ков очень реко­мен­дую при­го­то­вить яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и кабач­ка­ми. Блю­до полу­ча­ет­ся ярким и пита­тель­ным. Обя­за­тель­но при­го­товь­те, и ваши близ­кие будут в восторге.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 минут

Пор­ции – 2

Ингре­ди­ен­ты:

• Кабач­ки – 150 гр.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Поми­до­ры – 100 гр.
• Солить по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки
• Укроп – по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингредиенты.

2. Хоро­шо вымой­те кабач­ки и поми­до­ры. Затем про­су­ши­те ово­щи. Далее наре­за­ем кру­жоч­ка­ми поми­до­ры, пред­ва­ри­тель­но уда­лив пло­до­нож­ку, а кабач­ки наре­за­ем кру­жоч­ка­ми тол­щи­ной око­ло 1 сантиметра.

3. Укроп хоро­шо про­мой­те водой, стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу, затем измель­чи­те ножом. В глу­бо­кую мис­ку раз­бить необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц, посо­лить и доба­вить наре­зан­ный укроп.

4. С помо­щью вен­чи­ка или вил­ки хоро­шо пере­ме­шай­те яич­ную мас­су до однородности.

5. Ста­вим ско­во­ро­ду с тол­стым дном на уме­рен­ный огонь, сма­зы­ва­ем неболь­шим коли­че­ством рас­ти­тель­но­го мас­ла, а затем выкла­ды­ва­ем наре­зан­ные кру­жоч­ка­ми кабачки.

6. Обжа­рить кабач­ки с двух сто­рон до румя­ной корочки.

7. Затем выкла­ды­ва­ем поми­до­ры в кастрюлю.

8. Затем зали­ва­ем при­го­тов­лен­ной яич­ной мас­сой перец по вку­су Готовь­те яич­ни­цу под крыш­кой око­ло 5 минут.

9. Подать при­го­тов­лен­ную яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и кабачками.

Насла­ди­тесь неза­бы­ва­е­мым завтраком!

Пошаговый рецепт приготовления яичницы с помидорами и перцем

Сего­дня пред­ла­гаю при­го­то­вить аппе­тит­ную аро­мат­ную и яркую яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и пер­цем. Блю­до кра­соч­ное, наряд­ное и под­ни­мет настро­е­ние с утра. При­го­товь­те эту яич­ни­цу, и вы буде­те в восторге.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 минут

Пор­ции – 3

Ингре­ди­ен­ты:

• Кон­сер­ви­ро­ван­ные поми­до­ры чер­ри – 150 гр.
• Huevos de gallina – 6 uds.
• Cebolla – 100 gr.
• Sal al gusto
• Aceite de oliva – para freír
• Pimienta búlgara de diferentes colores – 150 gr.
• Pimienta negra molida – al gusto
• Pimienta picante – al gusto
• Verdes – un montón

Proceso de cocción:

1. Pele la cebolla y luego enjuáguela con agua corriente fría. Cortar la cebolla pelada en medio aros.

2. Coloque una sartén honda a fuego lento y caliente bien. Vierta la cantidad requerida de aceite de oliva y ponga la cebolla picada, fríala hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente.

3. Lave bien los pimientos de diferentes colores y luego séquelos, límpielos de semillas y corazones. Luego cortar en tiras finas y enviar a la sartén a las cebollas fritas. Revolviendo ocasionalmente, cocine hasta que el pimiento se ablande.

4. Тем вре­ме­нем хоро­шо про­мой­те перец чили, обсу­ши­те его, а затем нарежь­те коль­ца­ми, пред­ва­ри­тель­но уда­лив семе­на. Коли­че­ство пер­ца регу­ли­руй­те по сво­им вку­со­вым пред­по­чте­ни­ям. Если не люби­те острое, мож­но ниче­го не добавлять.

5. Хоро­шо пере­ме­ши­ва­ем ово­щи на сковороде.

6. Затем добав­ля­ем к обжа­рен­ным ово­щам наре­зан­ный перец чили.

7. Затем выкла­ды­ва­ем кон­сер­ви­ро­ван­ные поми­до­ры чер­ри. Раз­бей­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц. Све­жие поми­до­ры чер­ри мож­но заме­нить консервированными.

8. Люби­мые ово­щи, я исполь­зо­ва­ла зеле­ный лук, пет­руш­ку и укроп, хоро­шо про­мой­те под холод­ной про­точ­ной водой, затем стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу и нарежь­те ост­рым ножом.

9. Блю­до посо­лить и при необ­хо­ди­мо­сти посы­пать свер­ху зеле­нью и гото­вить под крыш­кой око­ло 5 минут. Пода­вай­те при­го­тов­лен­ную яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и слад­ким перцем.

При­ят­но­го аппетита!

Яичница с помидорами и сосисками на сковороде

Сего­дня хочу пред­ло­жить необык­но­вен­но вкус­ный и в то же вре­мя доста­точ­но про­стой рецепт яич­ни­цы, при­го­тов­лен­ной с поми­до­ра­ми и кол­ба­сой. Блю­до полу­ча­ет­ся сыт­ным и очень вкус­ным. Аппе­тит­ную яич­ни­цу оце­нят и дети, и взрослые.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 1

Ингре­ди­ен­ты:

• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Сосис­ки – 1 шт.
• Поми­до­ры – 1 шт.
• Укроп – по вкусу
• Солить по вкусу
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки

Про­цесс приготовления:

1. Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингредиенты.

2. Очи­сти­те ваши люби­мые сосис­ки от обо­лоч­ки, а затем нарежь­те лом­ти­ка­ми тол­щи­ной око­ло 5–7 миллиметров.

3. Поми­до­ры хоро­шо вымой­те, обсу­ши­те кухон­ной сал­фет­кой, уда­ли­те пло­до­нож­ку и, если необ­хо­ди­мо, сере­дин­ку с семе­на­ми, а затем нарежь­те неболь­ши­ми кусочками.

4. Хоро­шо про­мой­те укроп под холод­ной про­точ­ной водой, затем стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу и нарежь­те ост­рым ножом.

5. Хоро­шо разо­грей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне. Затем бук­валь­но влить сто­ло­вую лож­ку рас­ти­тель­но­го мас­ла. Выло­жить наре­зан­ные кол­бас­ки, поми­до­ры, а затем раз­бить кури­ные яйца. Свер­ху посыпь­те наре­зан­ным укро­пом, посо­ли­те и попер­чи­те по вку­су. Накрой­те ско­во­ро­ду крыш­кой и готовь­те яич­ни­цу око­ло 5 минут на мед­лен­ном огне.

6. Пода­ем гото­вую яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и колбасой.

При­ят­но­го аппетита!

Очень вкусная яичница с помидорами и грибами

Яич­ни­ца – блю­до, кото­рое смо­жет при­го­то­вить даже ребе­нок. Каж­дая хозяй­ка гото­вит яич­ни­цу по люби­мо­му иде­аль­но­му рецеп­ту. Сего­дня хочу пред­ло­жить рецепт неве­ро­ят­но вкус­ной и сыт­ной яич­ни­цы, при­го­тов­лен­ной с поми­до­ра­ми и грибами.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 2

Ингре­ди­ен­ты:

• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Твер­дый сыр – 30 гр.
• Солить по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки
• Зеле­ный лук – по вкусу
• Поми­до­ры – 200 гр.
• Гри­бы – 100 гр.
• Сосис­ки – 100 гр.
• Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Поми­до­ры хоро­шо вымыть под холод­ной про­точ­ной водой, затем обсу­шить кухон­ным поло­тен­цем, акку­рат­но уда­лить пло­до­нож­ку, после чего наре­зать неболь­ши­ми кубиками.

2. Очи­сти­те ваши люби­мые гри­бы, я исполь­зо­ва­ла шам­пи­ньо­ны, наре­зан­ные неболь­ши­ми куби­ка­ми. Гри­бы мож­но исполь­зо­вать кон­сер­ви­ро­ван­ные или пред­ва­ри­тель­но отва­рить в под­со­лен­ной воде.

3. Хоро­шо разо­грей­те ско­во­ро­ду на мед­лен­ном огне. Влить неболь­шое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла, а затем выло­жить шам­пи­ньо­ны, посто­ян­но поме­ши­вая, обжа­рить шам­пи­ньо­ны до румя­ной корочки.

4. Кол­бас­ки очи­стить от обо­лоч­ки, а затем наре­зать кру­жоч­ка­ми тол­щи­ной око­ло 1 сан­ти­мет­ра. Затем выло­жить в ско­во­ро­ду с гри­ба­ми вме­сте с наре­зан­ны­ми поми­до­ра­ми. Посто­ян­но поме­ши­вая, обжарь­те ингре­ди­ен­ты в тече­ние несколь­ких минут.

5. Затем раз­би­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство кури­ных яиц, солим и пер­чим по вкусу.

6. Нарежь­те тон­ки­ми лом­ти­ка­ми твер­дый сыр, затем выло­жи­те поверх яич­ни­цы-бол­ту­ньи. Накрой­те ско­во­ро­ду крыш­кой и вари­те яйца око­ло 5 минут на мед­лен­ном огне.

7. Хоро­шо про­мой­те зеле­ный лук под про­точ­ной водой, затем стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу. Нарежь­те ост­рым ножом суше­ный зеле­ный лук, затем посыпь­те свер­ху яич­ни­цей. Пода­вай­те гото­вую яич­ни­цу с поми­до­ра­ми и грибами.

Насла­ждай­тесь неве­ро­ят­но вкус­ным, сыт­ным и вкус­ным завтраком!

Яичница с помидорами в лаваше на сковороде

Недав­но откры­ла для себя инте­рес­ный и не совсем рас­про­стра­нен­ный рецепт яич­ни­цы. Сего­дня хочу поде­лить­ся с вами рецеп­том яич­ни­цы с поми­до­ра­ми в лава­ше, при­го­тов­лен­ной на ско­во­ро­де. Блю­до полу­ча­ет­ся сыт­ным и иде­аль­но под­хо­дит для семей­но­го завтрака.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 2

Ингре­ди­ен­ты:

• Лаваш круг­лый – 1 лист
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Плав­ле­ный сыр – 50 гр.
• Солить по вкусу
• Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки
• Зелень – по вкусу
• Поми­до­ры – 1 шт.
• Май­о­нез – 1 сто­ло­вая ложка.

Про­цесс приготовления:

1. В глу­бо­кую мис­ку раз­би­ва­ем кури­ные яйца, немно­го солим и тща­тель­но пере­ме­ши­ва­ем до одно­род­но­сти вен­чи­ком или вилкой.

2. Хоро­шо разо­грей­те ско­во­ро­ду на силь­ном огне, смажь­те неболь­шим коли­че­ством рас­ти­тель­но­го мас­ла, а затем влей­те яич­ную мас­су, рав­но­мер­но рас­пре­де­лив ее по всей поверх­но­сти сковороды.

3. Когда яич­ни­ца напо­ло­ви­ну при­го­то­вит­ся, поло­жи­те свер­ху лист круг­ло­го лава­ша. Если ваш лаваш пря­мо­уголь­ной фор­мы, то при помо­щи крыш­ки или тарел­ки вырежь­те круг. Готовь­те блю­до око­ло 2 минут.

4. Затем сни­ма­ем на тарел­ку так, что­бы лаваш ока­зал­ся на дне.

5. Покрой­те яич­ни­цу неболь­шим коли­че­ством май­о­не­за, рав­но­мер­но рас­пре­де­лив его по поверхности.

6. Плав­ле­ный сыр нате­реть на круп­ной тер­ке или наре­зать длин­ны­ми полос­ка­ми и выло­жить поверх майонеза.

7. Пет­руш­ку хоро­шо про­мыть водой, стрях­нуть лиш­нюю вла­гу и обо­рвать листоч­ки. Выло­жи­те листья пет­руш­ки поверх сыр­но­го слоя.

8. Хоро­шо вымой­те поми­до­ры, обсу­ши­те их, уда­ли­те пло­до­нож­ку, а затем нарежь­те кру­жоч­ка­ми тол­щи­ной око­ло 7 мил­ли­мет­ров. Выло­жи­те наре­зан­ные поми­до­ры на поло­ви­ну яичницы-болтуньи.

9. Накрой­те начин­ку вто­рой половиной.

10. Гото­вую яич­ни­цу в лава­ше делим на порции.

11. Пода­вай­те аппе­тит­ную яич­ни­цу с поми­до­ра­ми в лава­ше на стол порционно.

При­ят­но­го аппетита!