Где купить свежие продукты в Риме

Как и боль­шин­ство круп­ных горо­дов, Рим не избе­жал при­сут­ствия уни­вер­ма­гов и сете­вых мага­зи­нов. Но если вы хоти­те попро­бо­вать дей­стви­тель­но вкус­ную и полез­ную мест­ную еду, отправ­ляй­тесь на город­ские рын­ки, где пол­но гастро­но­ми­че­ских заве­де­ний и ста­рин­ных пека­рен. Почув­ствуй­те истин­ный вкус Веч­но­го города!

Рынок Кампо-дей-Фиори

Это самый цен­траль­ный из всех рын­ков све­жих про­дук­тов в Риме. Тор­гов­ля све­жай­ши­ми про­дук­та­ми здесь ведет­ся толь­ко по утрам с 1869 года, когда рынок пере­ехал со сво­е­го преж­не­го места на пло­щадь Пьяц­ца Наво­на. Хотя в послед­ние годы воз­рос­ший уро­вень туриз­ма побу­дил неко­то­рых мест­ных тор­гов­цев пре­вра­тить свои про­дук­то­вые лав­ки в суве­нир­ные лавки.

Ока­зав­шись на этом рын­ке, направ­ляй­тесь от вхо­да к зад­ней части оче­ре­дей, где идет бой­кая тор­гов­ля све­жи­ми сезон­ны­ми фрук­та­ми и ово­ща­ми. А в юго-восточ­ном углу рын­ка не про­пу­сти­те заме­ча­тель­ный сыр­ный магазин.

Адрес: Пьяц­ца Кам­по деи Фьори 

Рынок Тестаччо

Несколь­ко лет назад исто­ри­че­ский рынок в южном рай­оне Тестач­чо был пере­стро­ен и обза­вел­ся новы­ми про­стор­ны­ми поме­ще­ни­я­ми. Боль­шин­ство ста­рых тор­гов­цев очень хоро­шо при­жи­лись на новом месте, а вну­ши­тель­ные раз­ме­ры ком­плек­са поз­во­ли­ли раз­ме­стить здесь боль­шое коли­че­ство новых ком­мер­че­ских мага­зи­нов, создав в новом инте­рье­ре живую атмо­сфе­ру ста­ро­го ита­льян­ско­го рынка.

В то вре­мя как на рын­ке про­да­ют одеж­ду, обувь и пред­ме­ты быта, основ­ное вни­ма­ние уде­ля­ет­ся про­дук­там пита­ния, осо­бен­но мяс­ным и рыб­ным про­дук­там. Тури­стов ждет хоро­ший выбор кра­соч­ных недо­ро­гих улич­ных кафе, где про­да­ют сэнд­ви­чи, пиц­цу и жаре­ные закус­ки. Иде­аль­ное место, что­бы сов­ме­стить шоп­пинг с изу­че­ни­ем мест­ных гастро­но­ми­че­ских традиций.

Адрес: Виа Бени­а­ми­но Франклин 

Меркато Чентрале

После сво­е­го успе­ха во Фло­рен­ции, Mercato Centrale в Риме открыл­ся с боль­шой пом­пой в кон­це 2016 года в бле­стя­щем месте на вок­за­ле Тер­ми­ни и сра­зу же ожи­вил рай­он, ранее извест­ный сво­ей нека­че­ствен­ной кух­ней. Несмот­ря на назва­ние, это не столь­ко рынок, сколь­ко заку­соч­ная, объ­еди­ня­ю­щая под одной кры­шей неко­то­рые из самых боль­ших и извест­ных имен город­ских деликатесов.

Здесь вы може­те попро­бо­вать зна­ме­ни­тый хлеб Габ­ри­э­лы Бон­си, отве­дать несрав­нен­ные закус­ки Сте­фа­но Кал­ле­га­ри и купить самое све­жее мясо и рыбу у самых ува­жа­е­мых постав­щи­ков Рима. Кро­ме того, Mercato Centrale сла­вит­ся пиц­цей, ита­льян­ским вином и десер­та­ми, а мест­ный ресто­ран высо­кой кух­ни пред­ло­жит посе­ти­те­лям луч­шие блю­да Рима.

Адрес: Рим Тер­ми­ни, Виа Джо­ван­ни Джолитти

Антика Качара

Про­дук­то­вый мага­зин Antika Caciara, рас­по­ло­жен­ный в рай­оне Трасте­ве­ре, впер­вые открыл свои две­ри для посе­ти­те­лей в 1900 году. С тех пор ста­рые при­лав­ки пред­ла­га­ют посе­ти­те­лям бога­тый ассор­ти­мент пре­вос­ход­ных ита­льян­ских сыров, кол­бас­ных изде­лий, вин и хле­ба. Осо­бой попу­ляр­но­стью у тури­стов и горо­жан поль­зу­ют­ся мест­ный сыр пеко­ри­но рома­но и све­жий творог.

Все дели­ка­те­сы мага­зи­на с любо­вью и энту­зи­аз­мом пре­под­но­сит коло­рит­ный вла­де­лец синьор Робер­то, один из мест­ных жите­лей Трасте­ве­ре. Запа­си­тесь про­дук­та­ми здесь и отправ­ляй­тесь на близ­ле­жа­щий холм Джа­ни­ко­ло, что­бы устро­ить рос­кош­ный пикник.

Адрес: Via di S. Francesco a Ripa, 140A/B

Анджело Фероци

Уют­ные вит­ри­ны этой кро­хот­ной мяс­ной лав­ки, рас­по­ло­жен­ной рядом с Пан­тео­ном, все­гда при­тя­ги­ва­ют взгля­ды про­хо­жих. С момен­та откры­тия в нача­ле 20 века мра­мор­ный инте­рьер мага­зи­на прак­ти­че­ски не изме­нил­ся. И хотя здесь про­да­ют­ся одни из самых каче­ствен­ных мяс­ных про­дук­тов в сто­ли­це Ита­лии, цены здесь вполне сносные.

Осо­бой попу­ляр­но­стью поль­зу­ют­ся кра­си­во оформ­лен­ные полу­фаб­ри­ка­ты, при­го­тов­лен­ные мест­ны­ми кули­на­ра­ми. Решить, что выбрать, может быть непро­сто: от фар­ши­ро­ван­ных цук­ки­ни и фри­ка­де­лек руч­ной рабо­ты до боль­шой вет­чи­ны с при­пра­ва­ми, гото­вой к при­го­тов­ле­нию в духовке.

Адрес: Виа дел­ла Мад­да­ле­на, 15

Форно Роскиоли

Семья Рос­ки­о­ли откры­ла свою пекар­ню на ули­це Via dei Chiavari в нача­ле 19 века и пере­да­ла рецеп­ты пре­вос­ход­ной выпеч­ки из поко­ле­ния в поко­ле­ние. Здесь тури­сты най­дут широ­кий выбор све­же­ис­пе­чен­но­го хле­ба, пече­нья, пиц­цы и бутер­бро­дов, кото­рые хоро­шо соче­та­ют­ся со све­жи­ми про­дук­та­ми, куп­лен­ны­ми на близ­ле­жа­щем рын­ке Кампо-деи-Фьори.

Импе­рия Roscioli рас­ши­ри­лась за послед­ние годы под руко­вод­ством бра­тьев Пьер­лу­и­джи и Алес­сан­дро и теперь вклю­ча­ет в себя ресто­ран и кафе-бар, где про­да­ет­ся выпеч­ка. Оба заве­де­ния нахо­дят­ся пря­мо за углом, на ули­це Виа дей Гибонари.

Адрес: Виа деи Кья­ва­ри, 34

Мно­же­ство ожив­лен­ных рын­ков, уют­ных супер­мар­ке­тов и ресто­ра­нов пред­ла­га­ют тури­стам рос­кош­ное пир­ше­ство вку­сов и аро­ма­тов. Голод­ным точ­но никто не останется!