Где попробовать лучшее мороженое в Риме

Самая вкус­ная часть “веч­но­го горо­да” – кафе-моро­же­ное. Луч­шее моро­же­ное в Риме дела­ют вруч­ную и про­да­ют в неболь­ших семей­ных заве­де­ни­ях. Пра­ви­ла стро­гие: ника­ких доба­вок и син­те­ти­че­ских аро­ма­ти­за­то­ров! Толь­ко цель­ное моло­ко, слив­ки, яич­ные желт­ки, трост­ни­ко­вый сахар и нату­раль­ные начин­ки. Рас­ска­зы­ва­ем, где в Риме пред­ла­га­ют самое вкус­ное мороженое.

Не просто лакомство, а стиль жизни

Холод­ные сла­до­сти у рим­лян появи­лись еще в глу­бо­кой древ­но­сти. В 13 веке Мар­ко Поло при­вез в Евро­пу рецепт сор­бе­та из замо­ро­жен­но­го моло­ка, и про­из­вод­ство моро­же­но­го рас­про­стра­ни­лось по раз­ным странам.

Масте­ра совре­мен­но­го моро­же­но­го – насто­я­щие вол­шеб­ни­ки. Они уме­ют делать десер­ты, раду­ю­щие глаз неж­ны­ми пастель­ны­ми тона­ми и вос­хи­ти­тель­ны­ми аро­ма­та­ми. В каче­стве начин­ки в Ита­лии исполь­зу­ют оре­хи, шоко­лад, кара­мель, кофе, ром, лакри­цу, тво­рог, сыр, све­жие яго­ды и сухофрукты.

Моро­же­ное в Ита­лии: виды, харак­те­ри­сти­ки, стоимость 

Хотя моро­же­но­го горо­да море, насто­я­щие чуде­са не встре­ча­ют­ся на каж­дом шагу. Где попро­бо­вать луч­шее моро­же­ное в Риме?

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Заве­де­ние Giovanni Fassi рабо­та­ет с 1880 года и счи­та­ет­ся ста­рей­шим кафе-моро­же­ным в Риме. Любой житель горо­да ска­жет вам, что здесь, рядом со стан­ци­ей мет­ро Vittorio Emanuele, про­да­ют вкус­ней­шие пирож­ные-моро­же­ное. Насла­ждай­тесь слад­ки­ми десер­та­ми со взби­ты­ми слив­ка­ми, горя­чи­ми кофей­ны­ми напит­ка­ми с раз­ны­ми вку­са­ми, ори­ги­наль­ны­ми кон­фе­та­ми и бутер­бро­да­ми с мороженым.

Цены очень демо­кра­тич­ные. Три шари­ка моро­же­но­го сто­ят от 1,6 евро€. 

Виа Прин­ци­пе Эуд­же­нио, 65

Пн-Чт 12:00–22:00, Пт-Сб 12:00–00:00, Вс 10:00–22:00

gelateriafassi.com

Giolitti

Непо­да­ле­ку от Пан­тео­на с 1900 года рабо­та­ет необыч­ное исто­ри­че­ское кафе. После того, как Дже­ла­те­рия была сня­та в филь­ме «Рим­ские кани­ку­лы», она полу­чи­ла все­мир­ную извест­ность. Здесь дела­ют раз­но­вид­но­сти моро­же­но­го, при­прав­лен­но­го рисом и шам­пан­ским. Реко­мен­ду­ем попро­бо­вать факел для моро­же­но­го Coppa Olimpica, рецепт кото­ро­го был при­ду­ман для Олим­пий­ских игр 1960 года в Риме.

Луч­шие ресто­ра­ны Рима для посещения 

Сто­и­мость моро­же­но­го выше, чем в дру­гих местах Рима. Два мяча будут сто­ить €3,5 €.

Виа Уфик­чи дель Викар, 40

Еже­днев­но 7:00–01:00

giolitti.it

Della Palma

Ста­тус луч­ше­го кафе-моро­же­но­го Рима полу­чить непро­сто, но в Della Palma выстра­и­ва­ют­ся оче­ре­ди не толь­ко тури­сты, но и жите­ли горо­да. Попу­ляр­ный ресто­ран открыл свои две­ри в 1978 году. Пред­став­лен­ный ассор­ти­мент пора­жа­ет даже самых иску­шен­ных гур­ма­нов. Более 150 видов моро­же­но­го кра­су­ют­ся на акку­рат­ных лоточ­ках! Если вы люби­те ори­ги­наль­ные уго­ще­ния, зака­жи­те уго­ще­ния с лаван­дой, бази­ли­ком, шам­пан­ским или голу­бым сыром.

Ваф­ля с дву­мя шари­ка­ми сто­ит 2,5 евро, а моро­же­ное в ста­кане — 3,5 евро€. 

Виа дел­ла Мад­да­ле­на, 19/23

Еже­днев­но 8:30–00:30

dellapalma.it

Gelateria del Teatro

По мне­нию мно­гих, луч­шее моро­же­ное в Риме мож­но най­ти в малень­кой лав­ке моро­же­но­го, кото­рая зани­ма­ет тер­ра­су воз­ле антич­но­го теат­ра, неда­ле­ко от Рим­ско­го фору­ма и Коли­зея. Его созда­те­ли Силь­вия и Сте­фа­но любят друг дру­га и созда­ли в кафе осо­бую роман­ти­че­скую атмо­сфе­ру. Сквозь стек­лян­ную сте­ну мож­но уви­деть замо­ро­жен­ные чуде­са со вку­сом роз­ма­ри­на, имби­ря и фиста­шек. О попу­ляр­но­сти это­го кафе-моро­же­но­го сре­ди жите­лей Рима сви­де­тель­ству­ет тот факт, что посе­ти­те­лям при вхо­де при­сва­и­ва­ет­ся номер. Ино­гда при­хо­дит­ся сто­ять в очереди!

Цены выше среднего. 

Виа деи Коро­на­ри, 65–66

Еже­днев­но 11:00–22:30

gelateriadelteatro.it

Fatamorgana

В ТОП луч­ших кафе-моро­же­ных Рима вхо­дит сеть кофе­ен Fatamorgana. Сюда сте­ка­ют­ся цени­те­ли тра­ди­ци­он­ных рецеп­тов и те, кто на стро­гой дие­те. Посе­ти­те­лям пред­ла­га­ют без­глю­те­но­вые рож­ки и нежир­ные сор­бе­ты с низ­ким содер­жа­ни­ем саха­ра. Fatamorgana уме­ет созда­вать уни­каль­ные ком­би­на­ции. Попро­буй­те моро­же­ное с тык­вой и семеч­ка­ми, гру­шей и гор­гон­зо­лой, ана­на­сом и имбирем.

Цены сред­ние. Кафе-моро­же­ное этой сети рас­по­ло­же­ны в раз­ных частях Рима. Самое извест­ное место нахо­дит­ся на Piazza degli Zingari, 5. 

Виа деи Кья­ва­ри, 37А
Виа Лау­ри­на, 10
Пло­щадь Зин­га­ри, 5
Виа Рома Либе­ра, 11
Осталь­ные адре­са смот­ри­те на сай­те сети кафе-мороженых

Еже­днев­но 12:00–23:00
Еже­днев­но с 12:30 до 20:30
Вс-Чт 13:30–22:30, Пт-Сб 13:30–00:00
Еже­днев­но 12:30–00:00

heladeriafatamorgana.com

Frigidarium

В рай­оне исто­ри­че­ской Пьяц­ца Наво­на мож­но уви­деть несколь­ко кафе, но истин­ные цени­те­ли ита­льян­ско­го моро­же­но­го не изме­ня­ют ста­ро­му аутен­тич­но­му рим­ско­му заве­де­нию. Посе­ще­ние Frigidarium Gelateria — это все­гда при­клю­че­ние! В неболь­шом поме­ще­нии гото­вят отлич­ное оре­хо­вое моро­же­ное. Попро­си­те, что­бы вам поли­ли фир­мен­ным шоко­лад­ным соусом, и вы оста­не­тесь довольны!

Где попро­бо­вать луч­шую пиц­цу в Риме 

Три шари­ка со взби­ты­ми слив­ка­ми и начин­кой сто­ят 4 евро€. 

Виа дель Говер­но Век­кьо, 112

Еже­днев­но 10:00–02:00

frigidarium-gelateria.com

Otaleg

Истин­ные люби­те­ли моро­же­но­го не про­пу­стят самое вкус­ное моро­же­ное в Риме, кото­рое гото­вят под руко­вод­ством зна­ме­ни­то­го моро­жен­щи­ка Мар­ко Ради­чи­о­ни. Если вы мне не вери­те, попро­буй­те про­чи­тать имя Ота­ле­га наобо­рот, и вы пой­ме­те, поче­му он счи­та­ет­ся одним из луч­ших масте­ров Ита­лии. Рим­ские слад­ко­еж­ки отправ­ля­ют­ся сюда за неж­ным фисташ­ко­вым и лакрич­ным мороженым.

Малень­кая пор­ция сто­ит 2 евро, а боль­шая — 3 евро€. 

Виа Сан-Кози­ма­то, 14/А

Еже­днев­но 12:00–00:00

otaleg.com

Gelato di Claudio Torce

Изыс­кан­ный вкус масте­ра пред­ла­га­ет­ся в мага­зине моро­же­но­го в Риме, кото­рым управ­ля­ет мастер Мар­ко Ради­чи­о­ни, Кла­удио Тор­че. Зна­ме­ни­тый кули­нар созда­ет фир­мен­ное моро­же­ное с 2003 года. Он уве­рен, что попу­ляр­ное лаком­ство не долж­но быть про­сто слад­ким. В кафе пода­ют моро­же­ное, при­прав­лен­ное шоко­ла­дом и гима­лай­ской солью, сель­де­ре­ем и чер­ным кун­жу­том, ост­рым сыром и ост­рым пер­цем чили. Бонус: быст­рое и веж­ли­вое обслуживание.

Где вкус­но и недо­ро­го поесть в Риме 

Неболь­шая пор­ция сто­ит 2 евро€.

Кафе-моро­же­ное Claudio Torce мож­но най­ти в раз­ных местах Рима. Тури­стам очень нра­вит­ся заве­де­ние по адре­су Viale Dell’Aeronautica, 105. 

Ули­ца Авен­тин, 59
Виа­ле дель Аэро­нав­ти­ка, 105

Пн 11:00–22:00, Вт-Пт 11:00–23:30, Сб-Вс 12:00–23:30
Пн-Вт 11:00–21:00, Ср 11:00–23:00, Чт-Вс 11:00–00:00

claudiotorce.it

Come il Latte

В восточ­ной части горо­да, неда­ле­ко от кра­си­вой церк­ви Сан­та-Мария-дел­ла-Вит­то­рия, нахо­дит­ся кафе-моро­же­ное, кото­рое мно­гие зна­то­ки моро­же­но­го назы­ва­ют луч­шим в Риме. Ремес­лен­ни­ки здесь не слиш­ком забо­тят­ся о дие­те и не счи­та­ют кало­рии. Глав­ное для них – при­го­то­вить уни­каль­ное и вкус­ное мороженое.

Попро­буй­те сор­бет из спе­ло­го лимо­на и рисо­вое моро­же­ное с кори­цей. Рож­ки изнут­ри напол­не­ны шоко­ла­дом и поэто­му не про­мо­ка­ют. Если вы не очень хоро­шо гово­ри­те по-ита­льян­ски и не пони­ма­е­те меню, попро­си­те про­дав­ца сде­лать вам моро­же­ное по ваше­му вку­су. Не угадай! 

Виа Силь­вио Спа­вен­та, 26

Вс-Чт 12:00–00:00, Пт-Сб 12:00–01:00

comillatte.it