20 лучших рецептов домашнего лимонада на любой вкус

Когда чай и кофе надо­е­ли и хочет­ся чего-то лег­ко­го и осве­жа­ю­ще­го, на помощь при­хо­дят домаш­ние лимо­на­ды. Вам боль­ше не при­дет­ся тра­тить вре­мя на поис­ки рецеп­тов и спо­со­бов их при­го­тов­ле­ния, ведь мы уже ото­бра­ли луч­шие из лучших!

1. Классический домашний лимонад

Как все­гда, нач­нем с само­го тра­ди­ци­он­но­го и про­сто­го рецепта!

Вам пона­до­бит­ся: 3 лимо­на, 2 лит­ра воды, сахар по вкусу. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те лимон вме­сте с цед­рой, добавь­те сахар по вку­су и залей­те горя­чей водой. Дове­ди­те смесь до кипе­ния, затем дай­те ей остыть, и лимо­над готов.

2. Имбирный лимонад

Яркий, слег­ка пря­ный и очень полезный.

Вам пона­до­бит­ся: 50 г трост­ни­ко­во­го саха­ра, 4 лимо­на, 2 л воды, 50 г имбиря. 

При­го­тов­ле­ние: Рас­тво­рить сахар в ста­кане воды на сред­нем огне, доба­вить натер­тый имбирь и дове­сти до кипе­ния. Дай­те сиро­пу немно­го остыть и насто­ять­ся, добавь­те лимон­ный сок и остав­шу­ю­ся воду и перемешайте.

3. Лимонад с лаймом и сгущенкой

Ори­ги­наль­ный рецепт лимо­на­да, кото­рый несо­мнен­но уди­вит домо­чад­цев и гостей.

Вам пона­до­бит­ся: 3 лай­ма, 1/3 ста­ка­на саха­ра, 3 сто­ло­вые лож­ки сгу­щен­ки, 5 ста­ка­нов воды. 

При­го­тов­ле­ние: Измель­чи­те лайм в блен­де­ре вме­сте с осталь­ны­ми ингре­ди­ен­та­ми. Про­це­ди­те лимо­над через ситеч­ко и выжми­те сок, а затем дай­те настояться.

4. Домашний лимонад с мятой и лаймом

Мяту мож­но сме­ло добав­лять в любой домаш­ний лимо­над, она его не испортит!

Вам пона­до­бит­ся: 1 л воды, 1 лайм, 0,5 пуч­ка мяты, сахар и лед. 

При­го­тов­ле­ние: Выжать сок из лимо­на и сме­шать в блен­де­ре с мятой и саха­ром по вку­су. Залей­те смесь водой, дай­те отсто­ять­ся, про­це­ди­те по жела­нию и добавь­те лед.

5. Огуречный лимонад

Насто­я­щее спа­се­ние, когда хочет­ся чего-то свеженького.

Вам пона­до­бит­ся: 300 г огур­цов, 0,5 ста­ка­на саха­ра, щепот­ка соли, 60 мл лимон­но­го сока, 3 ста­ка­на воды. 

При­го­тов­ле­ние: Огур­цы наре­зать вме­сте с кожу­рой и взбить в блен­де­ре с саха­ром и солью. Про­це­ди­те это пюре через ситеч­ко и сме­шай­те с лимон­ным соком и водой.

6. Зеленый домашний лимонад

Необык­но­вен­ную кор­мо­вую капу­сту мож­но заме­нить любы­ми ово­ща­ми по вкусу.

Вам пона­до­бит­ся: 10 зеле­ных яблок, 4 стеб­ля сель­де­рея, 1 пучок капу­сты, 1 лимон.

При­го­тов­ле­ние: Из всех ингре­ди­ен­тов выжать сок и хоро­шо пере­ме­шать. Ово­щи мож­но измель­чить в блен­де­ре, а затем про­це­дить лимо­над. Добавь­те сахар, спе­ции или воду по желанию.

7. Грушевый лимонад

Для более насы­щен­но­го вку­са реко­мен­ду­ем исполь­зо­вать лайм.

Вам пона­до­бит­ся: 100 мл све­же­вы­жа­то­го гру­ше­во­го сока, 50 мл гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды, 25 г лай­ма, 10 г шал­фея или роз­ма­ри­на, коло­тый лед.

При­го­тов­ле­ние: Измель­чить ово­щи, выжать сок лай­ма и доба­вить немно­го цед­ры, влить гру­ше­вый сок. При необ­хо­ди­мо­сти смесь про­це­дить, доба­вить воды и рас­то­лочь с коло­тым льдом.

8. Малиновый лимонад

Мали­на под­хо­дит све­жая или замороженная.

Вам пона­до­бит­ся: 3 ста­ка­на воды, 180 г мали­ны, 100 г саха­ра, 100 мл лимон­но­го сока. 

При­го­тов­ле­ние: Мали­ну измель­чить в блен­де­ре с неболь­шим коли­че­ством воды, про­те­реть через сито и отжать мякоть. Рас­тво­рить сахар в теп­лой воде, дать остыть, доба­вить лимон­ный сок и сме­шать все с мали­но­вым настоем.

9. Базиликовый домашний лимонад

Поэкс­пе­ри­мен­ти­руй­те с соче­та­ни­я­ми зеле­но­го и фио­ле­то­во­го базилика.

Вам пона­до­бит­ся: 1 пучок бази­ли­ка, 2 лимо­на, 1 лайм, 200 г корич­не­во­го саха­ра, 240 мл воды, 1,5 л гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды. 

При­го­тов­ле­ние: Рас­тво­рить сахар в теп­лой воде, но не дово­дить до кипе­ния. Сме­шай­те листья бази­ли­ка с лимон­ным соком и неболь­шим коли­че­ством цед­ры в блен­де­ре и про­це­ди­те все в сироп. Добавь­те туда кру­жоч­ки изве­сти и залей­те мине­раль­ной водой.

10. Ананасовый лимонад

Если све­жий ана­нас недо­сту­пен, подой­дет кон­сер­ви­ро­ван­ный или даже ана­на­со­вый сок.

Вам пона­до­бит­ся: 120 г ана­на­са, 1 ста­кан воды, 3 сто­ло­вые лож­ки саха­ра, мята, 700 мл гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды, 1 лимон, 1 лайм. 

При­го­тов­ле­ние: Ана­нас измель­чить в блен­де­ре с водой, подо­греть в кастрю­ле, доба­вить сахар и после заки­па­ния про­ва­рить мину­ту. Когда сироп осты­нет, добавь­те сок лимо­на и лай­ма с листья­ми мяты. Свер­ху залей­те все мине­раль­ной водой.

11. Мандариновый лимонад

Обя­за­тель­но укрась­те лимо­над палоч­кой кори­цы и звез­доч­ка­ми ани­са для аромата.

Вам пона­до­бит­ся: 1 ста­кан лимон­но­го сока, 1 ста­кан воды, 200 г саха­ра, 1 ста­кан ман­да­ри­но­во­го сока, 1 л гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды. 

При­го­тов­ле­ние: Выжать све­жий сок из лимо­нов и ман­да­ри­нов и пере­ме­шать. Рас­тво­ри­те сахар в теп­лой воде, но не кипя­ти­те, а затем осту­ди­те сироп. Сме­шай­те все ингредиенты.

12. Домашний лимонад с тархуном

Све­жие веточ­ки эст­ра­го­на при­вно­сят совер­шен­но новые нюан­сы вку­са и запаха.

Вам пона­до­бит­ся: 5 лимо­нов, по 2 веточ­ки мяты, эст­ра­го­на и зеле­ни бази­ли­ка, 500 мл воды.

При­го­тов­ле­ние: Снять цед­ру с трех лимо­нов, все ово­щи наре­зать и отва­рить в кипя­щей воде пару минут. Дай­те отва­ру насто­ять­ся ночь в холо­диль­ни­ке, про­це­ди­те и сме­шай­те со све­же­вы­жа­тым лимон­ным соком.

13. Арбузный лимонад

Это очень сезон­ный рецепт домаш­не­го лимо­на­да, но он такой заме­ча­тель­ный, что мы не мог­ли прой­ти мимо!

Вам потре­бу­ет­ся: 600 г арбуз­ной мяко­ти, 1 лимон, 0,5 ста­ка­на саха­ра, 1 л воды, мята. 

При­го­тов­ле­ние: Из арбу­за и лимо­на уда­лить косточ­ки и сме­шать их в блен­де­ре. Добавь­те сахар и мяту, раз­бавь­те лимо­над водой и оставь­те на час в холодильнике.

14. Апельсиновый лимонад

Если хоти­те еще боль­шей терп­ко­сти, добавь­те щепот­ку лимон­ной кислоты.

Вам пона­до­бит­ся: 4 апель­си­на, 200 г саха­ра, 3 л воды. 

При­го­тов­ле­ние: Апель­си­ны про­мыть, залить кипят­ком на мину­ту и ​​убрать в моро­зил­ку на 3 часа. Наре­зать, взбить мик­се­ром и залить лит­ром холод­ной воды на 15 минут. Про­це­ди­те заго­тов­ку, добавь­те сахар с остав­шей­ся водой, пере­ме­шай­те и оставь­те на час.

15. Домашний персиковый лимонад

Све­жие пер­си­ки и лимо­ны – что может быть лучше?

Вам потре­бу­ет­ся: 450 г пер­си­ков, 120 г саха­ра, 2 лимо­на, 1–1,5 л воды. 

При­го­тов­ле­ние: Пер­си­ки наре­зать куби­ка­ми, доба­вить сахар и поло­ви­ну воды, кипя­тить 5–7 минут. Взбить их блен­де­ром, осту­дить и доба­вить выжа­тый лимон­ный сок. Про­пу­сти­те все через ситеч­ко, влей­те осталь­ную воду и перемешайте.

16. Имбирно-клубничный лимонад

С имби­рем клуб­нич­ный лимо­над ста­но­вит­ся намно­го инте­рес­нее и насы­щен­нее по вкусу.

Вам потре­бу­ет­ся: 300 г клуб­ни­ки, 1 ст.л сухо­го имби­ря, 250 мл воды, 100 г саха­ра, 2 лимо­на, 0,5 л гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды. 

При­го­тов­ле­ние: Вски­пя­тить воду с саха­ром и имби­рем, доба­вить цед­ру лимо­на и кипя­тить 5 минут. Пере­бей­те клуб­ни­ку в блен­де­ре, добавь­те сок лимо­на и залей­те все сиро­пом. Дай­те остыть, хоро­шо про­це­ди­те и раз­бавь­те лимо­над мине­раль­ной водой.

17. Лавандовый лимонад

В луч­ших кре­а­тив­ных и ори­ги­наль­ных рецеп­тах домаш­них лимо­на­дов этот точ­но будет на пер­вом месте!

Вам потре­бу­ет­ся: 200 мл лимон­но­го сока, 2 л воды, 2 ст.л цвет­ков лаван­ды, мед по вкусу. 

При­го­тов­ле­ние: Вски­пя­тить 0,5 л воды, залить лаван­дой и наста­и­вать 2 часа. Нагрей­те еще немно­го воды и рас­тво­ри­те в ней мед. Сме­шать все ингре­ди­ен­ты и про­це­дить лимонад.

18. Облепиховый домашний лимонад

Све­жий, яркий и очень кра­си­вый рецепт для люби­те­лей кис­лых лимонадов.

Вам пона­до­бит­ся: 150 г обле­пи­хи, 0,5 лимо­на, 1 сто­ло­вая лож­ка меда, 50 мл воды, гази­ро­ван­ная мине­раль­ная вода. 

При­го­тов­ле­ние: Сме­шай­те обле­пи­ху с медом, лимон­ным соком, цед­рой и горя­чей водой в блен­де­ре. Хоро­шо про­це­ди­те мас­су через сито и раз­бавь­те мине­раль­ной водой по вкусу.

19. Кофейный лимонад

Что вы дума­е­те об этом уди­ви­тель­ном рецепте?

Вам пона­до­бит­ся: 400 мл холод­но­го кофе, 3 лимо­на, 500 мл гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды или тони­ка, 200 г сахара. 

При­го­тов­ле­ние: Сахар и цед­ру 1 лимо­на залить ста­ка­ном про­точ­ной воды, дове­сти до кипе­ния, про­це­дить и дать насто­ять­ся в холо­диль­ни­ке один час. Возь­ми­те 250 мл это­го сиро­па и сме­шай­те его с кофе и лимон­ным соком. Дели­тесь мине­раль­ной или тони­зи­ру­ю­щей водой по вкусу.

20. Домашний лимонад из хвои

Рецепт само­го необыч­но­го лимо­на­да мы при­бе­рег­ли на десерт!

Вам потре­бу­ет­ся: 150 г моло­дой хвои, 2 лимо­на, 150 г корич­не­во­го саха­ра, 2 л воды. 

При­го­тов­ле­ние: Снять цед­ру и выжать сок из 1 лимо­на, сме­шать с саха­ром, залить лит­ром воды и варить до рас­тво­ре­ния сиро­па. Добавь­те остав­шу­ю­ся воду, пере­ме­шай­те и намажь­те иглы тон­ки­ми лом­ти­ка­ми еще 1 лимо­на. Затя­ни­те емкость пище­вой плен­кой и оставь­те в холо­диль­ни­ке на 3–5 часов, пери­о­ди­че­ски встряхивая.