Бутерброды на Новый год 2021 – самые вкусные рецепты

Дума­е­те, бутер­бро­ды совсем не празд­нич­ные? И вот мы гото­вы к обсуж­де­нию! Ведь их удоб­но есть, вполне сыт­но и все­гда под рукой на сто­ле. Иде­аль­ный пере­кус на ночь. Сохра­ни­те 15 рецеп­тов вкус­ных бутер­бро­дов к Ново­му 2021 году!

1. Горячие бутерброды с консервированной рыбой

Подой­дут любые рыб­ные кон­сер­вы, кото­рые вам нравятся.

Вам потре­бу­ет­ся: 1 багет, 400 г рыб­ных кон­сер­вов, 1 сто­ло­вая лож­ка рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1 луко­ви­ца, 200 г сыра, 4 сто­ло­вые лож­ки томат­но­го соуса, зеле­ный лук.

При­го­тов­ле­ние: Лук мел­ко наре­зать и обжа­рить на рас­ти­тель­ном мас­ле. Нарежь­те зеле­ный лук и сме­шай­те с обыч­ным. Багет раз­режь­те вдоль, смажь­те кусоч­ки томат­ным соусом, выло­жи­те лук и немно­го тер­то­го сыра. Запе­кать 5 минут при 200 гра­ду­сах, поло­жить рыб­ные кон­сер­вы и запе­кать еще 5 минут.

2. Новогодние бутерброды-елочки

Рецепт само­го кра­си­во­го ново­год­не­го бутерброда!

Вам пона­до­бит­ся: 1 батон, 2 яйца, 100 г рыбы, 1 сто­ло­вая лож­ка май­о­не­за, 1 огу­рец, мор­ковь, зелень.

При­го­тов­ле­ние: Наре­зать и обсу­шить хлеб, а за это вре­мя отва­рить мор­ковь и яйца. Рыбу с икрой наре­зать неболь­ши­ми куби­ка­ми, сме­шать с май­о­не­зом и поло­жить хлеб. Посы­пать бутер­бро­ды зеле­нью и сма­сте­рить елоч­ки из тон­ких огу­реч­ных лом­ти­ков и мор­ков­ных звездочек.

3. Бутерброды с крабовым салатом

Какой же Новый год без сала­та из кра­бо­вых пало­чек, а теперь и в бутербродах!

Вам пона­до­бит­ся: 1 багет, 200 г кра­бо­вых пало­чек, 2 яйца, 1 сто­ло­вая лож­ка лимон­но­го сока, 3 сто­ло­вые лож­ки май­о­не­за, специи.

При­го­тов­ле­ние: Натри­те кра­бо­вые палоч­ки с варе­ны­ми яйца­ми на мел­кой тер­ке и сме­шай­те с лимон­ным соком, май­о­не­зом и спе­ци­я­ми. Хлеб­ные лом­ти­ки немно­го под­су­шить в духов­ке и свер­ху выло­жить салат.

4. Бутерброды с креветками

Даже про­стые бутер­бро­ды могут стать изыс­кан­ным пере­ку­сом на Новый год 2021.

Вам пона­до­бит­ся: 6 лом­ти­ков цель­но­зер­но­во­го хле­ба, 12 кре­ве­ток, 1 аво­ка­до, 1/4 луко­ви­цы, 100 г сли­воч­но­го сыра, 1 ст.л лимон­но­го сока, 1 ст.л сли­воч­но­го мас­ла, специи.

При­го­тов­ле­ние: Мякоть аво­ка­до измель­чить блен­де­ром, при­пра­вить, доба­вить сок лимо­на и сли­воч­ный сыр. Слег­ка обжа­рить кре­вет­ки на сли­воч­ном мас­ле. Обжарь­те ско­во­ро­ду в кре­ве­точ­ном мас­ле, свер­ху поло­жи­те пас­ту из аво­ка­до и свер­ху поло­жи­те креветки.

5. Бутерброды с красной капустой

Их очень удоб­но дер­жать закрытыми.

Вам пона­до­бит­ся: 400 г говя­ди­ны, 200 г кури­но­го филе, ржа­ной хлеб, крас­но­ко­чан­ная капу­ста, 200 г сыра, 1 зуб­чик чес­но­ка, 2 сто­ло­вые лож­ки рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1 свек­ла, 3 сто­ло­вые лож­ки саха­ра, 1/4 ста­ка­на вин­но­го уксу­са, специи.

При­го­тов­ле­ние: Капу­сту нашин­ко­вать и слег­ка обжа­рить с чес­но­ком и спе­ци­я­ми. Добавь­те в блен­дер наре­зан­ную свек­лу, уксус и сахар и туши­те все вме­сте 20 минут.

Мясо и кури­цу отва­рить и наре­зать лом­ти­ка­ми. У хле­ба сре­зать вер­хуш­ку, немно­го сре­зать начин­ку и нама­зать сло­я­ми мас­ло и сыр. Отпра­вить на 5 минут в духов­ку при 200 гра­ду­сах, залить капуст­но-све­коль­ным тестом и накрыть вер­хом батона.

6. Бутерброды с морковью и сыром на Новый год 2021

Под тома­ты мож­но доба­вить мяса или ветчины.

Вам пона­до­бит­ся: 1 багет, 2 мор­ко­ви, 250 г сыра, 4 зуб­чи­ка чес­но­ка, 2 сто­ло­вые лож­ки май­о­не­за, 2 помидора.

При­го­тов­ле­ние: Мор­ковь отва­рить и нате­реть на круп­ной тер­ке, доба­вить тер­тый сыр, измель­чен­ный чес­нок, спе­ции и май­о­нез. Нарежь­те поми­дор тон­ки­ми лом­ти­ка­ми и поло­жи­те на кусоч­ки баге­та. Свер­ху раз­ров­няй­те мор­ков­ную мас­су. Пода­вай­те по жела­нию или запе­кай­те в духов­ке 7 минут.

7. Бутерброды с курицей и киви

Гостей точ­но уди­вит такая наход­ка на ново­год­нем столе!

Вам пона­до­бит­ся: 1 багет, 100 г кури­цы, 2 ст л тво­ро­га, 80 г твер­до­го сыра, 1 ст л плав­ле­но­го сыра, горсть грец­ких оре­хов, 1 зуб­чик чес­но­ка, спе­ции, йогурт, 2 киви.

При­го­тов­ле­ние: Взбить в блен­де­ре отвар­ную кури­цу, тер­тый сыр, чес­нок, грец­кие оре­хи, тво­рог и пря­ный сли­воч­ный сыр. Если спред слиш­ком густой, добавь­те йогурт. Раз­режь­те багет, смажь­те пас­той и поло­жи­те свер­ху лом­ти­ки киви.

8. Бутерброды с картофелем на Новый год 2021

Хоро­ший вари­ант, когда все голодны.

Вам пона­до­бит­ся: 6 лом­ти­ков хле­ба, 3 кар­то­фе­ли­ны, 1 яйцо, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, пуч­ки пет­руш­ки, укроп и кин­за, специи.

При­го­тов­ле­ние: Ово­щи измель­чить, кар­то­фель нате­реть на круп­ной тер­ке и выда­вить чес­нок. Добав­ля­ем туда чес­нок и спе­ции и все хоро­шо пере­ме­ши­ва­ем. Выло­жи­те тесто на лом­ти­ки хле­ба и обжарь­те сна­ча­ла начин­кой вниз, а затем с дру­гой стороны.

9. Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо

Про­стые, кра­си­вые и очень полез­ные бутер­бро­ды к ново­год­не­му столу!

Вам пона­до­бит­ся: 4 лом­ти­ка чер­но­го хле­ба, 150 г лосо­ся, 1 аво­ка­до, 1 свек­ла, 1 луко­ви­ца, сок 1 лимо­на, зелень, 3 сто­ло­вые лож­ки май­о­не­за, 1 сто­ло­вая лож­ка ада.

При­го­тов­ле­ние: Аво­ка­до наре­зать, сбрыз­нуть соком поло­ви­ны лимо­на, пюри­ро­вать и доба­вить спе­ции. Свек­лу отва­рить и наре­зать тон­ки­ми лом­ти­ка­ми, а лук полу­коль­ца­ми. Нарежь­те ово­щи и сме­шай­те остав­ший­ся лимон­ный сок с май­о­не­зом и хре­ном. Под­жарь­те хлеб, свер­ху поло­жи­те пюре из аво­ка­до, рыбу, свек­лу, саль­су и немно­го лука.

10. Бутерброды со шпинатом и сыром

Яркий шпи­нат достой­но смот­рит­ся на празд­нич­ном столе.

Вам пона­до­бит­ся: 1 багет, 200 г шпи­на­та, 1 бакла­жан, 3 веточ­ки мяты, щепот­ка папри­ки, 80 г моца­рел­лы, 2 зуб­чи­ка чес­но­ка, соль.

При­го­тов­ле­ние: Чес­нок наре­зать круп­ны­ми кусоч­ка­ми и слег­ка обжа­рить, а затем на этом мас­ле обжа­рить лом­ти­ки хле­ба. Бакла­жа­ны наре­зать неболь­ши­ми куби­ка­ми и немно­го поту­шить. Сме­шать шпи­нат с листья­ми мяты, тер­тым сыром и спе­ци­я­ми. На багет выло­жить бакла­жан­но-шпи­нат­ную смесь и отпра­вить в духов­ку на 10 минут при 200 градусах.

11. Бутерброды в средиземноморском стиле

Возь­ми­те гото­вый соус песто или сде­лай­те его с любы­ми овощами.

Вам пона­до­бит­ся: 4 лом­ти­ка хле­ба, 500 г поми­до­ров чер­ри, 200 г моца­рел­лы, 12 ст л песто, рук­ко­ла, специи.

При­го­тов­ле­ние: Поми­до­ры чер­ри раз­ре­зать попо­лам, моца­рел­лу наре­зать лом­ти­ка­ми и про­мыть рук­ко­лу. Слег­ка под­жарь­те хлеб, смажь­те соусом песто, при­правь­те и посыпь­те поми­до­ра­ми и сыром.

12. Горячие бутерброды с шампиньонами на Новый год 2021

Очень быст­рый и вкус­ный рецепт!

Вам пона­до­бит­ся: 7 лом­ти­ков хле­ба, 90 г гри­бов, поло­вин­ка луко­ви­цы, 50 г сыра, 40 г май­о­не­за, сли­воч­ное масло.

При­го­тов­ле­ние: Гри­бы и лук мел­ко наре­зать, доба­вить тер­тый сыр и все пере­ме­шать с май­о­не­зом. На сма­зан­ный мас­лом про­ти­вень выло­жить лом­ти­ки хле­ба, свер­ху выло­жить гриб­ную мас­су и выпе­кать 15 минут при 180 градусах.

13. Бутерброды с огурцами и кабачками

Вме­сто чиа­бат­ты мож­но исполь­зо­вать ваши люби­мые рисо­вые лепешки.

Вам пона­до­бит­ся: 4 шту­ки чиа­бат­ты, 1 огу­рец, 1 каба­чок, 1/4 крас­ной луко­ви­цы, зелень, чес­нок, 1 ст л вин­но­го уксу­са, 1 ч л саха­ра, специи.

При­го­тов­ле­ние: Цук­ки­ни с огур­цом измель­чи­те очень мел­ким куби­ком и добавь­те туда наре­зан­ные ово­щи со спе­ци­я­ми. Лук нена­дол­го зама­ри­но­вать в воде, измель­чить и заса­ха­рить. Под­су­ши­те лом­ти­ки хле­ба на ско­во­ро­де и выло­жи­те начинку.

14. Бутерброды с сыром бри и виноградом

Для это­го рецеп­та сэнд­ви­чей луч­ше все­го исполь­зо­вать под­жа­рен­ный хлеб.

Вам пона­до­бит­ся: 2 лом­ти­ка хле­ба, мас­ло, 4 вино­гра­ди­ны, несколь­ко кусоч­ков сыра бри.

При­го­тов­ле­ние: Нама­зать хлеб мас­лом, поло­жить сыр и поло­вин­ки вино­гра­да одним кус­ком. Накры­ва­ем вто­рым и отправ­ля­ем бутер­бро­ды в духов­ку на 10 минут при 200 градусах.

15. Закрытые бутерброды на Новый год 2021

Эта закус­ка ста­нет насто­я­щим сюр­при­зом под крышкой!

Вам пона­до­бит­ся: 1 круг­лая булоч­ка, 1,5 ст л сли­воч­но­го мас­ла, зеле­ный лук, 1 яйцо, 1,5 ст л сли­вок, 1 поми­дор, кунжут.

При­го­тов­ле­ние: Срежь­те вер­хуш­ку руле­та и уда­ли­те мякиш, а внут­рен­нюю часть смажь­те рас­топ­лен­ным сли­воч­ным мас­лом. Отпра­вить булоч­ку в духов­ку на 7 минут при 180 гра­ду­сах. Слег­ка обжа­рить наре­зан­ный зеле­ный лук с яйцом и слив­ка­ми. Поми­дор мел­ко наре­зать, сло­жить в булоч­ку, а свер­ху поло­жить лепеш­ку. Посы­пать кун­жу­том и накрыть крышкой.