Время чтения – 3 мин.
Колбаса – скоропортящийся продукт, поэтому необходимо учитывать условия и сроки хранения, указанные производителем. Если они приобрели неприятный запах, изменили цвет или покрылись слизью, их нельзя есть. Свежие колбаски нужно приготовить как можно быстрее, те, что постояли в холодильнике, менее вкусны. В быту колбасы часто хранят в морозилке, чтобы больше сохранить, но длительная заморозка делает их сухими и менее вкусными. Если сосиски куплены давно, но до сих пор съедобны, можно использовать их как мясной компонент в блюдах, обладающих сильным ароматом, например, в овощном рагу. Также можно добавить их в суп, имеющий ярко выраженный вкус, например, в смешанную солянку.
