Яблоки, запеченные в духовке – 15 простых и вкусных рецептов

Пече­ные ябло­ки – вкус­ный и вкус­ный десерт, кото­рый понра­вит­ся и взрос­лым, и детям. Так­же их мож­но при­го­то­вить по-раз­но­му, а не про­сто посы­пать саха­ром по ста­рин­ной тра­ди­ции. Мы собра­ли 15 отлич­ных рецеп­тов на все слу­чаи жизни!

1. Яблоки, запеченные целиком

Самая про­стая классика.

Вам пона­до­бит­ся: 5 твер­дых кис­ло-слад­ких яблок. 

При­го­тов­ле­ние: Поло­жить ябло­ки в фор­му и доба­вить при­мер­но 1 см воды, поста­вить их в духов­ку до мяг­ко­сти от 20 до 40 минут при 180 гра­ду­сах, в зави­си­мо­сти от сорта.

2. Запеченные яблоки кусочками

Лом­ти­ки яблок пре­крас­но соче­та­ют­ся с медом и корицей.

Вам пона­до­бит­ся: 4 ябло­ка, 2 сто­ло­вые лож­ки меда, 1 чай­ная лож­ка корицы. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ки раз­ре­зать при­мер­но на 8 долек и выло­жить на тарел­ку в один слой. Полить медом, посы­пать кори­цей и отпра­вить на пол­ча­са в духов­ку на 200 гра­ду­сов. Пере­вер­ни­те лом­ти­ки через 15 минут.

3. Яблоки, запеченные с творогом

Это не толь­ко десерт, но и вкус­ный пере­кус или завтрак.

Вам потре­бу­ет­ся: 4 ябло­ка, 150 г тво­ро­га, 30 г изю­ма, 1 горсть кура­ги, 1 яйцо, сахар. 

При­го­тов­ле­ние: Кура­гу измель­чить и замо­чить вме­сте с изю­мом. Сме­шай­те тво­рог с яйцом и саха­ром, и добавь­те туда сухо­фрук­ты. Поло­ви­ну яблок наре­зать, начи­нить начин­кой и запе­кать око­ло 20 минут при 180 градусах.

4. Запеченные яблоки с орехами

Суще­ству­ет боль­шое богат­ство вку­сов и раз­но­об­ра­зие тек­стур. В изюм мож­но доба­вить немно­го конья­ка или ликера.

Вам пона­до­бит­ся: 7 яблок, 190 г изю­ма, 7 чай­ных ложек меда, 14 грец­ких оре­хов, кори­ца, сахар. 

При­го­тов­ле­ние: Нако­лоть ябло­ки вил­кой и акку­рат­но уда­лить сере­дин­ку. В каж­дую поло­жить мед, изюм и круп­но наре­зан­ные оре­хи. Свер­ху посы­пать саха­ром и кори­цей, выло­жить в фор­му и доба­вить 1 см воды. Запе­кать ябло­ки с грец­ки­ми оре­ха­ми пол­ча­са при 200 градусах.

5. Яблоки с сыром в духовке

А что­бы пре­вра­тить блю­до в изыс­кан­ную закус­ку, в него добав­ля­ют сыр с плесенью.

Вам пона­до­бит­ся: 4 ябло­ка, 150 г сыра, 2 палоч­ки корицы. 

При­го­тов­ле­ние: Выре­зать серд­це­ви­ны яблок и напол­нить их куби­ка­ми сыра. Раз­ло­май­те палоч­ки кори­цы попо­лам и вставь­те поло­вин­ки в ябло­ки. Выпе­кать 20 минут в духов­ке при 180 градусах.

6. Запеченные яблоки в шоколаде

Невоз­мож­но усто­ять перед запа­хом в одиночку!

Вам пона­до­бит­ся: 2 ябло­ка, 50 г тем­но­го шоко­ла­да, 1 сто­ло­вая лож­ка саха­ра, щепот­ка корицы. 

При­го­тов­ле­ние: Акку­рат­но раз­режь­те ябло­ки по цен­тру и посыпь­те их изнут­ри саха­ром с кори­цей. Отпра­вить в духов­ку на 15 минут при 180 гра­ду­сах. Рас­то­пи­те шоко­лад на водя­ной бане, полей­те пече­ные ябло­ки и подавайте.

7. Яблоки, запеченные с ягодами

Если вы бере­те кис­лые яго­ды, ябло­ки долж­ны быть сладкими.

Вам пона­до­бит­ся: 8 яблок, 70 г ягод, 1 чай­ная лож­ка саха­ра, 2 сто­ло­вые лож­ки меда. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ки раз­ре­зать попо­лам, выре­зать сере­дин­ку и полить неболь­шим коли­че­ством меда. Свер­ху поло­жи­те чай­ную лож­ку ягод и посыпь­те саха­ром. Выло­жить ябло­ки в фор­му и запе­кать 20 минут при 180 градусах.

8. Запеченные яблоки под безе

Пол­но­цен­ный десерт, кото­рый укра­сит даже ново­год­ний стол!

Вам пона­до­бит­ся: 2 ябло­ка, 2 бел­ки, щепот­ка кори­цы, 50 г грец­ких оре­хов, 30 г изю­ма, 30 г сли­воч­но­го мас­ла, 1 ст л лимон­но­го сока, 0,5 ста­ка­на сахар­ной пудры. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ки наре­зать доль­ка­ми и выло­жить в фор­му. Посыпь­те их изю­мом, руб­ле­ны­ми грец­ки­ми оре­ха­ми и кори­цей, а затем посыпь­те тон­ки­ми лом­ти­ка­ми сли­воч­но­го мас­ла. Гото­вить в духов­ке 15 минут при 180 гра­ду­сах. Холод­ные яич­ные бел­ки взбить с сахар­ной пуд­рой до пыш­ных пиков и выло­жить на ябло­ки. Выпе­кать еще 15–20 минут при 150 градусах.

9. Яблоки, запеченные с морковью

Вкус­но, полез­но и доволь­но оригинально!

Вам пона­до­бит­ся: 3 ябло­ка, 1 мор­ковь, 1 сто­ло­вая лож­ка изю­ма, 2 сто­ло­вые лож­ки сме­та­ны, кори­ца, 1 сто­ло­вая лож­ка лимон­но­го сока. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ки раз­ре­зать попо­лам и акку­рат­но выре­зать сере­дин­ку. Сбрыз­ги­ва­ем лимо­ном и в это вре­мя нати­ра­ем на мел­кой тер­ке мор­ковь. Мор­ковь сме­шать с изю­мом и сме­та­ной, выло­жить начин­ку на ябло­ки и запе­кать 30–35 минут при 180 градусах.

10. Яблоки с маскарпоне в духовке

Еще один воз­душ­ный и неж­ный десерт с мини­му­мом ингредиентов.

Вам пона­до­бит­ся: 3 ябло­ка, 300 г мас­кар­поне, по 2 сто­ло­вые лож­ки меда и сли­воч­но­го мас­ла, по 1 сто­ло­вой лож­ке саха­ра и корицы. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ко наре­зать тон­ки­ми лом­ти­ка­ми, выло­жить в сма­зан­ную фор­му, посы­пать саха­ром и запе­кать 20 минут при 180 гра­ду­сах. Взбить мас­кар­поне с медом и кори­цей, рас­пре­де­лить по ябло­кам и запечь до золо­ти­сто­го цвета.

11. Яблоки, запеченные с черносливом

Обя­за­тель­но выби­рай­те чер­но­слив без косточек.

Вам пона­до­бит­ся: 6 яблок, 1 ста­кан чер­но­сли­ва, 2 ст л меда. 

При­го­тов­ле­ние: Чер­но­слив мел­ко наре­зать и сме­шать с медом. С яблок сре­зать вер­хуш­ки, выре­зать сере­дин­ку и запол­нить начин­кой. Сно­ва накрой­те крыш­кой и запе­кай­те при тем­пе­ра­ту­ре 20 гра­ду­сов око­ло 30 минут.

12. Запеченные яблоки с бананом

Неж­ный, слад­кий и иде­аль­но насыщающий.

Вам пона­до­бит­ся: 5 яблок, 1 банан, 2 сто­ло­вые лож­ки варе­нья, 10 оре­хов, щепот­ка корицы. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ки залить водой и варить 15 минут на сред­нем огне, затем осто­рож­но уда­лить серд­це­ви­ны. Сме­шай­те банан с дже­мом, оре­ха­ми и кори­цей в блен­де­ре и начи­ни­те ябло­ки. Выпе­кать 20 минут при 170 градусах.

13. Яблоки, запеченные с тыквой

И такое блю­до мож­но пода­вать даже вме­сто ори­ги­наль­но­го гарнира.

Вам пона­до­бит­ся: 2 ябло­ка, 300 г тык­вы, 2 чай­ные лож­ки меда, щепот­ка кори­цы, 2 сто­ло­вые лож­ки воды, 10 г сли­воч­но­го масла. 

При­го­тов­ле­ние: Ябло­ки и тык­ву наре­зать при­мер­но оди­на­ко­вы­ми куби­ка­ми, доба­вить мед и кори­цу, залить водой и пере­ме­шать. Смажь­те фор­му сли­воч­ным мас­лом, выло­жи­те ингре­ди­ен­ты и запе­кай­те в духов­ке при 180 гра­ду­сах, сна­ча­ла 20 минут под фоль­гой, а потом еще 10 без нее.

14. Запеченные яблоки с рисом

Уди­ви­те сво­их близ­ких кре­а­тив­ной закуской!

Вам потре­бу­ет­ся: 4 ябло­ка, 60 г отвар­но­го риса, 1 чай­ная лож­ка меда, цука­ты, изюм или сухо­фрук­ты, кори­ца, сахар. 

При­го­тов­ле­ние: У яблок сре­зать вер­хуш­ку, выре­зать сере­дин­ку и посы­пать внутрь саха­ром. Сме­шать рис с медом и цука­та­ми, а начин­ку выло­жить в ябло­ки. Свер­ху посы­пать кори­цей и запе­кать пол­ча­са при 160 градусах.

15. Яблоки с овсяными хлопьями в духовке

Еще один отлич­ный рецепт завтрака!

Вам потре­бу­ет­ся: 4 ябло­ка, по 35 г оре­хов и сухо­фрук­тов, 1 ст л меда, 2 ст л овся­ных хло­пьев, 200 мл воды, 2 ст л. Сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шать оре­хи, изюм, мед, овсян­ку и кори­цу. Вырежь­те серд­це­ви­ны яблок, напол­ни­те их начин­кой и поло­жи­те в фор­му для запе­ка­ния. Сахар рас­тво­рить в воде, залить ябло­ки и запе­кать 30–40 минут под фоль­гой при 170 градусах.