15 отличных рецептов салата Коул Слоу

15 превосходных рецептов салата Коул Слоу

Аме­ри­кан­ская кух­ня – это не толь­ко бур­ге­ры. Напри­мер, в ней очень попу­ля­рен и капуст­ный салат Коул Слоу, кото­рый по тра­ди­ции пода­ют к мясу и дру­гим основ­ным блю­дам. Собра­ли для тебя 15 вкус­ных рецептов!

1. Традиционный Коул Слоу

15 превосходных рецептов салата Коул Слоу

Основ­ной сек­рет дан­но­го сала­та – его уни­каль­ная заправка.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г капу­сты, 200 г мор­ко­ви, 3 ст.л. сме­та­ны, 2 ст.л. май­о­не­за, 1 ч.л. гор­чицы, по 1 щепот­ке соли, саха­ра и моло­того чер­но­го перца.

Готов­ка: Очень тон­ко нарежь капу­сту и разо­мни рука­ми для мяг­ко­сти. Натри мор­ковь на тер­ке и пере­ме­шай. Сме­шай осталь­ные ингри­ди­ен­ты в соус и заправь им салат.

2. Салат Коул Слоу с лимонным соком

15 превосходных рецептов салата Коул Слоу

Лимон добав­ля­ет салат­ной заправ­ке пикант­ную кислинку.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г капу­сты, 1–2 мор­ко­ви, 1 луко­ви­ца, 5 вето­чек зеле­ни, 3 ст.л. май­о­не­за, 2 ст.л. 20% сме­та­ны, 2 ч.л. саха­ра, 2 ч.л. лимон­ного сока, 1 ч.л. гор­чицы, 1 щепот­ка моло­того души­стого перца. 

Готов­ка: Очень тон­ко нарежь все ово­щи. Сме­шай осталь­ные ингри­ди­ен­ты для заправ­ки, и заправь салат. В кон­це посыпь его наре­зан­ной зеленью.

3. Коул Слоу с яблоком

15 превосходных рецептов салата Коул Слоу

Выби­рай зеле­ное кис­лое ябло­ко – так будет вкуснее.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г капу­сты, 1 ябло­ко, 1/2 мор­ко­ви, 1/2 луко­ви­цы, по 1 ст.л. сме­та­ны и май­о­не­за, 0,5 ч.л. саха­ра, 1 ч.л. лимон­ного сока, 1 ч.л. гор­чицы, специи.

Готов­ка: Тон­ко нарежь капу­сту, измель­чи лук и нарежь ябло­ко с мор­ковью очень тон­кими брусоч­ками. Пере­мешай все вме­сте. Сме­шай осталь­ные ингри­ди­ен­ты в соус и заправь им салат.

4. Салат Коул Слоу из пекинской капусты

15 превосходных рецептов салата Коул Слоу

Полу­ча­ет­ся вдвойне ори­ги­наль­но, если посы­пать его маком перед подачей.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г пекин­ской капу­сты, 100 г мор­ко­ви, 2 ст.л. сме­та­ны, 1 ч.л. гор­чицы, 1 ст.л. лимон­ного сока, специи.

Готов­ка: Тон­ко нарежь пекин­скую капу­сту, натри мор­ковь на круп­ной тер­ке, и пере­мешай. Сме­шай сме­та­ну, гор­чицу, лимон­ный сок и спе­ции, и заправь салат.

5. Салат Коул Слоу из краснокочанной капусты

15 превосходных рецептов салата Коул Слоу

Крас­но­ко­чан­ная капу­ста немно­го жест­кая, поэто­му ее нуж­но еще тонь­ше резать.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г бело­ко­чан­ной капу­сты, 300 г крас­но­ко­чан­ной капу­сты, 1/2 мор­ко­ви, 1/2 фио­ле­то­вой луко­ви­цы, по 3 ст.л. май­о­не­за и сме­та­ны, 1 ст.л. лимон­но­го сока, 1 ч.л. меда. 

Готов­ка: Тон­ко нарежь оба вида капу­сты, натри мор­ковь и мел­ко нару­би­си­ре­не­вый лук. Сме­шай осталь­ные ком­по­нен­ты в заправ­ке и залей ею Коул Слоу.

6. Салат Коул Слоу с кукурузой

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Коул Слоу при всей сво­ей про­сто­те очень лег­ко раз­но­об­ра­зить допол­ни­тель­ны­ми ингредиентами.

Тебе пона­до­бит­ся: 200 г бело­ко­чан­ной капу­сты, 200 г крас­но­ко­чан­ной капу­сты, 2 мор­ко­ви, 200 г куку­ру­зы, спе­ции, сме­та­на или майонез. 

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нарежь оба вида капу­сты и немно­го разо­мни. Натри мор­ковь на обыч­ной или корей­ской тер­ке, добавь куку­ру­зу и при­правь салат. Залей его сме­та­ной или майонезом.

7. Коул Слоу с изюмом

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Очень ори­ги­наль­ный рецепт для люби­те­лей разнообразия.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г бело­ко­чан­ной капу­сты, 200 г крас­но­ко­чан­ной капу­сты, 1 мор­ковь, 150 г куку­ру­зы, 1–2 гор­сти изю­ма, 4 веточ­ки пет­руш­ки, 120 г гре­че­ско­го йогур­та, 1,5 ст.л. лимон­но­го сока, 1 ст.л. дижон­ской гор­чи­цы, 1 ч.л. саха­ра, соль и специи. 

При­го­тов­ле­ние: Замо­чи изюм в горя­чей воде на 5–7 минут и обсу­ши. Тон­ко нарежь оба вида капу­сты, натри мор­ковь, нару­би пет­руш­ку и добавь куку­ру­зу. Пере­ме­шай салат. Осталь­ные ком­по­нен­ты сме­шай в соус и залей Коул Слоу.

8. Коул Слоу с сельдереем

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Стеб­ли сель­де­рея – одно из самых попу­ляр­ных допол­не­ний к тако­му салату.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г капу­сты, 1 ябло­ко, 1 мор­ковь, 2 стеб­ля сель­де­рея, по 2 ст.л. май­о­не­за и сме­та­ны, 1 ст.л. лимон­но­го сока, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь все ово­щи и ябло­ко очень тон­кой солом­кой. Сме­шай сме­та­ну, май­о­нез, лимон­ный сок и спе­ции по вку­су, и залей салат.

9. Салат Коул Слоу с ананасом

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Бери кон­сер­ви­ро­ван­ные ана­на­сы – они при­да­дут при­ят­ную сладость.

Тебе пона­до­бит­ся: 500 г капу­сты, 2 мор­ко­ви, 200 г кон­сер­ви­ро­ван­ных ана­на­сов, сме­та­на, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко наре­жи капу­сту, натри мор­ковь на тер­ке и нарежь ана­на­сы мел­ким куби­ком. Для заправ­ки это­го сала­та сме­шай некис­лую сме­та­ну и специи.

10. Салат Коул Слоу с редькой

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Осо­бен­но хоро­шо сюда под­хо­дит япон­ская редь­ка дайкон.

Тебе пона­до­бит­ся: 300 г капу­сты, 1 мор­ковь, 120 г редь­ки, по 1 ст.л. май­о­не­за, сме­та­ны и яблоч­но­го уксу­са, 1 ч.л. саха­ра, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нарежь капу­сту и натри мор­ковь с редь­кой на обыч­ной или корей­ской тер­ке. Сме­шай сме­та­ну, май­о­нез, уксус, сахар и спе­ции, и залей салат.

11. Коул Слоу с уксусом

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Луч­ше брать фрук­то­вый уксус, пото­му что в этом слу­чае он заме­ня­ет лимон­ной сок.

Вам пона­до­бит­ся: 200 г крас­ной капу­сты, 200 г бело­ко­чан­ной капу­сты, 120 г мор­ко­ви, по 50 г сме­та­ны и май­о­не­за, 1 ст.л. яблоч­но­го уксу­са, 1 ч.л. гор­чи­цы, 1 ч.л. саха­ра, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Нарежь­те солом­кой оба вида капу­сты и разо­мни­те до мяг­ко­сти. Добавь­те тер­тую мор­ковь и пере­ме­шай­те салат. Сме­шай­те все осталь­ные ингре­ди­ен­ты для заправ­ки, и заправь­те Коул Слоу.

12. Салат Коул Слоу с йогуртом

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Йогурт реко­мен­ду­ем исполь­зо­вать нату­раль­ный, доста­точ­но густой и без добавок.

Вам пона­до­бит­ся: 200 г крас­ной капу­сты, 200 г бело­ко­чан­ной капу­сты, 1 мор­ковь, 1 пучок зеле­ни, 150 г йогур­та, по 1 ст.л. дижон­ской гор­чи­цы, лимон­но­го сока и яблоч­но­го уксу­са, 1 ч.л. олив­ко­во­го мас­ла, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Как мож­но мель­че нашин­куй­те капу­сту, натри­те мор­ковь и измель­чи­те зелень. Сме­шай­те осталь­ные ингре­ди­ен­ты в одно­род­ный соус и заправь­те салат.

13. Диетический Коул Слоу с оливковым маслом

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Облег­чен­ная вер­сия заправ­ки на осно­ве олив­ко­во­го масла.

Вам пона­до­бит­ся: 250 г капу­сты, 100 г мор­ко­ви, 50 г бол­гар­ско­го пер­ца, 100 г яблок, 30 г пет­руш­ки, 30 мл олив­ко­во­го мас­ла, 10 мл яблоч­но­го уксу­са, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нашин­куй­те капу­сту. Нарежь­те мор­ковь, бол­гар­ский перец и ябло­ко мел­кой солом­кой, и измель­чи­те пет­руш­ку. Сме­шай­те олив­ко­вое мас­ло, яблоч­ный уксус и спе­ции по вку­су, и заправь­те салат.

14. Салат Коул Слоу с огурцами

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

По жела­нию може­те доба­вить еще и поми­дор – отлич­ный дач­ный вариант.

Вам пона­до­бит­ся: 200 г крас­ной капу­сты, 200 г бело­ко­чан­ной капу­сты, 2 мор­ко­ви, 1 огу­рец, 3 ст.л. май­о­не­за, 1 ст.л. гор­чи­цы, 1 ст.л. саха­ра, специи. 

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нашин­куй­те капу­сту и нарежь­те мор­ковь с огур­цом мель­чай­шей солом­кой. Сме­шай­те май­о­нез, гор­чи­цу, сахар и спе­ции, и заправь­те салат.

15. Салат Коул Слоу с персиковым соком

15 отличных рецептов салата Коул Слоу

Необык­но­вен­ный рецепт Коул Слоу на празд­нич­ный стол или для роман­ти­че­ско­го ужина.

Вам пона­до­бит­ся: 1,2 кг капу­сты, 200 г кон­сер­ви­ро­ван­ных ана­на­сов, 200 г мор­ко­ви, 200 г май­о­не­за, 200 мл пер­си­ко­во­го сока, 50 г саха­ра, 15 г соли, специи.

При­го­тов­ле­ние: Тон­ко нарежь­те капу­сту, натри­те мор­ковь и добавь­те соль с саха­ром. Разо­мни­те рука­ми, и добавь­те наре­зан­ные куби­ком ана­на­сы. Потом влей­те пер­си­ко­вый сок и май­о­нез, пере­ме­шай­те салат и оставь­те на 1 час в холодильнике.

Алина

Привет! Меня зовут Алина, и я автор блога "Секреты хозяйки". В моём блоге я делюсь любимыми рецептами, секретами консервации, эффективными методами стирки и уборки. Моя цель – сделать каждый дом уютным и наполненным ароматами вкусных блюд. Я люблю объяснять сложные вещи простыми словами, чтобы мои советы были доступны и понятны каждому. Присоединяйтесь ко мне, и вместе мы сделаем процесс ухода за домом легким и приятным!

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

4 + 12 =