Классика австро-венгерской выпечки, торт Эстерхази, уже целое столетие пленяет умы всех мировых гурманов. Его рецепт был придуман в Будапеште в конце 19 века, и уже через короткое время он приобрел невероятную популярность.
Торт Эстерхази состоит из 4–5 слоев тонкого миндального безе, перемежающегося заварным кремом, который также можно дополнить ванилью и/или коньяком. Верх лакомства покрыт белой глазурью и украшен фирменной «сеточкой» из растопленного шоколада.
Однако вариаций рецепта настолько много, что довольно сложно сказать, какой из них настоящий. Так, например, миндаль часто заменяют фундуком или грецкими орехами, а верхний слой можно также покрыть абрикосовым джемом. Так или иначе, этот вкуснейший десерт обязательно стоит попробовать. Осталось только найти, где купить торт Эстерхази в Москве.
«Бисквитъ»
Кондитерский Дом «Бисквит» придерживается классических рецептов, с энтузиазмом следуя современным тенденциям кондитерского искусства. Их десерты — это сладости ручной работы, приготовленные исключительно из натуральных ингредиентов.
Для «Эстерхази» готовят ореховые и фундуковые коржи и воздушный крем из сливочного масла и вареной сгущенки. Сладкое великолепие венчают пышные кремовые розы, увенчанные грецкими орехами. Стоимость одного лакомства 2850 рублей (вместе с оформлением и упаковкой).
Площадь Ильича, Рогожский Вал, 5
+7(495)972–55-44
Ежедневно 9:00–21:00
dombiskvit.ru
«Новый год»
Если вы не сторонник масштабов и ищете, где купить маленький торт Эстерхази в Москве, то магазины новогодней кондитерской фабрики придутся как нельзя кстати. Пока в столице их всего два (остальные шесть — в Химках и Зеленограде). Зато здесь делают аккуратные и вкусные торты, которыми очень приятно время от времени себя побаловать. Например, венгерский «Эстерхази» весит всего 700 г и стоит 503 рубля, что в принципе для Москвы не так уж и дорого.
Свадебный торт на заказ в Москве: недорого и оригинально
В отличие от классического венгерского рецепта, в составе есть кондитерский гель и крахмал, но в целом торт оставляет приятное впечатление. Срок годности лакомства не более 5 дней. Хотя вполне вероятно, что через сутки не останется и кусочка этого вкуснейшего десерта.
Солнечногорск, Тельнова, 5
+7(499)391–84-11
Пн-Сб 9:00–18:00
tortvam.com
«Версаль»
«Версаль» находится в городе Лобня, возможно далеко от центра Москвы, но заказать торт Эстерхази здесь можно с доставкой по любому адресу как в столице, так и за МКАД. И что немаловажно, в кондитерском деле большое внимание уделяется классическому венгерскому оформлению десерта с использованием белого и темного бельгийского шоколада, а также миндальной крошки.
Местные «Эстерхази» состоят из до 12 миндальных коржей, чередующихся со слоями заварного крема, вареной сгущенкой и орехами. Это действительно изысканное и гладкое сочетание. Цена – 1300 руб.
Г. Лобня, Спортивная, 4А
+8(499)703–51-37
Ежедневно 9:00–21:00
cake-versal.ru
«Алтуфьево»
За 20 лет работы этот известный кондитерский дом в Москве порадовал многих сладкоежек, в том числе самых именитых: Анастасию Волочкову, Бориса Моисеева, Полину Гагарину, Гошу Куценко и других. Здесь создаются настоящие дизайнерские шедевры самых причудливых форм, размеров и вкусов.
Самая вкусная осетинская выпечка в Москве: рейтинг пекарен с доставкой
«Эстерхази» от «Алтуфьево» — шикарное лакомство из миндальных коржей с грецким орехом и взбитым белком, с масляно-сливочным кремом с миндальной крошкой, пралине и коньяком. Делают за 3 дня, а перед покупкой можно записаться на дегустацию или заказать дегустационный сет прямо на дом по любому адресу в Москве.
и Яблочкова, д. 21, корп. 3
+8(495)744–01-60
Пн-Пт 9:00–21:00, Сб-Вс 10:00–20:00
altufevo.ru
«Ресторанная коллекция»
Если в большинстве случаев венгерский торт продается целиком, то эта компания в Москве предлагает интересную альтернативу – купить торт Эстерхази, так сказать, уменьшенную копию знаменитого десерта. Однако стоит отметить, что «малютка» уступает традиционному лакомству разве что в размере и цене (120 г — 140 руб).
Где купить настоящий торт Захер в Москве
Торт от «Ресторанной коллекции» — это невероятное сочетание классических и оригинальных ингредиентов. В состав, помимо масла, муки и фундука, входят водка, коньяк и три вида шоколада: темный, белый и молочный. Всего – 8 более тонких ореховых коржей с нежным сливочно-ванильным заварным кремом, верхний слой которых украшен узнаваемым мраморным узором. Это определенно стоит попробовать!
Коптевская, д. 69А, стр. 1А
+7(495)755–84-02
Ежедневно 9:00–21:00
кондитеры.ру
И напоследок еще несколько мест в Москве, где можно заказать торт «Эстерхази»:
- «Семейные обиды»;
- «деликтный рынок»;
- «Ланика»;
- «Какери»;
- «Шоколадная орхидея»;
- «Андреевские торты»;
- «Избенка» («Вкусвилль»);
- Шодо;
- «Сладкая механика»;
- Торт и пирог;
- «Шантимель».
Также в магазинах Москвы можно найти торт «Эстерхази» производства Добрынинской кондитерской фабрики, Московской шоколадной фабрики и компании «Мирель.
